食べる - 筑豊情報マガジンWING https://wing-r.com 筑豊情報マガジン ウイング Wed, 05 Aug 2026 05:46:32 +0000 ja hourly 1 https://wing-r.com/wp-content/uploads/2022/05/cropped-favicon_web-32x32.png 食べる - 筑豊情報マガジンWING https://wing-r.com 32 32 【香春】家族で営む養蜂場から、こだわりのジェラートが登場 https://wing-r.com/moritomo-beefarm/ Fri, 07 Aug 2026 09:00:39 +0000 https://wing-r.com/?p=63065 今回は、田川郡香春町にある「森友養蜂場」へお伺いしました！ […]

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今回は、田川郡香春町にある「森友養蜂場」へお伺いしました！
創業は1971年（昭和46年）。長年にわたり、家族で養蜂を営んできた歴史ある養蜂場です。そんな森友養蜂場から新たな商品が登場したと聞き、さっそくお話を伺ってきました♪

　

店内に入ると、はちみつの甘い香りがふわっと漂う空間が広がります。
採蜜から瓶詰めまで、一つひとつ丁寧に手作業で行われており、こだわりが詰まったはちみつが並んでいます♪

　

はちみつだけでなく、蜜蜂をモチーフにした雑貨やアクセサリーなども販売されています。

　

はちみつは、採れた場所や時期によって咲いている花が異なるため、蜜の色や味わいもさまざま。
種類豊富に取り揃えられているので、ぜひお気に入りの味を見つけてみてください！

　

どれにしようか迷った際は、試食もできます！
私もいくつか試食させていただきましたが、特に「初夏の香り」がすっきりと爽やかな味わいで、とても好みでした♪

　

こちらが、新商品の「はちみつミルクジェラート」です！
以前WINGでもご紹介した「CHICHIYA ジェラート」と、「自然なものを届けたい」という想いが重なり、今回の商品が誕生したそうです。

　

はちみつミルクジェラート 430円

それでは、さっそくいただきます！
おすすめの食べ方があるとのことなので、今回は教えていただいた方法で味わってみます♪

　

ハチミツの香りとやさしい甘さが口いっぱいに広がった後、濃厚なミルクのコクが追いかけてくるような味わい。
暑いこの時期にもぴったりの、さっぱりと楽しめるジェラートです。

　

取材中に購入されるお客さんもいた「自家製はちみつレモンソーダ」もいただきました。

　

自家製はちみつレモンソーダ 300円

レモンの酸味とはちみつのまろやかな甘さが絶妙にマッチ！
爽やかな飲み口で、後味もすっきりと楽しめました。

　

森友さんご家族

はちみつはもちろん、はちみつを使ったジェラートやドリンクなど、さまざまな商品が並ぶ「森友養蜂場」。
「プロポリス」や「ハイパワーZ」など、美容や健康をサポートする商品も取り揃えられています。
国産、そして筑豊で採れたこだわりのはちみつを、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
森友養蜂場
〒822-1405 福岡県田川郡香春町中津原517-5
TEL.0947-32-6167
営業時間／10:00〜18:00
定休日／水曜日
駐車場／あり
Website／森友養蜂場
Instagram／@moritomo_beefarm

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]]> 【嘉麻】3世代で紡ぐおふくろの味。嘉麻の自然に囲まれた食事処 NEW OPEN！ https://wing-r.com/taruwoshiru/ Wed, 05 Aug 2026 09:00:33 +0000 https://wing-r.com/?p=63506 緑豊かな嘉麻市上西郷に、7月、新たな憩いの場「まごころ食堂タ […]

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緑豊かな嘉麻市上西郷に、7月、新たな憩いの場「まごころ食堂タルヲシル」がオープンしました。
お店を営むのは、店主さんとお母さま、そして息子さん。親子3代の笑顔と真心が詰まった、温もりあふれる食堂です。

　

店内は、開放感あふれるゆったりとした空間。
大きな窓から一面に広がる緑の景色を眺めていると、時間がゆっくりと流れていくような心地よさを感じられます。

　

お一人でも利用しやすいカウンター席が完備されているのも嬉しいポイント。
自分のペースで贅沢なひとり時間を楽しめます。

　

店名の「タルヲシル」は、感謝の心を意味する言葉「吾唯足知（われただたるをしる）」に由来しているのだそう。
さらに、自慢の「タルタルソース」と「豚汁」を掛け合わせた遊び心も込められています。
その言葉通り、ほとんどのメニューにこの2品がついてくるのも魅力です。

　

定食メニューの他に、週替わりランチやお子様ランチ、単品メニューもあります。

　

お料理に使われる卵は、すべて鞍手産の「味宝卵」というこだわりよう。
井戸から汲み上げたおいしい水や八女茶のサービスもあり、細部にまで行き届いたおもてなしの心が感じられます。

　

チキン南蛮定食 1,300円

今回いただいたのは、お店自慢のタルタルソースを存分に楽しめる「チキン南蛮定食」。
メインのチキン南蛮をはじめ、あたたかい豚汁、優しい味わいの卵焼き、2種類のサラダと、品数豊富で大満足の内容です！

　

まずはタルタルソースをつけず、そのまま一口いただきます。
運ばれてきた瞬間から漂う甘酢の芳醇な香りに、ぐっと食欲がそそられます。

　

揚げたての鶏肉は、皮がパリッと香ばしくて最高！
ひと口かじると中からジュワッと肉汁が溢れ出し、絶妙な甘酸っぱさと重なってたまらない美味しさです。

　

自慢のタルタルは、粗めに刻んだ卵ときゅうりが入った温かみのある味わい。これがもう、個人的にドンピシャで大好きなタルタルでした♥
これぞまさに、自信を持って看板にできる至高のタルタル！甘酸っぱいチキンとの相性も文句なしで抜群、箸が止まらなくなる美味しさです。

　

続いては、タルタルと並ぶお店のもう一つの自慢、「豚汁」です。
見てください、このゴロゴロと溢れんばかりの具材！お肉も惜しみなく入っていて、これだけでご飯が一杯進んでしまいそうな存在感です。

　

お米は店主さんのお知り合いが作る自家製米。
粒が立っていてほんのり甘く、チキン南蛮や豚汁との相性もバッチリです！

　

玉子焼きには店名の焼き印があしらわれていて、見た目にもほっこりかわいらしい工夫が施されています。
こだわりの「味宝卵」で作られた玉子焼きは、どこか家庭のお弁当を思い出すような懐しく優しい味。ほっと心をなごませてくれる美味しさです。

　

お野菜もたっぷりとれて大満足の定食を味わった後は、八女茶でほっとひと息。
ちなみに店主さんは「Mrs. GREEN APPLE」がお好きだそうで、壁や湯呑みなど店内のあちこちに爽やかなグリーンが取り入れられています。なんだかすごく落ち着く空間なのは、この優しい緑のおかげかもしれません♪

　

店主さん（右）とお母さん

「いつか飲食店を開きたい」という夢を叶えた店主さん。嘉麻の豊かな自然に囲まれ、ゆったり過ごせるこの場所に惹かれてお店を始められたそうです。
気さくで温かいご家族のお人柄も魅力的で、「また来たい」と思わせてくれる素敵なお店でした。みなさんもぜひ、心地よい空間で美味しい定食を味わってみてくださいね♪

　

Shop Information
まごころ食堂タルヲシル
〒820-0306 福岡県嘉麻市上西郷904-1
TEL.070-1840-0777
営業時間／10:00〜14:00
定休日／月曜日、第1・3火曜日
駐車場／あり
Instagram／@taruwoshiru.magokoro

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]]> 【桂川】7月13日New Open！パンもカフェも楽しめる♪パン工房 ひなの家 https://wing-r.com/hinanoie/ Tue, 04 Aug 2026 09:00:11 +0000 https://wing-r.com/?p=62968 今回やってきたのは桂川町、土師にある「パン工房 ひなの家」。 […]

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今回やってきたのは桂川町、土師にある「パン工房 ひなの家」。
2026年7月13日に店舗がニューオープンしたとの情報を聞き、早速やってきました！

　

これまでは移動販売を中心にパンを販売していましたが、「どこで買えますか？」「お店があったら嬉しい」というお客さんからの声も多く、このたび待望の店舗オープンとなったそうです。

　

さて、店内はこちら。
ガラス張りのショーケースには、焼きたてのパンがずらり！

　

お惣菜パンからデニッシュ、スイーツパンまで、さまざまな種類が並んでいます♪
パン作りは、障害者支援施設「ひなの家」を利用されている方々が作業の一環として取り組まれているそうです。

　

四角いピザは厚みがあってボリュームがありそう！たくさん種類があるのでどれにしようかと迷ってしまいますね…！

　

パンには「うちのたまご」を使用しており、中でも人気なのがクリームパン。
濃厚な「うちのたまご」を使った自家製オリジナルカスタードクリームがたっぷり入っているそうです♪

　

フランスパンなどハード系やバーガー系など、ボリュームのあるパンも並んでいましたよ。
なお、お支払いは現金のみとなっていますので、来店の際はご注意くださいね。

　

丸型食パン（プレーン）648円

こちらは人気商品の丸型食パン。
外は香ばしくカリッと、中はふんわりとした食感が特徴なんだそうです。
プレーンのほかにも、大納言・チーズ・チョコレート・レーズン・くるみ（各756円）など種類も豊富。お気に入りの味を見つけるのも楽しそうですね♪

　

店内の奥にはカフェスペースもあり、その場でパンやドリンクを楽しむことができます。

　

テーブル席は3卓。
ゆったりとしたBGMが流れる落ち着いた空間で、のんびりとしたカフェタイムを過ごせそうです♪

　

ドリンクメニューはこちら。
中でもおすすめはフランスの紅茶ブランド「MARIAGE FRÈRESマリアージュ フレール」。
カフェではなかなか見かけることのない紅茶とのことで、紅茶好きの方にもおすすめです♪

　

さて、今回はカフェスペースにておすすめのパンとドリンクをいくつかいただきます♪

　

アップルデニッシュ 400円｜クリームパン 292円

店内のカフェスペースでいただく際は、パンをお皿に盛り付けて提供していただけます。

　

まずはクリームパンから。
ひと口食べると、ふんわり柔らかなパン生地と、優しい甘さのカスタードクリームが口いっぱいに広がります♪濃厚なカスタードはコクがあり、中に入ったフルーツがアクセントになって最後まで美味しくいただけます。個人的にも、今まで食べたクリームパンの中でも特に印象に残る美味しさでした♪

　

アップルデニッシュは表面はサクサクとしたデニッシュ生地ですが、下の生地はしっとり…！
甘く煮込まれたりんごとカスタードクリームの相性も抜群で、食感の違いも楽しめます。
個人的には今回いただいた中で一番お気に入りのパンでした♪

　

紅茶MARIAGE FRÈRES（マリアージュフレール）EARL GREY FRENCH BLUE 770円

紅茶にはクッキーが1枚付いてきます。
2分ほど蒸らしてからカップへ注ぐと、豊かな香りがふわっと広がります。
上品で華やかな香りが印象的で、パンやスイーツとの相性もぴったりです♪

　

イシダファームさんのあまおういちごを使ったいちごミルク 770円｜クロワッサン・クロック 378円

続いて、お惣菜パンのクロワッサン・クロック。
クロワッサンの中には、玉ねぎ入りのベシャメルソースとハムが入っています。
さらに表面にはチーズがトッピングされており、濃厚で満足感のある一品です♪
一緒にいただいたいちごミルクには、直方市の「イシダファーム」のあまおういちごを使用。
いちごの自然な甘みとミルクのまろやかさが相性抜群で、止まらない美味しさでした！
さらに、ストローにはタピオカと米粉を使用した環境にやさしい素材が使われているそうです。
パンをテイクアウトするのはもちろん、カフェスペースでゆったりイートインを楽しむのもおすすめな「パン工房ひなの家」。みなさんも是非行ってみてください！

　

Shop Information
パン工房 ひなの家
〒820-0607 福岡県嘉穂郡桂川町土師4187-10
TEL.0948-65-5085
営業時間／10:00〜売切次第閉店
★お支払いは現金のみ
定休日／日曜日・祝日以外の月曜日
駐車場／あり
Instagram／@hinanoie_

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]]> 【福智】たくさんの人を笑顔に。ちびちびの素材にこだわったグルテンフリースイーツ https://wing-r.com/chibi-chibi/ Mon, 03 Aug 2026 09:00:49 +0000 https://wing-r.com/?p=63448 田川郡福智町の閑静な住宅街に佇む、グルテンフリーのスイーツが […]

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田川郡福智町の閑静な住宅街に佇む、グルテンフリーのスイーツがいただける「ケーキと焼き菓子のお店 ちびちび」。
レンガ造りの可愛らしくメルヘンチックな外観が、ひときわ目を引きます。

　

店内は木の温もりにあふれた心地よい空間。カフェスペースも併設されており、おいしいスイーツを味わいながらゆったりとした時間を過ごせます。

　

オープンのきっかけは、店主さんご自身のお子さんのアレルギー。子どもに安心して食べさせられるスイーツを届けたいという想いから、このお店が生まれたそうです。
ショーケースには九州産米粉や福智産の卵・豆乳生クリームなど厳選された素材を使ったスイーツが並びます。

　

体に優しい材料ばかりを使っているから、スイーツの見た目もふんわりと優しい色合い。
なんと、田川市の二本煙突をモチーフにしたユニークなシフォンケーキもありましたよ♪

　

コーヒーゼリー 370円・ショートケーキ 520円・福智もち 240円・コーヒー 350円

今回は店主さんおすすめのスイーツ3点を、コーヒーとともにいただきました♪
（★カフェスペースのドリンクはコーヒーのみです）

　

まずいただいたのは、人気No.1を誇る「ちびちび」の看板商品「福智もち」。福智町のふるさと納税の返礼品としても選ばれている和スイーツです。

　

驚くほどふんわり＆もっちりとした求肥には、福智町産のきなこがたっぷり！中に包まれた優しい甘さの豆乳生クリームとあんこが絶妙なハーモニーを奏でます。
サクサクとしたくるみの食感が良いアクセントになっていて、とっても美味しい～♥

　

続いていただくのは米粉のショートケーキ♪
上には旬のフルーツが贅沢にのっていて、取材の日は大きなさくらんぼとトロピカルフルーツがトッピングされていました！

　

豆乳生クリームはコクがあり、米粉のスポンジ生地もしっとりとした仕上がり。満足感がありながらも後味はとても軽やかで、罪悪感なく楽しめるのが嬉しいポイントです。

　

最後にいただいたのは、夏場に特に人気が高まるという「コーヒーゼリー」。
グラスの上には、豆乳生クリームが惜しみなくたっぷりと盛り付けられています♪

　

ほんのりビターなゼリーは、ちゅるんと軽やかなのどごし♪
生クリームと一緒にいただくことで、とってもまろやかな美味しさになります。

　

店主さんは麹クリエイターや薬膳アドバイザーといった資格もお持ちで、食へのこだわりと愛情が伝わってきます。
今後は米粉パンの予約販売や、わんちゃん用ケーキのオーダー制作などもスタート予定とのこと。気になる方は、ぜひ一度お店に尋ねてみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
ケーキと焼き菓子のお店 ちびちび
〒822-1212 福岡県田川郡福智町弁城3836-4
TEL.0947-22-2728
営業時間／11:00〜17:00
定休日／月・火曜日・その他不定休
駐車場／あり
Website／ケーキと焼き菓子のお店 ちびちび
Instagram／@chibichibi0319

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]]> 【田川】まるで宝石。見た目も美しいPatisserie Coffretのケーキ https://wing-r.com/patisserie-coffret/ Fri, 31 Jul 2026 09:00:19 +0000 https://wing-r.com/?p=63048 今回は、田川市伊田にある「Patisserie Coffre […]

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今回は、田川市伊田にある「Patisserie Coffretパティスリー コフレット」にお伺いしました！
6月13日にオープンしたばかりのお店です。

　

店名の「Coffret（コフレット）」は、フランス語で「宝石箱」という意味。
その名の通り、ショーケースに並ぶケーキはまるで宝石のような輝きを放ちます♪

　

店内には、贈答品にぴったりな焼き菓子などが並ぶコーナーも。
大切な方への贈り物や、手土産にもぴったりの商品が揃っています。

　

この時期ならではのお中元ギフトもありました！

　

焼き菓子も充実しており、さまざまなシーンで利用できます。

　

ここからは、実際にいただいていきたいと思います！

　

ガトーフリュイ 550円

こちらは「ガトーフリュイ」。
数種類のフルーツをたっぷり使用した、見た目も華やかな一品です♪

　

フルーツがたっぷりで、ひと口食べると爽やかな甘酸っぱさが広がります！
クリームも軽やかで、フルーツとの相性も抜群です。

　

デュオ 580円

こちらは「デュオ」。
濃厚なチョコがとろっととけて、なめらかな口当たりです。

　

シュークリーム 280円

こちらは「シュークリーム」。
たっぷり入ったクリームはなめらかで、甘さも控えめ。シュー生地とのバランスもよく、クリームの美味しさをしっかり楽しめます。

　

今後はイートインスペースの設置も予定されているとのことなので、これからますます楽しみですね！
気になった方は、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
Patisserie Coffretパティスリー コフレット
〒825-0002 福岡県田川市伊田4574-1
TEL.0947-23-2460
営業時間／10:00〜18:00
定休日／月曜日・隔週日曜日・不定休
★Instagramをご確認ください。
駐車場／あり
Instagram／@tagawa.patisserie

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]]> 【直方】何も足さない、ありのままの美味しさ。ピンブーの館で味わう無為自然の塩しゃぶしゃぶ https://wing-r.com/pinbuu-no-yakata/ Wed, 29 Jul 2026 09:00:40 +0000 https://wing-r.com/?p=62946 今回ご紹介するのは、直方市山部にある「ピンブーの館」。 住宅 […]

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今回ご紹介するのは、直方市山部にある「ピンブーの館」。
住宅街の中に佇む、完全予約制でランチやしゃぶしゃぶを楽しめるお店です。
「のだ整骨院」を目印に坂を上っていくと、鮮やかな黄色の看板が目に入ります。

　

館に足を踏み入れると、どこか懐かしい造りの玄関と、オーナーさんの温かい笑顔にホッとしました。

　

古民家をリノベーションして作られた店内は、広々として明るく開放的。
障子のデコレーションや、床の間の置物にも遊び心が感じられますね。
完全予約制なので、お子さん連れでも周りを気にせず、のびのびとお食事を楽しめます。

　

さらに、お店の奥には授乳室が完備されています。
「子どもたちが楽しく、お母さんがゆっくりお酒を飲める場所を作りたい」というオーナーさんの想いが感じられますね。

　

こちらが基本のメニューです。
お料理や飲み物の詳細は、ご予約の際にオーナーさんへお気軽にご相談ください。
★予約状況により、お受けできない場合もございます。

　

しゃぶしゃぶ1人前 3,000円（前菜、ご飯、デザート付）

「夏は熱いものが腹の薬」ということわざをご存じですか？
暑い季節だからこそ、あえて熱々の料理で暑気払い！
「ピンブーの館」自慢の塩しゃぶしゃぶをいただきます♪

　

この日の前菜は、豚の角煮と鶏レバーの煮物。
どちらも甘辛い味付けが定番ですが、こちらではオーナーさんこだわりの塩で味付けされています。
さっぱりとして臭みがなく、時折シャリっと感じる塩粒の食感も新鮮な一品です。

　

お肉は、新鮮でアクが出にくい豚肉を選んでいるそうです。
アク取りも用意されていましたが、なんと最後まで出番なし！
ほとんどアクが出ませんでした。

　

野菜は、千切りにしたキャベツとネギ、もやしが山盛り！
細く切られているので火の通りが早く、さっと煮るだけでシャキシャキした食感を楽しめます。

　

鍋のスープは、加熱加工されていないこだわりの塩仕立て。
まずは何もつけず、シャキシャキの野菜を豚肉で包んでいただきます。
ほどよい塩味が素材の旨みを引き立て、何もつけなくても十分なおいしさ！
お好みでポン酢醤油、ゴマだれ、柚子胡椒で味変もどうぞ。

　

締めは、具材と塩の旨みが凝縮されたスープにご飯と溶き卵を入れた雑炊です。
余計なものが入っていない、素朴ながらも深い滋味が沁みてきました。

　

雑炊まで完食する頃には、エアコンが効いた店内でも身体の芯まで熱くなっていました。
そこに登場したのは、デザートの日替わりアイス。
この日は同じ直方市にある「手作りジェラート CHICHIYAチチヤ」のよもぎジェラートでした。
爽やかな風味と、キンと冷えた口当たりでクールダウン♪

　

オーナーの野田さん

実は、「ピンブーの館」の「ピンブー」とは、オーナーさんのニックネームだそうです。
子ども食堂への夢をお持ちで、活動にも協力されています。
暑い夏こそ、気取らない空間で楽しむ熱々の塩しゃぶしゃぶはいかがでしょうか？

　

Shop Information
ピンブーの館
〒822-0034 福岡県直方市山部1406-1
TEL.090-1196-4424
営業時間／ランチ 11:30～14:00
しゃぶしゃぶ 17:30〜20:00
★完全予約制（来店5日前までに要予約）
★予約状況によりお受けできない場合もございます。
★支払い方法／現金のみ
定休日／不定休
駐車場／あり
Instagram／@pinbuu2

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]]> 【嘉麻】カホアルぺに、地産地消の美味しいランチがいただけるカフェがNEW OPEN！ https://wing-r.com/kaho-alpe-cafe/ Tue, 28 Jul 2026 09:00:27 +0000 https://wing-r.com/?p=63236 嘉穂アルプスの豊かな自然に囲まれた、嘉麻市の体験型宿泊施設「 […]

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嘉穂アルプスの豊かな自然に囲まれた、嘉麻市の体験型宿泊施設「カホアルペ」。
以前WINGでもご紹介しましたが、このたび嘉麻の地元食材を使ったランチが楽しめるカフェが新しくオープンしたと聞きつけ、さっそく取材に行ってきました！

以前の記事はこちらから
2023.04.28
【嘉麻】リニューアルしてさらに魅力的になったカホアルペを取材！お隣のK-WALLにも行ってきました。（前編）
嘉麻市、嘉穂アルプスの懐にある体験型宿泊施設「カホアルペ」。 2020...

　

カフェはどなたでも利用可能。
開放感あふれるロビーで、豊かな自然を眺めながらゆったりランチを楽しめます。

　

奥にあるスペースでもお食事を楽しめます。
より落ち着いた雰囲気の中で、ゆったり過ごしたい方におすすめです。

　

ランチは、ヘルシーな「豆腐ハンバーグ」と「ガパオライス」の2種類がラインナップ。気分に合わせて選べるのが魅力的です。

　

カフェメニューのスイーツはこちらの2種類♪
ドリンクは、コーヒーとハーブティーがあります。

　

嘉麻のガパオライスプレート 1,500円・嘉麻の豆腐ハンバーグプレート 1,500円 ★どちらもコーヒー付

今回は贅沢に2種類ともいただきました！小石原焼の器に色鮮やかな野菜が盛りつけられ、見た目もおしゃれで温もりあふれるランチです。

　

まずは、厚みも大きさもあるボリュームたっぷりの豆腐ハンバーグから。
和風ソースを惜しみなく回しかけて、いただきます♪

　

ひじきがたっぷり入ったふんわり豆腐ハンバーグ♪ さっぱりとしたおろしソースが、やさしいお肉の旨味と甘みを引き立ててくれて絶品です！
たくさん食べても罪悪感なしのヘルシーさです。

　

メインのハンバーグに引けを取らない存在感のサラダ。新鮮でシャキシャキなレタスや水菜、甘いトマトがたっぷり楽しめます！

　

生野菜だけでなく、焼き野菜が添えられているのも嬉しいポイント♪
きゅうりの梅和えや春雨サラダなど、副菜までとってもヘルシーです。

　

お次は彩り豊かなガパオライス。食べる前からスパイシーな香りが充満して、もう待ちきれません！
ひと口で一気に南国気分♪ 夏に最高の爽やかさです。レタスやパプリカの彩りとシャキシャキ食感も最高。
辛さや独特のクセが抑えられているため、どの世代の方でも食べやすいやさしい味つけになっています。

　

トロッとした温泉卵を絡めると、一気にまろやかさがアップ！
これならスパイスが苦手な方や、小さなお子さんでもペロリと食べられそうです。

　

マチェドニア 600円・小石原ティラミス 600円

食後に、マチェドニアと小石原ティラミスをいただきました。

　

イタリアのフルーツポンチ「マチェドニア」は、白ワインでフルーツが優しく煮込まれたスイーツ。
甘さは控えめで、すっきりとした大人の味わいが広がります。

　

可愛らしい小石原焼のフタ付き容器で登場する「小石原ティラミス」。
フタを開けると、普段目にするティラミスとは異なる斬新な見た目にワクワクします♪

　

嘉麻市の特産品である季節のフルーツを主役にするため、あえてココアパウダーを使わずに仕上げた贅沢なティラミス。
ひと口食べると、濃厚なクリームチーズとみずみずしいフルーツの味わいが口いっぱいに広がり美味しいです♪

　

シェフとカフェスタッフのみなさん

今年の4月から新体制となった「カホアルペ」のシェフとカフェスタッフのみなさん。
地元の食材を使ったランチやカフェメニューを通して、カホアルペの魅力をより多くの方に知ってもらいたい、と笑顔で話してくれました。
みなさんもぜひ、自然に囲まれた場所で美味しいランチとカフェを楽しんでみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
カホアルペ
〒820-0321 福岡県嘉麻市馬見587
TEL.0948-57-3511
営業時間／ランチ 11:00～14:30（LO 14:00）
カフェ 11:00～17:00（LO 16:30）
定休日／不定休 ★Instagramを御確認ください
駐車場／あり
Website／カホアルペ
Instagram／@kaho_alpe

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]]> 【川崎】本場の味を堪能！南国気分を味わえる沖縄料理 https://wing-r.com/yahninju/ Mon, 27 Jul 2026 09:00:54 +0000 https://wing-r.com/?p=62821 川崎町池尻にある「沖縄やぁーにんじゅ」。 「やぁーにんじゅ」 […]

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川崎町池尻にある「沖縄やぁーにんじゅ」。
「やぁーにんじゅ」とは、沖縄の方言（うちなーぐち）で「家族」という意味です。その名のとおり、アットホームな雰囲気が魅力で、地元の学生やサラリーマンをはじめ、多くの人に親しまれている沖縄料理店です♪

以前の記事（旧「沖縄タコスくくるる福岡川崎町店」）はこちらから
2023.07.07
【川崎】本場の沖縄タコスが福岡に進出！沖縄タコスくくるるのタコタコセット
田川郡川崎町の国道沿い、派手な外観が目を引く「沖縄タコスくくるる」は、6月3...

　

店内には沖縄のアーティストによる音楽が流れ、温かみのある雰囲気と相まって、まるで沖縄を訪れたかのような南国気分に！

　

テーブル席をはじめ、ゆったりとくつろげる座敷席も完備。小さなお子さま連れの方でも、ゆっくりと食事を楽しめます。

　

沖縄料理といえば「沖縄そば」。こちらでは定番の沖縄そばをはじめ、ガツンとニンニクが効いた一杯や、本島北部で親しまれている「山原そば」など、さまざまな種類を楽しめます。
さらに、麺の硬さは福岡県民の好みに合わせて少しやわらかめに仕上げているそう。地元の人にも食べやすいよう工夫された、本場の味を堪能できます！

　

沖縄そばはもちろん、タコスやタコライスなどの人気メニューも充実！どれもおいしそうで、何を注文しようか迷ってしまいます♪

　

Aランチ 1,100円（1Pチキンタコスに変更＋50円）

まずは「Aランチ」をいただきました！タコスは1つをチキンタコスに変更。定番の味と食べ比べができるのもうれしいポイントです。

　

サルサソースをたっぷりとかけていただきます。パリッと香ばしい生地に、あふれんばかりのチキンが相性抜群です！

　

ゴーヤーチャンプルー定食 1,100円（本ソーキに変更＋350円）

続いていただいたのは「ゴーヤーチャンプルー定食」。
半かけそばは、本ソーキ（骨付き）そばに変更しました。
ゴーヤーはシャキシャキとした食感をしっかり残しながらも苦味はほとんどなく、やさしい味付けでご飯がどんどん進みます。食べ応えのある本ソーキも、じっくり煮込まれていてホロホロとやわらかく、旨みたっぷりの一杯です。

　

くくるるチキンオーバーライス 1,250円

続いていただいたのは「チキンオーバーライス」。
ニューヨーク発祥といわれるチキンオーバーライスを、日本人の口に合うよう試行錯誤を重ねて完成させた、お店こだわりの一品です。スパイスの香りが食欲をそそり、ジューシーなチキンと特製ソース、ご飯の相性は抜群！

　

焼きタコ 1,200円

最後に「焼きタコライス」もいただきました。
たっぷりのチーズが食欲をそそります！

　

スパイスの効いたひき肉とたっぷりのチーズで、ご飯が見えないほどのボリューム！暑い季節でも食欲をかき立ててくれる、食べ応え満点の一皿です。

　

本場・沖縄の味を川崎町で気軽に楽しめる「沖縄やぁーにんじゅ」。
タコスや沖縄そばはもちろん、「海ぶどう」や「もずくの天ぷら」、「あぐー豚のしゃぶしゃぶ」など、沖縄ならではの郷土料理が豊富にそろいます。食材は沖縄産を中心に、田川産の食材も取り入れるなど、地元の魅力も大切にしているそう。
店内に一歩足を踏み入れれば、沖縄の音楽が流れる空間で、まるで南国を旅しているような気分に。気になる方は、ぜひ川崎町で本場・沖縄の味を堪能してみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
沖縄やぁーにんじゅ
〒827-0002 福岡県田川郡川崎町池尻460-1
TEL.0947-23-0996
営業時間／11:30〜14:00（LO 13:30）
18:00〜24:00（LO 23:30）
定休日／月・火曜日
★火曜日はこども食堂開催のため定休
駐車場／あり
Instagram／@kukuru_ru9966

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【桂川】人気の生ドーナツ屋さんが、かき氷専門店「削氷堂－澪－」をNEW OPEN！ https://wing-r.com/kezurihido-mio/ Fri, 24 Jul 2026 09:00:22 +0000 https://wing-r.com/?p=63005 桂川町にある大人気のドーナツ屋さん「Mio Donut」。 […]

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桂川町にある大人気のドーナツ屋さん「Mio Donut」。
なんとこの夏、店内にかき氷専門店がOPENしたとの情報をキャッチして行ってきました♪

以前の記事はこちらから
2024.09.30
【桂川】筑豊初？！生ドーナツ専門店が桂川にOPEN！Mio：Donutの生ドーナツ
穂郡桂川町に9月23日にOPENしたばかりの「Mio（ミーオ）ドーナツ...

　

お店の名前は「削氷堂けずりひどう－澪みお－」。
入口にメニューが置かれているので、何を頼むかワクワクしながら選べます。
それでは、さっそく中に入ってみましょう！

　

ドアを開けると、正面には変わらず美味しそうなドーナツがずらり！
かき氷が楽しめるイートインスペースは、店内の奥に新しく設けられていました。

　

落ち着いた雰囲気のインテリアでまとめられていて、ゆっくりとかき氷を味わえそうです♪

★現在、イートインスペースはかき氷のみ。

　

気になるかき氷のメニューは全部で3種類。
「白桃みるく」は、その時々の旬に合わせてすももや黄桃に変わるのだそうです。

今回は「八女抹茶あずき」に加え、メニュー未掲載＆数量限定の「すももと白桃」をいただくことにしました。

　

特別に見せていただいた氷は羽毛みたいにふわっふわ！不純物を限りなく取り除いた「純氷」を使っているから、驚くほどふわふわですっと溶ける口どけのかき氷に仕上がるんだそうです♪

　

八女抹茶あずき 1,200円・すももと白桃 1,400円

お待ちかねのかき氷が出来上がりました！
「八女抹茶あずき」も限定の「すももと白桃」も、見た目が華やかで写真映え間違いなしです♥

★記事掲載時、「すももと白桃」は終了している可能性があります。

　

まずは「すももと白桃」からいただきます♪
すももを使ったかき氷を食べるのは今回が初めてです。
すもも=酸っぱいイメージがあったのですが、ひと口食べてそのフルーティーな甘さにびっくり！
なんでも、すももは皮に酸味があるため、果肉だけを使うと特に甘く感じるのだそうです。

　

自家製の桃シロップがとにかく絶品…♥
すももと桃は嘉麻市の「さかた果樹園」のものが使われているそうで、素材の贅沢さが伝わってきます！
さらに濃厚ミルクシロップ×桃のディプロマットクリームの組み合わせも最高で、全体のバランスが秀逸。後味はさっぱり清涼感があって、夏に最高のスイーツです♪

　

続いては、いまや定番人気として幅広い世代から愛されている「八女抹茶あずき」。
まずは上にのったたっぷりのホイップクリームとあずきからパクリ。
う〜ん、間違いない美味しさ！

　

絶妙なほろ苦さの抹茶氷を味わっていると、なんと中からカスタードクリームが！
「和×洋」という新鮮な組み合わせですが、口の中で見事に調和し、奥深い味わいを生み出しています。
大人気の生ドーナツを手掛ける店主さんだからこそのセンスとこだわりを感じる、満足感たっぷりの一杯でした。

　

さらに店内では、地元・桂川町「大塚ファーム」の恋みのりを使用した「ほぼいちごスムージー」など、季節限定のテイクアウトメニューも用意されています（★数量限定です）。

みなさんもぜひ「削氷堂－澪－」のこだわりが詰まった絶品かき氷で、暑い夏をひんやり爽やかに乗り切ってみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
削氷堂けずりひどう－澪みお－
〒820-0607 福岡県嘉穂郡桂川町土師2198-6 Mio Donut店内
営業時間／11:30〜17:00（LO 16:00）
定休日／不定休
★営業日はInstagramをご確認ください。
駐車場／あり
Instagram／@mio_donut

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【飯塚】居酒屋 文月で味わう、鮮度抜群のはかた地どり https://wing-r.com/fuzuki/ Tue, 21 Jul 2026 09:00:40 +0000 https://wing-r.com/?p=62633 飯塚市南尾にある「居酒屋 文月ふづき」。 新鮮なお肉やお魚な […]

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飯塚市南尾にある「居酒屋 文月ふづき」。
新鮮なお肉やお魚など、バラエティ豊かなメニューがそろう人気の居酒屋です。

　

店内に入ると、まず目に入るのは厨房。スタッフが丁寧に料理を仕上げる様子から、お店の温かな雰囲気が伝わってきます♪

　

席数は約35席。個室も完備されており、お子様連れの方でも周りを気にせず、ゆったりと食事を楽しめます！

　

店内には生け簀があり、新鮮な魚介も楽しめます！真鯛やイサキなどは、鮮度を活かした活け造りで味わえるのが魅力です。時期によっては、とらふぐのコースが登場することも。旬ならではの味覚を堪能したい方は、ぜひチェックしてみてください！

　

こちらはメニューのほんの一部。それでもこの品数の多さに驚かされます！メニューはなんと約100種類。定番の居酒屋メニューから店主こだわりの一品まで幅広くそろっているので、何度訪れても新しい味に出会えます。

　

今回は、数あるメニューの中から「はかた地どり焼肉」をいただくことにしました♪

　

各部位 100g 650円～750円

今回いただくのは、ハツ・もも肉・ハラミ・セセリ・砂ズリの5種類。どの部位から味わおうか迷ってしまうほど、食欲をそそる盛り合わせになっています！

　

各部位をひとつずつ鉄板にのせて、一気に焼いていきます！ジューッと響く焼き音と、もくもくと立ち上る煙に、思わず「早く食べたい！」という気持ちが高まります♪

　

焼き上がったハツは、コリコリ食感がたまりません！噛むほどに、はかた地どりの旨みが広がり、自家製のポン酢でさっぱり、秘伝のタレでコク深くと、好みに合わせて味わえます♪

　

セセリもこんがりときれいな焼き色に♪
香ばしい香りがふわっと広がり、焼きたてならではのジューシーな味わいが楽しめます。

　

新鮮なお肉や魚介をはじめ、種類豊富なメニューがそろう「居酒屋 文月」。
リーズナブルな食べ飲み放題コースも充実しており、会社の飲み会はもちろん、家族や友人との食事など、幅広いシーンで利用しやすい一軒です！
ほかではなかなか味わえないメニューもあり、何を注文するか迷う時間も楽しみのひとつ。気になる方は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
居酒屋 文月ふづき
〒820-0072 福岡県飯塚市南尾400-2
飯塚信用金庫 穂波支店横
TEL.0948-22-6766
営業時間／11:30〜14:00（LO 13:30）
17:30〜22:30（LO 21:30）
定休日／木曜日
駐車場／あり
Instagram／@izakaya_fuzuki

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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