ディナー - 筑豊情報マガジンWING https://wing-r.com 筑豊情報マガジン ウイング Wed, 22 Jul 2026 01:33:46 +0000 ja hourly 1 https://wing-r.com/wp-content/uploads/2022/05/cropped-favicon_web-32x32.png ディナー - 筑豊情報マガジンWING https://wing-r.com 32 32 【直方】何も足さない、ありのままの美味しさ。ピンブーの館で味わう無為自然の塩しゃぶしゃぶ https://wing-r.com/pinbuu-no-yakata/ Wed, 29 Jul 2026 09:00:40 +0000 https://wing-r.com/?p=62946 今回ご紹介するのは、直方市山部にある「ピンブーの館」。 住宅 […]

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今回ご紹介するのは、直方市山部にある「ピンブーの館」。
住宅街の中に佇む、完全予約制でランチやしゃぶしゃぶを楽しめるお店です。
「のだ整骨院」を目印に坂を上っていくと、鮮やかな黄色の看板が目に入ります。

　

館に足を踏み入れると、どこか懐かしい造りの玄関と、オーナーさんの温かい笑顔にホッとしました。

　

古民家をリノベーションして作られた店内は、広々として明るく開放的。
障子のデコレーションや、床の間の置物にも遊び心が感じられますね。
完全予約制なので、お子さん連れでも周りを気にせず、のびのびとお食事を楽しめます。

　

さらに、お店の奥には授乳室が完備されています。
「子どもたちが楽しく、お母さんがゆっくりお酒を飲める場所を作りたい」というオーナーさんの想いが感じられますね。

　

こちらが基本のメニューです。
お料理や飲み物の詳細は、ご予約の際にオーナーさんへお気軽にご相談ください。
★予約状況により、お受けできない場合もございます。

　

しゃぶしゃぶ1人前 3,000円（前菜、ご飯、デザート付）

「夏は熱いものが腹の薬」ということわざをご存じですか？
暑い季節だからこそ、あえて熱々の料理で暑気払い！
「ピンブーの館」自慢の塩しゃぶしゃぶをいただきます♪

　

この日の前菜は、豚の角煮と鶏レバーの煮物。
どちらも甘辛い味付けが定番ですが、こちらではオーナーさんこだわりの塩で味付けされています。
さっぱりとして臭みがなく、時折シャリっと感じる塩粒の食感も新鮮な一品です。

　

お肉は、新鮮でアクが出にくい豚肉を選んでいるそうです。
アク取りも用意されていましたが、なんと最後まで出番なし！
ほとんどアクが出ませんでした。

　

野菜は、千切りにしたキャベツとネギ、もやしが山盛り！
細く切られているので火の通りが早く、さっと煮るだけでシャキシャキした食感を楽しめます。

　

鍋のスープは、加熱加工されていないこだわりの塩仕立て。
まずは何もつけず、シャキシャキの野菜を豚肉で包んでいただきます。
ほどよい塩味が素材の旨みを引き立て、何もつけなくても十分なおいしさ！
お好みでポン酢醤油、ゴマだれ、柚子胡椒で味変もどうぞ。

　

締めは、具材と塩の旨みが凝縮されたスープにご飯と溶き卵を入れた雑炊です。
余計なものが入っていない、素朴ながらも深い滋味が沁みてきました。

　

雑炊まで完食する頃には、エアコンが効いた店内でも身体の芯まで熱くなっていました。
そこに登場したのは、デザートの日替わりアイス。
この日は同じ直方市にある「手作りジェラート CHICHIYAチチヤ」のよもぎジェラートでした。
爽やかな風味と、キンと冷えた口当たりでクールダウン♪

　

オーナーの野田さん

実は、「ピンブーの館」の「ピンブー」とは、オーナーさんのニックネームだそうです。
子ども食堂への夢をお持ちで、活動にも協力されています。
暑い夏こそ、気取らない空間で楽しむ熱々の塩しゃぶしゃぶはいかがでしょうか？

　

Shop Information
ピンブーの館
〒822-0034 福岡県直方市山部1406-1
TEL.090-1196-4424
営業時間／ランチ 11:30～14:00
しゃぶしゃぶ 17:30〜20:00
★完全予約制（来店5日前までに要予約）
★予約状況によりお受けできない場合もございます。
★支払い方法／現金のみ
定休日／不定休
駐車場／あり
Instagram／@pinbuu2

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【川崎】本場の味を堪能！南国気分を味わえる沖縄料理 https://wing-r.com/yahninju/ Mon, 27 Jul 2026 09:00:54 +0000 https://wing-r.com/?p=62821 川崎町池尻にある「沖縄やぁーにんじゅ」。 「やぁーにんじゅ」 […]

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川崎町池尻にある「沖縄やぁーにんじゅ」。
「やぁーにんじゅ」とは、沖縄の方言（うちなーぐち）で「家族」という意味です。その名のとおり、アットホームな雰囲気が魅力で、地元の学生やサラリーマンをはじめ、多くの人に親しまれている沖縄料理店です♪

以前の記事（旧「沖縄タコスくくるる福岡川崎町店」）はこちらから
2023.07.07
【川崎】本場の沖縄タコスが福岡に進出！沖縄タコスくくるるのタコタコセット
田川郡川崎町の国道沿い、派手な外観が目を引く「沖縄タコスくくるる」は、6月3...

　

店内には沖縄のアーティストによる音楽が流れ、温かみのある雰囲気と相まって、まるで沖縄を訪れたかのような南国気分に！

　

テーブル席をはじめ、ゆったりとくつろげる座敷席も完備。小さなお子さま連れの方でも、ゆっくりと食事を楽しめます。

　

沖縄料理といえば「沖縄そば」。こちらでは定番の沖縄そばをはじめ、ガツンとニンニクが効いた一杯や、本島北部で親しまれている「山原そば」など、さまざまな種類を楽しめます。
さらに、麺の硬さは福岡県民の好みに合わせて少しやわらかめに仕上げているそう。地元の人にも食べやすいよう工夫された、本場の味を堪能できます！

　

沖縄そばはもちろん、タコスやタコライスなどの人気メニューも充実！どれもおいしそうで、何を注文しようか迷ってしまいます♪

　

Aランチ 1,100円（1Pチキンタコスに変更＋50円）

まずは「Aランチ」をいただきました！タコスは1つをチキンタコスに変更。定番の味と食べ比べができるのもうれしいポイントです。

　

サルサソースをたっぷりとかけていただきます。パリッと香ばしい生地に、あふれんばかりのチキンが相性抜群です！

　

ゴーヤーチャンプルー定食 1,100円（本ソーキに変更＋350円）

続いていただいたのは「ゴーヤーチャンプルー定食」。
半かけそばは、本ソーキ（骨付き）そばに変更しました。
ゴーヤーはシャキシャキとした食感をしっかり残しながらも苦味はほとんどなく、やさしい味付けでご飯がどんどん進みます。食べ応えのある本ソーキも、じっくり煮込まれていてホロホロとやわらかく、旨みたっぷりの一杯です。

　

くくるるチキンオーバーライス 1,250円

続いていただいたのは「チキンオーバーライス」。
ニューヨーク発祥といわれるチキンオーバーライスを、日本人の口に合うよう試行錯誤を重ねて完成させた、お店こだわりの一品です。スパイスの香りが食欲をそそり、ジューシーなチキンと特製ソース、ご飯の相性は抜群！

　

焼きタコ 1,200円

最後に「焼きタコライス」もいただきました。
たっぷりのチーズが食欲をそそります！

　

スパイスの効いたひき肉とたっぷりのチーズで、ご飯が見えないほどのボリューム！暑い季節でも食欲をかき立ててくれる、食べ応え満点の一皿です。

　

本場・沖縄の味を川崎町で気軽に楽しめる「沖縄やぁーにんじゅ」。
タコスや沖縄そばはもちろん、「海ぶどう」や「もずくの天ぷら」、「あぐー豚のしゃぶしゃぶ」など、沖縄ならではの郷土料理が豊富にそろいます。食材は沖縄産を中心に、田川産の食材も取り入れるなど、地元の魅力も大切にしているそう。
店内に一歩足を踏み入れれば、沖縄の音楽が流れる空間で、まるで南国を旅しているような気分に。気になる方は、ぜひ川崎町で本場・沖縄の味を堪能してみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
沖縄やぁーにんじゅ
〒827-0002 福岡県田川郡川崎町池尻460-1
TEL.0947-23-0996
営業時間／11:30〜14:00（LO 13:30）
18:00〜24:00（LO 23:30）
定休日／月・火曜日
★火曜日はこども食堂開催のため定休
駐車場／あり
Instagram／@kukuru_ru9966

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]]> 【飯塚】居酒屋 文月で味わう、鮮度抜群のはかた地どり https://wing-r.com/fuzuki/ Tue, 21 Jul 2026 09:00:40 +0000 https://wing-r.com/?p=62633 飯塚市南尾にある「居酒屋 文月ふづき」。 新鮮なお肉やお魚な […]

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飯塚市南尾にある「居酒屋 文月ふづき」。
新鮮なお肉やお魚など、バラエティ豊かなメニューがそろう人気の居酒屋です。

　

店内に入ると、まず目に入るのは厨房。スタッフが丁寧に料理を仕上げる様子から、お店の温かな雰囲気が伝わってきます♪

　

席数は約35席。個室も完備されており、お子様連れの方でも周りを気にせず、ゆったりと食事を楽しめます！

　

店内には生け簀があり、新鮮な魚介も楽しめます！真鯛やイサキなどは、鮮度を活かした活け造りで味わえるのが魅力です。時期によっては、とらふぐのコースが登場することも。旬ならではの味覚を堪能したい方は、ぜひチェックしてみてください！

　

こちらはメニューのほんの一部。それでもこの品数の多さに驚かされます！メニューはなんと約100種類。定番の居酒屋メニューから店主こだわりの一品まで幅広くそろっているので、何度訪れても新しい味に出会えます。

　

今回は、数あるメニューの中から「はかた地どり焼肉」をいただくことにしました♪

　

各部位 100g 650円～750円

今回いただくのは、ハツ・もも肉・ハラミ・セセリ・砂ズリの5種類。どの部位から味わおうか迷ってしまうほど、食欲をそそる盛り合わせになっています！

　

各部位をひとつずつ鉄板にのせて、一気に焼いていきます！ジューッと響く焼き音と、もくもくと立ち上る煙に、思わず「早く食べたい！」という気持ちが高まります♪

　

焼き上がったハツは、コリコリ食感がたまりません！噛むほどに、はかた地どりの旨みが広がり、自家製のポン酢でさっぱり、秘伝のタレでコク深くと、好みに合わせて味わえます♪

　

セセリもこんがりときれいな焼き色に♪
香ばしい香りがふわっと広がり、焼きたてならではのジューシーな味わいが楽しめます。

　

新鮮なお肉や魚介をはじめ、種類豊富なメニューがそろう「居酒屋 文月」。
リーズナブルな食べ飲み放題コースも充実しており、会社の飲み会はもちろん、家族や友人との食事など、幅広いシーンで利用しやすい一軒です！
ほかではなかなか味わえないメニューもあり、何を注文するか迷う時間も楽しみのひとつ。気になる方は、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
居酒屋 文月ふづき
〒820-0072 福岡県飯塚市南尾400-2
飯塚信用金庫 穂波支店横
TEL.0948-22-6766
営業時間／11:30〜14:00（LO 13:30）
17:30〜22:30（LO 21:30）
定休日／木曜日
駐車場／あり
Instagram／@izakaya_fuzuki

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]]> 【飯塚】商店街の“おへそ”で味わう、鉄板焼 海老蔵の海老が主役のご褒美時間 https://wing-r.com/ebizo/ Fri, 12 Jun 2026 09:00:28 +0000 https://wing-r.com/?p=61306 今回やってきたのは、飯塚市東町商店街にある「鉄板焼 海老蔵」 […]

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今回やってきたのは、飯塚市東町商店街にある「鉄板焼 海老蔵」。
黒を基調とした外観に、手書きの木の看板が目を引きます。
店先の黒板からも、気軽に立ち寄れる温かな雰囲気が伝わってきます。

　

「鉄板焼 海老蔵」は、東町商店街三叉路広場にあります。
商店街の通りが集まる中心部に位置し、まさに商店街の“おへそ”のような場所です。

　

店内はカウンター席のみの全8席。
人気店のため満席になることも多く、事前予約がおすすめです。
ジャズが流れる落ち着いた店内は、ゆったりと会話を楽しむお客様も見られ、おひとりさまでも利用しやすい雰囲気です。
自分へのご褒美や、仕事帰りのちょっと贅沢な寄り道にもぴったり♪

　

食べ物のメニューはこちら。
店名の通り、こだわりの海老を使った料理が充実しているのはもちろん、肉料理や鮮魚料理、野菜料理など幅広いメニューが揃っています。
パスタや〆のご飯メニューもあり、その日の気分に合わせて楽しめます。
★お通し代 300円

　

カウンターの上に並ぶ手書きのメニューにも注目です。
その日のおすすめや季節限定メニュー、当日入荷したお酒など、訪れるたびに新しい発見を楽しめます。

　

飲み物のメニューはこちら。
定番のお酒からソフトドリンクまで幅広く揃っています。
東京生まれのスパイス系クラフトコーラ「イヨシコーラ」など、ちょっと珍しいドリンクに出会えるのも魅力。
季節の日本酒や「その日の一杯」が登場することもあるそうです。

　

オーナーシェフの松田さんは、某有名ホテルで長年修行された後、桂川町で地産地消をテーマにした「ビストロ松の樹」をオープンされた実力派シェフです。
こちらのお店では、シェフが腕をふるう様子を間近で見ることができます。
鉄板から聞こえるジュウジュウという音や立ちのぼる香り、熱気まで楽しめるのは、カウンター席ならではの魅力です。

　

ガーリックシュリンプ（2尾・バケット付）650円 ★写真は2人前

今回は、数あるメニューの中からオーナーさんお二人のおすすめ料理をいただきました。
まずは、大きくてプリプリのガーリックシュリンプです！
海老とニンニクの香り、添えられたバゲットにしみ込んだオイルが、お酒の進みそうな一皿です。

　

スパイスとニンニクのシンプルな味付けが、主役の海老の旨みを際立たせています。
プリプリの海老に、カリカリのフライドガーリックが良いアクセント。
バケットでオイルをすくって食べると、もちもちした食感にジュワッとしみた旨みが広がります。

　

海老の一本焼き 900円

続いては名物メニュー、海老の一本焼きです！
新鮮な海の恵みを丸ごと味わえる一品。
まずはそのまま召し上がっていただき、お好みで岩塩やレモンで味変を楽しんでください。
部位ごとに異なる食感や風味も魅力です。

　

今回は特別にローストビーフも試食させていただきました！
厚みがありながらもやわらかく、ジューシーな味わい。
海老料理だけでなく、お肉料理も楽しめるのが海老蔵の魅力です。

　

カウンターには、お酒のボトルと並んで海老をモチーフにした水引細工が飾られており、店名の「海老蔵」らしい遊び心が感じられます。
いちごのラベルが目を引くボトルは、オーナーの神崎さんが桂川町で営む、いちごとスイートコーンの農園「k’s farm」のあまおうを使用したオリジナルのクラフトビールです。
大人気商品で、取材時には完売していました。

　

オーナーシェフの松田さん（左）とオーナーの神崎さん（右）

美味しい料理と心地よい時間を提供してくださったお二人。
気になった方は、ぜひ東町商店街の“おへそ”を訪れてみてくださいね♪

　

Shop Information
鉄板焼 海老蔵
〒820-0041 福岡県飯塚市飯塚18-5
TEL.090-4988-4124
営業時間／木・金・土曜日 18:00〜23:00（LO 22:30）
定休日／日・月・火・水曜日
駐車場／近隣に有料駐車場あり
Instagram／@ebizou_iizuka

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]]> 【飯塚】もっちり酵素玄米と味噌汁、たっぷりのお野菜で美味しく腸活♪Baumの腸活セット https://wing-r.com/baum2026/ Wed, 03 Jun 2026 09:00:56 +0000 https://wing-r.com/?p=61133 今回やって来たのは、飯塚市川島、遠賀川の河川敷沿いにあるログ […]

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今回やって来たのは、飯塚市川島、遠賀川の河川敷沿いにあるログハウスの可愛らしいお店「Baumバウム」。
以前、WINGでアーユルヴェーダカレーを紹介しましたが、今回は筆者もよくいただいている腸活セットをご紹介したいと思います♪

以前の記事はこちらから
2023.01.11
【飯塚】お肉不使用で体に優しい。Baumのアーユルヴェーダカレー
飯塚市川島、遠賀川の河川敷沿いにあるログハウスの可愛らしいお店「Baumバウ...

　

扉を開けると、そこは木の温もりがあふれるカントリー調の空間。
正面には、おひとりでも気軽に立ち寄れるカウンター席があります。
天井から差し込む自然光と優しい照明に包まれた店内は居心地がよく、ついつい長居したくなってしまうはずです。

　

奥には靴を脱いであがる部屋もあり、テーブル席が2つあります。
豊かな自然光に包まれた暖かみのある空間は、小さなお子さま連れのママ会や女子会にも最適です。
周りに気兼ねなく、穏やかな時間をゆっくりと楽しむことができます♪

　

ちなみに、お店の看板猫である「しっぽなマネージャー」は、お部屋の一角にあるケージの中でこの日も熟睡中♪
その愛らしい寝顔に、見ているだけで心がほっこり癒やされます。

　

メニューは主に、前回紹介したアーユルヴェーダカレー3種あいがけと腸活セットがあります。
今回は腸活セットをオーダーしました。

　

腸活セット 1,150円

しばらくして運ばれてきたのは、彩り豊かなサラダや酵素玄米、お味噌汁などがセットになった「腸活セット」。
体の内側から綺麗になれそうな、こだわりが詰まった健康的なメニューです。

　

サラダには、嘉麻のパインビレッジファームや佐賀のグッドリーフなどから仕入れる、安心の無農薬野菜が使われています。
鮮やかなお野菜のトップには、存在感のある大きなエビがゴロゴロ。見た目の華やかさにもワクワクが止まりません！

　

仕上げにかけるのは、にんじんと玉ねぎをすりおろして作られたこだわりの自家製ドレッシング。
お野菜の旨みがぎゅっと詰まったドレッシングを贅沢にたっぷり回しかけて、さっそくいただきます！

　

レタスなどのみずみずしい葉物野菜から、レンコンやカブといった食感の楽しい根菜までバリエーション豊か。
シャキシャキ、ポリポリと、一口ごとに違った食感が楽しめるのが魅力です。
さらにこの日は、常連さんからお裾分けしてもらったという柔らかくて美味しい筍も入っていました。そんな温かい交流にも心が和みます。

　

そして、腸活セットの主役である「酵素玄米」は、もっちりとした食感がたまらない美味しさ。
味付けに使われている自然塩の程よい塩気のおかげで、噛めば噛むほどに玄米の優しい旨味が広がります。小豆のほろっとした食感とも相性抜群！

　

しっかりとお出汁の効いたお味噌汁にも、嬉しいことに筍が入っていました♪
酵素玄米とお味噌汁を一緒にいただくことで、腸活の相乗効果がさらに高まるのだそうです。
私自身、こちらの腸活セットをいただいた後は、いつも体が内側からリセットされていくような、とても清々しい心地よさに包まれます。

　

店主の城戸さんとしっぽなマネージャー

タイミングよく目を覚ましてくれたしっぽなマネージャーとの、愛らしいツーショットも撮影できました♥
美味しい食事に、店主の城戸さんや常連さんとの心地よいおしゃべり。
心と体がじんわり元気になっていく「Baum」で、日常を忘れる優しい時間を過ごしてみませんか？

　

Shop Information
Baumバウム
〒820-0002 福岡県飯塚市川島686-4
TEL.0948-29-2577
営業時間／11:30〜20:00
土・日曜日 8:00〜19:00
定休日／月・火曜日
駐車場／あり
Instagram／@curry_coffee_baum

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]]> 【飯塚】激ウマ＆太っ腹なセルフコーナーも魅力！とんかつびよりの「ロースとチキン南蛮定食」 https://wing-r.com/tonkatsubiyori/ Wed, 27 May 2026 09:00:41 +0000 https://wing-r.com/?p=60955 今回は、飯塚市西町に店を構える「とんかつびより」を訪ねました […]

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今回は、飯塚市西町に店を構える「とんかつびより」を訪ねました。
黒を基調としたシックな外観に大きく掲げられた白看板、そして暖簾に描かれた愛嬌たっぷりな豚のイラストが目印です。
無機質になりがちなビルテナントながらも、木の軒と柔らかな灯りが加わることで、どこか“街に馴染むトンカツ屋”の温もりを感じさせてくれます。

　

開店から約4年が経過し、地元の方からの認知度・人気も高まり、ランチタイムには仕事途中の会社員から家族連れまで、幅広い客層で賑わっている様子。
今日はガッツリ揚げ物でキメたい、そんな欲望を真正面から受け止めてくれそうな空気感に、入店前から期待感と空腹感が高まります。
なお、食事利用で隣接コインパーキングの60分サービス券がもらえるため、車でも気軽に立ち寄れます。

　

店内は木目を基調としたナチュラルなテイストで統一されており、清潔感のある落ち着いた雰囲気。
中央には仕切り付きの大きなカウンターテーブルが配置されているため、一人でも周囲を気にせず食事を楽しめる造りになっています。

　

さらに奥には、2〜4人掛けのテーブル席もゆったりと配置されており、友人同士や家族連れでも利用しやすい空間になっていました。
窓際から差し込む自然光も心地よく、重たさを感じがちな揚げ物ランチを、どこか軽やかな気分で楽しめるのも同店ならでは。
肩肘張らず、それでいてしっかり満足感のある食事時間を過ごせそうです。

　

壁面に掲げられたメニューを眺めてみると、「霧島山麓SPF豚」を使用したロースかつ定食を筆頭に、ヒレ、アジフライ、チキン南蛮など、思わず目移りしてしまうラインナップです。
さらに、おろしポン酢やカキフライなどの追加トッピングも用意されており、その日の気分で「自分好みの最強定食」を組み上げられるのも魅力。
お子様とりわけセットやお子様とんかつセットもあり、家族連れでも利用しやすそうですね。
「あっさりヒレも気になる……いや、でもロースの脂の甘みも捨てがたい。」
メニュー表の前でしばらく真剣に悩んだ末、今回は「ロースとチキン南蛮定食」をチョイス。
そのまま券売機へ向かい、食券を購入して席で料理の到着を待つことにしました。

　

ロースとチキン南蛮定食 1,780円

同店は注文が入ってから一枚一枚丁寧に揚げていく「揚げたて提供スタイル」のため、料理の到着まではおよそ15〜20分ほどかかります。
とはいえ、その時間すら「これから始まるご馳走への前フリ」に思えてくるから不思議です。
卓上のソースや岩塩を眺めながら、「今日はどの順番で攻略しようか」と作戦を練っていると、待望の「ロースとチキン南蛮定食」が到着 ！

　

こんがりと狐色に揚がったロースとんかつに、大ぶりのチキン南蛮。
そして山のように盛られたキャベツが一枚の皿の上で存在感を放っています。
まず驚かされるのが、ロースかつの堂々たるサイズ感。
衣はきめ細かく、表面はサクサクというより「ザクッ」と音を立てそうな力強い揚がり具合で、見るからに理想的なビジュアルです。
さらに奥には、艶やかな甘酢をまとったチキン南蛮が鎮座。
横に添えられたたっぷりのタルタルソースが、「これは白ご飯クラッシャー確定です」と静かに語りかけてきます。

　

香ばしい香りが立ち上るたび、空腹ゲージは完全に限界突破していましたが、ここで忘れてはいけないのが、セルフコーナーの存在です。

　

定食を注文すると利用できるセルフコーナーには、高菜炒め、ピリ辛もやし、生ふりかけといった最強のご飯のお供が勢揃い！
どれも絶妙に白米が進む味付けで、正直これだけで大盛りご飯がペロリと1杯消えてしまうレベルの破壊力です。

　

しかも、セルフコーナーには同店の名物となりつつある「揚げ物専用カレー」まで用意されています。
ご飯は2杯までおかわりできるシステムですが、カツにたどり着く前のこの時点で、すでに「腹パン確定」を覚悟しました（笑）

　

魅惑のセルフコーナーに心奪われましたが、ここはグッと理性を保ち、冷めてしまう前に本日の主役たちを迎え撃ちましょう！
まずは、美しく並んだロースかつの中心をひと切れ、箸で持ち上げます。
ほんのり淡いピンク色を残したきめ細かくみずみずしいお肉の断面からは、一目で「霧島山麓SPF豚」の圧倒的な実力が伝わってきました。
まずは肉の端にソースをちょんと浸して、ガブリ。
力強い衣の食感のあと、ありえないほどの肉汁があふれ出し、お肉自体がびっくりするほど柔らかく、何より脂身の甘みが尋常ではありません。
重たさやしつこさは一切なく、上質な旨味だけが口いっぱいに広がっていくこの幸福感……！
レモンとお塩・わさび醤油を代わる代わる試しながら、自分好みのベストな組み合わせを探る時間が、贅沢でたまりません。

　

ロースかつの興奮が冷めやらぬまま、お次は「佐賀県産ありたどり」を使用したもうひとつの主役、チキン南蛮へ。
艶やかな甘酢をまとった大ぶりな鶏肉に、ゴロゴロ具材の自家製タルタルソースをスプーンでぽってりと、惜しみなくのせていきます。
がぶりと食らいつくと、ブランド鶏ならではの圧倒的な柔らかさと、ジューシーな旨味に驚かされます。
ザクザクのロースかつとは違うしっとりフワフワな食感で、専門店顔負けのクオリティの高さにただただ脱帽です。

　

揚げ物の熱狂の合間に、山盛りのキャベツでちょっと箸休め。
卓上の自家製ドレッシングを回しかけて一口食べると、これが驚くほど美味しくて手が止まりません！
爽やかな酸味とコクがみずみずしい千切りキャベツに絶妙に絡み、お肉の脂をすっきりとリセットしてくれます。
脇役にするにはもったいないほどの美味しさで、おかわりしたくなる気持ちがわかりました。

★味噌汁・キャベツのおかわりは店員さんへ

　

セルフコーナーのご飯のお供たちでおかわりへ突入、一気にラストスパートをかけます！
艶やかな白米に生ふりかけを馴染ませ、箸で大きめに持ち上げてパクリ。
梅の程よい酸味やちりめん、ごまの香ばしさが一体となって、お腹がいっぱいになりかけていたはずなのに、新鮮な美味しさでまた次の一口を誘います。
高菜炒めやピリ辛もやしも加われば、お茶碗が空になるのはあっという間です。
しかし、ここで贅沢な悩みが頭をよぎります。
「揚げ物専用カレーも控えているのに、どうしよう…。」
残りのカツとご飯の配分を真剣に計算しつつ、最後は名物カレーもしっかり欲張って、嬉しい悲鳴を上げながら最後の一粒まで楽しみ尽くしました。

　

お腹いっぱいになったところで、最後のお楽しみ。
実はセルフコーナーには、デザートとして「自家製杏仁豆腐」まで用意されています。
スプーンですくい上げると、ぷるぷるでなめらかな質感が一目で伝わる美しさ。
注目すべきは上からかかっている琥珀色の「紅茶シロップ」で、一口食べると杏仁豆腐の優しいミルク感に、華やかな紅茶の香りと上品な渋みが重なり、驚くほど贅沢な味わいです。
揚げ物の後にこのさっぱりとした爽快感はまさに格別。
シロップを気持ち多めに、たっぷりかけていただくのが個人的におすすめです。

★杏仁豆腐はおひとり様1回まで

　

最後の一口まで夢中で食べ進め、気付けばお皿も茶碗もすべてが空っぽに。
メインのロースかつやチキン南蛮の圧倒的な美味しさはもちろんのこと、セルフコーナーの「ご飯のお供」や、スパイシーな「揚げ物専用カレー」、そして締めを飾る「自家製杏仁豆腐」にいたるまで、すべてが主役級の満足感でした。

　

「美味しいものをお腹いっぱい食べて、楽しく幸せな時間をここで過ごしてほしい」と語る、店主の藤原 崇ふじわら たかしさん。
奥さまと共に迎えてくれるその温かい笑顔と、お客さま目線に立ったとことん太っ腹なサービス精神が、お店の居心地の良さの原点です。
極上の「霧島山麓SPF豚」や「佐賀県産ありたどり」、そしてワクワクが止まらない魅惑のセルフコーナー。
明日への活力をチャージしに、ぜひ一度、お腹をペコペコに空かせて「とんかつびより」へ足を運んでみてはいかがでしょうか。

　

Shop Information
とんかつびより
〒820-0043 福岡県飯塚市西町1-19 オリオンビル1F
TEL.090-9051-9663
営業時間／11:00〜15:00（LO 14:20）
17:00〜20:30（LO 19:50）
定休日／日・木曜日
駐車場／隣に提携駐車場あり
★60分無料券をお渡しします。
Instagram／@tonkatsubiyori_iizuka

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]]> 【川崎】牛・豚・鶏にホルモンまで！あれもこれも食べたい欲張りさんに捧ぐ「やきにく弘蘭」のバラエティーセット https://wing-r.com/kouran/ Fri, 01 May 2026 09:00:17 +0000 https://wing-r.com/?p=60306 今回は田川郡川崎町、県道沿いに2025年6月にオープンした「 […]

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今回は田川郡川崎町、県道沿いに2025年6月にオープンした「やきにく弘蘭こうらん」を訪ねました。朱色と漆黒のコントラストが美しい、和モダンな佇まい。どっしりとした構えの入り口には、木の温もりを感じさせる看板が掲げられており、新店ながらもどこか風格漂うオーラを放っています。
広々とした駐車場も完備されているため、ドライブがてらのランチや週末の家族団らんにも、車で気軽に立ち寄れるのが魅力です。

　

実はここ、福岡県民にはお馴染みのラーメンチェーン「山小屋」の姉妹店。
長年愛されてきた「食」へのこだわりが、この焼肉店でどのように形を変えて提供されているのか、期待に胸を膨らませながら暖簾をくぐりました。

　

店内は白壁と柔らかな木目を基調とした和モダンなデザインで統一されており、清潔感あふれる心地よい雰囲気。
通路の右側には、家族連れや少人数での利用に最適なボックスタイプのテーブル席が並び、左側には格子状の仕切りでプライベート感を確保した、小上がりの座席が用意されています。

　

小上がり席はゆったりと足を伸ばしてくつろげる掘りごたつ仕様で、長時間の食事でも疲れにくいため、小さなお子様連れからご年配の方まで安心して楽しめそうです。
窓からは自然光が差し込み、焼肉店特有の重苦しさを一切感じさせない、爽やかで落ち着きのある食事環境が整えられていました。

　

席についてまず目を引くのは、漆黒の背景に金文字が躍るメインメニュー。
そこには「山小屋」創業者・緒方氏が監修したという「醤油ラーメン」が大きく掲げられ、姉妹店としてのプライドがひしひしと伝わってきます。
お肉のラインナップも実に多彩で、「国産牛五種盛」や「牛タン食べ比べ」といった贅沢なセットが並び、どれも魅力的で目移りしてしまいます。

　

続いてランチメニュー（11:30〜16:00）に目を移すと、自分で焼き上げる定食から、手軽な鉄板ランチまで選択肢は広がります。
さらに、定食のスープをプラス200円で「ミニ醤油ラーメン」に変更できるという、ラーメンファンにはたまらない誘惑まで……。
「せっかくの新店訪問、一種類に絞るなんてもったいない。でも、ラーメンも外せないし……。」
メニュー表を前にして散々悩んだ挙句、今回は「バラエティーセット（1,400円）」を注文することに決めました。

　

バラエティーセット 1,400円

ワクワクしながら待つこと数分で、主役の「バラエティーセット」が運ばれてきました！
黒い大皿に美しく盛り付けられたその姿は、まさに肉の宝石箱のよう。
メニュー名の通り、あっさりロース、豚バラ、鶏モモ、そして艶やかなホルモンにウインナーと、バラエティ豊かなラインナップが揃い踏みです。

　

さてここからは、バラエティーセットの精鋭たちを一つずつレポートしていきましょう。
まずは、箸で持ち上げた瞬間にその弾力が伝わってくる鶏モモから。
表面にはブラックペッパーが絶妙な塩梅で振られており、焼く前から食欲を激しく刺激します。
ロースターの上で皮目をパリッと焼き上げれば、中からは驚くほど瑞々しい肉汁が溢れ出し、鶏本来のヘルシーながらも力強い旨味が口いっぱいに広がります。

　

続いては、美しいさしの入ったあっさりロース。
その名の通り、しつこすぎない上品な脂の甘みが特徴で、軽く火を通すごとに美しい赤身のコクが際立ちます。

　

これを弘蘭特製のタレにくぐらせ、炊き立てのご飯にダイブさせる瞬間は、まさに焼肉の醍醐味です。

　

そして、筑豊エリアの“ソウル食材”ともいえるあっさりホルモン。
網の上で脂がパチパチとはじける音とともに、芳醇な香りが立ち上ります。

　

口に運べば、プリッとした独特の弾力と、噛むたびに溶け出す濃厚な脂の甘みが混ざり合い、もはや箸を止めることは不可能ですね☆

　

当初は一切れずつ丁寧に……と思っていましたが、立ち上る煙と網の下で踊る炎を見ているうちに、理性の糸がプツリ。
「よし、一気にいってしまおう！」
気が付けば、トングは残りの肉を次々と網の上へ。
あっさりロース、艶やかなホルモン、そして私の大好物である豚バラを投入し、網の上は一気に「肉のそろい踏み」状態に突入しました。

　

別注文のキムチ（80g 400円）と最強タッグを結成した、この豚バラの麗しいお姿を見てください。
口に入れた瞬間にジュワっと広がる、豚バラの濃厚でパワフルな脂の甘みを追いかけるようにキムチの爽やかな酸味と程よい辛味が合流。
脂の重さを瞬時にリセットし、豚肉の旨味だけを見事に引き立ててくれます。

　

お肉を存分に堪能し、お腹も心も満たされつつあったその時、ふと目の前のポップと目が合ってしまいました。
お肉でかなり満足感は高まっていましたが、この看板メニューを素通りして帰れない！
とはいえ、すでに空腹感は薄れつつあったため、今回は自分への「〆」として、ちょうど良いサイズのミニ醤油ラーメンを追加注文しました。

　

ミニ醤油ラーメン 500円（通常サイズ 780円）

運ばれてきたのは、ミニサイズながらもしっかりとした存在感を放つ醤油ラーメン。
透き通った琥珀色のスープに、大ぶりのチャーシュー、シャキシャキとしたもやし、そして鮮やかなネギが美しく盛り付けられています。
器から立ち上る香りは、醤油の芳醇な風味とともに、どこか食欲をより深く刺激する力強い香りが混じり合っています。

　

そして何より目を引くのが、スープの表面でキラキラと輝く特製のオイル。
これこそが、ポップに掲げられていた「和牛ニンニクオイル」です。
一般的な醤油ラーメンの油脂とは一線を画す、焼肉店だからこそ辿り着いたであろうその黄金色のスープに、思わずレンゲを持つ手に力が入ります。
和牛のコクとニンニクのパンチが、この澄んだスープの中で化学反応を起こし醤油のキレをオイルの甘みが包み込む重層的な味わい。
ピリッ！と程よく刺激を残すブラックペッパーの風味もあいまって、最後の一滴まで飲み干したくなる中毒性があり、白ご飯ではなくあえてこの一杯を「焼肉の〆」としてチョイスする人が多いのも納得の、抗いがたい魅力に溢れていました。

　

気づけば、あんなに賑やかだった大皿も、こだわりのスープが並々と注がれていたラーメン鉢も、一滴残らず空になっていました。
バラエティー豊かなお肉の脂を、和牛ニンニクオイルが香る醤油スープで流し込む……。まさに「やきにく弘蘭」でしか味わえない、完璧なリレーを堪能した充実感が、空になった器から伝わってくるはずです。
お肉を焼く楽しさと、ラーメン専門店由来の味で締める贅沢を同時に味わい尽くし、心もお腹もこれ以上ないほど満たされました。

　

国産牛ミックスホルモン 300g 通常1,800円→750円

大満足で店を後にしようとした際、レジ横の冷凍ショーケースで最後に見逃せないものを発見。
なんと、「国産牛ミックスホルモン」が大特価の750円で販売されていました！
この鮮度とボリュームが自宅でも楽しめるのは、まさに驚愕。お土産や夕食のプラス一品に最適です。
「長年培ったノウハウを生かし、良質なお肉をリーズナブルに。皆さんに日々のパワーを養ってほしい」そう笑顔で語るのは、店長の船原亮馬さん。
名門の伝統を受け継ぐ本格ラーメンと厳選肉の共演。
明日への活力をチャージしに、ぜひ一度「やきにく弘蘭」へ足を運んでみてはいかがでしょうか。

　

Shop Information
やきにく 弘蘭こうらん
〒827-0002 福岡県田川郡川崎町池尻450-1
TEL.0947-23-2263
営業時間／11:00〜21:30
定休日／水曜日
駐車場／あり
Instagram／@yakiniku.kouran

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]]> 【直方】丁寧に仕上げた家庭の味！Bar＆Cafe Anのハンバーグセットと焼きチーズナポリタン https://wing-r.com/bar-n-cafe-an/ Fri, 24 Apr 2026 09:00:36 +0000 https://wing-r.com/?p=59859 今回ご紹介するのは、直方駅前の「Bar ＆ Cafe Anバ […]

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今回ご紹介するのは、直方駅前の「Bar ＆ Cafe Anバル アンド カフェ アン」。
ランチからディナー、バルまで幅広く利用できるお店です。
駅前という立地の良さもあり、食事はもちろん、仕事帰りや飲み会帰りの一杯、デート、友人同士での集まりなど、さまざまなシーンで立ち寄りやすいのも魅力。
パフェなどのデザートメニューも充実しており、食後のひとときやカフェ利用にもぴったりです。

　

木の温もりを感じる店内には、カウンター席とテーブル席が用意されています。
カウンター席があるので、一人でも気軽に入りやすく、落ち着いた雰囲気の中で食事やお酒が楽しめます。
2人掛けのテーブル席もあり、カップルでの利用にもおすすめです。

　

6人掛けのテーブル席は、友人同士やグループでの利用にぴったり。
テーブルを囲みながら、食事やお酒、会話をゆっくりと楽しめます。
人数に合わせて使いやすく、ゆったりとした時間を過ごせる空間です。

　

メニューはパスタ、ピザ、カレーなど、幅広く揃っています。
ナポリタンや直方焼きスパなどのパスタメニューのほか、ピザや単品料理も充実。
クラフトビール、カクテル、日本酒、焼酎、ウィスキーなどアルコールメニューも豊富で、昼飲みもできます。

　

ハンバーグセット 1,500円（ライスかバゲットが選べます。ライスはおかわりOK）

まずは人気メニューのハンバーグをいただきました。
前菜、サラダ、スープ、ライスまたはバゲットがついたセットです。
前菜は日替わりで、ひとつひとつ丁寧に仕上げられています。

　

前菜：かぼちゃのハニーマスタードサラダ

前菜は3種類。その日の食材で作る日替わりです。
まず、かぼちゃとクリームチーズを合わせた一品。細かく砕いたナッツの食感がアクセントに。
子どもでも食べやすいよう、マスタードは控えめに仕上げられており、はちみつの甘さとマヨネーズのコクがバランスよく感じられます。

　

前菜：キャベツのぺペロンチーノ

続いて、キャベツのぺペロンチーノ。
ニンニクとオリーブオイルの風味に、ベーコンの旨みが感じられる一品。
芽キャベツではなく、小ぶりなキャベツなのだそうです。

　

前菜：人参とツナのサラダのライスペーパー包み

最後に、人参とツナのサラダのライスペーパー包み。
人参、ツナ、かいわれを玉ねぎのディップで和えた一品です。
どの前菜も手が込んでおり、丁寧に仕上げられているのが印象的でした。

　

コンソメスープ

スープに入っているクルトンは、バゲットを揚げて作られている自家製です。
クルトンのおいしさから、スープを目当てにリピートする人もいるそう。
スープの中でも崩れにくく、ほどよい食感が残ります。

　

ハンバーグ

付け合わせは人参・ポテト・アスパラガス。彩りもよく、見た目にも楽しめる一皿です。
ハンバーグはオーブンで焼き上げることで、ふっくらとした仕上がりに。その後、ソースで煮込み、スキレットで提供されます。
デミグラスソースはコクがありながらもしつこさがなく、最後まで重たさを感じさせない味わいです。

　

焼きチーズナポリタン 1,300円（サラダ、スープ付）

焼きチーズナポリタンも人気の一品です。
アツアツの状態で提供され、パスタの下には卵が敷かれています。

　

バジルは、調理を担当するミキさんのご自宅で育てたものを使用。
香りがよく、チーズのコクの中にさわやかな風味を添えています。

　

ランチメニューのデザート＆ドリンクセット ＋500円

ランチメニューに＋500円で、デザートとドリンクを付けることができます。
デザートは数種類から選べ、単品として提供されるクオリティのものがセットで楽しめます。
ボリュームもしっかりあり、満足感のある内容です。

　

チーズケーキ

デザートはチーズケーキを選びました。
甘さは控えめながらコクがあり、重たさを感じさせない仕上がりです。
レモンは果汁だけでなく果肉も加えられており、甘さをすっきりとまとめています。
添えられているクッキーも手作りで、口の中でほろほろと崩れるやわらかな食感。細部まで丁寧に作られているのが伝わります。

　

コーヒーは、こだわりの3種類のブレンドから選ぶことができます。
今回は「凛ブレンドコーヒー」を選びました。
コーヒーカップには小石原焼が使われており、モダンな柄が印象的です。
やや大きめのサイズで、コーヒーをたっぷりと楽しめます。

　

左から、店主の藤下さん・スタッフのあやさん・こうきさん・ミキさん

家庭料理をベースに、コクとやさしさのバランスがよく、とても満足感のある内容でした。
17時からはワンドリンク付きのタパス（1,500円）のほか、夜にしか味わえないディナーメニューも楽しめます。
細部まで丁寧に仕上げられた料理やデザートを、こだわりのコーヒーやお酒とともに、駅前で気軽に楽しめる一軒です。
みなさんもぜひ、行ってみてくださいね。

　

Shop Information
Bar ＆ Cafe Anバル アンド カフェ アン
〒822-0027 福岡県直方市古町17-45 サンロードビル1階1号
TEL.0949-36-3837
営業時間／ランチ 11:00〜15:00
バル 17:00〜23:00（料理LO 22:30・ドリンクLO 22:45）
定休日／水・日・祝日＋不定休
駐車場／近隣に有料駐車場あり
Instagram／@barandcafe_an

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筑豊情報マガジンWING編集部がおすすめする筑豊の焼肉特集！
香ばしい香りとジューシーな旨みがたまらない焼肉は、厳選されたお肉やこだわりのタレにもお店ごとの個性が光ります。ひと口ごとに広がる満足感や、シーンに合わせて楽しめるのも焼肉の大きな魅力のひとつ。今回は、そんな焼肉の奥深い世界を満喫できる、編集部おすすめの焼肉店をご紹介します。特別な日のごちそうにはもちろん、日常のちょっとしたご褒美やおひとりさま利用にもぴったり。
筑豊で出会う、とっておきの焼肉をぜひご堪能ください♪

｜和牛レストラン ふるの

地元が誇る、鞍手町産ふるの牛の贅沢
鞍手郡鞍手町の遠賀川近く、のどかな田園風景が広がる場所にある「和牛レストラン ふるの」。
縞模様のように入ったサシが特徴的で、脂がたっぷりとのった一枚。鮮やかな肉色と美しく広がるサシが目を引き、その上質さはひと目で伝わってきます。
自然豊かな環境で育った「ふるの牛」ならではの、上質な肉質をお楽しみいただけます。

　

Shop Information
和牛レストラン ふるの
〒807-1311 福岡県鞍手郡鞍手町小牧580-1
TEL.0949-42-6175
営業時間／11:00〜22:00（ランチ 11:00〜14:30）
土・日曜日、祝日 11:00〜14:00
定休日／月曜日（祝日の場合は営業）
駐車場／あり
Instagram／@furuno_gyu

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｜大衆焼肉 八

厳選お肉、ひと口で広がる確かな旨み
直方市新知町にある「大衆焼肉 八」。
お肉は見ただけで上質とわかる肉質。合わせるのは、ドロッと重たくない、さらりとした口当たりの自家製ダレ。お肉本来の旨みを引き立てるやさしい味わいで、甘辛のバランスも絶妙です。
お肉と自家製ダレが引き立て合う、特別な味わいです。

　

Shop Information
大衆焼肉 八
〒822-0021 福岡県直方市新知町5-21 コラム101
TEL.080-8890-3515
営業時間／昼 11:30〜14:00（LO 13:30）
夜 18:00〜23:30（LO 23:00）
土・日曜日 17:00〜23:30（LO 23:00）
定休日／木曜日
★ランチは日曜日定休
駐車場／あり
Instagram／@yakiniku_hachi88

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｜韓国苑

気に入ったお肉を、そのまま食卓へ
嘉麻市、稲築地区にある「韓国苑」。
店内に入ると、お肉の販売コーナーがあります。提供されているお肉はそのまま自宅用に購入することもでき、気に入った味を持ち帰って楽しめるのもこのお店ならではの魅力です。

　

Shop Information
韓国苑
〒820-0205 福岡県嘉麻市岩崎1231-5
TEL.0948-42-3619
営業時間／昼 11:00〜14:30（LO 14:00）
夜 16:30〜22:30（LO 22:00）
定休日／月・火曜日（祝日の場合変更あり）
駐車場／あり
Instagram／@kankokuen.kamashi

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｜本場韓国焼肉 宋家

韓国料理と特選カルビが食べられる本場韓国焼肉
田川直方バイパスの途中ある「本場韓国焼肉 宋家」。
異国情緒漂う本場韓国焼肉 宋家。
焼肉はもちろん、本場さながらの韓国料理のサイドメニューも充実しており、さまざまな味わいを一度に楽しめます。

　

Shop Information
本場韓国焼肉 宋家
〒825-0004 福岡県田川市夏吉869-1
TEL.0947-45-2730（予約）
営業時間／昼 11:00〜15:00（LO 14:30）
夜 17:00〜22:00（LO 21:30）
定休日／無休
駐車場／あり
Instagram／@sonkekankoku

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｜ラーメン げんてん

ラーメン屋で味わう、気軽な和牛の贅沢
田川市伊田にある「ラーメン げんてん」。
オーナーは、福岡県を中心に関東や中国・四国地方にも店舗を展開する「山小屋」の創業者・緒方正年さん。ラーメンの美味しさはもちろんですが、注目したいのはその隣にあるプレハブ空間。ここでは七輪を使い、和牛のお肉をお手頃価格で楽しむことができます。
ラーメン店ならではの気軽さの中で、焼肉も楽しめるのが魅力です。
焼肉を楽しんだあとは、そのままラーメンで締められるのも嬉しいポイントです。

　

Shop Information
ラーメン げんてん
〒825-0002 福岡県田川市伊田4998-2
営業時間／昼 11:00〜15:00
夜 17:00〜21:00
定休日／水曜日
駐車場／あり

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｜炭火焼肉 嘉苑

炭火の香ばしさが引き立てる、肉の旨味
飯塚市柏の森エリア、幹線道路沿いにある「炭火焼肉 嘉苑」。
七輪を使った本格的な炭火焼きが楽しめるのが、このお店の特徴です。
七輪でじっくりと火を通すことで、炭火ならではの遠赤外線が食材にしっかりと熱を届けてくれます。立ち上る煙や香りも含めて、焼く時間そのものを楽しめるのも魅力です。
気軽に本格炭火を体験できる一軒です。

　

Shop Information
炭火焼肉 嘉苑
〒820-0011 福岡県飯塚市柏の森4-1
TEL.0948-21-7517
営業時間／昼 11:30〜15:00（LO 14:30）
夜 17:00〜23:00（LO 22:00）
土・日曜日、祝日 11:30〜23:00（LO 22:30）
定休日／不定休
駐車場／あり
Instagram／@sumibiyakiniku.kaen

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｜高級ホルモン料理 もつ家

まるでお肉の玉手箱、開けた瞬間に広がる贅沢
飯塚市中にある「高級ホルモン料理もつ家」。
もつ家自家製のタレにくぐらせていただく一枚。
コクのある味わいに仕上がり、自家製ダレとの相性の良さを感じられます。
食材や素材にこだわり続けるもつ家。
そのこだわりを、現地で体感できる一軒です。

　

Shop Information
高級ホルモン料理 もつ家
〒820-0065 福岡県飯塚市中350-8
TEL.0948-80-7008
営業時間／昼 11:00〜15:00（LO 14:30）
夜 17:00〜22:30（LO 22:00）
定休日／無休
駐車場／あり
Instagram／@motsuya_yakiniku

詳しい情報は過去の投稿をチェック
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今回は福岡県飯塚市中にある高級ホルモン料理もつ家。この道40年の料理人...
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筑豊情報マガジンWING編集部がおすすめする筑豊のピザ！
筑豊で美味しいピザをお探しの方は是非参考にしてみてください♪

｜My Girl

映画の世界に迷い込んだような空間で味わう、手作り生地の本格ピザ
嘉麻市大隈町にあるアメリカン＆アンティークな雰囲気が魅力のダイニングカフェ「My Girlマイ ガール」。 真っ赤な外装が目を引く店内は、店主がDIYで作り上げたこだわりの空間です。
看板メニューのピザは、温度や湿度に合わせて配合を変え、粉から仕込む自家製生地が自慢。
一番人気の「ペパロニ」は、ふっくらもちもちの生地に、程よい酸味の自家製トマトソースと厚切りサラミが相性抜群！
丁寧に焼き上げられた熱々のピザは、一度食べたら忘れられない美味しさです♪

　

Shop Information
My Girlマイ ガール
〒820-0302 福岡県嘉麻市大隈町400
営業時間／10:00〜16:00
定休日／日・月曜日
駐車場／あり
Instagram／@my_girl0712

詳しい情報は過去の投稿をチェック
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【嘉麻】NEW OPEN！アメリカン＆アンティークなダイニングカフェ「My Girl」
今回ご紹介するのは、嘉麻市大隈町に先日OPENしたばかりのダイニングカフェ「...
｜PIZZA BALZANO

手作り石窯と朝採れ野菜！自然の中でいただく完全予約制ピザ
嘉麻市馬見ののどかな風景の中に建つ「PIZZA BALZANOピッツァ バルザーノ」。
農家を営む店主さんご夫妻が、敷地内の畑で育てた新鮮な野菜を主役に、1年かけて自作したという本格的な石窯で焼き上げるピザが自慢です。
メニューはトマトソースとハーブソース（夏季はバジルなど）から選べ、ナスの瑞々しさや春菊の香りを活かしたピザは、お肉なしとは思えないほどの満足感。
前日までの完全予約制で、嘉麻の豊かな自然を感じながら、焼きたてのアツアツを心ゆくまで堪能できる特別なスポットです♪

　

Shop Information
PIZZA BALZANOピッツァ バルザーノ
〒820-0321 福岡県嘉麻市馬見599-4
TEL.090-1971-6820 ★完全予約制
営業時間／ランチ 11:00〜14:00
ディナー 17:00〜20:00
定休日／不定休
駐車場／あり
Instagram／@pizza.balzano

詳しい情報は過去の投稿をチェック
2024.05.13
【嘉麻】完全予約制！自然に囲まれていただく自家製ピザ。PIZZAバルザーノのピザセット
嘉麻市馬見、体験宿泊型施設「カホアルぺ」のすぐ近くに完全予約制の手作り...
｜PIZZERIA GRAFFITO

本場イタリアの薪窯で焼き上げる、こだわりの本格ナポリピザ
飯塚市堀池にある、おしゃれな外観が目印の「PIZZERIA GRAFFITOピッツェリア グラッフィート」。
イタリア「ジャンニ・アクント社」製の大きな薪窯を使い、500℃の高温で一気に焼き上げるピザは、外はカリッと、中はもちもちの食感が絶品です！
看板メニューの「マルゲリータ」は、イタリア製の粉やオイル、塩にまでこだわり、濃厚なトマトソースとモッツァレラチーズのバランスが完璧な一枚。本場の味を堪能できます♪

　

Shop Information
PIZZERIA GRAFFITOピッツェリア グラッフィート
〒820-0070 福岡県飯塚市堀池16-1 矢野ビル1F-B
TEL.0948-28-8577
営業時間／11:30〜18:30
定休日／月曜日
駐車場／あり
Instagram／@graffito110

詳しい情報は過去の投稿をチェック
2023.02.27
【飯塚】ピザ釜も材料もイタリア製！PIZZERIA GRAFFITOのマルゲリータセット
飯塚市堀池のビルの一角にある、おしゃれな外観の「PIZZERIA GRAFF...
｜PIZZA BELLA BASE

フランス人店主が焼く本場の味！ミミまでふわふわな本格ナポリピザ
飯塚市庄司にある赤いキッチンカーが目印の「PIZZA BELLA BASEピザ ベラ ベース」。
店主のヨハンさんが、小麦やトマトなどの材料を本場イタリア・ナポリから取り寄せて作るピザは、驚くほどふわふわ！人気の「バジル生ハム」は、爽やかなバジルソースと上質な生ハム、香ばしいオニオンチップのバランスが絶妙！
DIYされた個室やテラス席で、焼き立てアツアツの最高な状態を楽しめます。いずれは「自家製野菜のみでピザを作りたい」と畑も手がける、愛情たっぷりな一枚をぜひ堪能してください♪

　

Shop Information
PIZZA BELLA BASEピザ ベラ ベース
〒820-0051 福岡県飯塚市庄司1909-2
営業時間／11:00〜19:00
★生地が無くなり次第終了
定休日／月曜・火曜
★イベント出店時は休み。Instagramを要チェック
駐車場／あり
Instagram／@napoletanapizzabella

詳しい情報は過去の投稿をチェック
2025.05.07
【飯塚】ヨハンさん念願の常設店舗がNEW OPEN！本場イタリア ナポリのバジル生ハムピザ
今回やってきたのは、4月1日飯塚市庄司にオープンしたばかりの「PIZZA B...
｜みらい工房

創業25年、地元で愛されるボリューム満点のイタリアン
田川市弓削田の国道201号線沿いにある「みらい工房」。
ボリューム満点のピザやパスタが人気のお店です。
定番のマルゲリータや人気のテリヤキのほか、厚みのある生地の中にチーズやベーコン、とろ〜り卵を閉じ込めた「卵とろけるカルツォーネ」も外せない逸品。
木の温もりあふれる広い店内で、女子会や家族連れでシェアしながら、アツアツの本格ピザをたっぷり楽しめます。

　

Shop Information
みらい工房
〒826-0041 福岡県田川市弓削田3628-3
TEL.0947-46-1139
営業時間／ランチ 11:00〜15:00（LO 14:30）
ディナー 17:00〜21:00（LO 20:30）
★土・日曜日、祝日 11:00～21:00（LO 20:30）
定休日／水曜日
駐車場／あり
Instagram／@miraikobo2000

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2025.02.24
【田川】地元で愛され続け創業25年！みらい工房で味わうボリューム満点なパスタ＆ピザ
今回やってきたのは田川、弓削田にある「みらい工房」。 創業25年を迎える、...
｜ヒシミツ

築120年の醤油蔵で楽しむ、23種のオーダーピッツァバイキング
田川郡添田町にある、歴史ある醤油蔵を改装したカフェレストラン「ヒシミツ」。
アンティークな雰囲気が漂う店内でいただけるのは、焼き立てピザのオーダーバイキングを含む贅沢なランチコースです。
常時23種類ほど揃うピザは、地元の「藤川椎茸園」の椎茸を使った和風テイストなものから、もろみがアクセントのピザまで個性豊か！
もちもちの生パスタや前菜、さらには濃厚なバスクチーズケーキまで、心ゆくまで「ヒシミツ」の世界を堪能できます♪

　

Shop Information
ヒシミツ
〒824-0602 福岡県田川郡添田町添田1999
TEL.0947-31-4192
営業時間／11:00〜16:00（LO 14:30）
定休日／日曜日・祝日
駐車場／あり
Instagram／@hisimitu_1999

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2025.11.11
【添田】9月にリニューアルOPEN！ヒシミツのピザ食べ放題ランチ
田川郡添田町にある、築120年以上の醤油蔵を改装したカフェレストラン「ヒシミ...
｜ピザカフェ げんき畑

福智山のふもと、絶景と熟成生地のこだわり窯焼きピザ
田川郡福智町、豊かな自然に囲まれた隠れ家的な専門店「げんき畑」。
一面ガラス張りの窓から英彦山を望む最高のロケーションで、こだわりの窯焼きピザが楽しめます。
最大の特徴は、3〜5日間かけてじっくり発酵熟成させる自家製生地。
厳選した小麦粉を独自ブレンドし、丁寧に焼き上げられたピザは驚くほどふっくら、もっちりしています。
人気の「赤のマルゲリーター」は、イタリア産完熟トマトと7種のチーズのコクが絶妙！店内にある「タバスコBAR」で、自分好みの味変を楽しめるのも専門店ならではの魅力です。

　

Shop Information
ピザカフェ げんき畑
〒822-1211 福岡県田川郡福智町伊方4385-1
TEL.0947-22-4845
営業時間／10:00〜15:00
定休日／日曜日（臨時休業あり）
駐車場／あり
Instagram／@genkibatake

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2022.08.08
【福智】自然豊かな隠れ家ピザ専門店。げんき畑の窯焼きマルゲリータ
田川郡、福智山のふもとにある隠れ家的なピザ専門店「げんき畑」。 一面ガラス...
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