買う - 筑豊情報マガジンWING https://wing-r.com 筑豊情報マガジン ウイング Tue, 21 Apr 2026 04:37:04 +0000 ja hourly 1 https://wing-r.com/wp-content/uploads/2022/05/cropped-favicon_web-32x32.png 買う - 筑豊情報マガジンWING https://wing-r.com 32 32 【福智】New open! ハワイアンハウスの大工が手がけるキッチンカーOHANA Bakeryの米粉パン https://wing-r.com/ohana-bakery/ Tue, 21 Apr 2026 09:00:15 +0000 https://wing-r.com/?p=59941 今回やってきたのは福智町、金田 の「OHANA Bakery […]

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今回やってきたのは福智町、金田 の「OHANA Bakeryオハナ ベーカリー」。今年の3月28日にオープンしたばかりのキッチンカーです。
場所は金田駅の裏から徒歩1分ほどです。
Googleマップ検索では、政建築－OHANA HOUSE－で検索するとスムーズですよ◎

　

入り口には手書きの看板がありました！こちらでは米粉パンを購入することができます。

　

実はオーナーさんは、ハワイアンハウスを手がける大工さん！
自ら製作したキッチンカーでパンを販売されているという、こだわりの詰まったお店です。

　

販売されているのは、小麦粉ではなく米粉を使用したパン。
中でも人気メニューはOHANAの塩パン！
・プレーン・くるみ
・いちじくとクリームチーズ
の3種類がラインナップされています。

　

米粉パン作りを始めたきっかけは、「大切な人に健康でいてほしい」という想いから。
ご友人のセリアック病をきっかけにグルテンについて考えるようになり、「みんなで同じものを楽しみたい」という気持ちが、このパン作りへとつながったそうです。

　

さらに子育てを機に食生活を見直し、「美味しさ」と「安心」のどちらも大切にしたいという想いも込められています。
無理なく、心地よく健康を楽しむ——そんなハワイのような前向きなライフスタイルもコンセプトのひとつです。

　

2日前までの予約に加え、当日の取り置きも可能とのこと。
気軽に立ち寄りやすいのも嬉しいポイントですね♪

　

キッチンカーは、政建築－OHANA HOUSE－の敷地内で営業。
「OHANA」はハワイ語で“家族”という意味。家族をテーマに家づくりをされているそう。
ハワイアンハウスの新築やリフォームなども行っているそうなので、気になる方は相談してみてはいかがでしょうか♪

　

オーナーさん

大工とパン職人、2つの顔を持つオーナーさん！
自ら手がけたキッチンカーでの販売に加え、今後はイベント出店なども予定されているそうです。

　

OHANAの塩パン｜（右上）プレーン 200円・（左）くるみ 230円・（右下）いちじくとクリームチーズ 250円

さて、今回は人気の塩パン3種類をテイクアウトさせていただきました！

　

まずはプレーンから。
まるでお花のような見た目がかわいいですね♥

　

ひと口食べると、もちもちとした食感に驚きます！
ほどよい塩味とのバランスも良く、シンプルながら満足感のある味わいでとても美味しいです♪

　

続いて、くるみ味をいただきます。

　

生地の中にくるみが練り込まれており、食感のアクセントと香ばしさが広がります！
米粉パンならではのもっちり感に加え、腹持ちの良さも魅力です♪

　

そして、いちじくとクリームチーズ。
プチプチとしたいちじくの食感と、まろやかなクリームチーズの組み合わせが絶妙。
甘さとコクのバランスが良く、最後まで飽きずに楽しめます♪

　

米粉パンは、お米と同じように冷えると少し硬くなるのが特徴ですが、温めることで炊き立てのご飯のようなやわらかさともっちり感がよみがえります。
より美味しく食べるためには、軽く温めていただくのがおすすめです♪

「美味しい」と「健康」をどちらも大切にした米粉パンが楽しめる「OHANA Bakery」。
みなさんも是非行ってみてください！

　

Shop Information
OHANA Bakeryオハナ ベーカリー
〒822-1201 福岡県田川郡福智町金田1165-10
営業時間／8:00〜12:30
定休日／水・土・日曜日、祝日
★詳しい営業日はインスタグラムをご確認ください。
駐車場／あり
Instagram／@ohana_bakery.fukuoka

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【川崎】完全予約制！自家栽培の薩摩芋を使用したおやつ工房206の薩摩芋チーズケーキ https://wing-r.com/oyatsu-kobo206/ Wed, 15 Apr 2026 09:00:27 +0000 https://wing-r.com/?p=59716 今回やってきたのは田川郡、川崎町の「おやつ工房206」。 場 […]

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今回やってきたのは田川郡、川崎町の「おやつ工房206」。
場所は豊前川崎駅から車で約3分ほど、住宅街の一角にひっそりと佇むお店です。

　

こちらは「完全予約制」の薩摩芋チーズケーキ専門店です。
予約はInstagramのDMから受け付けており、事前に予約した商品を金曜・土曜に受け取りに行くスタイルとなっています。

　

古民家風の落ち着いた外観が印象的なお店。
玄関を入ると、グレーの壁にテーブルが設けられたオシャレな空間が広がり、こちらで予約した商品の受け取りを行います。

　

メニューは薩摩芋チーズケーキに特化。
オーナーさん自家栽培の薩摩芋（紅はるか）を使用し、農薬や化学肥料を使わずに育てられたお芋をたっぷりと練り込んでいるそうです。
さらに、バターや白砂糖は不使用。
素材本来の甘みを活かしながら、北海道産のクリームチーズや福岡県産の卵を使用し、ひとつひとつ丁寧に焼き上げられています。

　

薩摩芋チーズケーキ（14本セット）4,100円

価格はホールタイプが3,900円、カットされた14本セットが4,100円。
原材料や量は同じとのことなので、手土産やシェアして楽しみたい時にはカット済みのセットがお手軽ですね。
イベント時には1本ずつ販売されることもあるそうですが、通常はホールか14本セットでの予約販売です。

　

なお、基本はこのチーズケーキのみの販売ですが、日によっては焼き菓子や季節限定の商品が並ぶことも！
（★詳しいラインナップは当日のインスタをチェックしてみて下さい）

　

取材時には、クッキーなど数種類の焼き菓子も並んでいました。

　

こちらのコーナーには今の時期に食べたい、苺スイーツも！
旬のフルーツや地元食材を使用した商品も登場するとのことで、訪れるたびに新しい楽しみがあるのも魅力のひとつですね♪

　

期間限定｜いちごサンドシフォンケーキ 400円

さて、早速テイクアウトした商品をいただきたいと思います。

　

まずはチーズケーキから。
フォークを入れた瞬間に伝わるやわらかさに驚きます。

　

ひと口食べると、なめらかで濃厚な口当たり。
自家製のお芋の自然な甘みとチーズのコクがバランスよく合わさり、優しい味わいでとても美味しいです♪
さらに、土台のクッキー生地には黒ごまが使用されており、香ばしさがアクセントに。
お芋の甘みとの相性も良く、最後まで飽きずに楽しめる一品です。

　

続いて、いちごサンドシフォンケーキ。
ふわふわと軽やかな生地に、程よい甘さの生クリームと甘酸っぱいいちごが絶妙にマッチ！

　

スティック状のチーズケーキは手に取りやすく、食べやすいサイズ感も嬉しいポイント。
賞味期限は販売日より3日（要冷蔵）で、冷凍保存も可能とのことです。

自家栽培の薩摩芋を贅沢に使用した、こだわりのチーズケーキが味わえる「おやつ工房206」。
完全予約制ならではの特別感もあり、手土産や自分へのご褒美にもぴったり。
みなさんもぜひご予約の上、テイクアウトしてみてはいかがでしょうか。

　

Shop Information
おやつ工房206
〒827-0003 福岡県田川郡川崎町川崎220-4
営業時間／金・土曜日 11:00〜17:00
★詳しい営業日時はインスタグラムをご確認ください。
定休日／日〜木曜日
駐車場／あり
Instagram／@oyatsukobo206

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【飯塚】移転リニューアルOPEN！siroの素材にこだわったイタリア惣菜とパン https://wing-r.com/siro2026/ Tue, 17 Mar 2026 09:00:44 +0000 https://wing-r.com/?p=58652 今回ご紹介するのは、以前WINGで紹介したイタリア惣菜のお店 […]

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今回ご紹介するのは、以前WINGで紹介したイタリア惣菜のお店「siroしろ」です。
去年12月に飯塚市東町商店街から忠隈の田中製パン跡に移転＆リニューアルOPENしました！

以前の記事はこちらから
2023.05.16
【飯塚】毎日でも通いたい！イタリア惣菜siro
飯塚市東町商店街の一角にある「siro」。イタリア惣菜のテイクアウト専門店で...

　

田中製パン跡の設備を活かして、以前からのイタリア惣菜とお菓子に加え、焼きたてパンの販売もされています。

　

ショーケースの中には、マリネやサラダ、ピクルスなどカラフルなお惣菜が！棚には粒マスタードチキンやグラタンなどのおかずや、酵素玄米おにぎり、パン、ケーキなどが並びます。

　

以前のお店から変わった点は、パンが新しくメニューに加わったことと、材料をすべて国産にしたこと。
二人目のお子さんの出産をきっかけに、子どもに安心して食べさせられる体に優しい素材にこだわるようになったそうです。

　

どれも美味しそうで迷っちゃいますが、特にキッシュは人気商品で早くに売り切れることが多いんだそう！
この日は「明太子ほうれん草」と「サーモンきのこ」の2種類あって、どちらも美味しそうです♥

　

あさりとトマトミネストローネ 350円・ピクルス 290円・オリーブoil人参ケーキ 500円・ぶどうパン 400円・キッシュ（明太子ほうれん草）600円

今回はそのキッシュを含めた5点を店主さんにピックアップしてもらい、編集部でいただきました！

　

まずは、「あさりとトマトミネストローネ」からいただきます♪
器ごとレンジOKだから、そのまま温められるのが便利！
あさりにトマト、角切りベーコンと具だくさんで、ひと口食べたら思わず「うまっ」と声が出てしまうほど旨味がすごいです。コクがあって、ほっと癒やされる味でした。

　

カラフルで見た目も華やかなピクルス。
野菜のシャキシャキとした食感が楽しく、優しい酸味とまろやかな味わいでとても美味しいです！
ついつい手が伸びてしまい、やみつきになりそうです♪

　

そして、人気のキッシュ「明太子ほうれん草」。
キッシュの具材がたっぷり入った断面は、食欲をそそりますよね♪
こちらもレンジで軽く温めていただきました。

　

想像以上の美味しさにびっくり！
しっとりとした食感に、食材の旨みと塩気、明太子のピリ辛感が加わってバランスが最高です。これは人気が出るのも納得の逸品でした！

　

コロンとした形が可愛い「オリーブoil人参ケーキ」。
しっとりした人参の優しい甘さと、シュガーグレイズ＆くるみの食感がたまりません。
子どもにも安心してあげられるおやつなので、親子で楽しめますね！

　

最後に、食パンの中でも店主さんいちおしの「ぶどうパン」。
中には国産の可愛らしい小粒レーズンがぎゅっと詰まっています。
その見た目から、ついチョコチップと見間違えてしまうほどですが、小ぶりながらもギュッと凝縮された自然な甘みが楽しめます。

　

生地のふわふわ・しっとりとした質感は、そのまま食べても十分すぎるほどの満足感。
そのままでも絶品ですが、軽くトーストして香ばしさをプラスするのも、きっと格別なはずです。

どんなお惣菜やパンが並んでいるかは、オープンしてからのお楽しみ！
ぜひ皆さんも、足を運んでみてくださいね♪

　

Shop Information
イタリア惣菜とお菓子とパンのお店
siroしろ
〒820-0071 福岡県飯塚市忠隈490-1
TEL.0948-21-0141
営業時間／火・金・土曜日 11:30〜売切次第終了
定休日／月・水・木・日曜日
★Instagramをご確認ください。
駐車場／あり
Instagram／@siro.grocery.store

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【直方】グルテンフリーで体にも心にも優しい♪ 米粉のお菓子屋 ukiukiのふわふわシフォンケーキ https://wing-r.com/ukiuki/ Mon, 16 Mar 2026 09:00:27 +0000 https://wing-r.com/?p=58535 今回やってきたのは直方市、感田にある「米粉のお菓子屋 uki […]

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今回やってきたのは直方市、感田にある「米粉のお菓子屋 ukiukiウキウキ」。
はま寿司 直方感田店のすぐ近く、イオンモール直方から車で7分ほどの場所にあります。月に数日のみのオープンなので毎月の営業日はインスタグラムにてチェックしてみて下さいね。

　

住宅街の一角にありますが、大通りからすぐの場所にあり、駐車場も2〜3台ほど停められるため車での来店も安心です。

　

透明なショーケースにはお菓子がずらり♪
ukiukiは米粉専門のお菓子屋さん。福岡県産の米粉を使用したシフォンケーキや焼き菓子をテイクアウトすることができます。

　

種類は日替わりで、その日によってラインナップが変わるのも楽しみのひとつ。
クッキーやマドレーヌなど焼き菓子は常時5〜6種類ほど並ぶそうです！
クッキーアソート150円など、お値段も比較的リーズナブルで、気軽に購入できるのも嬉しいポイントですね。

　

定番のシフォンケーキに加え、生クリーム入りのシフォンサンドも人気。
今回はおすすめの商品をいくつかテイクアウトさせていただきました。

　

なお、売上金の一部は保護猫活動費として活用されているのだそう。
お菓子を買うことで、ささやかな社会貢献につながるのも素敵ですね♪

　

さて、早速自宅にてシフォンケーキと焼き菓子をいただきます！

　

米粉シフォン（金柑）250円

まずはシフォンケーキから。お味は金柑！
金柑を使ったスイーツは少し珍しいですよね。

　

手に持った瞬間から伝わるふわふわ感…！
軽やかなシフォン生地に、金柑の爽やかな風味がふんわり広がり、とても美味しいです。
米粉ならではのやさしい口当たりも最高です♪

　

米粉シフォンサンド（抹茶）350円

こちらは人気の抹茶。リピーターさんも多いんだとか！

　

ふんわり食感のほんのり大人な抹茶シフォンに、控えめな甘さの生クリームが相性抜群。
甘すぎないバランスが絶妙で、人気なのも納得の美味しさです。

　

米粉シフォンサンド（いちごチョコ）450円

今の時期にぴったりの、いちごチョコ。
シフォンサンドの上にはスライスした真っ赤ないちごが並び、見た目も華やかです♪

　

いちごとチョコは、もはや間違いのない組み合わせ。いちごの甘酸っぱさとチョコが相性抜群で、贅沢な味わいに仕上がっています♪

　

米粉バターサンド（いちじく）250円

お店のロゴにもなっている猫ちゃんモチーフのバターサンドクッキー。
食べるのがもったいないほどの可愛さですが…ごめんよ猫ちゃん！

　

サクサクのクッキーにサンドされたバタークリーム、さらにラム酒の風味がほんのり香り、大人な味わい。
いちじくの甘みもアクセントになっていてとても美味しいです♪

　

米粉スノーボール 150円

スノーボールは4個入り。
ひとくち食べると、ほろほろと崩れる軽い食感。やさしい甘さで、ついもう一つ食べたくなる美味しさです。

　

米粉チョコマドレーヌ 250円

こちらも猫ちゃんの形をしていて、とても可愛らしい見た目。お店の雰囲気にもぴったりな、思わず写真を撮りたくなる焼き菓子です♪

　

米粉クッキーアソート 150円

焼き菓子の中で1番人気なのがこちらのクッキーアソート。プレーン、チョコ、いちごジャム、紅茶の4種類が入っています。
いろいろな味を少しずつ楽しめるのが嬉しいですね。
小麦粉が食べられないお子さんはもちろん、グルテンフリーなのでダイエット中のおやつにもぴったりな「米粉のお菓子屋 ukiuki」。
体にもやさしく、思わず笑顔になるようなお菓子が並ぶ素敵なお店でした。
皆さんもぜひ行ってみてください！

　

Shop Information
米粉のお菓子屋 ukiukiウキウキ
〒822-0001 福岡県直方市感田2636-4
営業時間／11:00〜16:00
★月に数日オープン。毎月の営業日はInstagramにて
定休日／不定休
駐車場／あり（2～3台）
Instagram／@ukiuki__sweets

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【福智】使い手に寄り添い、心を込めて作られた一点もの。「一郎工房」の木工雑貨。 https://wing-r.com/ichiro-koubou/ Fri, 13 Mar 2026 09:00:14 +0000 https://wing-r.com/?p=58381 今回は、田川郡福智町の閑静な住宅街にある「木工屋 一郎工房」 […]

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今回は、田川郡福智町の閑静な住宅街にある「木工屋 一郎工房」をご紹介したいと思います。
元小学校教員の堀田一郎さんが、退職後に長年の夢だったお店を自宅敷地内にOPEN。
猫ちゃんかな？とても可愛い木製の手作り看板が出迎えてくれます。

　

倉庫をリノベーションした落ち着いた雰囲気の店内には、堀田さんによる温もりあふれる木工作品がたくさんディスプレイされています。
入ってすぐ正面は季節のコーナー。取材時は「桃の節句」をテーマにした作品が並んでいました。

　

その反対側には木のカッティングボードやコースター、箸置きなど食卓で使う小物が並んでいます。
誰かに贈りたくなるような、とても温かみのある作品ばかりです。

　

大きな窓から自然光がたっぷり差し込むこちらのコーナーには、人気作品である観覧車や鯉のぼり、積み木、椅子などが並んでいます。
もともと中が見えないすりガラスだった窓を、堀田さんの4人のお子さんたちが透き通った一枚ガラスをプレゼントし、新しくはめ込んだのだそう！
カラフルな木工雑貨が光に映えてとても素敵ですよね♪

　

この「武者人形」は、端午の節句が近づくと組み立てて飾り、片付ける時には円形の中にぴったり収まる優れもの！
コンパクトに節句のお祝いができるので、これからの季節の贈り物や、お祝いの品にもぴったりです♪

　

一郎工房では、木工雑貨のワークショップも行われています。
キーホルダーやコースター、赤ちゃんの歯がためなど、好きな木を選んで自分で文字などを入れたりできます。

　

コースター作りワークショップ 1,000円

今回は、コースター作りの体験をさせていただきました♪
コースターに使う木は「ヒノキ」と「アガチス」の2種類から選べます。色となめらかな手触りが好きな感じだったので「アガチス」を選びました。
建具などの材料に使われることが多い木なんだそう！

　

15色あるガラスのタイルから好きな色を選んでくぼみにはめ込んでいきます。

　

春らしく、パステルカラーにしてみました♪
配置を決めたら、一度外して木工用ボンドをつけてまたはめ込みます。

　

続いて、文字や絵を入れる下書きをしていきます。
飲み物を置いても見える位置にお花を描きました♪

　

下書きを電気ペンでなぞって、絵と文字を入れていきます。
これがなかなか繊細な作業で難しかったです！

　

文字を入れ終わったら、水弾きや保護のためオイルで仕上げをして出来上がり！
自分好みの可愛いコースターが出来て、大満足です♪

　

店舗提供写真

教員の頃から趣味として木工に打ち込み、一度作り始めると時間を忘れて没頭してしまうほどだったという堀田さん。
現在はその情熱を仕事に繋げ、お店の顔となる看板や温もりあふれるおもちゃ、大切な門出を彩る結婚式のウェルカムスタンドなど、オーダーメイド作品を幅広く手がけています。また、思い出の詰まった家具のリメイクにも対応。使い手の想いに寄り添い、木の魅力を最大限に引き出す丁寧な手仕事が評判を呼んでいます。

　

オーナーの堀田一郎さん

最後に、家族の愛がたくさん詰まった、ご本人もお気に入りのコーナーで撮らせていただきました。
木工作品への熱い想いを語る堀田さんのコンセプトは、「欲しかったものが手に入るかも」。
「もしかしたら、これって木で作れるのかな？」とふと思いついたら、まずは気軽に相談してみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
木工屋 一郎工房
〒822-1201 福岡県田川郡福智町金田207
TEL.090-9073-1507
営業時間／10:00〜17:00
定休日／月曜日
駐車場／あり
Instagram／@ichiro_koubou

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]]> 【嘉麻】工場直売の醍醐味！人気のスイーツが直売価格で揃う「ミュゼ・ド・モーツァルト（トモス工場直売所）」 https://wing-r.com/musee-de-mozart-tomos/ Wed, 11 Mar 2026 09:00:38 +0000 https://wing-r.com/?p=58310 今回やって来たのは、嘉麻市下山田にある「ミュゼ・ド・モーツァ […]

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今回やって来たのは、嘉麻市下山田にある「ミュゼ・ド・モーツァルト」。
併設されたトモス工場の直売店で、お菓子のアウトレット専門店です。

　

以前、福岡や佐賀で店舗を展開していた洋菓子店「ミュゼ・ド・モーツァルト」の商品がこちらのトモス工場で製造されており、現在はこの場所でのみ販売されています。
また、トモス工場ではお菓子のOEM委託製造もしていて、その商品も販売されています。

　

入ってすぐ正面のショーケースには、「ミュゼ・ド・モーツァルト」の人気商品「プレミアムロール」や「デニッシュコルネ」などがずらりと並んでいます。

　

デニッシュコルネはバニラなど定番の他に、いちごやあんバターなどの季節・期間限定など全部で5種類ありました♪

　

お店の奥にはドーナツやクッキーなどの焼菓子が並び、バレンタインなど季節のイベントコーナーもありました。
どれも直売ならではのお手頃価格で目移りしちゃいます♪

　

今回はスタッフさんに厳選してもらい、ミュゼ・ド・モーツァルトの「プレミアムクラシックロール」、「デニッシュコルネ」のバニラとつぶつぶいちご、「パリシュー」、「さくさくアップルパイ」の計5点を編集部でいただきました。

　

デニッシュコルネ（バニラ、つぶつぶいちご）各190円

まずは「ミュゼ・ド・モーツァルトと言えばこれ！」というほどの看板商品「デニッシュコルネ」からいただきます。
見た目も可愛くて手みやげにも喜ばれそうですよね♪

　

ややかためのサックサク生地とひんやりとろっとしたバニラクリームが相性抜群でとても美味しいです！
生乳と卵など素材の美味しさがひきたつバニラクリームは、一番人気なんだそう。

　

つぶつぶいちごは、いちごの粒感が感じられる甘酸っぱいクリームで、いちご好きの筆者にはたまらない美味しさです♥

　

プレミアムクラシックロール・小 1,200円

名前からとても美味しそうな「プレミアムクラシックロール」は、購入時は冷凍されているので30分ほど解凍したら食べ頃です。

　

生地はしっとり＆ふんわりとしていて、北海道産の生クリームが優しい甘さの上品な味。
“クラシック”なだけに、どことなく懐かしさも感じられます。

　

パリシュー バニラ 190円

こちらも人気商品の「パリシュー」。
見た目は王道のシュークリームです！

　

外側はパリッと、中はサクサクのシュー生地に、こっくり濃厚なカスタードがたっぷり詰まっています♥
バニラビーンズ入りで甘い香りも良く、人気なのも頷けます！

　

さくさくアップルパイ 200円

こちらは店頭で焼かれている「さくさくアップルパイ」。
まるっとしたりんごが顔をのぞかせています♪

　

分厚めのりんごの食感が良く食べ応えあり！程よい甘さのりんごのコンポートとザクザクのパイ生地が相性がよく美味しいです。
シナモンが入っていないので、シナモンが苦手な人やお子さんにもおすすめ♪

　

スタッフのみなさん

手みやげやギフト探しはもちろん、日々の暮らしに小さな彩りを添えてくれる「ミュゼ・ド・モーツァルト」。
「次はどのお菓子を食べようかな？」なんてワクワクしながら、ぜひお店を覗いてみてくださいね♪

　

Shop Information
ミュゼ・ド・モーツァルト（トモス工場直売店）
〒821-0011 福岡県嘉麻市下山田15-1
TEL.0948-53-1418
営業時間／10:30〜16:30
定休日／不定休
駐車場／あり
Instagram／@musee_tomos

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]]> 【飯塚】家族である愛犬に美味しいごはんを届ける OnlyOne。のうちのこDELI https://wing-r.com/only-one/ Mon, 09 Mar 2026 09:00:17 +0000 https://wing-r.com/?p=58184 飯塚市弁分にある愛犬・愛猫向けフード販売店のOnlyOneオ […]

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飯塚市弁分にある愛犬・愛猫向けフード販売店のOnlyOneオンリーワン。
ここでは、犬の管理栄養士の資格を持つ代表 波多真由美さんたちにより、愛犬がおいしく食べられるごはんが作られています。

　

OnlyOne。代表の波多真由美さん（左）・代表補佐の波多花織さん（右）

代表の波多さんは、今も昔もわんちゃんに囲まれている生粋の愛犬家。2021年、愛犬との生活の中で「ペットの食」の問題意識を持ったことをきっかけに、会社を設立しました。
2026年3月現在は、ご愛犬の小町ちゃんとだいきちくんと暮らし、娘の花織さんと会社を運営しています。
今回は、代表の波多さんに愛犬向けごはん作りのエピソードやこだわりをお聞きしました。

　

ご愛犬と一緒に食事ができるスペース

——波多さんがOnlyOne。を立ち上げたきっかけを教えてください。

「市販フードの原材料や製造背景を調べるうちに、『もっと安心して与えられる、おいしいごはんはないだろうか』と考えたことがきっかけです。そこから、犬の栄養や調理方法について学び始めました。
学びを深めるにつれ『大切な家族の食事を、丁寧に考えたい』想いがより強くなり、OnlyOne。の立ち上げに至りました。ごはんを見直して以来、日々の暮らしや愛犬との向き合い方にも変化が生まれ、以前よりも生き生きとした表情のある瞬間が増えたと感じます」

　

波多さんのご愛犬、小町ちゃん（左）とだいきちくん（右）｜写真提供：OnlyOne。

愛情を注がれ、波多さんの作る美味しいごはんを食べているからか、2匹はとても幸せそうです。取材時も溌剌とした様子で過ごしていました。
和やかな雰囲気で取材を進めていると、豪華な料理が写っている資料に目が止まります。

　

取材時に頂いた、ご愛犬向けおせちの資料

——これは…おせちでしょうか？ひょっとして、ご愛犬向けのものですか？

「はい。ご愛犬向けのおせちです！資料のものは2026年のお正月用に作ったもので『鹿肉のステーキ』や『筑前煮』、『さつまいもきんとん』などのメニューをご用意しました！」

　

OnlyOne。の愛犬用おせち（2026年お正月向け）★2026年3月時点では取り扱っていません。｜写真提供：OnlyOne。

——なるほど！美味しそう…。正直なところ、ご愛犬向けのおせちを目にするのは初めてです。

「珍しいですよね。でも、人気なんですよ。2024年の年末には、年始に向け10食ほど販売することにしたのですが、予約受付から1日で完売してしまいました」

——1日で完売ですか。すごいですね…！なぜ、おせちは大人気だったのでしょうか？

「『大切な家族と一緒にお正月を迎えたい』と感じているお客様が多いことが理由と考えています。2025年の年末は多めに仕込むことにして、200食分近く販売できました。このおせちは人間も食べられるように作っており、ご愛犬、飼い主様とも美味しく食べられたとお聞きしています」

　

写真提供：OnlyOne。

元気なご愛犬の姿やおせちのエピソードを受けて感じたのは、「愛犬の幸せ」にとって、美味しいご飯が大切であるということでした。
OnlyOne。は「うちのこDELI」シリーズを日常のごはんとして販売・提供しており、その美味しさは各家庭に届けられています。
「うちのこDELIはよく食べてくれる」「とても嬉しそうに食べてくれる」など好評の声があがっている秘訣はどのような点にあるのか。
その理由を深掘りしました。

　

ごはんづくりの風景｜写真提供：OnlyOne。

——調理・仕込みの際に、大変だと感じることはありますか？

「お客様のリクエストに応じて、その子に合わせたごはんを作ることがあります。例えば、『うちのこは小型犬なので、ごはんを細かい粒状にして欲しい』『ブロッコリーをごはんに加えて欲しい』などです。ごはんを小さい粒状にする作業を、2人で地道に進めた経験もあり、そうした時は大変だと感じました」

　

「うちのこDELI」シリーズの「とり・やさい」｜写真提供：OnlyOne。

——根気が要りそうだと感じます。愛犬に合わせたごはんを作るためとはいえ、大変ですね。

「今では、障がい者の就労支援を行うB型事業所の方々に協力して頂いており、より良い品質で調理できています。2人で調理した時は大変でしたが、『うちのこDELI』を嬉しそうに食べてくれた声を聞くと頑張ってよかったと思います」

　

写真提供：OnlyOne。

美味しさ、食べやすさを支えているのは、調理工程だけではありません。素材選びにも強いこだわりがありました。

——丁寧な仕込みに頭が上がらない思いです。素材の仕入れに関して、こだわりはありますでしょうか？

「素材の鮮度や質にこだわっています。商品には鹿肉を使ったものがありますが、鹿は猟でストレスがかかると肉質が硬くなったり、肉の味が落ちてしまいます。ストレスを与えずに狩猟した鹿のお肉を素材として選ぶようにしていて、それにより美味しいごはん作りが出来ていると感じます」

　

お肉のほか、さつもいもや野菜をごはん作りの素材に使っています｜写真提供：OnlyOne。

——良質な素材が使われているごはんなら、安心して愛犬に食べてもらえますね。

「はい。安心して食べていただくための大切な取り組みだと感じます。鹿肉以外のお肉は、同じ飯塚市にある『肉問屋』から仕入れています。いつも良い素材を提供してくださっているおかげで大変助かっています」

「肉問屋」は、普段のお買い物・BBQにもぴったりな、美味しいお肉を提供する精肉店です。筆者も利用したことがあり「肉問屋のお肉が素材なら安心」と感じました。

　

OnlyOne。ではオーダーメイドのお誕生日ケーキ作りのご依頼が可能です｜写真提供：OnlyOne。

素材の鮮度管理や衛生面の徹底などにも気を配る波多さん。
何度も繰り返していた言葉が「その子に合ったごはんを届ける」「かけがえのない家族へのごはんであると忘れない」の2つです。
仕入れ・仕込み・衛生管理を徹底しているのは、「家族として、美味しくて安心なごはんを作る」価値観が表れている結果だと感じます。

　

いいづかブランドの認定時 飯塚市 武井市長との写真撮影の風景｜写真提供：OnlyOne。

「飯塚・福岡地域の皆様に支えられて、ここまで事業を継続できました」と波多さんはお話しします。
新鮮な素材の仕入れ・丁寧な仕込み・お客様へのヒアリングなど、地道な取り組みを継続しているOnlyOne。
2023年8月には、製品の1つ「うちのこDELI しか・やさい」が「いいづかブランド」製品に認定されました。
OnlyOne。は、「いいづか」の看板を背負い、今日も全国の愛犬においしいごはんを届けています。

　

写真提供：OnlyOne。

盲導犬のグッズの購入や寄付など取り組みもされている波多さん。事業の内容にもとどまらない犬への愛情が、ごはんのおいしさに表れていると感じます。
OnlyOne。は、日常の食事選びの相談やご愛犬に合わせたごはんの提案にも対応しています。
猫向けのごはんも提供しているため、愛猫の食事のご相談も可能です。
ぜひ足を運び、大切なご家族のごはんを見直すきっかけにしてください。

　

Shop Information
OnlyOneオンリーワン。（うちのこDELI®）
〒820-0088 福岡県弁分202-1
TEL.090-6399-3000
営業時間／★ご来店の際は、お問い合わせください。
駐車場／あり（1台）
Website／オンライン販売
Instagram／@uchinoko_deli

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【直方】出来立て、作り立てが美味しさの秘訣！もち吉工場直売所でいただくこだわりのお餅 https://wing-r.com/mochi-cafe/ Thu, 05 Mar 2026 09:00:13 +0000 https://wing-r.com/?p=58128 今回は直方市下境、3月5日にオープンしたばかりの「もちだんご […]

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今回は直方市下境、3月5日にオープンしたばかりの「もちだんご村 もち吉工場直売所」にやってきました！
前回は、直売所のエリア別の紹介をしましたが、今回は直売所でいただける出来立てのフードをご紹介します♪

直売所のエリア紹介記事はこちらから
2026.03.04
【直方】もち吉の工場直売所がついにオープン！磯辺焼き餅やうどん、できたての豆腐が味わえる複合店
今回は直方市下境、3月5日にオープンする「もちだんご村 もち吉工場直売所」の...

　

こちらは、もち吉の新業態の「MOCHI CAFEもちカフェ」です。

　

熟練の職人が焼き上げる磯辺焼き餅やつきたて餅。

　

和風フルーツパフェなどのスイーツやドリンク、そして揚げたて揚げおかきなど豊富なラインナップ！
今回は、この中から三品ほどピックアップしてご紹介します♪

　

注文は、こちらの端末からおこないます。
現金やクレジット、QR決済も対応可能です！

　

ガラス越しに、磯部揚げ餅を作る様子を見ることもできました！
とても、美味しそうです♪

　

こちらは、職人手作りのおぼろ豆腐や力水とうふを販売する「とうふ工房」。

　

福智山から湧き出る良質な軟水の「力水」を使用した力水とうふなどが並んでいます！

　

豆腐の他には。味噌や納豆なども販売されていました！

　

また、揚げ出し豆腐や厚揚げ、十勝コロッケやアジフライなどのお惣菜も！

　

とうふ工房からは、出来立ての「おぼろ豆腐」と「十勝コロッケ」をいただきます！

　

購入した商品は、こちらのフードコート内で飲食可能！

　

奥には、畳の席もありました。
小さな子どもがいる方も安心してご利用いただけそうですね！

　

今回は、こちらのテラス席でいただきます！

　

つきたて餅 400円・磯部揚げ餅 150円・抹茶ラテ 500円・十勝コロッケ 160円 ★取材時（3月2日）のつきたて餅と磯部揚げ餅の価格はOPEN限定価格となっています。

今回購入したのは、「つきたて餅（きなこ）、磯部揚げ餅、抹茶ラテ（アイス）、十勝コロッケ」です。

　

まずは、つきたて餅からいただきます。
味は、きなことあんこから選べますよ！

　

名前の通り、つきたての餅は温かく、やわらかな口当たりです。
もちもちの生地がきなこをまとい、口の中いっぱいに広がって、とても美味しいです。

　

揚げたての磯部揚げ餅は、外はカリッと香ばしく、中はもっちりやわらか。
ひと口かじると、ジュワッと広がるお餅のやさしい甘みと、海苔の風味豊かな香りが絶妙にマッチします。

　

鮮やかな緑が印象的な抹茶ラテ。
ひと口飲むと、まず広がるのは抹茶本来のほろ苦さと、すっきりとした後味。甘さがない分、茶葉の豊かな香りとコクがダイレクトに感じられます。
ミルクのまろやかさが抹茶の渋みをやさしく包み込み、後味は爽やか。暑い日にもごくごく飲める、大人好みの一杯です。

　

おぼろ豆腐 100円

こちらは、とうふ工房で販売されているおぼろ豆腐。
表面はつややかで、ほんのり淡いクリーム色が食欲をそそります。

　

豆腐を購入した時に付いてくる冷ややっこスープをかけていただきます。

　

とろりと口の中でとろけ、温かさとともに大豆のやさしい甘み、だしの旨みが重なって、ほっとする味わいに。
見た目も香りも味も楽しめる、心まで温まる一品です。

　

揚げたての十勝コロッケは、サクサク感がたまらない見た目です！

　

ひと口かじると、中のホクホクのじゃがいもが口いっぱいに広がり、甘みとコクがしっかり感じられます。
肉の旨みやスパイスの香りもほどよく、シンプルながら食べ応え十分です！

　

次回来たときは、県産小麦から作る自家製麺が特徴の「水車うどん」も食べてみたいです。
“美味しい”がいっぱい詰まったもち吉の新エリア「もち吉工場直売所」で家族や友人と一緒に、心もお腹も満たされるひとときを過ごしてみては♪

　

Shop Information
もちだんご村 もち吉工場直売所
〒822-0007 福岡県直方市下境916-3
TEL.0949-22-2421
米菓販売エリア・とうふ工房｜9:00〜18:30
MOCHI CAFE｜9:00〜16:00
水車うどん もち吉工場直売所店｜11:00〜15:00
定休日／なし
駐車場／あり
Instagram／@mochikichi_chokubaijo

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]]> 【直方】もち吉の工場直売所がついにオープン！磯辺焼き餅やうどん、できたての豆腐が味わえる複合店 https://wing-r.com/mochikichi2026/ Wed, 04 Mar 2026 09:00:35 +0000 https://wing-r.com/?p=58089 今回は直方市下境、3月5日にオープンする「もちだんご村 もち […]

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今回は直方市下境、3月5日にオープンする「もちだんご村 もち吉工場直売所」のプレオープンにお邪魔しました！

　

2月23日（祝・月）から3月2日（月）までの特別なプレオープン。最終日の2日に取材に行きましたが、たくさんのお客さんで賑わっていました！

今回オープンする直売所は、米菓販売エリア、MOCHI CAFE、とうふ工房、水車うどんが集結した複合店。
エリア別にご紹介していきます♪

　

米菓販売エリア

まずは、米菓販売エリア。
もち吉のせんべいや和菓子、ギフト用の缶箱などたくさんの種類が並んでいます。

　

ギフトコーナーの商品は、サンプルもあるのでとても選びやすいです。

　

もち吉の看板商品のひとつ、「いなりあげもち」も販売されています！

　

無撰別 よりどりおかき 500円

こちらには、直売所限定の「無撰別 よりどりおかき」もありました。
定番から変わり種まで20種類以上のよりどりお得パックです！

　

お楽しみ袋 1,500円

こちらの「お楽しみ袋」はもち吉で長年愛されているせんべいがたっぷり入った詰め合わせセットです。

　

その他には、サンリオとのコラボ商品なども販売されていました。
サンリオファンには、たまらないコラボ缶ですね♪

　

MOCHI CAFE

正面の入り口を入り、左手に見えてくるのが「MOCHI CAFE」。
熟練の職人が焼き上げる磯辺焼き餅やつきたて餅などが楽しめるエリアとなっています。
気になるフードは、別の記事でご紹介します♪

　

とうふ工房

MOCHI CAFEの反対側には、職人手作りのおぼろ豆腐や力水とうふを販売する「とうふ工房」。
豆腐の他には、味噌や納豆、コロッケやアジフライなどのお惣菜もありますよ♪

　

水車うどん

とうふ工房の奥に進むと、福岡県産小麦から作る自家製麺が特徴の「水車うどん」があります！
優しいお出汁の香りで癒されます♪

　

水車うどんの奥に進むと、広いフードコートが！
取材時は14時頃でしたがこの賑わいです♪

　

フードコートの外には、テラス席もありました。4月上旬には、綺麗な花が見渡せるかも！

　

この日はあいにくの天気でしたが、晴れた日にはもちだんご村広場でゆっくり過ごすのも良さそうですね。

　

さらに、直売所には西日本シティ銀行のATMも併設されています。買い物のついでに立ち寄れるのは、うれしいポイントですね。

　

店内には、米菓ができるまでの工程を動画で紹介するモニターが設置されており、普段は見ることのできない製造の様子を見ることもできます。
食べる・買うだけでなく、商品を“体感”できる、もち吉の新エリア「もち吉工場直売所」。
3月5日のオープニングセレモニーには、直方市出身の浅香山親方（元大関・魁皇）がスペシャルゲストとして登場します。
ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

　

Shop Information
もちだんご村 もち吉工場直売所
〒822-0007 福岡県直方市下境916-3
TEL.0949-22-2421
オープン日｜3月5日（木）オープニングセレモニー 10:00〜／店舗オープン 10:30〜
米菓販売エリア・とうふ工房｜9:00〜18:30
MOCHI CAFE｜9:00〜16:00
水車うどん もち吉工場直売所店｜11:00〜15:00
定休日／なし
駐車場／あり
Instagram／@mochikichi_chokubaijo

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]]> 【飯塚】トレーラーハウス型店舗一号店がNEW OPEN！ゴーゴーカレーデリスタンド飯塚店 https://wing-r.com/gogocurry-iizuka/ Tue, 03 Mar 2026 09:00:17 +0000 https://wing-r.com/?p=57950 金沢カレーブームの火付け役として知られる「ゴーゴーカレー」が […]

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金沢カレーブームの火付け役として知られる「ゴーゴーカレー」が、新しくトレーラーハウス型店舗として飯塚市に第1号店をOPENしました！
場所は飯塚市弁分クラブハウス本店の敷地内、以前紹介したドーナツショップ「ミルクドドレイク」の隣。店舗名は「ゴーゴーカレーデリスタンド飯塚店」です。

　

デリスタンド飯塚店は、テイクアウトとデリバリー専門店。
真っ黒のコンテナに、おなじみゴリラのロゴマークとイメージカラーの黄色がよく映えています！

　

「ボリュームが多そう」「気になるけれど店内に入るのは少し勇気がいる」といった声から誕生したこのスタイル。
おひとりや女性、お子さま連れの方もより気軽に利用できるようになりました♪
入口でメニューが確認できるのも嬉しいですね！

　

お店に入ると、スパイシーないい香りがして食欲をそそります！

　

入って左手に券売機があるので、こちらでメニューを見て食券を購入するシステム。
カツやエビフライなど揚げ物がのったカレーや、チーズ、目玉焼きなどのトッピングもあります。
ご飯の量は小・中・大と選べ、“ルー増し”もできます！

　

今回は、店長さんのおすすめで女性に人気の「チキンカツカレー（小）」を「ルー増し」でいただくことにしました♪

　

毎月5日、15日、25日の5がつく日はこちらのトッピングサービス券がもらえるんだとか！

　

揚げ物は注文を受けてから揚げるので、7～8分待って出来上がりました♪
袋もキュートで、ゴーゴーカレーマニアの方にはたまらないのではないでしょうか♥

　

チキンカツカレー（小）1,000円・ルー増し＋200円

さっそく編集部に帰りいただきました。
器の大半を占める、ボリューム満点のチキンカツが印象的です！

　

揚げたてだから、衣がサクッとしていてチキンも柔らかくて美味しいです♪
食べやすいよう細めにカットされているのも嬉しいポイント。

　

55の工程を5時間かけて煮込み、さらに55時間熟成させたというカレールーは、ものすごく濃厚でどろっとしています。

　

ひと口食べると濃厚かつスパイシーな奥深い味に感動！
次々とスプーンが止まらなくなる、やみつきになる美味しさです♪

　

ソースがかかった揚げ物との相性も抜群で、たっぷりルーを絡めて食べる贅沢さ…たまりません♥
ご飯小でもお腹いっぱい、大満足でした！

　

スタッフのみなさん

元気いっぱい＆フレッシュなスタッフさんが待っています！
気になっているけど、まだゴーゴーカレーを利用したことがない方は気軽に足を運んでみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
ゴーゴーカレーデリスタンド飯塚店
〒820-0088 福岡県飯塚市弁分40-3
クラブハウス本店 駐車場内
TEL.050-3092-5655
営業時間／9:55〜22:30
定休日／不定休
駐車場／あり
Instagram／@gogo_.curry

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