食べる - 筑豊情報マガジンWING https://wing-r.com 筑豊情報マガジン ウイング Wed, 26 Aug 2026 09:01:36 +0000 ja hourly 1 https://wing-r.com/wp-content/uploads/2022/05/cropped-favicon_web-32x32.png 食べる - 筑豊情報マガジンWING https://wing-r.com 32 32 【直方】New Open!古民家カフェでほっと一息。カミトンノ珈琲焙煎所の本日のコーヒーと抹茶ショコラ https://wing-r.com/kamitonno-coffeeroaster/ Wed, 26 Aug 2026 09:00:44 +0000 https://wing-r.com/?p=64055 今回やってきたのは直方市、上頓野にある「カミトンノ珈琲焙煎所 […]

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今回やってきたのは直方市、上頓野にある「カミトンノ珈琲焙煎所」。
以前WINGでもご紹介した「よつば珈琲」。その新しいカフェ併設の焙煎所として、2026年7月3日に「カミトンノ珈琲焙煎所」がニューオープンしたとの情報を得て、さっそく行ってきました！

よつば珈琲の記事の記事はこちらから
2022.12.08
【直方】マイルドなコクが冬にぴったり！自家焙煎 よつば珈琲のおひさまブレンド
鮮度の高い珈琲を提供されるとウワサの「よつば珈琲」へ行ってきました。コーヒー...

　

場所はイオンモール直方から車で5分ほどの場所にあります。
なお、駐車場は手前と奥に計8台あります。

　

お店の向かいからは川の水音も聞こえてきます。自然に囲まれた場所で、訪れる前からゆったりとした雰囲気を感じられます。
さて、早速店内へ！

　

古民家ならではの落ち着いた雰囲気があり、思わず「わあ～」と声が出そうな木の温もりを感じる素敵な空間♪

　

お隣には、お庭を眺めながら過ごせる4人掛けの席のお部屋もありました。
窓の外に広がる緑を眺めながら、コーヒーを片手にのんびり過ごすのもよさそうです◎

　

そして、入り口左手には大きな焙煎機も発見！

　

さて、今回はこちらのテーブル席でいただきます。
メニューはスマートフォンでQRコードを読み取って閲覧し、そのまま注文するスタイルです。
メニューを一部ご紹介。
・本日のコーヒー（600円）
・カフェラテ（650円）
・ガトーショコラ（550円）
・自家製レアチーズプリン【塩キャラメルソース添え】（700円）…など
他にもドリンクやスイーツメニューがいくつもありましたよ。

　

本日のコーヒー 600円・抹茶ショコラ 580円

今回はホットコーヒーと、おすすめのスイーツをいただきます。
運ばれてきた器も可愛らしく、見た目から気分が上がります♪

　

取材時の本日のコーヒーはカミトンノブレンド。キャラメルのような甘みと、果実のような爽やかさが特徴のブレンドなんだそう！
山に囲まれた落ち着いた店内でいただくコーヒーは、いつもより少し贅沢な時間に感じられます♪

　

続いて、抹茶ショコラもいただきます。

　

ひと口食べると、濃厚でなめらかな味わい！
ほどよい甘さがコーヒーとの相性もばっちりです◎

　

店内では、時計の針が刻む音と外から聞こえてくる蝉の声が。何だかノスタルジーな気持ちになります。

　

店内ではコーヒー豆の販売も行われています。
さらに、REALLY ROSIEリアリーロージーの陶器や古道具など、暮らしにまつわる商品も販売されているそう。
コーヒーを楽しんだあとに、店内の商品を眺めながらお気に入りを探すのも楽しそうですね。
また、金曜・土曜にはAMU BAGELアムベーグルのベーグルも販売されているそうですよ◎

　

オーナーさん

今回快く取材を受けてくださったオーナーさん。
ちなみに、現在息子さんがよつば珈琲の店長をされているそうです。
さらに、9月上旬からは焙煎教室を開始予定とのこと！
焙煎教室は営業日の10時～12時に開催予定で、各日2名を予定しているそうです。
そのため、オープン当初はカフェの営業時間が10時からでしたが、今後はカフェ営業は12時からになるそうですよ。

　

そして、もうひとつ注目したいのが焙煎のサブスク！
実はオーナーさん、もともと焙煎のサブスクを始めたいという想いがあり、今回の店舗オープンにつながったのだそうです。
まずは焙煎教室を体験した方を対象に、その後、サービスを開始する予定とのこと。
飲食店で自家焙煎のコーヒーを提供したい方はもちろん、一般の方も利用できるそうです。

★詳しい内容についてはInstagramで随時発信されるそうなので、気になる方はぜひチェックしてみてください！

　

美味しいコーヒーやスイーツを楽しめるのはもちろん、焙煎教室やサブスクも魅力的な「カミトンノ珈琲焙煎所」。
みなさんも是非行ってみて下さい！

　

Shop Information
カミトンノ珈琲焙煎所
〒822-0003 福岡県直方市上頓野1020-2
TEL.080-7714-4192
営業時間／10:00〜18:00
★カフェ 12:00〜
定休日／火〜木曜日
駐車場／あり（手前と奥に計8台）
Instagram／@kamitonno_coffeeroaster

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【飯塚】移転OPEN！フレッシュフルーツを使った本格アサイー専門店「LAULE’A」 https://wing-r.com/laulea/ Tue, 25 Aug 2026 09:00:00 +0000 https://wing-r.com/?p=63989 今回ご紹介するのは、飯塚市本町に先日移転OPENしたアサイー […]

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今回ご紹介するのは、飯塚市本町に先日移転OPENしたアサイー専門店「LAULE’Aラウレア」。
いくつかの飲食店が集まる「ザ・ズームビル」の2Fにあります。

　

アサイーのテイクアウトはもちろん、イートインも可能です。
店主さんたちが自らDIYしたという店内は、おしゃれで居心地の良い空間が広がっています。

　

アサイーの他にも、タコスやホットドッグといった食事メニューもあります。
今回は、定番の「アサイーボウル」と店主さんおすすめの「ブルーレモネード」をいただくことにしました。

　

アサイーボウル 1,100円・ブルーレモネード 500円

アサイーボウルとブルーレモネードが出来上がりました。
アサイーのフタには手描きのイラストが添えられていて、とってもキュートです♥

　

涼しげな青色が映えるブルーレモネード！
暑い日にゴクゴク飲みたくなる、爽やかさ満点のドリンクです。

　

アサイーボウルには冷凍ではなく、季節の生フルーツが贅沢に使われています。
大きめのココナッツチップも乗っていて、見た目のインパクトもバッチリです！

　

注文を受けてから作られる出来立てのアサイーは、美味しさも格別！
ひんやりとした喉ごしで、暑い季節のクールダウンにぴったりです。

　

旬のブルーベリーも大粒で食べごたえ抜群♥
カカオニブやグラノーラのアクセントで、食感の変化も楽しめます♪

　

ラウレア提供写真

タコスとホットドッグのソースは自家製、なんとハラペーニョまで手作りなんだそう！
お店のこだわりを感じ、こちらも次回ぜひ食べてみたいです♪

　

店主さん（後左）とオーナーさん（後右）とお客さん

明るくフレッシュな店主さんとオーナーさん。
アットホームな雰囲気の中、お店にいたお客さんも一緒にみんなでパシャリと記念撮影しちゃいました。
みなさんもぜひ遊びに行ってみてくださいね♪

　

Shop Information
LAULE’Aラウレア
〒820-0042 福岡県飯塚市本町7-28 ザ・ズームビル 2F
営業時間／12:00〜19:00
金・土曜日 12:00〜25:00
定休日／月曜日
★変更はInstagramストーリーをご確認ください。
駐車場／近隣に有料駐車場あり
Instagram／@0808laulea

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【嘉麻】地元食材にこだわる厚焼きたまごサンドとナポリタンのお店がNEW OPEN！ https://wing-r.com/oloc-cafe-kama/ Fri, 21 Aug 2026 09:00:48 +0000 https://wing-r.com/?p=63817 今回ご紹介するのは、嘉麻市山野に7月23日にオープンした「O […]

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今回ご紹介するのは、嘉麻市山野に7月23日にオープンした「Oloc Cafeオーロックカフェ 嘉麻」。
北九州市若松区で人気の「Oloc Cafe」の2号店として嘉麻市にオープンしたと聞き、さっそくお伺いしました♪

　

扉を開けると、あたたかな光が差し込む店内に、観葉植物やドライフラワーが彩るナチュラルで心地よい空間が広がります。

　

★ペット同伴の場合はマナーウェアの着用をお願いします。

テラス席も用意されており、これから気温が落ち着く季節には、ゆったりとくつろげる心地よい空間に。
また、テラス席はペット同伴も可能なので、愛犬と一緒に穏やかな時間を過ごすのにもぴったりです♪

　

メニューはこちら。
こだわりのたまごサンドをはじめ、ドリンクや期間限定のかき氷など、充実したラインナップが揃っています。

　

今回は、数あるメニューの中から「オーロックたまごサンド」と「昔ながらのナポリタン」をいただきます！

　

右：オーロックたまごサンド 750円・中央：アイスコーヒー 600円・左：昔ながらのナポリタン 1,100円

商品が届いて思わず驚くのは、パンよりも分厚いたまごの存在感！ふわっと広がる香ばしい香りのナポリタンも、食欲をそそります♪

　

ふわとろのたまごサンド。
さっそくいただきます！

　

フォークとナイフをご用意いただきましたが、今回は豪快にガブリといただきました♪
カリッと焼き上げられた食パンに、ふわとろ食感の甘い厚焼きたまごが相性抜群！
食べ応えもあり、一口ごとに満足感を味わえる一品です。

　

香ばしい匂いが漂うナポリタンもいただきます♪

　

しっかりとした味わいを感じながらも重たさはなく、フォークがどんどん進みます！
ボリュームもしっかりあり、こちらも食べ応え抜群♪
カフェメニューでありながら、しっかりと満足感を味わえるのは嬉しいポイントです。

　

たまごサンドとナポリタンをいただいた後は、食後のデザート♪9月末までの期間限定で楽しめる、かき氷をいただきます！

　

ごろっと桃のミルクかき氷 1,600円

3種類あるかき氷の中から、今回は「ごろっと桃のミルクかき氷」をいただきました！
商品名の通り、ごろごろと桃がたっぷり使用されており、氷が見えないほどの贅沢な一品。

　

桃の甘さとミルクのまろやかさ、そしてふわしゃり食感の氷が見事にマッチ！
暑い夏を乗り切るのにぴったりの、ひんやり贅沢なデザートです♪

　

店主の濱邉さん

大村ファームのたまごを使用した、たまごサンドをはじめ、ハンドドリップで丁寧に淹れたコーヒーなど、植物に囲まれた心地よい空間が魅力の「Oloc Cafe 嘉麻」。
ランチ利用はもちろん、夜カフェとしても楽しめるので、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
Oloc Cafeオーロックカフェ 嘉麻
〒820-0202 福岡県嘉麻市山野1245-43
TEL.090-2081-7303
営業時間／11:00〜17:00（LO 16:30）
20:00〜3:00（LO 2:30）
定休日／不定休
★営業日についてはInstagramをご確認ください。
★求人情報の詳細はInstagramをご確認ください。
駐車場／あり
Instagram／@oloccafekama

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]]> 【飯塚】赤ちゃん連れにもやさしい♪ 幅広い世代が楽しめる「おばんざい処 喜分屋」のランチ https://wing-r.com/kibunya/ Wed, 19 Aug 2026 09:00:02 +0000 https://wing-r.com/?p=63798 今回伺ったのは、JR天道駅から徒歩1分。7月6日にオープンし […]

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今回伺ったのは、JR天道駅から徒歩1分。7月6日にオープンした「おばんざい処 喜分屋きぶんや」です。
店主の徳山さんが、お母さまと二人で切り盛りしています。
店内では、メイン料理のほかに手作りの小鉢が5品並ぶランチを提供。テイクアウトでは、お弁当や唐揚げを販売しています。

　

店内に入って右手には、ゆったりとしたカウンター席が並びます。木のぬくもりと高級感のある和の空間で、少し特別なランチタイムを過ごせそうです♪

　

そして左手には、掘りごたつ席があります。
赤ちゃん連れでもランチを楽しめるよう、すぐそばにはベビーベッドも用意。
さらに、この掘りごたつには小さなお子さんのための工夫が。掘りごたつに落ちないよう、板で穴をふさぎ、フラットな座敷にすることができるんです。
子どもが小さいうちは、お店選びに悩むこともありますよね。子どもと一緒に外食を楽しめる、こんな配慮が嬉しいです♪

　

メニューはこちら。
ランチのほかに、昼飲みセットやデザートも。
お友達とランチを楽しんだり、お昼からちょっと一杯飲んだり。その日の気分に合わせて過ごせそうですね。

　

喜分屋ランチ 1,500円

こちらが「喜分屋ランチ」。
この日のメインは煮込みハンバーグです。
さらに小鉢5品、ご飯、汁物が並びます。
肉や野菜、豆腐などさまざまな食材が使われていて、見た目にも豪華！これだけの品数を一度に楽しめるのはうれしいですね♪

　

さて、まずはハンバーグから……と思ったところ、「よもぎ豆腐は早めに食べてください」と徳山さん。
実はこの豆腐、時間が経つと溶けてしまうのだとか。徳山さんいわく、「賞味期限は3分（笑）」！
もちろん、実際にはそんなにすぐ溶けるわけではないのでご安心を。
使われているよもぎは、徳山さんの畑で採れたもの。口に運ぶと、よもぎの香りがふわりと広がります。

　

こちらがメインの煮込みハンバーグ。
ソースはしっかりとした味わいで、チーズのコクもありながら、しつこさはなし。
2歳くらいのお子さんもぱくぱく食べるというほどのやわらかさ。箸を入れると、ふんわりとほどけます。
やわらかくても食べ応えは十分。それでいて重たさを感じさせない、満足度の高い一品です。

　

次は、「いいお肉を使っているんですよ」と徳山さんが話すローストビーフ。
ほどよい厚みがありながらやわらかく、噛むほどに肉の旨みが広がります。
メインのハンバーグの横に、このローストビーフ……もはや「小鉢」のイメージを超える豪華さです！

　

こちらはかぼちゃとこんにゃくの煮物。やさしい味が染み込み、家庭の食卓を思わせる味わいです。
こうした料理を手がける徳山さんは、5歳と2歳のお子さんを育てるお母さん。5歳のお子さんの食が細く、好き嫌いも多かったため、いろいろなものを食べてもらえるよう料理を工夫してきたのだとか。
そんな子育ての経験が、料理だけでなく、喜分屋の店づくりにも活かされているんですね。

　

続いて、れんこん、ごぼう、こんにゃく、にんじんが入った王道の煮物をいただきました。素材にじんわりと味が染みた、ほっとする一品です。
喜分屋では、野菜はできるだけ無農薬のものを使用。ご飯は羽釜で炊いています。
徳山さんのご自宅がある約400坪の敷地には畑のほか鶏小屋もあるんだとか。春には畑で採れた野菜を料理に使うこともあると話されていました。

　

こちらは玉ねぎのスープ。コンソメは使わず、玉ねぎの旨みを生かした一杯です。
これまで、料理教室に通ったり、自らも教室を開いたりと、さまざまな形で料理に関わってきた徳山さん。その経験が、一品一品の料理に活かされているんだなと感じます。

　

最後に、テイクアウトで人気の唐揚げもいただきました。
作っているのは、一緒にお店を切り盛りするお母さま。カリッとした衣の中には、ジューシーなお肉がぎっしり。冷めてもカリカリとした食感が楽しめるそうです。
徳山さんも「これは私には作れない」と話す、喜分屋自慢の一品！

　

唐揚げ（テイクアウト）3個 380円・5個 600円

ランチは1日20食限定なので、電話またはInstagramのDMでの予約がおすすめ。テイクアウトの唐揚げとお弁当も、事前に電話で注文しておくと安心です。
小さなお子さん連れはもちろん、おひとりでも、友人同士でも。さまざまな世代が楽しめる「おばんざい処 喜分屋」。
手作りの料理を味わいに、ぜひ足を運んでみてくださいね♪

　

Shop Information
おばんざい処 喜分屋きぶんや
〒820-0075 福岡県飯塚市天道70-4
TEL.070-7653-0802
営業時間／11:00〜14:00
定休日／水・日曜日、祝日
駐車場／あり（2台）
Instagram／@kibunya_fukuoka

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]]> 【直方】からだにやさしく、心にうれしい♪「こめっこ工房」の米粉スイーツ https://wing-r.com/komekko-kobo/ Tue, 18 Aug 2026 09:00:25 +0000 https://wing-r.com/?p=63862 今回やって来たのは、直方市植木にある可愛らしいログハウス「こ […]

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今回やって来たのは、直方市植木にある可愛らしいログハウス「こめっこ工房」。
隣にある障がい福祉サービス事業所の利用者さんたちが、心を込めて作った福岡県産米粉のスイーツや手作り雑貨などを販売しています。

　

店内は、あたたかな照明と木の質感を生かしたホッと落ち着く雰囲気。カウンターには季節感のある装飾が施され、訪れる人をやさしく出迎えてくれます。

　

ショーケースには、福岡県産米粉を使ったシフォンケーキやチーズケーキが並んでいます。

　

ショーケースの傍らには、小さなお子さんにも人気の愛らしい「どうぶつクッキー」も。
芝生のようなディスプレイが施され、見ているだけでもほっこりと心がなごみます。

　

写真提供／こめっこ工房

ここに並ぶスイーツはすべて、隣接する障がい福祉サービス事業所の利用者さんたちの手によるもの。ひとつひとつ丁寧に、心を込めて作られています。

　

米粉食パン 500円

そしてこちらは、近日発売予定の「米粉食パン」。スタッフのみなさんで試行錯誤を繰り返し、先日ようやく完成したばかりの自信作なのだそう！
中身が見えるおしゃれなパッケージで、手土産にもぴったりですね♪

　

スイーツだけでなく、利用者さんたちが心を込めて作ったかわいらしいハンドメイド雑貨も並んでいました。

　

さらに、利用者さんが畑で大切に育てた朝採れ野菜の販売も。
お財布に優しすぎるお手頃価格にビックリです！

　

店内では、福岡市の「コトリ珈琲店」の珈琲豆も取り扱っており、挽きたてのコーヒーをテイクアウトで味わうこともできます。
気候の良い季節には、お店の前のテラス席でゆったりカフェタイムを楽しむのもおすすめですよ♪

　

事業所にて、理事長さんとスタッフさんにお話を伺いながらスイーツをいただきました。

　

チーズケーキ 380円

最初にいただいたのは、一番初めに開発されたという「チーズケーキ」。
理事長さんの家庭の味だったレシピを、利用者さんたちが作業しやすいよう工夫を重ねて再現したという温かなエピソードが詰まっています。

　

米粉ならではのしっとり感と、クリーミーな口当たりがたまりません！
チーズ特有のクセが少なくさっぱりとした味わいなので、普段あまりチーズケーキを食べない方からも大好評なのだそうです。

　

シフォンケーキ・プレーン 250円

お次は、スタッフさんイチオシの「シフォンケーキ」をいただきます。

　

手でさいてみると、驚くほどふんわり＆モチモチ！
プレーン味、チョコ味どちらも優しい甘さでパクパク食べ進められますが、米粉ならではの程よい満足感もしっかりあります♪

　

クラシックショコラ 380円

お次は、こちらも理事長さんの家庭の味をアレンジした「クラシックショコラ」。

　

米粉のチョコケーキは初めていただきましたが、しっとり濃厚なのに甘さは控えめ。
普段あまりチョコ系のケーキを選ばない私でも、最後までとてもおいしくいただけました！

　

レアチーズケーキ・いちご 380円

こちらは、暑い時期にぴったりな「レアチーズケーキ」。
ラインナップは「いちご」と「レモン」の2種類が用意されています。

　

ひんやり冷たいのどごしが最高すぎる…♥
クリーミーなのに甘酸っぱいいちご味がクセになります！
直方の「イシダファーム」のいちごを使っているらしく、地元の素材を活かしたこだわりも素敵です。

　

生チョコサンド 150円

生チョコサンド」はチョコとコーヒーの2種類！
サクサクの米粉クッキーと、お口でとろける濃厚生チョコの相性がバツグン。ちょっとした手土産にも喜ばれそうです♪

　

そして最後は新商品の「米粉食パン」！
小ぶりなのにずっしり重みがあって期待大です。
そのまま食べると驚くほどモッチモチで、噛むほどお米の甘みが広がります。
トーストすると「外カリッ中もちっ」になってこれまた最高すぎました…♥

　

理事長（左）とスタッフ（利用者）のみなさん

「こめっこ工房」への想いを熱く語ってくださった、とっても朗らかな理事長さんとスタッフのみなさん。
地元の食材を使ってひとつひとつ丁寧に作られた絶品米粉スイーツ、ぜひみなさんも味わってみてくださいね♪

　

Shop Information
こめっこ工房
〒822-0031 福岡県直方市植木1647-3
TEL.0949-25-1357
営業時間／9:00〜18:00
★土曜日 9:00〜17:30
定休日／日曜日・祝日・年末年始
駐車場／あり
Instagram／@komekkokobo

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]]> 【飯塚】54年愛された「好吃亭」の餃子が19年ぶりに復活！「好吃餃子 アルヨ」のもちもち厚皮餃子 https://wing-r.com/haochi-jiaozi-aruyo/ Mon, 17 Aug 2026 09:00:21 +0000 https://wing-r.com/?p=63779 今回伺ったのは、JR新飯塚駅から徒歩約4分、赤いのれんが目印 […]

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今回伺ったのは、JR新飯塚駅から徒歩約4分、赤いのれんが目印の「好吃餃子ハオチーギョウザ アルヨ」です。
6月24日にオープンしたこちらのお店では、54年続いたラーメン店「好吃亭」で提供していた餃子が、19年ぶりに復活。
当時の味を知るお客さんからは、「あの餃子がまた食べられる！」と喜びの声が上がっているそうです。

　

★8月3日時点の価格です。現在は価格が変更されております。

「好吃餃子 アルヨ」の楽しみ方は3通り。①冷凍餃子の持ち帰り ②17時以降の焼餃子・水餃子のテイクアウト ③店内でのイートインです。
餃子は「元祖（好吃亭）」「しょうが」「おおば」「にらにんにく」の4種類。
すべて冷凍で購入でき、自家製のタレもついているので、自宅でも「アルヨ」の味を楽しめます。

　

店内には、4席のイートインスペースがあります。
イートインは17時からで、月曜〜木曜は19時まで、金曜は21時まで。
昼間は餃子の仕込みの時間です。

　

★8月3日時点の価格です。現在は価格が変更されております。

イートインでは、4種類すべてを焼餃子または水餃子から選べます。
同じ餃子でも、焼くか茹でるかで味わいが変わるのだとか。どちらにしようか迷ってしまいます。

　

飲み物も、ビールやチューハイなどのお酒から、ソフトドリンクまでそろっています。できたての餃子をつまみにちょっと一杯、最高ですね♪
ジュースもあるので、子ども連れでも楽しめそうです。

　

餃子は、皮から一つひとつ手作り。包みたての餃子がずらりと並びます。ぷっくりとした姿からも、皮の厚さが伝わってきますね。
こちらは、ちょうど包み終えたばかり。このあとすぐに冷やして保管されます。

　

この厚い皮、焼き方にもポイントがあるんです。
餃子の3分の1が浸るくらいを目安に、たっぷりの水分で蒸し焼きにします。
皮が厚いので、水分が少ないと皮の小麦粉に十分火が通らず、半生のような仕上がりになってしまうのだそう。

　

元祖（好吃亭）焼餃子 750円・赤星（中瓶）700円

まずいただいたのは、「元祖（好吃亭）」の焼餃子。
この餃子のルーツは、店主の祖父が中国で覚えてきた作り方にあります。
中国では餃子そのものを主食として食べることも多いのだそう。
「アルヨ」の餃子も、一つひとつが大ぶりで、厚い皮に餡がたっぷり。ご飯のおかずというより、餃子だけでしっかりお腹を満たせそうなボリュームです。

　

ひっくり返してみると、底にはこんがりと焼き目がついています。
表面は香ばしく、厚い皮はもっちり。しっかりとした食べ応えです。
「肉汁が飛び出すので、気をつけてくださいね」
そう教えてもらい、慎重にひと口……のつもりでしたが、肉汁が勢いよくテーブルまで飛びました（笑）。
餡には塩麹が使われ、やさしい味わいの中に肉の旨みや玉ねぎの甘みが感じられます。厚い皮との相性も抜群です。

　

「おおば」水餃子 800円

続いていただいたのは、「おおば」の水餃子。
店主さんは「冬にはぜひ水餃子を」とおすすめしてくれましたが、夏にいただく水餃子もいいものですね♪
レモンが添えられ、見た目も爽やかです。

　

箸で持ち上げると、ぷるんとした厚い皮が存在感たっぷり。焼餃子とはまた違った表情です。
ひと口食べると、大葉とコショウの香りがふわっと広がります。味はもちろん、香りでも楽しめる餃子です。
店主さんが「白ワインにも合うと思いますよ」と話していたのにも納得。爽やかな香りに食欲をそそられ、お腹いっぱいでも、ついもう一つと箸が伸びます。

　

「アルヨ」の餃子は、皮も餡も一から手作り。材料はすべて国産。餡に加える塩麹まで自家製です。
餃子作りに使われている大きな一枚板のまな板は、祖父母が営んでいた「好吃亭」から受け継いだもの。
新品のようにきれいですが、実はカンナをかけてもらい、よみがえらせたそうです。今もこのまな板の上で、餃子が作られています。

　

店内にあるのは、今では珍しいダイヤル式電話。「好吃亭」で使われていたもので、なんと今も現役です！
取材中にも、餃子が復活したことを知った方から電話がかかってきていました。お客さんは「好吃亭」を知る50〜70代の方が多いそうです。

　

赤いのれんに書かれているのは、「好吃亭」時代から変わらない電話番号。
「（22）3249」という昔ながらの表記も、あえて再現したそうです。
54年間続いた「好吃亭」が閉店してから19年。かつてお店があった場所の隣で、あの餃子が再び味わえるようになるとは、なんだか感慨深いですね。

　

店主の福田さん（左）と竹尾さん

「好吃餃子アルヨ」を営むのは、竹尾さんと福田さん。竹尾さんの祖父母が営んでいた「好吃亭」の餃子をもとに、当時の味や食感を思い起こしながら、現在の餃子を作り上げました。
ちなみに、気になる「アルヨ」という店名。昔の漫画などで、中国人のキャラクターを表現する際に使われていた「〜アルヨ」という言い回しから名付けたそうです。
オープンからまだ2か月足らず。
かつての味を知る人だけでなく、「好吃亭」を知らない世代にも、この餃子のおいしさを知ってもらいたいと話すお二人。
世代を超えて受け継がれた、ボリューム満点の厚皮餃子。
ぜひ一度、味わってみてくださいね。

　

Shop Information
好吃餃子ハオチーギョウザ アルヨ
〒820-0018 福岡県飯塚市芳雄町1-11
TEL.0948-22-3249
営業時間／11:00〜19:00（LO 18:30）
金曜日 11:00〜21:00（LO 20:30）
定休日／土・日曜日
駐車場／あり（1台）・近隣に有料駐車場あり
Instagram／@aruyo.haochi_gyoza

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【添田】人柄も味も愛される。鹿児島県産鶏を使ったこだわりの炭火焼き https://wing-r.com/sumibidoujo-hiroshi/ Fri, 14 Aug 2026 09:00:34 +0000 https://wing-r.com/?p=63657 今回ご紹介するのは、田川郡添田町にある「炭火道場 弘」。 住 […]

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今回ご紹介するのは、田川郡添田町にある「炭火道場 弘」。
住宅街を歩いていると、思わず足を止めたくなる炭火の香ばしい香り。そんな食欲を刺激する香りが漂う炭火焼きのお店です。

　

平日はご自宅の敷地内で炭火焼きを販売されており、香ばしい香りに誘われて多くのお客様が訪れます。
また、土日を中心に移動販売も行っており、筑豊エリアをはじめ、さまざまな場所へ出店されているそうです♪

　

メニューはこちら！
鹿児島県産の鶏肉を使用した香ばしい炭火焼きをはじめ、とろとろ食感が楽しめる豚足なども販売されています。

　

今回は「鶏の炭火焼き」をいただくことにしました！
価格はなんと550円。リーズナブルな価格ながら、本格的な炭火焼きを楽しめるのも魅力です。

　

備長炭を使用して焼いているため、外は香ばしく、中はジューシーな仕上がりに。炭火ならではの香りと鶏肉の旨みを存分に楽しめます。

　

立ち上る煙もまた、食欲をそそります。

　

しっかりと焼き上げられた鶏の炭火焼きは、炭火ならではの風味が感じられ、思わず食べるのが楽しみになります！

　

鶏の炭火焼き 550円

ほどよい歯ごたえがありながらもジューシーで、噛むほどに旨みが広がります。
多くのリピーターさんがいるのも納得の味わいです♪

　

一つひとつの身がしっかりとしているため、食べ応えも抜群！
炭火で丁寧に焼き上げられた、満足感のある一品です。

　

店主の木下さん

ご自身が生まれ育った地域に恩返しがしたいという想いから始められた「炭火道場 弘」。
売上の一部で駄菓子などを購入し、移動販売の際には子どもたちへ無料で配布するなど、地域への温かな取り組みも行われています。おいしい炭火焼きはもちろん、店主の人柄が多くの方に愛されている理由も納得です！
ぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
炭火道場 弘
〒824-0602 福岡県田川郡添田町添田1411
TEL.090-6422-4554
営業時間／10:00〜15:30
★土・日曜日は移動販売のためInstagramをご確認ください。
駐車場／あり
Instagram／@_sumibidoujo_

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【赤村】人気のタコス専門店「タコスデウルサ」が移転リニューアルOPEN！！ https://wing-r.com/tacos-de-ursa2026/ Wed, 12 Aug 2026 09:00:10 +0000 https://wing-r.com/?p=63612 今回ご紹介するのは、田川市の「うりぼーの杜」で人気を集めてい […]

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今回ご紹介するのは、田川市の「うりぼーの杜」で人気を集めていたタコス専門店「タコスデウルサ」。
今年7月、田川郡赤村の油須原駅すぐそばに移転オープンしました！
ペパーミントグリーンの外観が目を引きます♪

　

一歩足を踏み入れると、奥にとても広々とした空間が広がっていてびっくり！
もともと住居兼自転車屋さんだった建物をリノベーションしたのだそうです。

　

店内のあちこちに飾られているのは、店主さんの趣味で集められたアメリカン雑貨やメキシカンインテリア。
思わず写真を撮りたくなるような、おしゃれな空間です♪

　

移転したばかりにもかかわらず、すでに地元の方々の憩いの場になりつつあるのだとか。
店の一番奥には小上がりの和室もあり、将来的には宿泊もできるスペースにしていきたいと考えられているそうです。

　

メニューには定番のタコスやケサディーヤをはじめ、ナゲットやポテトなどのサイドメニュー、お子様メニューまで幅広く用意されています。

　

ドリンクメニューも、タコスと相性抜群のアルコールからソフトドリンク、目新しい輸入ドリンクまでズラリと豊富にそろっています♪

　

店主さんイチオシは、こちらのセットメニュー！
今回は、その中でも一番人気の「ウルサセット」をいただくことにしました。

　

ウルサセット 1,900円｜マンゴージュース 400円

カラフルなプレートに盛り付けられたウルサセットは、まるで海外のファーストフードのようなポップな装い。
夏らしさ満点のマンゴージュースとともにいただきます♪

★ウルサセットは本来はナゲットかポテトかどちらかのみになります。

　

まずは楽しみにしていたタコスから♪
手で持ち上げるとずっしり重く、お肉が惜しみなく挟まれています！

　

このタコスの生地、なんとお店で一枚一枚丁寧に焼き上げれた手作りなんです！
とうもろこし100％の本格派で、一口食べると芳醇で香ばしい風味が広がります。しっとりとしたソフトタイプなので、たっぷりの具材もしっかり包めてとっても食べやすい♪

　

店内には激辛ソースやチリソースが用意されていて、自分好みのアレンジが楽しめます♪
私は、単に辛いだけでなく旨みもグッと引き立ててくれる「シラチャーソース」で味変を満喫しました！

　

続いては、ケサディーヤをいただきます。
香ばしく焼けたチーズの香りがふわりと広がって、食べる前から食欲をそそられます♥

　

パクリと噛みつくと、中からお肉とトロトロのチーズがたっぷり溢れ出して本当に美味しい！
ビールやハイボールが恋しくなる味わいです。
地元の年配の方まで「あのチーズのやつちょうだい」と注文しに来るというのも納得の人気ぶりでした。

　

タコスもケサディーヤもお肉が惜しみなく詰まっているので、見た目以上にお腹いっぱいに！けっこうボリュームがあるので、特に女性の方は何人かでセットをシェアして楽しむのもおすすめです。
サクサクのスナックに自家製サルサソースを合わせた「チップスサルサ」。爽やかでフレッシュな味わいが癖になります♪

　

チュロス・シナモンシュガー 500円

あれだけお腹いっぱいだったのに、やっぱりスイーツは別腹です（笑）。
最後にいただいたのは、サクサク揚げたてのチュロス！
手描きの可愛いイラストが、ほっこりキュートでした♪

　

外サクッ＆中もっちりのチュロスは、食感も楽しめて食べ応え抜群！
やみつきになるシナモンシュガー味で、不思議とペロリと完食できちゃいます♪

　

個性的で気さくな店主さんのお人柄もあって、すでに赤村で人気を集めている「タコスデウルサ」。
駅のすぐそばにあるので、お昼からゆったりとお酒を楽しむのもおすすめです♪
午前中から夜まで通しで営業しているのも、嬉しいポイント！
ぜひみなさんも、こだわりが詰まった本格タコスを味わいに足を運んでみてくださいね。

　

Shop Information
TACOS DE URSAタコス デ ウルサ
〒824-0431 福岡県田川郡赤村赤4795-2
TEL.070-2379-5272
営業時間／10:00〜22:00（LO 21:30）
定休日／火曜日
駐車場／あり
Instagram／@tacos_de_ursa

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]]> 【桂川】伝統を守りながらも、新たな味を追求する丸貴ラーメン https://wing-r.com/marutaka-ramen2026/ Mon, 10 Aug 2026 09:00:07 +0000 https://wing-r.com/?p=63259 今回ご紹介するのは、桂川町瀬戸にある「丸貴ラーメン」。 創業 […]

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今回ご紹介するのは、桂川町瀬戸にある「丸貴ラーメン」。
創業45年の、地域で長く愛されてきたラーメン店です。
4月からは4代目が店を引き継ぎ、伝統の味を守りながらも、新たな味わいを追求しています。

　

店内はカウンター席のみで、昔ながらのラーメン店らしいどこか懐かしい雰囲気。気取らずふらっと立ち寄れる、地域に愛される趣があります♪

　

注文は食券を購入するスタイルで、初めて訪れる方でもスムーズに注文できます。

　

メニューはラーメンをはじめ、思わず気になるユニークな名前のメニューも！

　

今回はその中から、レンジャーをイメージして名付けられたという「丸貴イエロー」「丸貴グリーン」「丸貴ピンク」をいただきました！

　

器もそれぞれの名前にちなんだ色にこだわっているとのことで、見た目からも楽しめる一杯です。
それでは、早速いただいていきます♪

　

丸貴イエロー 900円

こちらは「丸貴イエロー」。
カレーベースのスープに玉ねぎが相性抜群です！

　

麺は中太麺で、スープがしっかりと絡みます。注文時に伝えれば、細麺への変更も可能です！
また、残ったスープに白ご飯を入れて、カレーライスのように楽しむお客さんもいるそうですよ♪

　

丸貴ピンク 1,000円

こちらは見た目も華やかな「丸貴ピンク」。
干しエビと削り節の魚介系。

　

干しエビと削り節の旨みがスープにしっかりと溶け出していて、ひと口ごとに豊かな風味を感じられます。思わず箸が進むおいしさでした！

　

丸貴グリーン 1,000円

こちらは「丸貴グリーン」。
醤油とんこつのスープにほうれん草ペーストが合わさった一杯です。
ほうれん草の風味が加わることで、通常のラーメンとはひと味違った味わいを楽しめます。

　

トッピングのニラも良いアクセントになっていて、ほうれん草の風味と相性抜群です！

　

外には冷凍ラーメンの自動販売機もあり、ふらっと立ち寄っていつでも購入できます！

伝統の味を守りながらも、新たな味の追求を続ける「丸貴ラーメン」。昔ながらの味わいと、4代目が生み出す新たな味を楽しみに、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
丸貴ラーメン
〒820-0604 福岡県嘉穂郡桂川町瀬戸156-1
TEL.070-7799-5500
営業時間／11:00〜15:00（LO 14:45）
18:00～21:00（LO 20:45）
定休日／月曜日
★日曜日は昼のみ営業
★8月11日～16日は昼のみ営業
駐車場／あり
Instagram／@marutakaramen

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]]> 【香春】家族で営む養蜂場から、こだわりのジェラートが登場 https://wing-r.com/moritomo-beefarm/ Fri, 07 Aug 2026 09:00:39 +0000 https://wing-r.com/?p=63065 今回は、田川郡香春町にある「森友養蜂場」へお伺いしました！ […]

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今回は、田川郡香春町にある「森友養蜂場」へお伺いしました！
創業は1971年（昭和46年）。長年にわたり、家族で養蜂を営んできた歴史ある養蜂場です。そんな森友養蜂場から新たな商品が登場したと聞き、さっそくお話を伺ってきました♪

　

店内に入ると、はちみつの甘い香りがふわっと漂う空間が広がります。
採蜜から瓶詰めまで、一つひとつ丁寧に手作業で行われており、こだわりが詰まったはちみつが並んでいます♪

　

はちみつだけでなく、蜜蜂をモチーフにした雑貨やアクセサリーなども販売されています。

　

はちみつは、採れた場所や時期によって咲いている花が異なるため、蜜の色や味わいもさまざま。
種類豊富に取り揃えられているので、ぜひお気に入りの味を見つけてみてください！

　

どれにしようか迷った際は、試食もできます！
私もいくつか試食させていただきましたが、特に「初夏の香り」がすっきりと爽やかな味わいで、とても好みでした♪

　

こちらが、新商品の「はちみつミルクジェラート」です！
以前WINGでもご紹介した「CHICHIYA ジェラート」と、「自然なものを届けたい」という想いが重なり、今回の商品が誕生したそうです。

　

はちみつミルクジェラート 430円

それでは、さっそくいただきます！
おすすめの食べ方があるとのことなので、今回は教えていただいた方法で味わってみます♪

　

ハチミツの香りとやさしい甘さが口いっぱいに広がった後、濃厚なミルクのコクが追いかけてくるような味わい。
暑いこの時期にもぴったりの、さっぱりと楽しめるジェラートです。

　

取材中に購入されるお客さんもいた「自家製はちみつレモンソーダ」もいただきました。

　

自家製はちみつレモンソーダ 300円

レモンの酸味とはちみつのまろやかな甘さが絶妙にマッチ！
爽やかな飲み口で、後味もすっきりと楽しめました。

　

森友さんご家族

はちみつはもちろん、はちみつを使ったジェラートやドリンクなど、さまざまな商品が並ぶ「森友養蜂場」。
「プロポリス」や「ハイパワーZ」など、美容や健康をサポートする商品も取り揃えられています。
国産、そして筑豊で採れたこだわりのはちみつを、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
森友養蜂場
〒822-1405 福岡県田川郡香春町中津原517-5
TEL.0947-32-6167
営業時間／10:00〜18:00
定休日／水曜日
駐車場／あり
Website／森友養蜂場
Instagram／@moritomo_beefarm

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