今回やって来たのは、桂川町にあるレストラン「ビストロ松の樹」。
以前WINGでも紹介しましたが、有名ホテルで腕を磨いた店主さんによる“地産地消”をテーマにした美味しいイタリアンがいただけるお店です。

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2022.09.30

【桂川】こだわり食材の絶品ステーキ！ビストロ松の樹の鉄板レモンステーキセット

嘉穂郡桂川町の又手交差点近く、閑静な住宅街にある「ビストロ松の樹」。 有名...

　

和モダンな雰囲気の店内は、カウンター席とテーブル席が設けられています。
お昼時はいつもたくさんの人で賑わう予約必須の人気店です！

　

ランチメニューは、店内の黒板に書かれたパスタ・ピザ・お肉といったメインにスープやサラダのセットをつけるスタイル。

　

取材時のパスタとピザはこちらのラインナップでした。
今回は、店主さんのおすすめで「生ハムトマトパスタ」をスープ・サラダ・パンがつくBセットでいただくことにしました。

　

Bセット（サラダ・スープ・自家製パン）1,100円

まずはセットのスープとサラダが運ばれてきました。
以前よりいっそうグレードアップした、彩り鮮やかなサラダに驚かされます！

　

ノガミファームや古野農園など、地元桂川町のお野菜がふんだんに使われたサラダ。
コリコリ、シャキシャキとした食感で新鮮なのがわかり、これだけで食事になりそうなくらいボリューミー！
オリジナルのドレッシングとの相性も抜群で美味しいです♥

　

スープは日替わりで、この日はじゃがいも「インカの目覚め」を使ったポタージュスープでした。
濃厚でクリーミーなのに、後味は不思議とさっぱりしています。

　

生ハムトマトパスタ 1,400円

メインの「生ハムトマトパスタ」と自家製のパンも揃いました。
毎回思うのですが、松の樹のお料理は美味しいだけでなく盛り付けもおしゃれで美しいんですよね♪
自分へのご褒美や、特別な日にもぴったりの贅沢なランチです。

　

嘉麻市の川村菜園のトマトをたっぷりと使ったソースは、トマトの程よい甘みと旨味がぎゅっと凝縮した美味しさ。
ちゅるんとした細めの麺にソースが良く絡んで、どんどん食べ進めちゃいます♪

　

パスタを覆うほどの大判な生ハムは、存在感もボリュームも満点。
塩気とパスタの相性が抜群で、なんとも贅沢な一皿でした♪

　

自家製の塩パンは、フォカッチャのようなふんわり＆もちっと食感。
そのままでももちろん、スープやトマトソースにつけて食べても美味しいです♪

　

去年12月には、K’s farm（@ks_farm2017）の神崎さんと共に夜の部「海老蔵（@ebizou_iizuka）」を飯塚市にOPENした店主の松田さん。
「地元の食材の魅力をもっともっと伝えたい」という理由で、イタリアン以外も食べられるお店にしたのだとか。
異業種ながら同じ想いのお二人が手掛ける、新しいお店も気になるところです！
みなさんもぜひ行ってみてください♪

　

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映画の世界に迷い込んだような空間で味わう、手作り生地の本格ピザ
嘉麻市大隈町にあるアメリカン＆アンティークな雰囲気が魅力のダイニングカフェ「My Girlマイ ガール」。 真っ赤な外装が目を引く店内は、店主がDIYで作り上げたこだわりの空間です。
看板メニューのピザは、温度や湿度に合わせて配合を変え、粉から仕込む自家製生地が自慢。
一番人気の「ペパロニ」は、ふっくらもちもちの生地に、程よい酸味の自家製トマトソースと厚切りサラミが相性抜群！
丁寧に焼き上げられた熱々のピザは、一度食べたら忘れられない美味しさです♪

　

Shop Information
My Girlマイ ガール
〒820-0302 福岡県嘉麻市大隈町400
営業時間／10:00〜16:00
定休日／日・月曜日
駐車場／あり
Instagram／@my_girl0712

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2026.01.28

【嘉麻】NEW OPEN！アメリカン＆アンティークなダイニングカフェ「My Girl」

今回ご紹介するのは、嘉麻市大隈町に先日OPENしたばかりのダイニングカフェ「...

手作り石窯と朝採れ野菜！自然の中でいただく完全予約制ピザ
嘉麻市馬見ののどかな風景の中に建つ「PIZZA BALZANOピッツァ バルザーノ」。
農家を営む店主さんご夫妻が、敷地内の畑で育てた新鮮な野菜を主役に、1年かけて自作したという本格的な石窯で焼き上げるピザが自慢です。
メニューはトマトソースとハーブソース（夏季はバジルなど）から選べ、ナスの瑞々しさや春菊の香りを活かしたピザは、お肉なしとは思えないほどの満足感。
前日までの完全予約制で、嘉麻の豊かな自然を感じながら、焼きたてのアツアツを心ゆくまで堪能できる特別なスポットです♪

　

Shop Information
PIZZA BALZANOピッツァ バルザーノ
〒820-0321 福岡県嘉麻市馬見599-4
TEL.090-1971-6820 ★完全予約制
営業時間／ランチ 11:00〜14:00
ディナー 17:00〜20:00
定休日／不定休
駐車場／あり
Instagram／@pizza.balzano

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2024.05.13

【嘉麻】完全予約制！自然に囲まれていただく自家製ピザ。PIZZAバルザーノのピザセット

嘉麻市馬見、体験宿泊型施設「カホアルぺ」のすぐ近くに完全予約制の手作り...

本場イタリアの薪窯で焼き上げる、こだわりの本格ナポリピザ
飯塚市堀池にある、おしゃれな外観が目印の「PIZZERIA GRAFFITOピッツェリア グラッフィート」。
イタリア「ジャンニ・アクント社」製の大きな薪窯を使い、500℃の高温で一気に焼き上げるピザは、外はカリッと、中はもちもちの食感が絶品です！
看板メニューの「マルゲリータ」は、イタリア製の粉やオイル、塩にまでこだわり、濃厚なトマトソースとモッツァレラチーズのバランスが完璧な一枚。本場の味を堪能できます♪

　

Shop Information
PIZZERIA GRAFFITOピッツェリア グラッフィート
〒820-0070 福岡県飯塚市堀池16-1 矢野ビル1F-B
TEL.0948-28-8577
営業時間／11:30〜18:30
定休日／月曜日
駐車場／あり
Instagram／@graffito110

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2023.02.27

【飯塚】ピザ釜も材料もイタリア製！PIZZERIA GRAFFITOのマルゲリータセット

飯塚市堀池のビルの一角にある、おしゃれな外観の「PIZZERIA GRAFF...

フランス人店主が焼く本場の味！ミミまでふわふわな本格ナポリピザ
飯塚市庄司にある赤いキッチンカーが目印の「PIZZA BELLA BASEピザ ベラ ベース」。
店主のヨハンさんが、小麦やトマトなどの材料を本場イタリア・ナポリから取り寄せて作るピザは、驚くほどふわふわ！人気の「バジル生ハム」は、爽やかなバジルソースと上質な生ハム、香ばしいオニオンチップのバランスが絶妙！
DIYされた個室やテラス席で、焼き立てアツアツの最高な状態を楽しめます。いずれは「自家製野菜のみでピザを作りたい」と畑も手がける、愛情たっぷりな一枚をぜひ堪能してください♪

　

Shop Information
PIZZA BELLA BASEピザ ベラ ベース
〒820-0051 福岡県飯塚市庄司1909-2
営業時間／11:00〜19:00
★生地が無くなり次第終了
定休日／月曜・火曜
★イベント出店時は休み。Instagramを要チェック
駐車場／あり
Instagram／@napoletanapizzabella

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2025.05.07

【飯塚】ヨハンさん念願の常設店舗がNEW OPEN！本場イタリア ナポリのバジル生ハムピザ

今回やってきたのは、4月1日飯塚市庄司にオープンしたばかりの「PIZZA B...

創業25年、地元で愛されるボリューム満点のイタリアン
田川市弓削田の国道201号線沿いにある「みらい工房」。
ボリューム満点のピザやパスタが人気のお店です。
定番のマルゲリータや人気のテリヤキのほか、厚みのある生地の中にチーズやベーコン、とろ〜り卵を閉じ込めた「卵とろけるカルツォーネ」も外せない逸品。
木の温もりあふれる広い店内で、女子会や家族連れでシェアしながら、アツアツの本格ピザをたっぷり楽しめます。

　

Shop Information
みらい工房
〒826-0041 福岡県田川市弓削田3628-3
TEL.0947-46-1139
営業時間／ランチ 11:00〜15:00（LO 14:30）
ディナー 17:00〜21:00（LO 20:30）
★土・日曜日、祝日 11:00～21:00（LO 20:30）
定休日／水曜日
駐車場／あり
Instagram／@miraikobo2000

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2025.02.24

【田川】地元で愛され続け創業25年！みらい工房で味わうボリューム満点なパスタ＆ピザ

今回やってきたのは田川、弓削田にある「みらい工房」。 創業25年を迎える、...

築120年の醤油蔵で楽しむ、23種のオーダーピッツァバイキング
田川郡添田町にある、歴史ある醤油蔵を改装したカフェレストラン「ヒシミツ」。
アンティークな雰囲気が漂う店内でいただけるのは、焼き立てピザのオーダーバイキングを含む贅沢なランチコースです。
常時23種類ほど揃うピザは、地元の「藤川椎茸園」の椎茸を使った和風テイストなものから、もろみがアクセントのピザまで個性豊か！
もちもちの生パスタや前菜、さらには濃厚なバスクチーズケーキまで、心ゆくまで「ヒシミツ」の世界を堪能できます♪

　

Shop Information
ヒシミツ
〒824-0602 福岡県田川郡添田町添田1999
TEL.0947-31-4192
営業時間／11:00〜16:00（LO 14:30）
定休日／日曜日・祝日
駐車場／あり
Instagram／@hisimitu_1999

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2025.11.11

【添田】9月にリニューアルOPEN！ヒシミツのピザ食べ放題ランチ

田川郡添田町にある、築120年以上の醤油蔵を改装したカフェレストラン「ヒシミ...

福智山のふもと、絶景と熟成生地のこだわり窯焼きピザ
田川郡福智町、豊かな自然に囲まれた隠れ家的な専門店「げんき畑」。
一面ガラス張りの窓から英彦山を望む最高のロケーションで、こだわりの窯焼きピザが楽しめます。
最大の特徴は、3〜5日間かけてじっくり発酵熟成させる自家製生地。
厳選した小麦粉を独自ブレンドし、丁寧に焼き上げられたピザは驚くほどふっくら、もっちりしています。
人気の「赤のマルゲリーター」は、イタリア産完熟トマトと7種のチーズのコクが絶妙！店内にある「タバスコBAR」で、自分好みの味変を楽しめるのも専門店ならではの魅力です。

　

Shop Information
ピザカフェ げんき畑
〒822-1211 福岡県田川郡福智町伊方4385-1
TEL.0947-22-4845
営業時間／10:00〜15:00
定休日／日曜日（臨時休業あり）
駐車場／あり
Instagram／@genkibatake

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2022.08.08

【福智】自然豊かな隠れ家ピザ専門店。げんき畑の窯焼きマルゲリータ

田川郡、福智山のふもとにある隠れ家的なピザ専門店「げんき畑」。 一面ガラス...

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今回ご紹介するのは、以前WINGで紹介したイタリア惣菜のお店「siroしろ」です。
去年12月に飯塚市東町商店街から忠隈の田中製パン跡に移転＆リニューアルOPENしました！

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2023.05.16

【飯塚】毎日でも通いたい！イタリア惣菜siro

飯塚市東町商店街の一角にある「siro」。イタリア惣菜のテイクアウト専門店で...

　

田中製パン跡の設備を活かして、以前からのイタリア惣菜とお菓子に加え、焼きたてパンの販売もされています。

　

以前のお店から変わった点は、パンが新しくメニューに加わったことと、材料をすべて国産にしたこと。
二人目のお子さんの出産をきっかけに、子どもに安心して食べさせられる体に優しい素材にこだわるようになったそうです。

　

どれも美味しそうで迷っちゃいますが、特にキッシュは人気商品で早くに売り切れることが多いんだそう！
この日は「明太子ほうれん草」と「サーモンきのこ」の2種類あって、どちらも美味しそうです♥

　

あさりとトマトミネストローネ 350円・ピクルス 290円・オリーブoil人参ケーキ 500円・ぶどうパン 400円・キッシュ（明太子ほうれん草）600円

今回はそのキッシュを含めた5点を店主さんにピックアップしてもらい、編集部でいただきました！

　

まずは、「あさりとトマトミネストローネ」からいただきます♪
器ごとレンジOKだから、そのまま温められるのが便利！
あさりにトマト、角切りベーコンと具だくさんで、ひと口食べたら思わず「うまっ」と声が出てしまうほど旨味がすごいです。コクがあって、ほっと癒やされる味でした。

　

カラフルで見た目も華やかなピクルス。
野菜のシャキシャキとした食感が楽しく、優しい酸味とまろやかな味わいでとても美味しいです！
ついつい手が伸びてしまい、やみつきになりそうです♪

　

そして、人気のキッシュ「明太子ほうれん草」。
キッシュの具材がたっぷり入った断面は、食欲をそそりますよね♪
こちらもレンジで軽く温めていただきました。

　

想像以上の美味しさにびっくり！
しっとりとした食感に、食材の旨みと塩気、明太子のピリ辛感が加わってバランスが最高です。これは人気が出るのも納得の逸品でした！

　

コロンとした形が可愛い「オリーブoil人参ケーキ」。
しっとりした人参の優しい甘さと、シュガーグレイズ＆くるみの食感がたまりません。
子どもにも安心してあげられるおやつなので、親子で楽しめますね！

　

最後に、食パンの中でも店主さんいちおしの「ぶどうパン」。
中には国産の可愛らしい小粒レーズンがぎゅっと詰まっています。
その見た目から、ついチョコチップと見間違えてしまうほどですが、小ぶりながらもギュッと凝縮された自然な甘みが楽しめます。

　

生地のふわふわ・しっとりとした質感は、そのまま食べても十分すぎるほどの満足感。
そのままでも絶品ですが、軽くトーストして香ばしさをプラスするのも、きっと格別なはずです。

どんなお惣菜やパンが並んでいるかは、オープンしてからのお楽しみ！
ぜひ皆さんも、足を運んでみてくださいね♪

　

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パスタ好きなら絶対はずせない！
直方市植木のとても静かな住宅街にある、イタリアンの名店「華丸亭」。
素材の味を活かした美味しいパスタを求めて遠方からもお客さんが来るほど。パスタはなんと約80種類もあるそうです！
お店のイチオシは「生ウニのクリームパスタ」。一口食べると、トロトロで濃厚なウニの味が口いっぱいに広がり、海苔とシソがさらにウニを引き立てます。ソースにもたっぷりとウニが入ったとても贅沢なパスタです。

　

Shop Information
イタリアンキッチン 華丸亭
〒822-0031 福岡県直方市植木153-14
TEL.0949-28-8283 ★要予約
営業時間／ランチ11:30〜14:00（LO 13:30）
ディナー18:00〜21:00（LO 19:30）
定休日／日曜日
駐車場／あり
Instagram／@hideko0315koki

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2023.04.04

【直方】パスタ好きなら絶対はずせない！予約必須の本格レストラン イタリアンキッチン華丸亭

今回はイタリアンの名店「華丸亭」にお邪魔しました。 場所は直方市植木で、と...

見てびっくり！食べて美味しい！
田川市の201号線沿いにある、レトロな喫茶店「Benvenuto 蘭和ベンヴェヌート ランカ」。
連日ランチタイムは駐車場が満車。テレビやSNSでもよく取り上げられている人気店です。
看板メニューは、店主さんご夫婦がイタリアで食べて美味しかったことから取り入れた「ペスカトーレの包み焼き」。
ピザ生地の中には魚介たっぷりのペスカトーレが♪魚介の旨味が凝縮されたトマトソースは、コクがあって味わい深くとっても美味しいです。

　

Shop Information
Benvenuto 蘭和ベンヴェヌート ランカ
〒826-0042 福岡県田川市川宮712-1
TEL.0947-45-0188
営業時間／11:00〜15:00
★金曜日のみ夜も営業
定休日／木曜日＋不定休
駐車場／あり
Instagram／@benvenuto_ranka

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2023.04.11

【田川】見てびっくり！食べて美味しい！蘭和のペスカトーレの包み焼き

田川市の201号線沿いにある、レトロな喫茶店「蘭和（らんか）」。 46...

飯塚市のイタリア料理店といえば！
飯塚市片島にある「FELICE BASILフェリーチェ バジル 飯塚店」。創業20年以上のフェリーチェバジルの本店で福岡市などにも店舗があります。
老舗イタリア料理店の一番人気は「サーモン・ほうれん草・明太子のクリームパスタ」。
濃厚な明太クリームソースが麺に絡んでとても美味しい♥
明太子のつぶつぶ食感とサーモンの切り身とも良く合い、人気No.1なのも頷けます！

　

Shop Information
FELICE BASILフェリーチェ バジル 飯塚店
〒820-0068 福岡県飯塚市片島3-11-10
TEL.0948-24-0064
営業時間／11:00〜22:00（LO 21:30）
定休日／不定休
駐車場／あり

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2024.11.11

【飯塚】飯塚市のイタリア料理店といえば！創業から20年以上のFELICE BASILで味わう秋色ランチ

今回やってきたのは飯塚市、片島にある「FELICE BASIL 飯塚店...

イタリアンシェフが手掛けるパスタ
田川郡香春町採銅所にある複合施設の中にあるレストラン「リストランテ エスポワール」。飯塚市で長年人気だった老舗「リストランテ イタリアーノ」の元シェフが作るパスタが人気です！
中でも人気の「ペスカトーレ」は、具だくさんで魚介の旨みも足された濃厚なトマトソースがとても美味しい♪
麺はイタリア産の「アネージ」を使用。もちもち、しっかり食べ応えのある太さです。

　

Shop Information
リストランテ エスポワール
〒822-1401 福岡県田川郡香春町採銅所5250-1
TEL.0947-32-2222
営業時間／ランチ11:00〜15:00（LO 14:30）
ディナー17:30〜22:00（LO 21:00）
定休日／火曜日＋月曜日のディナー
駐車場／あり
Instagram／@ristorante_espoir

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2023.03.13

【香春】リニューアルでもっと美味しく。リストランテエスポワールのシーフードパスタ〈クーポンあり〉

田川郡香春町採銅所、田んぼの中にひと際目立つお城のような建物。 この建物内...

おしゃれな古民家でいただくパスタ
直方市新町にある洋食屋Bon。古民家を改装し「和」と「洋」が融合した店内がとてもお洒落な隠れ家レストランです。
いちおしは好きなパスタが選べるパスタコース。モッツァレラチーズがたっぷりのった「トマトとモッツァレラのトマトソース」が人気。
濃厚なトマトの旨味とモッツァレラチーズのフレッシュなミルクの甘みがパスタと絡まりとても美味しいです♪

　

Shop Information
洋食屋 Bon
〒822-0015 福岡県直方市新町1-4-10
TEL.0949-36-3075
営業時間／ランチ11:00〜15:00（LO 14:00）
ディナー17:40〜21:00（LO 20:30）
定休日／不定休
駐車場／あり
Instagram／@yo_shokuya.bon

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2024.10.30

【直方】11月8日グランドオープン！洋食屋Bonのパスタコース

今回は福岡県直方市新町にある洋食屋Bon。以前WINGでも紹介した駅前...

パン皿にのったボリューム満点のパスタ
田川市弓削田、201号線沿いにある「みらい工房」。創業25年を迎える、地元で愛され続けるイタリアンのお店です。
パスタを注文すると、パン皿・サラダ・フォカッチャの中から1品をセットで選べるスタイル！お店のおすすめはパン皿にのった「ベーコントマトソース」です。
トマトソースの酸味と麺が絶妙に絡み、ベーコンの旨味がたっぷり♪麺はなんと130gもありボリューム満点！
トマトソースがたっぷりとしみ込んだもちもちのパン皿も食べ応え十分です。

　

Shop Information
みらい工房
〒826-0041 福岡県田川市弓削田3628-3
TEL.0947-46-1139
営業時間／ランチ11:00〜15:00
ディナー17:00〜21:00
★土・日曜日、祝日 11:00～21:00
定休日／水曜日
駐車場／あり
Instagram／@miraikobo2000

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2025.02.24

【田川】地元で愛され続け創業25年！みらい工房で味わうボリューム満点なパスタ＆ピザ

今回やってきたのは田川、弓削田にある「みらい工房」。 創業25年を迎える、...

ママ会やご褒美ランチ、特別な日にも♪
飯塚市花瀬にある「Trattoriaトラットリア ＆エ Cafe il cuoreカフェ イル クオーレ」。長年イタリアンに携わってきたシェフが作る本格イタリア料理をカジュアルにいただけるお店です。
季節のパスタ2種類から選べるランチがおすすめ。「北海道産ホタテ貝のトマトソース」は、麺が細めでちゅるんとしてとても食べやすく、ほんのちょっとピリ辛で大人なトマトソース♪ホタテがゴロゴロ入っているから旨味もたっぷり！

　

Shop Information
Trattoriaトラットリア ＆エ Cafe il cuoreカフェ イル クオーレ
〒820-0045 福岡県飯塚市花瀬153-1
TEL.0948-43-3495
営業時間／ランチ11:00〜15:00（LO 14:30）
ディナー18:00〜22:00（LO 21:00）
★水曜日のディナーは要予約
定休日／月曜日（祝日の場合も）
駐車場／あり
Instagram／@il_cuore813

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2024.03.05

【飯塚】ママ会やご褒美ランチ、特別な日にも♪ イルクオーレの選べるパスタランチ

飯塚市花瀬にある「Trattoria & Cafe il cuore（...

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WINGでは以前紹介しましたが、9月に店内がリニューアルされたとの情報を聞き、伺いました！

以前の記事はこちらから

2023.05.29

【添田】元醤油蔵の人気レストラン。ヒシミツのピザ食べ放題ランチ

田川郡添田町にある、築120年以上の醤油蔵を改装したカフェレストラン「ヒシミ...

　

メインフロアは、以前と変わらず暖色系の照明とアンティーク調のインテリアでクラシックな雰囲気です。

　

お店に入ってすぐのスペースの雰囲気がガラッと変わり、白木のインテリアでワントーン明るいフロアになりました！
焼き菓子やケーキの販売スペースも増えたそうです♪
そして、醬油樽が飾られているショーケースの上に新しく食事スペースが出来ました。

　

2階の食事スペースがこちら♪
おしゃれな店内が見渡せ、特別感のある雰囲気です。
雲みたいな形をした照明も個性的で素敵です！

　

一新されたフロアで、人気のランチコースをいただくことに♪
コースの内容は、前菜、パスタ・リゾット6種の中から1品、ピッツァバイキング（食べ放題）、ドリンクとなります。

　

パスタ・リゾットはこの6種類から選びます。
★時期によって変わります。
今回は生パスタの「魚介ミンチと小松菜の明太子クリームソース」をいただくことに♪

　

ピザは23種類もの中から選べます！
★時期によって内容が変わります。
この中からA「藤川椎茸園」の原木椎茸のクリームピッツァと、Bピーマン、もろみ、とまと、モッツァレラのピッツァ ニンニクのせの2種類を用意してもらいました。

　

ランチコース 2,480円

ドリンクはホットコーヒーを選びました♪
これで一人分とはボリューム満点！
しかもピザは食べ放題です♪

　

見た目も可愛いこの前菜は、行くたびに楽しみにしている一品♪
じゃがいものポタージュやイタリアンオムレツなど、ひとつひとつが丁寧に作られていて美味しいんです。
バルサミコ酢を使った自家製ドレッシングでいただくサラダも絶品！

　

生パスタの「魚介ミンチと小松菜の明太子クリームソース」は麺がもっちもちでクリーミー。海老の風味が香ばしい魚介ミンチがごろごろ入っていて食べ応え十分です！

　

こちらはピッツァの、ピーマン、もろみ、とまと、モッツァレラのピッツァ ニンニクのせ。
一見シンプルですが、もっちりとしたモッツァレラチーズの食感が楽しく、もろみがアクセントになっていて洋風の中に和風の要素も感じられるピザ。

　

「藤川椎茸園」の原木椎茸のクリームピッツァは、原木椎茸が贅沢にたっぷりのっています。
椎茸ソースがベースにあるのでこちらも和風テイストで飽きない美味しさ♪

　

ケーキセット 980円

食後に、バスクチーズケーキもいただきました。
今まで週末限定だったバスクチーズケーキがこれからは平日もいただけるようになりました♪

　

とってもクリーミーで濃厚！
表面のほろ苦さと、ほんのり爽やかな酸味も感じられる美味しいバスクチーズでした。

　

店長さん（一番右）とスタッフのみなさん

いつも美味しいお料理を提供してくださるスタッフのみなさんと店長さん。
カフェだけの利用ももちろんOKだそうです！
リニューアルしたヒシミツでゆっくり過ごされてみてはいかがでしょうか♪

　

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ゆったとしたBGMが流れる店内には、テーブル席やカウンター席が並んでいます。

　

奥には、畳のお座敷もありました。
小さな子ども連れのご家族にも喜ばれそうそう♪

　

気になるメニューはこちら。
8時からのモーニングメニューや10時からのランチメニューなどのお得なセットがあります。
ワンコインでいただけるモーニングはとても魅力的です♪

　

こちらは、パスタメニュー。
クリームソースベースやトマトソースベース、オイルベースなどパスタは全部で19種類も！
とても迷いましたが、今回は店主さんおすすめの「サーモンとほうれん草」をいただきました。

　

サーモンとほうれん草 1,350円

さっそくパスタが登場。
見た目の美しいクリームソースにほうれん草とサーモンの華やかな色がアクセントになっています。

　

麺とクリームソースをしっかりと絡めて一口。
さらっとしたクリームソースとつるモチ麺の相性抜群です。
ごろっと大きなサーモンは噛めば噛むほどに旨味と香りが！
優しい味わいのほうれん草とシャキシャキしたたまねぎとのハーモニーも最高です。

　

麺のつるっと感を出すために乾麺を使用しているという店主さん。
今、流行りの生麺とは違うつるっと感を多くの方に食べてほしいという想いからのこだわりです。

　

サーモンクリームチーズのサラダ 1,000円（提供写真）

こちらは、女性から大人気の「サーモンクリームチーズのサラダ」です。
なんといってもこのボリューム感！
7種類もの野菜を使ったこだわりのサラダは気になります♪

　

マルゲリータ 1,200円（提供写真）

こちらもFavoritoの大人気メニューの「マルゲリータ」です。
イタリア産の小麦粉を贅沢に使用し、3日間じっくりと発酵させたこだわりのピザを高温のピザ窯でふんわりと焼き上げます。
ふわふわの生地は、一度食べたらトリコになってしまいそうです。

　

マロンモンブランや季節限定の本格的なデザートメニューもありました。
店主さんは、「かしこまったイタリアンレストランではなく、誰もがふらっと入れるようなお店作りをしていきたい」と語ってくれました！
パスタはもちろん、ピザやサラダなどすべてのモノにこだわるFavorito。
是非、ゆったりとした自分時間を過ごされてみてはいかがでしょうか♪

　

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今回やってきたのは飯塚市、新飯塚のイタリアンレストラン「石窯Grill&Wine Dining TETEテテ」。
場所は新飯塚駅から徒歩4分ほど、飯塚病院の道路を挟んだ向かいにあります。

以前WINGでも紹介した「海鮮箱食堂 しふく」と同じ店舗になります！

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2025.05.30

【飯塚】TETE店舗内にてNEW OPEN！海鮮箱食堂 しふくの海鮮箱定食

今回やってきたのは、飯塚市の新飯塚駅近くにあるイタリアンレストラン「TETE...

　

駐車場は徒歩1分ほどの場所にあります。こちらの駐車場内ならどこに停めてもOKだそう。
バス停や駅近でアクセスも良く、車でも電車でも立ち寄りやすいのも嬉しいポイントです◎

　

店内は落ち着いたおしゃれ空間。
カーテンの向こうにも席があり、ゆったりとした雰囲気で食事を楽しめます。木の温もりを感じる店内は、女子会やデートにもぴったりな雰囲気です◎

　

店名のとおり、店内にはレンガ造りのピッツァ専用石窯も完備。本格的なイタリアンを堪能できるポイントのひとつです。

　

さて、メニューはこちら。
今回は店長さんイチオシの生ハム イチジクをいただくことに！

　

ピザやパスタメニューも充実のラインナップ！ピザはハーフサイズとレギュラーサイズから選べるのも嬉しいポイント。

　

限定メニューも発見！月・水・木曜の週3日限定で登場する「星のピッツァ」も気になる存在です♪

　

店内にはその日のおすすめが書かれたボードもあり、訪れるたびに新しい発見がありそう！

　

生ハム イチジク 1,380円

まず目を引くのは、鮮やかなピンク色のイチジクと生ハムの彩り。テーブルに運ばれてきただけでテンション上がります♥
見た目だけでなく、この華やかさがテーブルを一気に盛り上げてくれそう♪

　

甘くて柔らかなイチジクは、フルーツならではの贅沢な味わい。口の中でふんわりと広がります♪

　

さらに、とろけるようなクリームチーズと塩気のある生ハムが絶妙にマッチ。甘みと塩気のバランスがクセになる一皿です。

　

パーフェクト黒ラベル640円。そして注目は「パーフェクト黒ラベル」

実はこのビール、全国6万店舗以上の黒ラベルの生ビール取扱店の中から選ばれる「THE PERFECT黒ラベル AWARD 2025」のTOP50を受賞！
この認定では、より品質の高い美味しい生ビールを提供しているお店TOP50を表彰しているのだそう。

　

なんと筑豊エリアでは初の受賞なんだとか！
福岡県内でも、受賞はTETEを含むわずか2店舗のみとのこと。

泡はきめ細かく、クリーミーな口当たりでほどよい苦味が広がり、ビール好きにはたまらない一杯だそう♥

　

店長さん

今回快く取材に応じてくださった店長さん。10月末の東京での授賞式にも招待されているそう！
女子会やデートはもちろん、お酒好きにもおすすめのイタリアンレストラン「石窯Grill & Wine Dining TETE」。
ぜひ皆さんも行ってみてください！

　

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店内に入ると、木の温もりを感じる広々とした空間が広がります。
ゆったりとしたテーブル席もあり、くつろぎながら食事を楽しめそうです♪

　

今回はこちらの奥のテーブル席に案内して頂きました。

　

さて、パスタメニューはこちら！

パスタを注文すると、パン皿・サラダ・フォカッチャの中から1品をセットで選べるスタイル。
今回はトマト系より1番人気のベーコントマトソースを、パン皿でいただくことに！

他にも
・イカスミパスタ
・ホタテの明太クリームパスタ
も人気だそうで、気になるメニューがたくさん！

　

ピザはなんと直径30cmのビックサイズ！！
（某ピザチェーン店のLサイズ以上かも！？）
みらい工房のメニューはどれもボリューム満点なことで有名！

特に人気なのは…
ハーフ＆ハーフ（マルゲリータ＆テリヤキ）。
2種類の味が楽しめる欲張りメニュー！
店内はもちろん、テイクアウトの注文も多いそうです♪

　

そして、オーナーさんイチオシの新メニューは、1日10食限定の鉄板ホルモンパスタ（1,800円）。
熱々の鉄板に和牛ホルモンと特製ブレンドのタレで味付け！特に男性ファンが多いメニューなんだとか！こちらも凄く気になります…！

また、今の寒い時期は魚介たっぷりトマトスープスープパスタ（1,600円）も人気だそうです♪

　

ベーコントマトソース 1,600円

さて、まもなくパン皿の上に乗ったパスタが運ばれてきました！

　

トマトソースの酸味と麺が絶妙に絡み、ベーコンの旨味がたっぷり♪とても美味しいです！
さらに驚いたのが…そのボリューム！
なんと、麺は130gも使用されているそうで、「2人前くらいあるのでは…!?」と思うほど！

　

ベーコンも沢山のっており、カットされたトマトと旨味たっぷりベーコンとの相性も抜群です♪

　

セットのパン皿はトマトソースをたっぷり吸っています♪厚みがあるモチモチのパン生地との相性も最高です！

女性ならパスタとパンでお腹いっぱいになりそう…！

　

卵とろけるカルツォーネ 2,000円

さて、ピザメニューからはイチオシ商品の「卵とろけるカルツォーネ」をいただきます。

　

厚みのある生地の中には、チーズ・ベーコン・玉ねぎ・トマトソースがたっぷり！
仕上げに網目状にかけられたマヨネーズが、まろやかな味わいをプラス。
とろ〜り卵との相性も抜群で、これはクセになる美味しさ…！

　

林檎の紅茶（ホット）480円

食後のドリンクには、人気メニューの「林檎の紅茶」をいただきます。
甘みのある紅茶に、フルーティーな林檎の香りが広がる一杯で、これはリピートしたくなる美味しさです♥

　

食後のデザートには、温かい揚げパン風ドーナツ×冷たいアイスの組み合わせが最高な「夢月のドーナツ」を！
アツアツ＆ひんやりの食感がクセになるスイーツだそう♪

　

どのメニューもボリュームたっぷりなので、食べきれなかった分はお持ち帰りも可能！
（実は筆者も、予想以上のボリュームにお持ち帰りしました★）

　

今回、快く取材を受けてくださったオーナーさんやスタッフの皆さん。取材時にもたくさんお話を聞かせてくださいました！
その温かさこそが、25年間にわたり地元の方々に愛され続けている秘訣かもしれません。

美味しいパスタやピザはもちろん、食べ応え抜群のメニューが揃う「みらい工房」。
女子会でシェアするのもおすすめです♥
皆さんもぜひ行ってみてください！

　

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「Yoka,」という店名は、“余暇”と福岡の方言“よか”の2つの意味が込められています。
子育てを機に、関東から地元飯塚に戻った店主さんがお店をOPEN。
店主さんご夫婦と妹さんの3人で切り盛りされています。

　

中に入ると思いのほか広くてびっくり！
もともとビルのスタッフの休憩室などに使われていた場所をDIYで改装されたんだそう。天井が低いのでなんだか落ち着くおしゃれな空間です。
テーブル席がたっぷり用意されていて、それぞれにランチやカフェを楽しむ人たちで賑わっていました。

　

テーブルの他にもお子さん連れに嬉しいゆったりとしたソファ席や、キッズチェアも完備されています。
今回はこちらの席を贅沢に使わせていただくことに♪

　

元々アパレル勤務だった店主さんご夫婦がチョイスしたインテリアは素敵なものばかり！
古着も販売されていて、あちこちにセンスが光っています。

　

先にレジにて注文と会計を済ませます。
ランチは週替わりでパスタとパン系が交互に出ます。
この日はパスタランチの週でした♪

　

パスタは、こちらのボードに書かれた2種類から選べます。
今回は店主さんおすすめでペペロンチーノをいただくことにしました。

　

ランチには前菜盛り合わせとパンがついてきます。
ウフマヨ、にんじんのラペ、サラダが盛られています。

　

ウフマヨはフランス料理の定番の前菜。
割ると絶妙な半熟具合の黄身がとろっと溢れ出してきてたまりません！
マヨソースとの相性抜群です。

　

にんじんのラペもシャキシャキで美味しく、サラダも新鮮！
バゲットはふんわり柔らかくもっちりして美味しかったです♪

　

サルシッチャとトマトのペペロンチーノをいただきます。
大きめのサルシッチャがゴロゴロのってボリューミー！

　

麺はやや太めの1.6㎜で、もちもちして食べ応え十分。
トマトの酸味とニンニクの香り、ピリッと程よい辛さもありとても美味しいです♪

　

サルシッチャはプリっとした歯ごたえで、ハーブの香りが良いです。
具がたっぷりで満足感の高いペペロンチーノ、お腹いっぱいになりました♪

　

プリン・かため 500円

食後に自家製プリンをいただきました。
プリンは柔らかめ・かための2種類から選べるとのことで、筆者の好みでかための方に♪

見た目はシンプルで可愛いです。

　

むっちりかための食感で、どこか懐かしい昭和プリン。味はわりとあっさりとしていてもう一個くらいぺろりといけちゃいそうです。笑
柔らかめの方はなめらかでやや味が濃く感じられるそう。そちらも気になります！
年令問わずかためが人気だそうで、昭和プリンブームなのかもしれませんね♪

　

食事やカフェはもちろん、この空間を楽しんでゆっくり過ごしてほしい、とおっしゃる店主さん。
今後古着の入荷を増やしたり、お花の販売なども考えられているそう！
オリジナルの手ぬぐいも販売されていましたよ。

　

コーヒーは以前WINGの「筑豊びと」で紹介したANTHEM ROASTERYの豆を使用するなど、飲み物も店主さん厳選のものばかりのYoka,。
大阪のチャイ専門店の茶葉を使用した「マサラチャイ」をテイクアウトしました♪
スパイシーで体がぽかぽかに！寒い日に特におすすめです。
みなさんもぜひ行かれてみてください♪

　

The post 【飯塚】おしゃれな隠れ家カフェ＆バーが飯塚にNEW OPEN！Yoka,のパスタランチ。 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

入り口には写真付きのメニューが！
メイン系からデザート系まで美味しそうなメニューばかり♪
早速食べるのが楽しみです♥

　

さて、店内はこちら。
明るく開放感のある店内はとても広く、テーブルの距離感が程よく広いのも嬉しいですね♪

　

1枚ではとても収まりきれなかったので、もう1枚。こちらは奥のお席の写真。

このさらに奥にはソファ席もありましたよ♪

　

さて、メニューはこちら。
こちらのプレートメニューは時期によって内容が変わるそう！

今回はデザートとドリンク付きの、きまぐれケーキセットを頂くことに。

　

きまぐれケーキセット 1,800円

さて、まずはメインの登場です！
この日の内容は、チキン南蛮、自家製ミートボールとリガトーニ、おからのポテトサラダ風、菜の花とエビのごま和えサラダ、ミニサラダ、ご飯（湧水米）でした。
深い青色のプレートもオシャレで可愛いです♥

　

外はサクッと、内側はしっとりとジューシーなチキン南蛮。濃厚なタルタルソースが絶妙にマッチし、食欲をそそる一品です。

　

おからはまろやかで優しい味わいが特徴。ほっとする美味しさが広がります。

　

存在感のあるこちらは、さつまいものチップス！
パリパリ食感に素朴な味わいでとても美味しいです♪

少しずつ様々な種類を味わいたい筆者にとっては、まさに最高のプレートでした♪

　

さて、食後にケーキとコーヒーを頂きます♪

　

しっとり柔らかなパウンドケーキに、程よい甘さのホイップクリームと爽やかな酸味のある苺ソースの組み合わせ…最高です♥

　

さて、レジ横ではスイーツやメロンパンが販売されていました♪
気になったアルクのメロンパンとソフトクッキーをテイアウトする事に！

　

aruk ある暮らし

さて、カフェのお隣の建物では雑貨店「aruk ある暮らし」が営業中。

という事で、こちらも店内のお写真を撮らせて頂く事に！

　

衣類や雑貨、食器など心躍るオシャレな商品が幅広く販売されています♪

★詳しくはこちらをチェック！@arukurashi

　

アルクのメロンパン 378円・ソフトクッキー 324円（テイクアウト時）

さて、テイクアウトしたメロンパンとクッキーをいただきたいと思います！

　

外はサクサクのビスケット生地、中はモチっとした食感の絶妙な組み合わせ♪
一口食べると甘くバターの香りが広がります♥

大きなソフトクッキーは国産大豆のおからと低GIきび砂糖を使用。しっとりめな食感で中にはナッツやドライフルーツが入っていました♪

　

また、カフェ内ではなんとライブも開催されています！
（以前、筆者もワイキスというミュージシャンのライブを見に行った事が！）
★ライブの詳細やスケジュールはインスタグラムをチェック。

美味しいお食事はもちろんライブも楽しめる「aruk cafe」。
皆さんもぜひ行ってみてください！

　

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