食べる - 筑豊情報マガジンWING https://wing-r.com 筑豊情報マガジン ウイング Mon, 02 Nov 2026 07:07:51 +0000 ja hourly 1 https://wing-r.com/wp-content/uploads/2022/05/cropped-favicon_web-32x32.png 食べる - 筑豊情報マガジンWING https://wing-r.com 32 32 【飯塚】売り切れ御免の素朴な美味しさ！地域に寄り添うレトロで温かい「焼きたてパン TAM-TAM」 https://wing-r.com/tam-tam/ Wed, 04 Nov 2026 09:00:25 +0000 https://wing-r.com/?p=66151 今回ご紹介するのは、福岡県飯塚市横田にある「焼きたてパン T […]

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今回ご紹介するのは、福岡県飯塚市横田にある「焼きたてパン TAM-TAMタムタム」。

　

九州工業大学の交差点すぐ近くに位置し、ログハウス調の可愛らしい建物と少しレトロで温かみのある看板が目印の地域で親しまれるパン屋さんです。

　

2000年の創業以来、20年以上にわたって地域に根ざしてきた同店。取材に訪れたこの日は午前中にもかかわらず、すでに早めに売り切れてしまっていたパンもあるほどの人気ぶり！
徒歩で立ち寄るご近所の常連さんや地元の学生さんが絶え間なく訪れ、お目当てのパンを買い求めていく姿がとても印象的です。

　

メロンパン 140円

一番人気を集めているのが、昔懐かしい優しい味わいが魅力の「メロンパン」です。
毎日気軽に買い求めやすいリーズナブルな価格設定も魅力で、学生さんやファミリー層の強い味方。なお、コロナ以降はすべてのパンが丁寧に個別包装されており、衛生面でも安心して選ぶことができます。

　

あんバター 173円

TAM-TAMのパン作りの大きなこだわりは、その歴史とルーツにあります。
元々、和菓子屋を営んでいたお祖父様の影響からケーキ作りなどにも親しみ、職人の世界に憧れを抱いていたという店主さん。
福岡の人気パン店で修業を重ねた後、お父様直伝の自家製あんこを受け継いで完成させた「自家製あんぱん」は優しい甘さが絶品です。

　

ラスク 140円

そしてTAM-TAMならではの真骨頂が「自家製ラスク」。
一般的なパン屋さんでは余ったパンで作られることも多いラスクですが、同店では“ラスクを作るためだけに専用のフランスパンを焼く”というこだわりぶり！

　

サンドイッチ 260円

みずみずしいレタスがパンパンに挟んであるサンドイッチはかなりの争奪戦！！
パンに合う飲み物も一緒に購入できます。

　

右｜ソーセージパン 140円・左｜ピロシキ 140円

ちょっと懐かしいソーセージパン！これこれ、昔からあるやつですよね！
揚げ物系の調理パンは、サクサクを保つために、このままでスタンバイ。

　

カフェオレクリームパイ 173円

パンはもちろん、パイ系も充実。
お惣菜系や、スイーツ系、ティータイムのお供にも最適ですね～。

　

食パン（5枚切）270円

今回は、個人的にそのまま食べるのが大好きな食パン（5枚切）、メロンパン、そしてラスクを持ち帰りました。
食パンは持ち帰ったときもほんのり暖かく、しっとりふわふわ＆噛むともっちり！毎日の食事パンとして、ずらっと並べてあった理由がわかりました！

　

メロンパンは表面の美しい切れ目が目を引く王道の風貌。
外側はクッキー生地がサクッと香ばしく、中はふんわり。ペロリと完食できてしまいます。

　

楽しみにしていたラスクは、しっかり歯ごたえのあるカリッカリの食感！
甘さ控えめで香ばしく、手土産にもぴったりです。

　

店主の田村さん

「一つのことに真面目に取り組んでいくのは簡単ではないからこそ、大好きなパンにもっと真摯に向き合っていきたい」と語る店主さんの言葉に、深いパン愛が溢れていました。
少し懐かしくて、心まであたたかくなる街のパン屋さん。皆さんもぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
焼きたてパン TAM-TAMタムタム
〒820-0044 福岡県飯塚市横田869
TEL.0948-23-2111
営業時間／7:30〜17:30
日曜日・祝日 8:30〜17:30
定休日／月・火曜日
駐車場／あり

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【キッチンカー】福岡のブランド豚”乳豚”のロース肉を贅沢に1枚使用！キッチンカー「sun.brillant」のプレミアムかつサンド https://wing-r.com/sun-brillant/ Mon, 02 Nov 2026 09:00:04 +0000 https://wing-r.com/?p=66133 今回ご紹介するのは「sun.brillantサン ブリヤン」 […]

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今回ご紹介するのは「sun.brillantサン ブリヤン」。
平日は田川、土日祝日は福岡県内のイベントを中心に出店されてるキッチンカーです。

　

取材日は、田川市立病院にて出店されてましたよ。

　

キッチンカーではこだわりの豚肉を使った、かつサンドやポークサンドなどをはじめ、ポテトなどサイドメニューも販売されています♪

　

前には椅子も用意されていたので、ひとやすみできるのも嬉しいですね♪

　

さて、メニューはこちら！
プラス100円でチーズ入りのサンドに変更できるそうです。
お子さんには特に「コロカツ」が人気なのだとか！

　

こちらのお店で使用されている豚肉は、福岡県福智町のブランド豚「乳豚」。
生産者さんが飼料や水にもこだわって育てた豚肉で、柔らかさと旨味が特徴なのだそうです。

　

ドリンクメニューもありました！
季節限定で、店主さん手作りのしそジュースなども販売されているそうですよ。
時期によって違ったドリンクに出会えるのも楽しみのひとつですね♪

　

また、現在は豚肉を使ったメニューが中心ですが、今後はチキンも新メニューに加わる予定なのだとか。
現在、メニューを開発中とのことで、こちらも楽しみです！

　

プレミアムかつサンド 1,000円

今回は、店主さんおすすめの「プレミアムかつサンド」をテイクアウトしました！
こちらは、ロース肉を贅沢に1枚使用したかつサンドなのだそう。

　

店主さん

もともと料理が好きだったという優しい雰囲気の店主さん♪
2025年11月にお店をオープンされ、来年からは大分県にも出店する予定だそうです！
さらに、先日WINGでもご紹介した「トントンファームガーデン」では、手作りの柚子胡椒なども販売されているそうですよ。

　

お店の名前「sun.brillant」にも、素敵な意味が込められています。
「sun」は英語で太陽、「brillant（ブリヤン）」はフランス語で輝くという意味なのだそう♪

　

さっそく持ち帰って、いただきます♪
パンの間にはカツが2つ！ボリューム感のある見た目が食欲をそそります。
ちなみに、乳豚とは乳酸菌を加え育てたこだわりのお肉だそう！

　

ひと口食べると、カツの旨味とソースの味わいがパンと相性抜群！
カツは食べ応えがあり、満足感のあるサンドで、お腹もしっかり満たされます♪

　

こだわりの豚肉を使ったかつサンドやポークサンド、サイドメニュー、ドリンクなどを楽しめるキッチンカー「sun.brillant」。
みなさんもぜひ食べてみてください！

　

Shop Information
sun.brillantサン ブリヤン
田川地域や福岡県内を中心に出店中
★出店情報はInstagramをご確認下さい。
Instagram／@3brillant

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【田川】真心を込めたおばんざいで、ほっとひと息。人と人とのご縁をつなぐ、温かなお店「おばんざい 和心」 https://wing-r.com/obanzai-wagokoro/ Wed, 28 Oct 2026 09:00:26 +0000 https://wing-r.com/?p=65938 今回ご紹介するのは、田川市のうりぼーの杜内に10月1日にオー […]

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今回ご紹介するのは、田川市のうりぼーの杜内に10月1日にオープンしたばかりの「おばんざい 和心わごころ」。
NEW OPENのお店ということで、さっそく伺ってきました♪

　

店内には、カウンター席が6席。
お料理を味わいながら、自然と会話が弾むような、温かくアットホームな雰囲気が魅力です。

　

今回、私がお伺いしたのはお昼すぎ。
ちょうどランチの時間帯ということで、「和心らんち」をいただくことにしました！

　

日替わりで、種類豊富なお料理が楽しめます！
しかも、なんとすべて手作りとのこと！
一品一品丁寧に作られていると思うと、ますます楽しみになりますね♪

　

夜は24時まで営業しているので、ゆっくり楽しめるのも嬉しいポイント。
お酒のメニューも充実しているので、おばんざいを味わいながら、お酒を楽しむのも良さそうです！

　

「おばんざい」といえば、カウンターにずらりと並んだ一品料理。
その日に並ぶお料理を眺めながら、「今日はどれにしよう？」と選ぶ時間も楽しみのひとつです。

　

和心らんち 1,500円

店主さんとお話を楽しんでいるうちに、「和心らんち」が登場です！
日替わりのお料理6品に、ごはん、日替わりの汁物、お漬物がセットになった、品数たっぷりのランチ。
お料理をしっかり楽しめるので、男性でも満足できるボリュームです！

　

この日の汁物は「だご汁」。
豚肉、糸こんにゃく、さつまいも、にんじん、たまねぎ、豆腐、油揚げ……と、具だくさんの一品です。
しっかりとした味わいながらも、どこかほっとする優しい味わいで、具材の旨みもしっかり感じられます。

　

汁の旨みがしっかりとしみ込んだだごは、もちもちとした食感で、噛むほどにやさしい味わいが口の中に広がります。
だごそのものの素朴な味わいと汁の旨みがよく合い、具材と一緒においしくいただきました。

　

こちらは「ゴーヤのみそ甘辛煮」。
ゴーヤ特有のえぐみはほどよく抑えられていますが、ゴーヤならではの風味はしっかりと残っています。
みその甘辛い味付けともよく合い、新米の白ごはんがどんどん進むおいしさです♪

　

そしてこちらが、1番人気の「和牛すじ肉」。
実はオーナーさんは、以前WINGでも取材させていただいた焼肉店「至高苑しこうえん」のオーナーさんなんです！
「おばんざい 和心」で使用しているお肉には、「至高苑」で使用しているものと同じお肉を使っているとのこと。
焼肉店で使用しているお肉をおばんざいでも味わえるなんて、なんだか贅沢ですね。

焼肉 至高苑の記事はこちらから
2024.09.02
【田川】5月New Open！柔らかお肉が絶品の至高苑の焼肉ランチ
今回やってきたのは田川市、位登にある「至高苑（しこうえん）」。 ...

　

この日は、ほかにもおひたしやだし巻き卵、さつまいもの甘辛煮など、種類豊富なお料理をいただきました！
ひとつひとつ丁寧に作られたお料理を味わえば、午後からの予定も元気に乗り切れそうですね。

　

自家栽培したお野菜や旬の食材を使った手作りのおばんざいと、自然と会話が弾む店主さんのお人柄が魅力の「おばんざい 和心」。
昼はランチ、夜はお酒と一緒に楽しめます。
みなさんもぜひ、ほっとするひとときを過ごしに、足を運んでみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
おばんざい 和心わごころ
〒825-0002 福岡県田川市伊田4911-1 うりぼーの杜内
TEL.080-2306-1841
営業時間／11:30〜24:00（LO 23:30）
定休日／火曜日
駐車場／あり
Instagram／@obanzai.wagokoro
★予約にも対応しています。
ご予約はInstagramのDMまたはお電話にて。
★貸し切りでのご利用も可能です。

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【飯塚】こだわりのオリジナルスパイスカレー！「カリー厨房 TETSU」のスパイシーチキンカリー https://wing-r.com/curry-tetsu/ Tue, 27 Oct 2026 09:00:33 +0000 https://wing-r.com/?p=65920 今回ご紹介するのは、5月17日にオープンした「カリー厨房 T […]

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今回ご紹介するのは、5月17日にオープンした「カリー厨房 TETSUテツ」。
JR新飯塚駅から歩いてわずか2分ほどのところにあります。
こだわりのオリジナルスパイスカレーが楽しめるお店です。

　

入口には、営業時間とカレーのメニューが書かれたボードが。
ずらりと並ぶおいしそうなメニューに、早くも食欲をそそられます。
定番のカレーは5種類。スパイシーチキンカリーをはじめ、ガーリックシュリンプのクリーミーカリーや、3種ミートと蓮根のナンコツ入りキーマカリーなど。
このほか、そのときの限定カレーもあります。

　

木目調の落ち着いた店内には、大理石調のテーブルや観葉植物が置かれています。
窓から自然光が差し込む、明るくすっきりとした空間です。

　

カウンター席もあるので、おひとりでも利用しやすいですね。
オーナーさんがワンオペで営業されているため、席が空いていても、調理の状況によっては入店をお待ちいただく場合もあるそうです。

　

カウンターには、色とりどりのスパイスやハーブがずらり！
以前は福岡市でステーキ店を営んでいたという店主さん。昔からスパイスに興味があり、地元・飯塚でスパイスカレーのお店を開いたそうです。

　

注文は、テーブルに置かれたQRコードをスマートフォンで読み取る方式です。
スマートフォンでの操作が難しい方は、店主さんに直接お伝えくださいね。

　

店内にメニュー表はなく、注文はスマートフォンから。
テーブルにあるQRコードを読み取り、メニューを確認して注文します。
こちらのお店のカレーは、基本的に一般的な中辛以上の辛さ。
なかでも「ガーリックシュリンプのココナッツクリーミーカリー」と「3種ミートとレンコンのナンコツ入りキーマカリー」は、特に辛めだそうです。

　

デザートには、シャーベットや杏仁豆腐、プリンなどがそろっています。

　

食べたいメニューをタップすると、こちらの注文画面が表示されます。
数量を確認し、「カートに追加」をタップして注文を進めます。

　

スパイシーチキンカリー 1,500円

さあ、いよいよ実食です！
今回いただいたのは「スパイシーチキンカリー」。
ゴロッとしたチキンに、色鮮やかな付け合わせが彩りを添えています。
すべてのカレーとガパオライスには、季節野菜のポタージュスープとサラダが付きます。
この日のスープはマッシュルームでした。

　

サラダには、レタス、トマト、玉ねぎ、ニンジン、水菜の5種類の野菜が入っていました。
カレーと一緒に、いろいろな野菜をいただけるのもうれしいですね♪

　

冷製マッシュルームポタージュは、なめらかな口当たりで、ひんやりとしたおいしさが広がります。
仕上げにはオリーブオイルと黒コショウ。黒コショウの風味がいいアクセントになっていました。

　

まずは、骨付きチキンからいただきます！
スプーンでほぐすと、お肉がほろほろと骨から外れていきます。柔らかくておいしい♪
カレーはしっかりとした辛さがあり、辛いもの好きな筆者にはちょうどいい加減でした。
そして、何より印象的だったのが、口に運ぶたびに広がるスパイスの香り。とても心地よく、幸せな気分になります♪
ただ辛いだけではない、奥深い味わいのカレーです。

　

ライスの上には、フライドオニオンがトッピング。その香ばしさも、カレーのおいしさを引き立てます。
そして、お皿に彩りを添えるのは、レッドキャベツと黄色い大根。
酸味のあるレッドキャベツは、スパイシーなカレーの合間の口直しにぴったり！ 口の中がすっきりして、またカレーを味わいたくなります。

　

オーナーの早川哲哉さん

辛いものが好きな方や、スパイスカレーに興味のある方には、ぜひ訪れてほしい「カリー厨房 TETSU」。
混雑を避けたい方には、開店直後の11時がおすすめだそう。
また、数量限定のメニューは、売り切れ次第終了となりますので、お目当てのメニューがある方は早めの来店がよさそうです。
スパイスの香り豊かなカレーを、ぜひ味わってみてくださいね♪

　

Shop Information
カリー厨房 TETSUテツ
〒820-0005 福岡県飯塚市新飯塚15-1 1F
TEL.050-8896-2177
営業時間／11:00〜14:30（LO 14:00）
定休日／不定休
駐車場／近隣に有料駐車場あり
Instagram／@curry_thubo_tetsu

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【飯塚】12時間煮込んだ濃厚豚骨ラーメン＆コク旨ホルモン丼！豊富なメニューやユニークな企画も話題の「麺創 天風 柏の森店」 https://wing-r.com/tenpu-kayanomori/ Mon, 26 Oct 2026 09:00:33 +0000 https://wing-r.com/?p=65896 今回は、飯塚市柏の森にお店を構える「麺創 天風めんそう てん […]

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今回は、飯塚市柏の森にお店を構える「麺創 天風めんそう てんぷう 柏の森店」を訪ねました。
広々とした敷地内にはゆったり停められる広い駐車場があり、車でサッと気軽に立ち寄れる通いやすさも嬉しいポイントです。

　

お店に近づいていくと、木目の温もりが漂うシックな佇まいがお出迎えしてくれます。
「11:00〜24:00」と刻まれた丸い看板に記された「麺創」という言葉からは、ラーメンをはじめとした麺類への深いこだわりと探求心がひしひしとうかがえ、入店前からどんな一杯に出会えるのか期待が高まります。
ちなみに今回はお昼のランチスポットとしてご紹介していますが、夜の時間帯は居酒屋メニューやこだわりの一品料理も充実していて、サク飲みにもぴったりなお店です。

　

一面に漂う豚骨スープのにおいに誘われ暖簾をくぐると、外観のシックな雰囲気とは一転してスッキリと清潔感あふれる明るい空間が広がっています。
壁一面に漫画がずらりと並んだテーブル席があり、お料理を待つ間も退屈せずにゆったりと過ごすことができます。

　

窓側には、家族連れやグループでゆったり寛げる小上がりの座敷席も完備。
木枠のパーテーションで程よく仕切られた空間で、小さなお子様連れからご年配の方まで、どんなシーンでもふらっと立ち寄りやすい居心地の良さです。

　

厨房の前には、おひとり様にぴったりなカウンター席がずらり。
手入れがしっかり行き届いた店内にはスタッフさんの元気な挨拶が響き、気持ちまで明るくなります。

　

席について、さっそくメニューをじっくりチェック……と言っても、正直こちらのお店のメニューを一度の来店で網羅するのは無理です（笑）。
定番かつ一番人気の豚骨ラーメンをはじめ、塩、味噌、担々麺、さらには洋風のカルボらーめんやトマトラーメン、具だくさんな各種ちゃんぽんまで、驚くほどの麺バリエーションがズラリ！
目移りするほどのラインナップに「どれにしよう……」と頭を悩ませつつも、今回は意を決してとってもお得な「サービスランチメニュー（11:00〜15:00）」をチョイス。
なんとこのランチセット、セットの麺類は店内で注文できるお好きな麺類に変更・チョイスが可能なのだそうです（セット料金は選んだ麺メニューによって変わります）。
「焼飯」や「ホルモン丼」、「ステーキ丼」などから選べる魅力的な丼ラインナップにも惹かれ、今回は王道の「まろみらーめん＋選べるランチ（ホルモン丼）」の組み合わせでお願いすることにしました。

　

そして、店内の一角には、紅生姜や高菜、各種調味料などが綺麗に並ぶセルフコーナーがなんと無料で用意されています。
好きなものを自由に取り分けて、ラーメンや丼ものを自分好みの味わいにカスタマイズできるのが嬉しすぎる太っ腹なサービスです♪

　

まろみらーめん＋選べるランチ（ホルモン丼）1,342円

ほどなくして運ばれてきたのがこちら。
白濁した美しい豚骨スープの「まろみらーめん」に、香ばしいタレとキムチがのった「ホルモン丼」。
さらに、セルフコーナーからお好みで自由にとり分けてきた新鮮なキャベツサラダや高菜、紅生姜までズラリと揃い、テーブルの上が一気に賑やかで豪華な食卓に早変わりしました。

　

まずは自慢の「まろみらーめん」からいただきます！
箸で持ち上げた細麺には、絶品の豚骨スープと旨味たっぷりのネギ、そして柔らかなチャーシューがしっかり絡みます。
パツッとした心地よい食感の細麺と、旨味溢れるスープの相性は文句なしです。

　

白濁したスープは、実に12時間もの時間をかけてじっくりと煮込むことで極上の旨味を引き出しているのだそう。
まろやかな深いコクがありながらも豚骨特有の臭みやしつこさが強いわけではなく、後味は驚くほどスッキリ、一度飲むとレンゲを動かす手が止まらなくなる深みのある味わいです。
ここで、先ほどセルフコーナーでゲットしてきた「高菜」と「紅しょうが」を投入するのがおすすめ。
高菜のピリッとした辛味と紅しょうがの爽やかな酸味がスープに溶け込み、ガラリと違った表情の美味しさへと変化して、最後まで飽きることなく楽しめます。

　

続いて、セットの「ホルモン丼」を一口パクリ。
プリップリのホルモンに甘辛いタレとキムチ、シャキシャキのネギが絶妙に絡み合い、一口食べた瞬間に白ご飯がどんどん進むコク旨な味わいです。
12時間煮込んだまろやかな豚骨スープとホルモン丼を交互に味わう時間はまさに至福。お腹ペコペコな時には最高の組み合わせで、最後まで一気に箸が進みます。

　

ここでまず、ボリューム満点だったランチセットを見事に完食。
ラーメンに丼もの、無料のセルフお惣菜まで味わえて、通常であればこれで間違いなくお腹いっぱい大満足でしょう。

　

トマトラーメン 1,089円

しかしこの日はさらにもう一品！
どうしても気になって仕方がなかった、お店のもう一つの大人気名物メニュー「トマトラーメン」を追加でオーダーしてしまいました。
真っ赤なスープの上にはとろ〜り溶けたチーズと鮮やかな水菜がトッピングされ、満腹だったはずのお腹に再び食欲のエンジンがかかります。

　

持ち上げた麺には、とろりと伸びる濃密なチーズが絡みついて大興奮。
トマトの爽やかな酸味と旨味、そしてチーズのマイルドなコクが絶妙にマッチして、イタリアン感覚でスルスル食べられちゃいます。

　

ここで卓上の「タバスコ」をファサッと振りかけて味変。
ピリッとした辛味と爽快な香りが加わり、スープの旨味がさらに引き締まって箸が止まらなくなります。

　

残ったスープにはトマトの果肉がどっさり！
最後の一滴まで素材の美味しさをまるごと堪能でき、追加の一杯までもあっという間にキレイに完食してしまいました。
絶品ラーメンと丼、そしてトマトラーメンまで味わい尽くし、大・大満足でお腹いっぱいになった今回のランチタイム。しかし、「麺創 天風」の魅力はお昼のラーメンだけに留まりません！

　

さらに見逃せないのが、佐賀の有名店「ムラハチ」直伝の技で焼く本格派の「やきとり」。
牛さがりや豚バラ、鶏モモなど香ばしい炭の香りとジューシーな肉の旨味がたまらない串焼きは、お昼はもちろん「仕事帰りに冷えた生ビールと一緒にちょっと一杯」なんて気分の夜にも最高。絶品串とお酒を囲む居酒屋タイムもまた格別です。

　

マッスルドリンクCHALLENGE｜挑戦料 550円〜

そして、お店のユニークな遊び心が満載なのがこちらの「マッスルドリンクCHALLENGE」！
10kg、12kg、そして最高峰の16kgという驚愕の重量ジョッキに挑む企画で、見事成功すれば豪華賞金や商品券がゲットできるというワクワク感たっぷりのチャレンジです。
「ただお腹を満足させるだけでなく、ここに来る時間そのものを楽しんでもらいたいんです」と温かい笑顔で語ってくれたのは、店長の石井里司いしい さとしさん。
その想いが一番形になっているのが、まさにこのエンタメ感あふれるチャレンジ企画。
他にもお子様からご年配の方までみんなが一緒に笑顔になれるようなイベントや仕掛けが盛りだくさん用意されています。
是非皆さんも、美味しくて楽しい時間が過ごせる「麺創 天風」へ足を運んでみてくださいね。

　

Shop Information
麺創 天風めんそう てんぷう 柏の森店
〒820-0011 福岡県飯塚市柏の森62-4
TEL.0948-29-8636
営業時間／11:00〜24:00（LO 23:30）
定休日／火曜日
駐車場／あり
Instagram／@_tenpu.kayanomori_

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]]> 【田川】New open!筑豊ではここだけ⁉︎ 広島直送の辛麺が味わえる広島お好み焼き店「わや」 https://wing-r.com/okonomiyaki-waya/ Wed, 21 Oct 2026 09:00:01 +0000 https://wing-r.com/?p=65752 今回やってきたのは田川市、新町にある広島お好み焼き店「わや」 […]

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今回やってきたのは田川市、新町にある広島お好み焼き店「わや」。
2026年8月1日にオープンした、夕方から営業のお持ち帰り専門店です。
場所は田川市美術館のすぐ近くです。

　

オーナーさんが広島出身ということもあり、広島お好み焼きのおいしさを、もっと身近に、もっと気軽に楽しんでもらいたいという思いからオープンされたそうです！

　

さて、メニューはこちら！
今回は店長さんおすすめの「わやネギマヨ」を、辛麺に変更してテイクアウトすることに♪

　

わやの大きな特徴が、広島直送の「辛麺」！
筑豊ではまだ珍しい、唐辛子を練り込んだ麺を使った広島お好み焼きが楽しめるんです♪
広島の老舗製麺所から取り寄せているという、こだわりの辛麺。
オーナーさんが調べた限りでは、同じような辛麺を使った広島お好み焼きを提供しているお店は筑豊では見あたらなかったそうですよ！

　

さっそく、熱々の鉄板で店長さんが焼き上げてくれています。

　

注文後に鉄板で焼き上げていくので、出来たてをお持ち帰りできるのもうれしいポイント！
★当日の注文は電話にて、前日までの注文はLINEから注文可能です。

　

自宅でも食べやすいようにカットしてくれています。
そしてここから、仕上げにも注目です！

　

ソースの上にマヨネーズをたっぷり♪
そして…

　

なんと、バーナーでマヨネーズを炙っていきます！
こうすることで、マヨネーズのコクと旨みがさらにプラスされるんだそう。

　

ジュージューと焼ける音と、おいしそうな香りがたまりません……！
ちなみに、店名の「わや」は広島弁の方言。大変、めちゃくちゃ、などの意味があるそうですよ。

　

わやネギマヨ 1,200円・辛麺変更 ＋100円

最後にネギなどをトッピングして、完成！
蓋に書かれた文字もかわいいです♥

　

店長さん

爽やか笑顔の店長さん！
広島直送の辛麺を使った、こだわりのお好み焼きを丁寧に焼き上げてくれました！

　

さて、テイクアウトしたお好み焼きを自宅にていただきます！
具材には、豚肉・キャベツ・もやし・卵・ねぎ・麺が入っています。

　

さっそくひとくち！
ネギとマヨネーズ、ソースが絡まって、とってもおいしいです♪
濃厚な味わいで食べ応えも抜群！

　

中にはしっかり辛麺が！
広島の老舗製麺所からこだわって取り寄せているという、唐辛子を練り込んだ特製麺です。
噛むほどに旨みが広がり、あとを引くようなクセになるおいしさが特徴なんだそう！

　

食べてみると、ピリッと辛くておいしい！
辛麺だけで食べるとしっかり辛さを感じますが、マヨネーズと一緒に食べるとまろやかになり、これがまたおいしい♪
ボリューム満点でお腹いっぱいになりました♪

　

10月からは近隣への配達もスタートしたそうです！
筑豊ではまだ珍しい、広島直送の辛麺を使った広島お好み焼き店「わや」。
普通のお好み焼きとはひと味違うものを食べてみたい！という方にもぴったりです♪
みなさんもぜひ、熱々のお好み焼きを味わってみてください！

　

Shop Information
広島お好み焼き わや
〒825-0016 福岡県田川市新町11-40
TEL.080-4181-3277
営業時間／16:00〜21:00
定休日／日曜日・不定休
駐車場／あり
Instagram／@okonomiyaki_waya

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]]> 【田川】やわらかお肉に大満足♪ 「龍 －TATSU－」の霜降り肉の陶板焼き https://wing-r.com/tatsu/ Tue, 20 Oct 2026 09:00:59 +0000 https://wing-r.com/?p=65722 今回やってきたのは田川市、夏吉にある「龍 －TATSU－」。 […]

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今回やってきたのは田川市、夏吉にある「龍 －TATSU－」。
場所はドラッグストアコスモス田川バイパス店のすぐ近くです。

　

店内はこちら！
以前「モンシュシュ」だったこちらのお店は、2025年5月23日に「龍 －TATSU－」としてリニューアルオープンしました！

　

奥には個室タイプのテーブル席や、窓際カウンター席などもありましたよ。
デートや記念日などの利用にも良さそうです◎

　

さて、さっそくメニューを見てみましょう！
こちらは本日のおすすめメニュー。
取材日には、ゴマ鯛や海鮮ユッケなど、お酒にも合いそうなメニューが並んでいました。

　

こちらは通常メニュー。
どれもおいしそうで、何を食べようか迷ってしまいます…！

　

今回は、人気メニューの
・漬けアボカド パルミジャーノ
・自家製燻製三種盛り
・霜降り肉の陶板焼き
をいただきます。
ほかにも、明太子クリームパスタも人気だそうですよ！

　

そして「龍 －TATSU－」は、アルコールやノンアルコールカクテルなど、ドリンクメニューも種類豊富！
ワインリストだけでもこのボリュームです。

　

漬けアボカド パルミジャーノ 680円

まずは漬けアボカドからいただきます。
アボカドの上には、パルミジャーノのチーズがたっぷり！

　

ひとくち食べると、濃厚な味わい♪
醤油ベースのだしに漬け込んでいるそうで、まろやかなアボカドにしっかり味が染みていておいしいです！
チーズのコクも加わって、お酒のおつまみにもぴったりですね♪

　

自家製燻製三種盛り 920円

続いては、自家製燻製三種盛り。
なんとフタを開けると…
モクモクと煙が！
フタを開けた瞬間から燻製の香りがふわっと広がり、ワクワクする演出です♪

　

燻製されているのは、チーズ・明太子・卵の3種類。
卵は黄身のまろやかなコクや、燻製ならではの香ばしい風味が加わっていて、とても美味しいです！

　

霜降り肉の陶板焼き 1,680円

さて、こちらは霜降り肉の陶板焼き！
こちらは自分で焼いて楽しむスタイルです。
お皿には、きれいな霜降りのお肉が並んでいます♪

　

炭火の上には、アツアツの陶板がスタンバイ。
さっそくお肉を焼いていきます！
陶板にお肉をのせると、ジュージューと食欲をそそる音が♪

　

焼けました！
お肉には、おろしポン酢と自家製の辛味噌が用意されています。

　

まずは、おろしポン酢につけてひとくち。
や、やわらかい……！
霜降りならではの脂の旨みも感じられて、とってもおいしいです♪

　

続いては自家製の辛味噌。
こちらは甘辛い味わいで、お肉との相性も抜群！
おろしポン酢とはまた違った味わいを楽しめるので、交互に食べたくなります♪

普段の食事はもちろん、デートや記念日などにもおすすめな「龍 －TATSU－」。
みなさんもぜひ行ってみてください！

　

Shop Information
龍 －TATSU－
旧店名 モンシュシュ
〒825-0004 福岡県田川市夏吉453-2
TEL.0947-85-9187
営業時間／18:00〜23:00
定休日／水曜日
駐車場／あり
Instagram／@diningbar_tatsu

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【飯塚】温泉駐車場の赤ちょうちんとおいしい香りに誘われて♪「こうの鶏」の地鶏炭火焼とトロトロ豚足 https://wing-r.com/kounotori/ Mon, 19 Oct 2026 09:00:14 +0000 https://wing-r.com/?p=65621 赤ちょうちんの灯りに誘われて、ふらりとやってきたのは、飯塚市 […]

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赤ちょうちんの灯りに誘われて、ふらりとやってきたのは、飯塚市伊川にある「こうの鶏」。
注文を受けてから一品ずつ焼き上げる、テイクアウト専門の炭火焼のお店です。

　

「こうの鶏」は、「こうの湯温泉」の駐車場内にあります。
店長さんのお話によると、こうの湯温泉のオーナーさんには以前からお世話になっているそう。
店名に悩んでいた時、オーナーさんが「こうの鶏」と名付けてくれたのだとか。
「コウノトリ」を思わせる、縁起のよさそうな名前ですね♪
リラックスしたところで、出来たての炭火焼をお持ち帰り、なんて贅沢もいいですね♪

　

メニューには、宮崎県産の地鶏をはじめ、鹿児島県産の黒豚や黒毛和牛などが並びます。
塩焼きもタレ焼きも、自家製の調味料を使っているそうです。
店頭で注文を済ませ、焼き上がりを待つ間に「こうの湯温泉」でひと風呂。

　

店長さんが、ひとつひとつ丁寧に焼き上げていきます。
網の上でお肉が音を立て、脂が落ちるたびに炭火から炎が立ちのぼります。
炭とお肉の焼ける香りが混ざり合って鼻をくすぐり、思わずお腹が鳴りそう。

　

左｜宮崎県産 地鶏炭火焼 骨なし（大）700円・右｜トロトロ豚足（1本）300円

今回テイクアウトしたのは、「宮崎県産 地鶏炭火焼 骨なし（大）700円」と「トロトロ豚足（1本）300円」の二品です。
フタを開けてアルミホイルをめくると、湯気と一緒に、ぎゅうぎゅうに詰まった地鶏とパックからはみ出すほど大きな豚足がお目見え！

　

宮崎県産 地鶏炭火焼 骨なし（大）700円

宮崎県産の地鶏炭火焼は、引き締まった身の表面につややかに光る脂と香ばしそうな焼き色に、思わず目を奪われました。
皮のぷるんとした質感にも食欲がそそられて、撮影前なのに、つまみ食いの誘惑に負けてしまいそうに……！

　

トロトロ豚足（1本）300円

パックいっぱいに収まりきらず、少し飛び出しているトロトロ豚足。
こちらも塩で焼き上げられたシンプルな見た目ながら、したたるような肉汁の輝きが。
思わずかぶりつきたくなる迫力ですね。

　

自分の好みに合わせて工夫して楽しめるのが、テイクアウトの醍醐味。
せっかくなので、おうち居酒屋風に盛り付けを♪
今回は、キンキンに凍らせたレモンをたっぷり入れたレモンサワーと合わせてみました。
店長さんおすすめの薬味、柚子胡椒とポン酢も用意して準備万端です。

　

それでは、さっそく地鶏の炭火焼からいただきます！
余計な味を重ねない絶妙な塩加減に、噛むほどに味が深くなる鶏肉のコリコリとした歯ごたえ。
皮を食べると、口の中にじゅわっと広がる肉汁のうまみ。
レモンサワーの酸味と炭酸が喉を通れば脂がリセットされて、無限にいけてしまいそうな相性の良さです。
柚子胡椒をほんの少しつけるのも、ピリッとした刺激が加わっておすすめ。

　

豚足に箸を入れて身をほぐすと、ぷるんとした半透明の部分と繊維状の豚肉がお目見え。
コラーゲンを豊富に含むのも、豚足のうれしいところ♪
こちらもシンプルな味付けで、不思議と脂っこさは感じずに食べ進められます。
ネギとポン酢の味変もよく合っていて、自然とお酒が進み、気がつけば手でつかんで、夢中でかぶりついていました。

　

ここで、店長さんイチオシの食べ方も。
白ご飯と一緒に地鶏の炭火焼をいただきます♪
鶏の塩気と脂に白ご飯の甘みが重なり、また食欲が増してお茶碗は空に。
「最強のおつまみ」と思っていた地鶏に、一気に概念をくつがえされた夜でした。

　

出来たてはもちろん、冷めてもおいしくいただける「こうの鶏」の炭火焼ですが、自宅での温め直しのコツを店長さんに伺いました。
パックからアルミホイルごと取り出してフライパンに移し、軽く包んだ状態で5分程度（お好みで時間は調節してください）火にかけると、お肉のジューシーさを保っておいしく温められるそうです。

　

店長の半仁田一光さん

「この場所を大切にして、お店を続けていきたい」と語る、店長の半仁田一光はんにた かずひさん。
飾らないその言葉は、無骨で味わい深い炭火焼にどこか通じるものを感じます。
元気に頑張る日の昼ごはんや、頑張った一日の夜のお供に。
「こうの鶏」の炭火焼をテイクアウトして、お好きな場所で楽しんでみませんか？

　

Shop Information
こうの鶏とり
〒820-0054 福岡県飯塚市伊川82-33
こうの湯温泉駐車場
TEL.090-3255-0298
営業時間／13:00〜20:00
金・土・日曜日 11:00〜20:00
定休日／火曜日
★Instagramにてご確認ください。
駐車場／あり
Instagram／@kounotori39

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]]> 【飯塚】どれにする？ずらりと並ぶ具材にワクワク♪「藤愛 麻辣湯」で自分好みの一杯を！ https://wing-r.com/tengai-malatang/ Fri, 16 Oct 2026 09:00:56 +0000 https://wing-r.com/?p=65561 今回ご紹介するのは、飯塚駅から徒歩約11分、飯塚市堀池にある […]

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今回ご紹介するのは、飯塚駅から徒歩約11分、飯塚市堀池にある「藤愛 麻辣湯トーアイ マーラータン」。
9月5日にオープンしたばかりのお店です。
麻辣湯は、好きな具材を自分で選べる中国発祥の料理。ここ数年、SNSなどをきっかけに注目を集めていますが、「どうやって注文するの？」という方もいるのではないでしょうか。
筆者も今回が初体験です♪

　

店内にはテーブルが並び、計24席。
オーナーさんの元気な「いらっしゃいませ！」が響く、活気のあるお店です。

　

まず目に飛び込んでくるのが、ずらりと並んだ具材！
野菜やきのこ、肉、魚介、練り物など、その数はなんと50種類以上。
「これは何？」と聞きたくなる珍しい食材がたくさん並んでいて、ワクワクです♪

　

では、さっそく具材を選んでいきます！
まずは手を消毒し、こちらからボウルとトングを取ります。

　

葉物野菜、牛肉、豚肉、エビ、鶏卵、うずらの卵……。さらに、見たことのない食材がいっぱい。
あれもこれも気になって、選ぶのに迷ってしまいそう！

　

魚卵入りの練り物やイカ団子、台湾ソーセージ、ブンモジャ、フェイヤンフェンなど、珍しい食材がずらり！
コリコリとした食感が特徴の山くらげや、緑色の翡翠餃子も人気だそう。残念ながら、この日はどちらも品切れでした。
食べたい具材をトングで取って自分のボウルへ。
好きなものを好きな量だけ選んでいきます。

　

こんなかわいい具材も！
ブタにパンダ、ヒヨコにペンギン。食べるのがもったいなくなります（笑）。
取材当日は一部品切れでしたが、後日オーナーさんが写真を送ってくださいました。

　

この日の麺は、7種類。
ミーシェン（米粉麺）、牛筋面、とうもろこし面、さつま芋春雨（細・太）、たまご麺、中華そば。
ちなみに、中国語の「面」は日本語の「麺」のことです。
筆者はてっきり1種類を選ぶものだと思っていましたが、気になる麺を少しずつ組み合わせてもOK！
今回は、7種類すべてを少しずつ入れていただきました。

　

取材ということで、オーナーさんが珍しい食材を中心に、いろいろな具材を選んでくださいました。
「これは何ですか？」と聞くと、一つひとつ丁寧に教えてもらえます。
取材中も、初めて訪れたお客さんに食材や選び方を説明されていました。

　

好きな具材を選んだら、レジで計量してもらいます。
料金は100gあたり400円。お店の方によると、お客さんの平均は1,500円ほどだそうです。
1,000円以上で麺の無料サービスがあるので、初めてなら、まずは1,000円（250g）を目安に選んでみるのもよさそう。計量時に少し足りなければ、お店の方が教えてくださるそうです。

　

具材の計量金額が1,000円以上になると、麺100gが無料サービス！
この日のサービス対象は「たまごめん」と「中華そば」の2種類。好きな方を選んで追加してもらえます。

　

続いて、スープと辛さを選びます。
スープは、辛さとしびれが特徴の「麻辣湯」、旨味とコクのある「牛骨湯」、酸味のあるトマトスープ「番茄湯」の3種類。
辛さは小辛・普通・大辛・激辛から選べます。
ポスターの下には、ラー油やごまだれなどが並ぶ調味料コーナーも。辛さを調整したり、途中で味変を楽しんだりできます。

　

麻辣湯と梨のジュース「冰糖雪梨」280円

いよいよ実食です。まるで鍋料理のようなボリューム！取材用に用意していただいた写真の一杯は、なんと3,240円相当！
筆者が選んだスープは「麻辣湯」、辛さは「普通」です。
紙エプロンも用意されているので、スープの飛び散りが気になる方にもありがたいですね。

　

それでは、いただきます！
スープはコクがあり、とてもおいしいです！
辛いものが好きな筆者には、「普通」は比較的マイルドな辛さだと感じましたが、辛さの感じ方には個人差があるので、お好みに合わせて選んでくださいね。
じゃがいもが原料だというこちらの具材。もちもちした食感がたまりません！
一緒にいただいた梨のジュース「冰糖雪梨」は、すっきりとした甘さで、後味もさわやかでした。

　

こちらは白きくらげ。
ひらひらとした見た目ですが、食べてみるとコリコリ！
エビやタケノコもおいしかったです。そして、かわいいパンダの中には、あんこが入っていました。
ほかにも初めて見る食材がいっぱいで、とても紹介しきれません。ぜひ何度か足を運んで、いろいろな具材を試してみてくださいね。

　

駐車場は、お店に向かって左側へ少し進み、「麻辣湯」の案内看板がある角を右折したところにあります。

　

駐車できるのは18〜22番の5台分。駐車場にも案内看板があるので、番号を確認して停めてくださいね。

　

混雑時には待ち時間が発生することも。順番待ちの際は、入口右側の赤いポストの上にある受付表に名前と人数を記入してくださいね。
混雑を避けたい方には、開店直後の11時がおすすめだそうです。
60種類以上の具材に、3種類のスープ。辛さも選べて、楽しみ方はいろいろ。
次はどんな一杯にしようかな？
訪れるたびに違った味を楽しめる「藤愛麻辣湯」へ、ぜひ足を運んでみてください♪

　

Shop Information
藤愛 麻辣湯トーアイ マーラータン
〒820-0070 福岡県飯塚市堀池170-1 メゾン諫山ビル 103号室
TEL.090-7581-7662
営業時間／11:00〜21:00（LO 20:30）
定休日／月曜日
お支払いは現金のみです。
駐車場／あり ★テナントの裏側の横 18〜22番
Instagram／@tengaimalatang

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]]> 【田川】定食も昼呑みも楽しめる♪「お食事処まがりや」のしあわせランチ https://wing-r.com/magariya/ Tue, 06 Oct 2026 09:00:07 +0000 https://wing-r.com/?p=65254 田川市伊田にある「お食事処まがりや」。 JR田川伊田駅、西鉄 […]

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田川市伊田にある「お食事処まがりや」。
JR田川伊田駅、西鉄バス伊田駅バス停から徒歩約3分。
車を置いて、小旅行気分でお食事と田川市散策も楽しめそうな場所です。
昼呑みもOKなランチと、定食もOKな夜の酒場タイム。
これは、呑んべえも食いしん坊も満足できそう♪
今回は、ランチタイムにお邪魔してみました。

　

店内は、ゆったりと食事を楽しめるカウンター9席。
店長の友紀ママさんがお料理をする姿が見える、開放的なオープンキッチンです。
明るく出迎えてくれるママさんと、カウンター越しに顔を見ながら会話を楽しめるのも魅力。
おひとりさまでも気軽に立ち寄りやすい、なごやかな雰囲気ですね。

　

こちらは予約専用の個室。
5名程度まで利用できます。
記念日など、大切な人と周りを気にせずゆったりお食事したい日にもおすすめです♪

　

ランチメニューは、定食、丼もの、麺類と種類も豊富。
さらに壁には一品料理のメニューが並ぶ手書きボードも。
好きなものを組み合わせて、自分だけの「お好み定食」や「昼呑みセット」を作ることもできます。
「今日は何を食べよう？」と迷ったら、ママさんに相談してみるとレアな一品に出会えるかも？

　

こちらは飲み物のメニュー。
お酒はもちろん、ノンアルコールの飲み物も揃っています。
「今日は車だけど、昼呑み気分を楽しみたい！」という方は、ノンアル昼呑みはいかがでしょうか？

　

チキン南蛮定食 1,100円

人気ランキング1位の「チキン南蛮定食」は、ジューシーなチキン南蛮に、ご飯、お味噌汁、小鉢2品、お新香が付いて1,100円。
新鮮なお米と野菜を農家さんから直接仕入れているそうです。
月・火曜は、ご飯大盛りまたはおかわり1杯が無料。
さらに、福岡県立大学の学生さんは毎日ご飯大盛り無料です。
お腹いっぱい食べたい学生さんに、うれしいサービスですね♪

　

揚げたてのチキン南蛮は、肉厚な1枚肉。甘酢たれが絡んでつややかです。
たっぷりのタルタルソースと甘酢たれは、どちらも自家製。
付け合わせの野菜もシャキッとして、お肉に負けない存在感ですね。

　

それでは、さっそく食べてみましょう！
一口では食べきれないほど大きなチキン南蛮は、プリプリとした食感。
自家製タルタルソースをたっぷりと乗せて口に運ぶと、たまねぎのみじん切りの歯ごたえと卵のコクが広がります。
優しい酸味の甘酢たれは、パリパリの衣と調和しています。
炊きたてのご飯はもちろん、お酒との相性も抜群！

　

上｜じゃがコロ・左下｜キャベツと鶏肉の炒め物・右下｜高菜漬け

毎日違う副菜に出会える、ママさんこだわりの手作り小鉢。
この日は、じゃがいもの照り焼き風揚げ焼き「じゃがコロ」と、キャベツと鶏肉の炒め物。お新香は高菜漬けです。
甘辛でホクホクのじゃがコロも、キャベツの食感が楽しい炒め物も、一品料理として満足できる味。
それでいて濃すぎず、チキン南蛮の味を絶妙に引き立てます。

　

サンマの梅煮（単品）600円

定食は、お魚メインにすることもできるんですよ。
焼魚は、塩鮭と塩サバが定番メニュー。
煮魚は、ママさんが「いいものが入った！」と思うお魚を仕入れた日だけメニューに登場します。
なんと、この日は秋の旬「サンマの梅煮」に出会えました♪
銀青色にキラキラと輝くサンマが食欲をそそりますね。

　

脂ののったサンマはやわらかく、はちみつ梅干しを使った優しい酸味と醤油の風味がふんわりと口の中に広がります。
臭みのないサッパリした後味に、秋の訪れを感じる一皿でした。

　

和風ちゃんぽん（海鮮入り）950円

ちゃんぽんは、毎週通って食べるお客さんもいるほどの人気メニューです。
定番のちゃんぽんと、醤油ベースの和風ちゃんぽん（海鮮入り）の2種類。
こちらは、ママさんおすすめの和風ちゃんぽん。
見てください！麺が隠れるほどの圧倒的な具の多さを！

　

最初に感じるのは、こんもり野菜のみずみずしい歯ごたえ。
食べ進めていくと、豚肉、イカ、エビ、あさり、ホタテが次々と顔を出します。
ついに登場したちゃんぽん麺は、弾力とコシがあり、具材と一緒に頬張ると箸が止まらないおいしさです。
ダシがしっかりきいた和風スープは、深みがありながらもしつこさがなく、最後まで飲み干してしまいたくなる味わい。

　

左｜店長の友紀ママさん・右｜チビ店長

平日はママさんがお一人で切り盛りされていますが、週末には娘さんとお孫さんの「チビ店長」がお店に出られる日も。
チビ店長の、ちょっぴりはにかんだ笑顔がかわいいですね♪
おいしいごはんを食べたい日も、お昼の一杯に幸せを感じたい日も。
あなたらしい楽しみ方を見つけに、「お食事処まがりや」へ出かけてみませんか？

　

Shop Information
お食事処まがりや
〒825-0015 福岡県田川市伊田町16-10
TEL.090-8229-3684
営業時間／ランチ｜11:00〜14:00
酒　場｜18:00〜21:00
定休日／ランチ｜日曜日・祝日
酒　場｜水曜日・木曜日・日曜日・祝日
支払い／現金のみ
駐車場／あり（4台）
Instagram／@magariya.osyokujidokoro

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