入口には立て看板があり、入る前にランチの内容を確認できます。
訪れた6月のメインは、豆腐ハンバーグとかき揚げ。たくさんの小鉢が並ぶ華やかな御膳です！
メニューは基本的には和食中心ですが、月によっては洋食が楽しめることもあるそうです。

　

趣のある入口からすでにワクワクしていましたが、一歩中に入るとさらに空気がガラリと変わります！
そこに広がっていたのは、まるで大正時代にタイムスリップしたかのようなロマンあふれる空間――。

　

奥には、四季折々の庭園を眺めながらお食事を愉しめる広間があります。
こちらはテーブル席になっていて、最大10名まで利用できるそうです。

　

常盤館提供

こちらの素晴らしい庭園は自由に散策することができます。
4月〜5月頃には、たくさんのツツジが満開を迎えて見頃になるそうですよ♪

　

つつじの間／常盤館提供

また、庭園を望む縁側のある、贅沢な貸切個室もあります。
ゆったりとしたプライベート空間でお食事を楽しめます（★要予約）。

　

今回は、広間の席でお食事をいただきます。
なんとランチには嬉しいデザートセットが付いていて、ドリンクはこちらの5種類から選ぶことができます。
私はホットの紅茶をチョイスしました♪

　

注文を済ませて館内を少し見学していると、ほどなくしてランチが運ばれてきました。
メインの豆腐ハンバーグとかき揚げのまわりを、彩り豊かなヘルシー小鉢が囲む、なんとも贅沢な御膳です！

　

メインの豆腐ハンバーグは、和風おろしソースでさっぱりと仕上げられています。
ヘルシーながらも、思いのほか肉肉しさもあり、満足感のある逸品です。

　

新玉ねぎ、にんじん、三つ葉といった旬の野菜に、あさりを贅沢に合わせた具だくさんのかき揚げ。
それぞれの素材が織りなす様々な食感と豊かな風味が、口いっぱいに広がります。

　

そして、サラダの下にはなんと！白身魚のムニエルが隠れていました。
ガツンとパンチの効いたしっかりめの味付けなので、みずみずしい野菜と一緒にいただくと相性抜群です！

　

茄子の煮浸しや里芋の煮物など、お野菜中心の優しい小鉢に、清涼感あふれる茶そば。
一品一品に変化があり、ヘルシーでありながら最後まで飽きさせない見事な御膳でした。

　

食後のデザートは黒ゴマアイスでした♪
美しい庭園を眺めながら、食後にこうしてゆっくりと過ごすティータイムはまさに格別です。

　

黒ゴマの芳醇な風味がふわりと広がる、なめらかでクリーミーな味わいの絶品アイスでした。
ちなみに7月は洋食のワンプレートランチだそうです♪
7月は完全予約制。それ以降も席数が限られているので、前日までの予約をするか当日朝に電話で確認して行かれることをおすすめします。

　

食後は嬉しいことに、館内を案内していただけることに。
宿泊業は休業中とのことですが、随所に職人技が光る見事な意匠の客室「鯉の間」も、特別に見学させていただきました。

　

「鯉の間」という名前にふさわしく、柱や建具にはまるで本物の鯉が気持ちよさそうに泳いでいるかのような見事な彫刻が施されています。
近年では滅多に出会えない、職人技が息づく空間。この素晴らしい建築を一目見ようと、県外からもレトロ建築ファンが訪れるというのも納得です。

　

大正ロマンの風情を今に伝える、創業100年の「常盤館」。
みなさんもぜひ、この特別な空間と美味しいランチを味わいに、足を運んでみてはいかがでしょうか？

　

The post 【嘉麻】100年以上の歴史を紡ぐ老舗旅館「常盤館」でいただく、四季折々の月替わりランチ first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

お店に入ると、ショーケースには種類豊富な焼き菓子がずらり。どれにしようか思わず迷ってしまいます♪

　

今回は、こちらのスイーツをいただきます！
基本はテイクアウト専門ですが、天気の良い日にはお店の外に飲食スペースが設けられ、その場でゆっくり味わえることもあるそうです♪

　

馬見プリン 350円（左）・キャラメルバナナプリンパフェ（右）・フロランタン 250円（中央）

右の大きなカップは「キャラメルバナナプリンパフェ」。
今年の夏から販売予定の新作パフェです！

　

米粉のふわふわスポンジに生クリーム、キャラメルバナナ、そして人気の馬見プリンを贅沢に使用。
食べ応えがありながらも、甘さはほどよく、最後まで飽きずに楽しめる一品です♪

　

こちらは、先ほどご紹介したパフェにも使用されている「馬見プリン」。
金さんファームの新鮮な卵を使用した自家製プリンは、甘さ控えめで、卵本来のコクとやさしい風味をしっかりと感じられます。なめらかな口当たりで、思わずもうひと口食べたくなるおいしさです♪

　

稲穂クッキー 250円～

そしてこちらが、お店自慢の稲穂クッキーです！
ジンジャーや竹炭、よもぎ、モカ、ほうじ茶など、さまざまなフレーバーがそろっています。
素材の風味を活かしたやさしい味わいはもちろん、体にやさしいヘルシーな仕上がりも魅力。罪悪感なく楽しめる、毎日のおやつにもぴったりのクッキーです♪

　

見た目もキュートなクッキーは、プレゼントにもぴったり♪
食べるのがもったいないほどかわいらしく、思わず手に取りたくなるものばかりです。

　

こちらはテイクアウトしていただきました！

　

おいしさはもちろん、体にやさしいヘルシーなお菓子づくりにもこだわる「稲穂商店」。
地元の素材を活かしたクッキーやプリンが並び、今後はさらに商品ラインアップも増えていく予定とのこと。
お気に入りのお菓子を見つけに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか♪

　

The post 【嘉麻】美味しい＆ヘルシー！稲穂商店のこだわりスイーツ first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

2026年6月5日にニューオープンした、チャンククッキーのテイクアウト専門店です。

　

お店の前にはメニュー看板がありました。お得な5枚セットやミニサイズのmimiカップなどもありましたよ。

　

mimi sweets提供写真

ところで、みなさんは「チャンククッキー」をご存知でしょうか？
Chunkチャンクとは「大きなかたまり」という意味。アメリカ発祥のチャンククッキーは、大きめのチョコレートなどがゴロゴロ入っており、しっとり食感で食べ応え抜群のクッキーなんだそうです。

　

今回は特別に、販売前のクッキーを見せていただきました！
mimi sweetsでは常時5～6種類ほどのクッキーを焼いており、その日のラインナップを楽しめるのも魅力のひとつ。どれも美味しそうで、どれを選ぶか迷ってしまいますね♪

　

チャンククッキー（ココアクランベリー・バニラチョコ・抹茶ホワイトチョコ・オレオマシュマロ・バニラオレオM＆M）各350円

スタッフさんは全員子育て中のママさん。
「自分の子どもにも安心して食べさせたい」という想いから、保存料・着色料・香料は不使用。素材にもこだわりながら、一つひとつ丁寧に手作りされているそうです。

　

早速いただいてみます！まずはバニラチョコ。
ひと口食べると、しっとりとした食感に驚きます。一般的なサクサク系のクッキーとはまた違った美味しさで、手のひらサイズの大きさもあり食べ応えも十分！

　

こちらはオレオマシュマロ。
クッキーの上にはオレオとマシュマロがトッピングされており、しっとりとしたクッキー生地と、もちっとしたマシュマロの食感が相性抜群です♪

　

さらにバニラオレオM＆Mは、カラフルなM＆Mチョコレートが入っていました♪
ココアクランベリーは、ココアの風味とクランベリーの食感がアクセントに。甘さの中に程よい酸味も感じられ、また違った美味しさを楽しめます。
ちなみに、バニラチョコ、抹茶ホワイトチョコ、オレオマシュマロが特に人気なんだそう！

　

そして個人的に一番好みだったのが抹茶ホワイトチョコ！
抹茶の香りがしっかり感じられるしっとり生地に、甘いホワイトチョコが絶妙にマッチ。抹茶好きの方にはぜひ一度食べてみてほしい一品です♪

　

スムージー（みかん・グリーン・バナナ）各400円

実はmimi sweetsでは、クッキーだけでなくスムージーも販売されています。
バナナスムージーはオーガニックバナナを使用し、バナナ本来の甘みだけで仕上げているそう。
みかんスムージーには、北九州市小倉の村上さんが育てた無農薬みかんを使用。農薬や化学肥料を使わず育てられたみかんの美味しさをそのまま味わうことができます。

　

グリーンスムージーには、なんと7種類の野菜とフルーツを使用！食物繊維もたっぷりなんだそうです。
実際に飲んでみると、スッキリとした飲みやすさが印象的。程よい甘さでとても飲みやすく、気付けばどんどん飲み進めてしまう美味しさ！ひんやり冷たくこれからの時期にもぴったりです♪

　

卵焼き 350円

こちらは白身を使って作られた卵焼き。
実はクッキー作りでは卵黄のみを使用するため、余った白身を無駄にしないよう卵焼きに活用しているのだそう。
今後は週末限定で販売される予定とのことなので、見かけた際はぜひチェックしてみてください！

　

mimi sweets提供写真

保存料等不使用で、子どもから大人まで安心して楽しめる「mimi sweets」のチャンククッキー。
おやつタイムのお供にはもちろん、手土産にも喜ばれそうですね♪
みなさんも是非行ってみてください！

　

The post 【田川】6月5日New Open！子育てママが作る♪ 子どもも安心mimi sweetsのチャンククッキー first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

お店に入るとまず目に飛び込んでくるのは、ホルモンをはじめとしたお肉がずらりと並ぶショーケース♪
九州産黒毛和牛のホルモンをはじめ、ハラミやカルビなど、厳選されたお肉が並びます。どれもスタッフさんが「おいしい」と自信を持っておすすめするものばかり。
見ているだけでも食欲をそそられ、何を買おうか迷ってしまうほど魅力的なラインアップです。

　

上ホルモン（100g）475円

特に人気なのが、こちらの「上ホルモン」。
お店を訪れたらぜひ味わいたい看板商品のひとつです。

　

MIXホルモン（100g）454円

こちらも人気の「MIXホルモン」。
数種類の部位が入っているため、それぞれ異なる旨みや食感を一度に楽しめるのが魅力です。
部位ごとの味わいの違いを楽しめることから、多くのお客さんに選ばれている人気商品だそうです。

　

ショーケースのほかに、冷凍コーナーも充実しています！
タンシチューにぴったりな「タン下」をはじめ、「ネック」などの希少部位も販売されています。普段なかなか見かけない部位もあり、料理好きの方にはたまらないラインアップです。

　

絶品 麺 216円

こちらの「絶品麺」も人気商品のひとつ。
この麺を目当てに来店されるお客様もいるほどの人気ぶりです。

　

その他にも、「もつ鍋セット」などの商品も販売されています。
もつやスープなど、もつ鍋に必要な材料がセットになっており、野菜を用意するだけで手軽に本格的なもつ鍋を楽しめるのが魅力です。家族での食事はもちろん、友人との集まりや晩酌のお供にもぴったりです。

　

旨辛のたれ 330円

そしてこちらは、オーナー自らが手掛ける秘伝の「旨辛のたれ」。
こちらも大人気の商品で、一度食べるとやみつきになるおいしさなのだそう。ピリッとした辛さの中に旨みがしっかりと感じられ、お肉のおいしさをさらに引き立ててくれます。
ホルモンとの相性も抜群で、リピーターが続出する人気のたれです。

　

それでは、実際に販売されている上ホルモンをいただいていきたいと思います！
果たしてどのような味わいなのか、さっそくご紹介します♪

　

ぷりぷりのホルモンは旨みたっぷりでとてもジューシー。噛むたびに上質な脂の甘みが口いっぱいに広がります。
さらに、野菜の旨みと合わさることで、より深みのある味わいに。箸が止まらなくなるおいしさです♪

　

噛むほどに広がるおいしさと満足感。人気商品なのも納得の一品です♪

　

そしてこちらが「絶品麺」。
ひと口いただくと、もちっとした食感とコシのある麺が印象的です。麺にスープがしっかりと絡み、口いっぱいに旨みが広がります。
するすると食べられるおいしさで、締めとは思えないほど箸が進む一品でした♪

　

オーナーさん

「子どもの頃に食べた、あのおいしいホルモンをもう一度食べたい。」そんなオーナーの想いから生まれた「まるまるホルモン」。こだわりのホルモンや秘伝のたれには、昔懐かしいおいしさへの追求が詰まっています。
ホルモン好きの方はもちろん、自宅で本格的な味を楽しみたい方も、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか♪

　

The post 【飯塚】ぷるぷる食感がたまらない！まるまるホルモンの名物ホルモン first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

派手な装飾はなくとも、どこか“ホッと落ち着ける地元の名店”といった温もりある佇まいに、入店前から期待感が高まります。

　

暖簾をくぐって一歩足を踏み入れると、店内は木のやさしい香りがふわりと広がる、温もりのあふれた和の空間が出迎えてくれます。
使い込まれた木製テーブルには年月を重ねた味わいがあり、どこか懐かしい雰囲気。

　

店内中央には、厨房に向かって配された一枚板の見事なカウンター席があるので、おひとり様も気兼ねなく食事できます。
仕切りのすだれの向こうからは、麺を茹でる湯気や心地よい調理の音が聞こえてきて、一人で訪れても退屈するどころか、これからの1杯へのワクワク感がじんわりと満ちてくる特等席です。

　

さらに窓際には、ゆったりと座れるテーブル席に加え、足を伸ばしてくつろげる小上がりの座敷席も用意されていました。
初めての来店でも、思わず「ただいま」と言いたくなるような安心感を覚えるこの空間なら、友人同士から家族連れまで、肩肘張らずに最高のリラックスタイムを過ごせそうです。

　

卓上に置かれた「おしながき」を眺めると、その圧倒的なバリエーションの豊さに驚かされます。
一杯600円の「ラーメン」を筆頭に、ちゃんぽんや焼きうどんまで並ぶ圧巻のラインナップです。
ここでじっくりメニューを見渡すと、ある面白い事実に気付きます。
なんと、ラーメン屋さんなのに「カツ丼」などの本格丼物が並んでいるかと思えば、逆にうどん屋さんのようなページがありながら、そこには「チャーハン」まで網羅されているのです。
普通、ラーメン屋に丼物が、逆にうどん屋にチャーハンがあるのは珍しい光景。
このジャンルの枠に囚われない圧倒的な豊富さこそが、安兵衛の大きな魅力なのでしょう。
さらに、お好きな麺類にプラス250円で追加できる「お昼セット（めし小・ミニギョーザ・高菜）」という太っ腹な誘惑まで鎮座しています。
完全に心を奪われた私は、看板商品の「ラーメン」に、「お昼セット」を組み合わせて注文。
厨房から漂う香ばしい香りに胸を躍らせながら、至高のセットが到着するのをじっと待つことにしました。

　

ラーメン 600円＋お昼セット 250円（めし小・ミニギョーザ・高菜）

待つこと数分、目の前に運ばれてきた「ラーメンとお昼セット」の姿に、思わず心の中で歓声を上げました。
どこか懐かしさを覚える雷紋の器に盛られたラーメン、絶妙な焼き色のギョーザ、お茶碗にたっぷり盛られたツヤツヤの白ご飯。
そして全体をキリッと引き締める高菜と紅生姜が、ひとつのトレイの上で完璧な黄金比を形作っています。

　

期待に胸を膨らませながら、まずは箸で大きめに持ち上げたのは、スープを程よくまとった美しい中細のストレート麺。
オーソドックスながらも、噛み締めるたびに小麦の素朴な香りがふわりと鼻に抜け、スープの力強い旨味と完璧に調和していきます。

　

ファーストインパクトに感動したところで、続いてはスープの上に鎮座するチャーシューに箸を伸ばします。
さっそく大きめにガブリと食らいついてみると、これが想像以上に柔らかくてびっくり！
お箸で持ったときはしっかりとした肉感があるように見えましたが、口に入れた瞬間にホロホロと優しく解けていくような極上の柔らかさです。

　

ここで味変とばかりに紅生姜をスープへ投入。
マイルドめの豚骨スープに鮮やかなピンク色が加わり、一気に食欲をそそるビジュアルへと変化します。
さっそく麺に絡めて食べてみると、思った通り相性抜群です！
濃厚な豚骨のコクに、紅生姜のピリッとした辛みと爽やかな酸味が絶妙なアクセントを加えてくれます。

　

後味をすっきりとリセットしてくれるため、新鮮な美味しさでまた次の一口が欲しくなる、裏切らない王道の美味しさです。
ちなみに、まだまだスープと麺を堪能したい方には、120円で「替え玉」もできますよ♪

　

もちろん、お昼セットも決してわき役ではありません！
程よく焼き目のついたギョーザにタレをつけがぶりと食らいつくと、皮の香ばしい食感のあとから、ジューシーな餡の旨味がジュワリとあふれ出してきます。
しっかりとコクがあり、ラーメンのスープにも負けない存在感です。

　

続いては、お茶碗に盛られた白ご飯に高菜をたっぷりのせていただきます！
実はこのお米、お店こだわりの自家製米とのこと！
ツヤツヤと輝くみずみずしい自家製米は、噛むほどに優しい甘みが広がり、風味豊かな高菜の程よい辛みと塩気がその美味しさをさらに極限まで引き立ててくれます。
これだけでもお茶碗が空になってしまいそうなほどの破壊力でした。
当然ですが、味変第2弾としてラーメンにこの高菜を入れてもバリウマです。

　

ちゃんぽん 700円

ラーメンと並んで、根強い人気を誇っているのがこちらの「ちゃんぽん」です。
器を覆い尽くすように盛られた、キャベツ・もやし・玉ねぎ・人参といった野菜のボリューム感は圧巻の一言に尽きます。

　

炒めた豚肉やイカ、そしてたっぷりの野菜からあふれ出した極上の旨味が、実は「うどんだし」がベースだというスープに溶け込んで、深みのある味わいを演出。
驚くほど具だくさんでヘルシーながら、お腹もしっかり満たされる抜群の満足感を誇ります。
「最近ちょっと野菜不足だな」「でもガッツリおいしい麺類が食べたい！」という日に、ぜひおすすめしたい一杯です。

　

ギョーザ、高菜ご飯、そしてラーメンを代わる代わる試しながら一気にラストスパートをかけ、大満足で完食。
メインの麺やチャーシューの圧倒的な美味しさはもちろん、こだわりの自家製米やギョーザ、脇を固める高菜にいたるまで、一片の隙もない完璧な布陣！
最後の一粒まで夢中で食べ進めてしまう、まさに記憶に残り続ける至福のひとときでした。

　

カメラに向かってチャーミングな笑顔とピースサインを向けてくれるのが、お店を明るく支えるスタッフの皆さん。
そしてその後ろで、トレードマークである「安兵衛」のロゴ入りの黒Tシャツを身にまとい、なぜか背中を向けているのが店主の清水さんです。
皆さんの絶妙なチームワークとアットホームな空気感こそが、初めて訪れた人をも「ただいま」と言いたくなるような心地よさで包み込んでくれる最大の理由に違いありません。
味もボリュームも満点の料理はもちろんのこと、この温かい人柄に触れたくて、何度もここに帰ってきたくなる。
そんな地元の優しさがぎゅっと詰まった、「めん屋 安兵衛」でした。
皆さんもぜひ、心とお腹を満たしに訪れてみてはいかがでしょうか。

　

The post 【宮若】これぞ至福の黄金セット！しつこくないのに癖になるめん屋 安兵衛の「ラーメン」とお得過ぎる「お昼セット」 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

店内に入ると、右手にはテーブル席があります。
テーブル席は、友人同士や家族での食事にぴったり。
お酒を片手に料理を囲みながら、ゆっくりと会話を楽しめそうです。

　

左手にはカウンター席もあります。
一人で訪れても居心地よく過ごせる雰囲気で、お酒や食事をゆっくり楽しめます。
店内には焼酎のキープボトルが並ぶ棚もあり、地域のお客様に親しまれている様子がうかがえました。

　

2階席はグループでの利用にぴったり。
2階にはこの席だけなので、仲間同士でゆっくり食事や会話を楽しめます。
お店の方によると、長時間利用されるお客様も多いそうです。
宴会や飲み会にうれしい90分飲み放題付きのコースもあり、5,000円と5,500円の2種類から選べます。
5,500円のコースは刺身の盛り合わせ付きです。

　

炊き餃子

花ごころの看板メニューがこちらの炊き餃子。
餃子をひとくち噛むと、にんにくの風味が口の中に広がり、思わずお酒が欲しくなります。
豚骨ベースのスープはお店で一から手作り。豆乳が入っているため、コクがありながらもあっさりとした味わいです。
炊き餃子の締めは、ちゃんぽん麺またはチーズリゾット。旨みが溶け込んだスープを最後まで堪能できます。女性にはチーズリゾットが人気とのことです。
直方では炊き餃子を提供しているお店は少ないのだとか。
花ごころを訪れたら、ぜひ味わってほしい一品です。

　

ナスグラタン

次に、女性のお客様に人気というナスグラタン。
熱々のミートソースとチーズをまとったナスは、とろけるような食感。ボリュームもあり、満足感のある一品です。
大きめにカットされたナスがごろごろ入っており、チーズとの相性も抜群でした。

　

ポテト＆ウインナーチリソース和え

こちらも人気メニューのひとつ、ポテト＆ウインナーチリソース和え。
スイートチリソースをベースに、マヨネーズを加えてマイルドに仕上げているそうです。
甘辛い味付けがクセになります。お酒との相性も抜群です。

　

特製手羽中唐揚げ

特製手羽中唐揚げは、醤油とハチミツを使った手作りのタレがしっかり絡み、甘辛い味わいに仕上がっています。
ゴマの香ばしさも加わり、ついもう一本と手が伸びてしまうおいしさでした♪

　

クリームチーズと塩こんぶのカナッペ

こちらはクリームチーズと塩昆布のカナッペ。クラッカーにのせていただきます。
塩昆布の塩気がアクセントになり、お酒がすすむ味わいです。
お店の方によると、来店するとまずこちらを注文するお客様もいるのだとか。

　

店主の熊谷さん（左）と娘のこころさん

お酒を引き立てる料理が揃う花ごころ。
つい長居したくなる居心地の良さも魅力です。
週末は予約で満席になることも多いそうなので、来店前の予約がおすすめ。
直方でおいしい料理とお酒を楽しみたい方は、ぜひ訪れてみてくださいね♪

　

The post 【直方】お酒がすすむ、居心地のいい居酒屋！花ごころの看板メニュー「炊き餃子」 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

店内に入ると、目の前の鉄板捌きを楽しめるカウンター席があり、テーブル席が2卓と奥には座敷席が広がっています。
竹や材木が使われたユニークな内装は、かつて呉服屋だった建物を先代の大将が自らリノベーションされたものだそう！
現在は息子さんがお店を受け継ぎ、二代目店主として毎日鉄板の前で腕を振るっています。

　

こちらが奥にあるお座敷席です。
ゆったりと広々とした空間なので、小さなお子さま連れでも安心して利用できます。
また、団体での貸し切り営業にも対応されているそうです。

　

こちらはお昼のメニューです。
ずらりと並ぶバリエーションの豊富さに、思わず驚いてしまいます！
お好み焼は関西風、広島風どちらもいただけ、鉄板焼きだけでなく自家製ハンバーグなどの定食メニューも充実。
さらに夜になると、お酒が進む居酒屋メニューもプラスされるそうですよ。

　

ホルモンうどん 680円・スキップ 1,030円

お店の看板メニューである「スキップ」と「ホルモンうどん」が、いよいよ完成です。
鉄板の上の熱々をダイレクトにいただけるのは、まさにカウンター席の特等席ならではの魅力。
どちらも本当に美味しそうで、見ているだけでお腹が鳴ってしまいそう！

　

ではさっそく「スキップ」からいただきます♪
実はこのユニークなメニュー名、もともとは「肉玉チーズねぎ盛り卵とじ」という長い名前だったそう。それが、当時フリーマガジン「スキップ（現在のCHIKUSKI）」に掲載されたことをきっかけに、この親しみやすい名前に変わったんだとか。

　

ひと口食べた瞬間、お口の中が幸せでいっぱいに…♥
ソースのいい香りに、ふわふわの生地、ネギのシャキシャキ食感、さらにとろとろの卵が次々に押し寄せてきて…もう最高です！

　

生地の圧倒的なふわふわ感の理由は、卵白の割合を多めに配合しているからなのだとか。
見た目のボリューム感とは裏腹に、驚くほど軽い食感でパクパクと食べ進められます。

　

また、こちらの激辛ソースで味変を楽しむこともできます。
実はこれ、岡山で作られた人気のお好み焼きソースなんだそう。先代の大将がかつて岡山に住んでいたことがあり、その縁でこのソースを愛用するようになったそうです。
パッケージを見るからに辛そうですが、せっかくなので試してみたいと思います♪

　

ソースの色は普通のお好み焼きソースよりも、少し赤みがかっているのが特徴。
食べてみると、ヒリヒリするような痛い辛さではなく、口いっぱいにじんわりと辛さが広がって、体がポカポカと温まってきます。
辛さの中にしっかりとした旨味も感じられ、思わずクセになりそうな美味しさ。
カプサイシンが豊富に含まれているので、デトックス効果も期待できそうです！

　

続いて、熱々のうちに「ホルモンうどん」をいただきます。
ホルモンの旨味が溶け込んだほんのり甘めのソースが、もちもちの麺にしっかり絡んでたまらなく美味しい♥
ぷりぷりのホルモンに野菜のシャキシャキ感など、ひと口で色々な食感が楽しめる、まさにやみつき必至のB級グルメです。

　

また、このパリッパリに焼けた麺のおこげも、鉄板でいただくからこその醍醐味ですよね♪
ソースの味がぎゅぎゅっと濃縮されている感じがして、香ばしさがたまりません！

　

バリエーション豊富なメニューの数々は、先代と二代目店主さんの想いが詰まった証。
店主さんとお話していると、地元で愛されている理由がよく分かる、とてもアットホームなお店です。
みなさんもぜひ、足を運んでみてくださいね♪

　

The post 【嘉麻】地域で長年愛されている鉄板焼き屋「ジパング」のスキップとホルモンうどん first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

打ちたての香り、茹でたての旨み
田川郡赤村の豊かな緑と田畑が広がる、のどかな風景の中に佇む「古民家カフェ・そば処 みどり」。
日本の伝統的な温かみを感じる空間でいただく料理は、どれも丁寧に作られた逸品ばかりです。打ちたて・茹でたてのそばはもちろん、心のこもった料理の数々に感動。空腹を満たすだけでなく、ゆったりとした時間と心地よい空間が、心と体を優しく満たしてくれる特別な一軒です。

　

Shop Information
古民家カフェ・そば処 みどり
〒824-0431 福岡県田川郡赤村赤7344-1
TEL.090-9572-6941
営業時間／土・日曜日 11:00〜15:00
定休日／月〜金曜日・祝日
駐車場／あり

詳しい情報は過去の投稿をチェック

2025.10.21

【赤村】切りたて茹でたて蕎麦と手作りおばんざいで心も体もほっこり！古民家カフェ・そば処 みどりの「蕎麦定食」

今回やってきたのは、田川郡赤村にある古民家カフェ・そば処 みどり。 豊かな...

鉄を打ち、蕎麦も打つ
宮若市の竜徳高校前にある「鉄の美術館」。
鉄のアートと蕎麦という意外な組み合わせですが、ここでは本格的な九割蕎麦が味わえます。
店内には鉄の作品が並び、落ち着いた雰囲気が広がります。いただいた蕎麦は香り豊かで歯ごたえも良く、一本一本から丁寧な手仕事を感じる味わい。
鉄の芸術と蕎麦の技が融合した、一軒です。

　

Shop Information
そば処 藤の木
〒823-0001 福岡県宮若市龍徳199
TEL.0949-24-1117
営業時間／11:00〜14:00
★予約をすれば上記時間外対応
定休日／月曜日
駐車場／あり

詳しい情報は過去の投稿をチェック

2025.06.30

【宮若】鉄を打ち、蕎麦も打つ。藤の木の本格手打ちそばセット

宮若市の竜徳高校の目の前にある鉄の美術館へお蕎麦を食べに行ってきました。 ...

福智山の自然に包まれて味わう、こだわりの十割蕎麦
直方市福智山のふもとに佇む「十割蕎麦 江ごう」。筑豊では珍しい、朝挽きの国産そば粉100％を使用した、つなぎなしの十割手打ち・手切り蕎麦が味わえるお店です。
古民家を活かした重厚感のある店構えも魅力。
福智山の豊かな自然と四季の移ろいを感じながら、こだわりの一杯をゆっくりと堪能できる一軒です。

　

Shop Information
十割蕎麦 江ごう
〒822-0002 福岡県直方市大字頓野246-3
TEL.0949-26-4045
営業時間／11:30〜15:30 ★お蕎麦がなくなり次第終了
定休日／木曜日（祝日は営業）★臨時休業あり
駐車場／あり

詳しい情報は過去の投稿をチェック

2022.09.12

【直方】古民家でゆっくり食べるお蕎麦。十割蕎麦江のそば振舞い

直方、福智山ふもとの自然に囲まれた場所にある、古民家を改装したお蕎麦屋そばや...

蕎麦の神様が認めた、その技と一杯
田川群福智町にある「そば屋こだるま」。
蕎麦の神様と称される「高橋邦弘氏」公認の店で、福岡県初の暖簾分け店です。毎朝オーナー自らが手打ちする蕎麦は、豊かな香りとのど越しの良さが魅力です。
また、料理を彩る器には国指定伝統的工芸品の上野焼を使用。こだわりの蕎麦はもちろん、器や空間からも日本の美しさを感じられる一軒です。

　

Shop Information
そば屋 こだるま
〒822-1102 福岡県田川郡福智町上野1700-4
TEL.090-4670-3375
営業時間／11:00〜14:00（売切次第）
★詳細はInstagramをご確認ください
定休日／月曜日
駐車場／あり
Instagram／@sobaya.kodaruma

詳しい情報は過去の投稿をチェック

2025.01.22

【福智】12/25 New Open！庭園を眺めながら味わう贅沢な一杯。そば屋こだるまの鴨と九条葱のおそば

今回ご紹介するのは田川群福智町にある「そば屋こだるま」。 2024年の12...

石臼挽きそば粉が生む、上品な香りと喉ごし
飯塚市小正にある「麺処 やま志」。
信州直送の石臼挽きそば粉を使用し、毎朝丁寧に手打ちされたこだわりの二八蕎麦が味わえるお店。蕎麦本来の風味や香りを大切にしており、ひと口ごとにその魅力を感じることができます。
素材の良さと職人の技が光る一杯。蕎麦好きなら一度は訪れたい、こだわりが詰まった名店です。

　

Shop Information
麺処 やま志
〒820-0089 福岡県飯塚市小正29-1
TEL.0948-21-0738
営業時間／金〜日曜日 11:00〜15:00・17:00〜20:00
月〜水曜日 11:00〜15:00
定休日／木曜日
駐車場／あり
Instagram／@yamashi.5000gt

詳しい情報は過去の投稿をチェック

2024.07.17

【飯塚】信州石臼挽きそば粉使用、こだわりの手打ちそば。やま志の鴨せいろそば

飯塚市小正にある「麺処 やま志」。 信州直送の石臼挽きそば粉を使用し...

旬のそば粉が紡ぐ、一期一会の一杯
田川郡添田町にある「手打ち蕎麦 JYOHANじょうはん」。
自家製粉したそば粉を使い、毎朝店主さんが丁寧に手打ちするこだわりのお蕎麦。使用するそば粉は、その時期に最も状態の良いものを店主自ら吟味して選んでいるそうです。
そのため、季節によって蕎麦の香りや風味、味わいに違いがあり、一年を通してさまざまな蕎麦を楽しめるのも魅力。訪れるたびに新たな出会いがある、蕎麦好きにはたまらない一軒です。

　

Shop Information
手打ち蕎麦 JYOHANじょうはん
〒824-0601 福岡県田川郡添田町庄195-23
TEL.090-9478-6375
営業時間／11:30〜14:00
土・日曜日、祝日 11:30〜15:00
★麺がなくなり次第終了
定休日／水・木曜日＋不定休
駐車場／あり
Instagram／@soba.jyohan

詳しい情報は過去の投稿をチェック

2024.06.17

【添田】自家製粉そば粉を使用した香り豊かな手打ち蕎麦。JYOHANの天ざるそば

田川郡添田町にある「手打ち蕎麦 JYOHAN（じょうはん）」。 ...

自然に囲まれた蕎麦時間
田川郡川崎町の豊かな自然に囲まれた場所にある「そばの場 〜sobanoba〜」。
天気の良い日はもちろん、紅葉の季節にはさらに趣ある景色を楽しめるのも魅力。いただく蕎麦は香り高く、ほのかな甘みともっちりとしたコシが特徴で、一口ごとに素材の良さを感じられます。
景色と蕎麦、どちらも堪能できる贅沢な一軒です。

　

Shop Information
そばの場 〜Sobanoba〜
〒827-0001 福岡県田川郡川崎町安眞木3215
TEL.090-2859-6023
営業時間／11:00～15:00
定休日／月曜日・第1日曜日
駐車場／あり
Instagram／@sobanoba0623

詳しい情報は過去の投稿をチェック

2022.12.29

【川崎】薪ストーブでゆったりくつろぐ。十割蕎麦そばの場の天ざる

田川郡川崎町の山あいにある、十割蕎麦がいただける「そばの場 〜sobanob...

The post 【2026年】WING編集部おすすめ！夏こそ食べたい！筑豊の絶品そば特集 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

店内に入ると、鮮やかなブルーの可愛らしいカウンターが目を引きます。
ショーケースでは、自家製のケーキも販売されています。

　

気になるメニューはこちら♪
3人のお子さんを持つママである店主さんが、「子どもたちに安心して食べさせられるスイーツを」という想いから、添加物不使用で一つひとつ丁寧に手作りされています。
定番から季節限定まで10種類以上揃うクレープのほか、アサイーやグリークヨーグルトも楽しめます。

　

今回は季節限定メニューから、アメリカンチェリーを使った「黒い森のクレープ」をチョイス。
グリークヨーグルトボウルとフローズンフルーツアイスティーもあわせて注文しました。

　

ショーケースを覗くと、アメリカンチェリーのタルトやチーズケーキ、そして6月の季節感たっぷりな「紫陽花パンナコッタ」がキラキラと並んでいました。
あまりの可愛さに、こちらはテイクアウトしました♪

　

取材当日はあいにくの雨模様でしたが、そんな日でも雰囲気抜群なテラス席へお邪魔しました♪
自然豊かな場所にあるお店なので、喧騒を離れてほっと一息つきたい時にもぴったりです。

　

黒い森のクレープ 1,400円

まず、出来上がったクレープを見てびっくり！
写真でこのサイズ感が伝わるか分かりませんが、とにかくものすごいボリュームなんです。
特に生クリームの量が凄まじく、今にも溢れ出しそうなほどたっぷり！生地の表面からうっすらとチェリーがのぞいていて、中身がぎっしり詰まっているのもわかります♪

　

店主さん自身が大盛りグルメ好きということもあり、「お客さんにもお腹いっぱい食べてほしい」という想いからこのボリュームになったのだそう。
店名の「Greedy（よくばり）」の通り、大粒のチェリーが贅沢にのった、まさに“よくばり”なクレープです。

　

たっぷりのクリームには、贅沢に純生クリームを使用。
スプーンですくうとふわっふわで、クリーミーながらも軽い食感が特徴です。
チョコパウダーの風味とも相まって、飽きずに最後まで手が止まらない美味しさです。

　

中には、自家製のガトーショコラやチェリーコンポート、チェリーの実がゴロゴロと入っており、食べ進めるごとに次々と顔を出します。
濃厚でほんのりビターなガトーショコラと甘酸っぱいチェリーが調和し、様々な味わいを楽しめるのが魅力。
ドイツの伝統菓子「黒い森のさくらんぼケーキ」をイメージした、こだわりのクレープです。

　

グリークヨーグルトボウル 1,000円・フローズンフルーツアイスティー 450円

続いていただいたのは、グリークヨーグルトとフローズンフルーツアイスティー。
どちらもこれからの暑い季節に恋しくなる、爽やかなひんやりスイーツです♪

　

グリークヨーグルトボウルに使われているフルーツは、冷凍ではなくすべてみずみずしいフレッシュフルーツ。このこだわりとボリュームでこのお値段は、良心的です！
しかも、たっぷりかかったはちみつは、地元・嘉麻市にある「辻養蜂場」のものだそう。
はちみつと果物の自然な甘みが、濃厚なヨーグルトと相性抜群♥グラノーラのザクザク食感もあいまってスプーンが止まりません。

　

こちらはお店で凍らせたフルーツがゴロゴロと入った、フローズンフルーツアイスティー。
すっきりとしたアイスティーを飲みながら、ひんやり冷たいフルーツをすくって食べれば、心地よく体をクールダウンしてくれます♪

　

紫陽花パンナコッタ 300円

テイクアウトして自宅でいただいたスイーツも、どれも美味しくて感動しました。
チーズケーキは250円と非常に良心的なお値段で、気軽に本格的な味を楽しめるのが嬉しいポイント♪

　

店主さん

取材中、とても気さくに、ご家族やスイーツへの愛を笑顔で語ってくれた素敵な店主さんでした♥
小さなお子さんを育てながら営業されているため、スケジュールが急に変更になる場合もあります。
お店へ行く際は、事前にInstagramをチェックしてからのお出かけがおすすめです♪

　

The post 【嘉麻】NEW OPEN！添加物不使用の体に優しいクレープ屋さん「Greedy」 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

頑張った一日の終わりに、甘いご褒美を
田川市「うりぼーの杜」内にある「CAFE SOURIREカフェ スリール」。
季節の果物を使ったフルーツサンドやドリンクが人気で、幅広い世代に親しまれているカフェです。昼はもちろん、夜もひんやりとしたアイスが楽しめるので、仕事帰りや食後のデザートにもぴったり。夜のちょっとしたご褒美時間を過ごしてみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
CAFE SOURIREカフェ スリール
〒825-0002 福岡県田川市伊田4911-1 うりぼーの杜内C棟
TEL.090-6426-9232
営業時間／12:00〜24:00
★火・木曜日 夜アイス 19:00〜24:00
定休日／年中無休
駐車場／あり
Instagram／@cafesourire_

詳しい情報は過去の投稿をチェック

2023.09.04

【田川】夜アイス、はじめました。CAFE SOURIREの夜に愛す

田川市「うりぼーの杜」内にある「CAFE SOURIRE（カフェスリール）」...

季節の恵みを、パフェいっぱいに
田川郡川崎町の美容室「ル・ボ・ワール」に併設された、サンドイッチのテイクアウト専門店「Lilyリリィ」。
季節のフルーツをふんだんに使用したパフェは、その時期ならではの旬の味わいを楽しめるのが魅力。
季節ごとに内容が変わるため、訪れるたびに新しい出会いがあるのも楽しみのひとつ。ぜひ旬の味わいを求めて足を運んでみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
Lilyリリィ
〒827-0004 福岡県田川郡川崎町田原778-4
TEL.0947-73-2526
営業時間／11:00〜なくなり次第終了
定休日／日・月曜日
駐車場／あり
Instagram／@lily_tagawa

詳しい情報は過去の投稿をチェック

2025.09.03

【川崎】8月にリニューアルOPEN！Lilyのフルーツもりもり贅沢パフェ♡

田川郡川崎町の美容室「ル・ボ・ワール」に併設された、サンドイッチのテイクアウ...

市役所の中にある、憩いのオアシス
飯塚市役所内にある「Le Lien cafeルリアン カフェ 飯塚店」。
市役所での手続きの合間はもちろん、カフェ利用を目的に訪れる方も多い人気店。
米粉を使用したグルテンフリーのクレープをはじめ、スイーツやドリンクも充実。モチモチ食感のクレープは食べ応え抜群！
気軽に立ち寄れる居心地の良い空間で、ほっとひと息つく時間を過ごしてみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
Le Lien cafeルリアン カフェ 飯塚店
〒820-8501 福岡県飯塚市新立岩5-5 飯塚市役所 2F
TEL.050-8884-847
営業時間／10:30〜17:00（LO 16:30）
定休日／土・日曜日、祝日
駐車場／あり（飯塚市役所駐車場）
Instagram／@leliencafe_iizuka

詳しい情報は過去の投稿をチェック

2025.08.01

【飯塚】市役所内に7/1New Open！米粉のモチモチ食感がたまらない！Le Lien cafe 飯塚店のバブルワッフル

今回訪れたのは、飯塚市役所内に7月1日にオープンしたばかりのカフェ「Le L...

たっぷり、ぎっしり、満足感
田川市伊田にある「RinRin ice cream shopリンリン アイスクリームショップ」。
惜しみなく盛り付けられたトッピングが魅力のお店。いちごやキャラメルのソースがたっぷりと使われており、見た目の華やかさも人気の理由です。
カップの底までコーンやスポンジケーキがぎっしり。甘いもの好きにはたまらない、何度でも訪れたくなるお店です♪

　

Shop Information
RinRin ice cream shopリンリン アイスクリームショップ
〒825-0002 福岡県田川市伊田1909 パサージュ鎮西 敷地内
TEL.080-7975-5728
営業時間／15:00〜22:00（LO 21:50）
土・日曜日 12:00〜21:00（LO 20:50）
★冬場は営業時間変更あり ★詳細はInstagramをご確認ください。
定休日／月・火曜日
駐車場／あり
Instagram／@rinrin_x4

詳しい情報は過去の投稿をチェック

2026.05.13

【田川】惜しみないトッピングが魅力！話題のアイス店「RinRin」

今回やってきたのは、田川市伊田にある「RinRin ice cream sh...

果樹園の想いが詰まった、なめらかジェラート
鞍手町新延にある「ジェラートおかまつ」。
農園で育てた果物や厳選素材を活かしたジェラートは、素材本来の美味しさを楽しめるのが魅力。
農園だからこそできる、素材を大切にしたジェラートづくりが魅力のお店です。

　

Shop Information
ジェラートおかまつ
〒807-1305 福岡県鞍手郡鞍手町新延851-1
TEL.0949-42-7361
営業時間／11:30～16:30頃
定休日／火・水曜日
★12月・1月・2月は休業
駐車場／あり
Instagram／@okamatsuya_budou

詳しい情報は過去の投稿をチェック

2023.10.10

【直方】CHICHIYAが9月18日移転オープン。搾りたて100％ミルクのとろける無添加ジェラート

直方の名店、手作りジェラートのCHICHIYAがリニューアルオープンしたとい...

搾りたてミルクが主役のやさしいジェラート
直方市津田にある「CHICHIYAチチヤ」。
搾りたての生乳を使用した無添加ジェラートが人気のお店。素材選びにもこだわっており、牛乳は福岡県内でも限られた店舗でしか取り扱われていない、製法にこだわったものを使用しているそうです。
素材本来の美味しさを大切にした、やさしい味わいのジェラートを楽しめるお店です♪

　

Shop Information
CHICHIYAチチヤ ジェラート
〒822-0026 福岡県直方市津田町3-12
TEL.0949-28-9982
営業時間／11:00〜18:00
定休日／月・火曜日
駐車場／あり（6台）
Instagram／@chichiyagelatonogata

詳しい情報は過去の投稿をチェック

2023.10.10

【直方】CHICHIYAが9月18日移転オープン。搾りたて100％ミルクのとろける無添加ジェラート

直方の名店、手作りジェラートのCHICHIYAがリニューアルオープンしたとい...

あまおうの魅力をぎゅっと詰め込んだ一杯
嘉麻市馬見にある「秀芳園しゅうほうえん」。
嘉麻市産あまおうを使ったスイーツやドリンクが人気のお店。地元の素材を活かしたメニューが豊富で、季節ごとにさまざまな味わいを楽しめます。
地元食材の美味しさを気軽に味わえる、ドライブ途中にも立ち寄りたい人気のお店です♪

　

Shop Information
秀芳園しゅうほうえん
〒820-0321 福岡県嘉麻市馬見1909-2
TEL.0948-57-3150
★営業時間はInstagramをご確認ください
駐車場／あり
Instagram／@shuhoen2002

詳しい情報は過去の投稿をチェック

2022.07.15

【嘉麻】心も体もリフレッシュ！秀芳園のふわふわかき氷。

嘉麻市の馬見山の中腹、九州りんご村内にある「秀芳園」。大自然に囲まれた場所で...

The post 【2026年】WING編集部おすすめ！筑豊の暑い夏を乗り切る ひんやりスイーツ特集 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.