肉料理 - 筑豊情報マガジンWING https://wing-r.com 筑豊情報マガジン ウイング Tue, 20 Oct 2026 01:26:47 +0000 ja hourly 1 https://wing-r.com/wp-content/uploads/2022/05/cropped-favicon_web-32x32.png 肉料理 - 筑豊情報マガジンWING https://wing-r.com 32 32 【田川】やわらかお肉に大満足♪ 「龍 －TATSU－」の霜降り肉の陶板焼き https://wing-r.com/tatsu/ Tue, 20 Oct 2026 09:00:59 +0000 https://wing-r.com/?p=65722 今回やってきたのは田川市、夏吉にある「龍 －TATSU－」。 […]

The post 【田川】やわらかお肉に大満足♪ 「龍 －TATSU－」の霜降り肉の陶板焼き first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

今回やってきたのは田川市、夏吉にある「龍 －TATSU－」。
場所はドラッグストアコスモス田川バイパス店のすぐ近くです。

　

店内はこちら！
以前「モンシュシュ」だったこちらのお店は、2025年5月23日に「龍 －TATSU－」としてリニューアルオープンしました！

　

奥には個室タイプのテーブル席や、窓際カウンター席などもありましたよ。
デートや記念日などの利用にも良さそうです◎

　

さて、さっそくメニューを見てみましょう！
こちらは本日のおすすめメニュー。
取材日には、ゴマ鯛や海鮮ユッケなど、お酒にも合いそうなメニューが並んでいました。

　

こちらは通常メニュー。
どれもおいしそうで、何を食べようか迷ってしまいます…！

　

今回は、人気メニューの
・漬けアボカド パルミジャーノ
・自家製燻製三種盛り
・霜降り肉の陶板焼き
をいただきます。
ほかにも、明太子クリームパスタも人気だそうですよ！

　

そして「龍 －TATSU－」は、アルコールやノンアルコールカクテルなど、ドリンクメニューも種類豊富！
ワインリストだけでもこのボリュームです。

　

漬けアボカド パルミジャーノ 680円

まずは漬けアボカドからいただきます。
アボカドの上には、パルミジャーノのチーズがたっぷり！

　

ひとくち食べると、濃厚な味わい♪
醤油ベースのだしに漬け込んでいるそうで、まろやかなアボカドにしっかり味が染みていておいしいです！
チーズのコクも加わって、お酒のおつまみにもぴったりですね♪

　

自家製燻製三種盛り 920円

続いては、自家製燻製三種盛り。
なんとフタを開けると…
モクモクと煙が！
フタを開けた瞬間から燻製の香りがふわっと広がり、ワクワクする演出です♪

　

燻製されているのは、チーズ・明太子・卵の3種類。
卵は黄身のまろやかなコクや、燻製ならではの香ばしい風味が加わっていて、とても美味しいです！

　

霜降り肉の陶板焼き 1,680円

さて、こちらは霜降り肉の陶板焼き！
こちらは自分で焼いて楽しむスタイルです。
お皿には、きれいな霜降りのお肉が並んでいます♪

　

炭火の上には、アツアツの陶板がスタンバイ。
さっそくお肉を焼いていきます！
陶板にお肉をのせると、ジュージューと食欲をそそる音が♪

　

焼けました！
お肉には、おろしポン酢と自家製の辛味噌が用意されています。

　

まずは、おろしポン酢につけてひとくち。
や、やわらかい……！
霜降りならではの脂の旨みも感じられて、とってもおいしいです♪

　

続いては自家製の辛味噌。
こちらは甘辛い味わいで、お肉との相性も抜群！
おろしポン酢とはまた違った味わいを楽しめるので、交互に食べたくなります♪

普段の食事はもちろん、デートや記念日などにもおすすめな「龍 －TATSU－」。
みなさんもぜひ行ってみてください！

　

Shop Information
龍 －TATSU－
旧店名 モンシュシュ
〒825-0004 福岡県田川市夏吉453-2
TEL.0947-85-9187
営業時間／18:00〜23:00
定休日／水曜日
駐車場／あり
Instagram／@diningbar_tatsu

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【田川】やわらかお肉に大満足♪ 「龍 －TATSU－」の霜降り肉の陶板焼き first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【飯塚】温泉駐車場の赤ちょうちんとおいしい香りに誘われて♪「こうの鶏」の地鶏炭火焼とトロトロ豚足 https://wing-r.com/kounotori/ Mon, 19 Oct 2026 09:00:14 +0000 https://wing-r.com/?p=65621 赤ちょうちんの灯りに誘われて、ふらりとやってきたのは、飯塚市 […]

The post 【飯塚】温泉駐車場の赤ちょうちんとおいしい香りに誘われて♪「こうの鶏」の地鶏炭火焼とトロトロ豚足 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

赤ちょうちんの灯りに誘われて、ふらりとやってきたのは、飯塚市伊川にある「こうの鶏」。
注文を受けてから一品ずつ焼き上げる、テイクアウト専門の炭火焼のお店です。

　

「こうの鶏」は、「こうの湯温泉」の駐車場内にあります。
店長さんのお話によると、こうの湯温泉のオーナーさんには以前からお世話になっているそう。
店名に悩んでいた時、オーナーさんが「こうの鶏」と名付けてくれたのだとか。
「コウノトリ」を思わせる、縁起のよさそうな名前ですね♪
リラックスしたところで、出来たての炭火焼をお持ち帰り、なんて贅沢もいいですね♪

　

メニューには、宮崎県産の地鶏をはじめ、鹿児島県産の黒豚や黒毛和牛などが並びます。
塩焼きもタレ焼きも、自家製の調味料を使っているそうです。
店頭で注文を済ませ、焼き上がりを待つ間に「こうの湯温泉」でひと風呂。

　

店長さんが、ひとつひとつ丁寧に焼き上げていきます。
網の上でお肉が音を立て、脂が落ちるたびに炭火から炎が立ちのぼります。
炭とお肉の焼ける香りが混ざり合って鼻をくすぐり、思わずお腹が鳴りそう。

　

左｜宮崎県産 地鶏炭火焼 骨なし（大）700円・右｜トロトロ豚足（1本）300円

今回テイクアウトしたのは、「宮崎県産 地鶏炭火焼 骨なし（大）700円」と「トロトロ豚足（1本）300円」の二品です。
フタを開けてアルミホイルをめくると、湯気と一緒に、ぎゅうぎゅうに詰まった地鶏とパックからはみ出すほど大きな豚足がお目見え！

　

宮崎県産 地鶏炭火焼 骨なし（大）700円

宮崎県産の地鶏炭火焼は、引き締まった身の表面につややかに光る脂と香ばしそうな焼き色に、思わず目を奪われました。
皮のぷるんとした質感にも食欲がそそられて、撮影前なのに、つまみ食いの誘惑に負けてしまいそうに……！

　

トロトロ豚足（1本）300円

パックいっぱいに収まりきらず、少し飛び出しているトロトロ豚足。
こちらも塩で焼き上げられたシンプルな見た目ながら、したたるような肉汁の輝きが。
思わずかぶりつきたくなる迫力ですね。

　

自分の好みに合わせて工夫して楽しめるのが、テイクアウトの醍醐味。
せっかくなので、おうち居酒屋風に盛り付けを♪
今回は、キンキンに凍らせたレモンをたっぷり入れたレモンサワーと合わせてみました。
店長さんおすすめの薬味、柚子胡椒とポン酢も用意して準備万端です。

　

それでは、さっそく地鶏の炭火焼からいただきます！
余計な味を重ねない絶妙な塩加減に、噛むほどに味が深くなる鶏肉のコリコリとした歯ごたえ。
皮を食べると、口の中にじゅわっと広がる肉汁のうまみ。
レモンサワーの酸味と炭酸が喉を通れば脂がリセットされて、無限にいけてしまいそうな相性の良さです。
柚子胡椒をほんの少しつけるのも、ピリッとした刺激が加わっておすすめ。

　

豚足に箸を入れて身をほぐすと、ぷるんとした半透明の部分と繊維状の豚肉がお目見え。
コラーゲンを豊富に含むのも、豚足のうれしいところ♪
こちらもシンプルな味付けで、不思議と脂っこさは感じずに食べ進められます。
ネギとポン酢の味変もよく合っていて、自然とお酒が進み、気がつけば手でつかんで、夢中でかぶりついていました。

　

ここで、店長さんイチオシの食べ方も。
白ご飯と一緒に地鶏の炭火焼をいただきます♪
鶏の塩気と脂に白ご飯の甘みが重なり、また食欲が増してお茶碗は空に。
「最強のおつまみ」と思っていた地鶏に、一気に概念をくつがえされた夜でした。

　

出来たてはもちろん、冷めてもおいしくいただける「こうの鶏」の炭火焼ですが、自宅での温め直しのコツを店長さんに伺いました。
パックからアルミホイルごと取り出してフライパンに移し、軽く包んだ状態で5分程度（お好みで時間は調節してください）火にかけると、お肉のジューシーさを保っておいしく温められるそうです。

　

店長の半仁田一光さん

「この場所を大切にして、お店を続けていきたい」と語る、店長の半仁田一光はんにた かずひさん。
飾らないその言葉は、無骨で味わい深い炭火焼にどこか通じるものを感じます。
元気に頑張る日の昼ごはんや、頑張った一日の夜のお供に。
「こうの鶏」の炭火焼をテイクアウトして、お好きな場所で楽しんでみませんか？

　

Shop Information
こうの鶏とり
〒820-0054 福岡県飯塚市伊川82-33
こうの湯温泉駐車場
TEL.090-3255-0298
営業時間／13:00〜20:00
金・土・日曜日 11:00〜20:00
定休日／火曜日
★Instagramにてご確認ください。
駐車場／あり
Instagram／@kounotori39

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【飯塚】温泉駐車場の赤ちょうちんとおいしい香りに誘われて♪「こうの鶏」の地鶏炭火焼とトロトロ豚足 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【飯塚】New open! ビュッフェ付きでお腹いっぱい♪ つばめ食堂のハンガーステーキ https://wing-r.com/tsubame-shokudo/ Wed, 30 Sep 2026 09:00:54 +0000 https://wing-r.com/?p=65142 今回やってきたのは飯塚市、横田の「つばめ食堂」。 2026年 […]

The post 【飯塚】New open! ビュッフェ付きでお腹いっぱい♪ つばめ食堂のハンガーステーキ first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

今回やってきたのは飯塚市、横田の「つばめ食堂」。
2026年8月9日にオープンしたこちらのお店では、ステーキや二郎系ラーメン、本格中華など、さまざまなメニューを楽しむことができます。
もともと中華屋、ステーキ屋、ラーメン屋と、それぞれのお店を各地で営業されていたそうですが、大学が近くにあることから、学生さんにも気軽に利用してもらえるよう、今回ひとつのお店に集約してニューオープンされたんだとか。

　

場所は九州工業大学 飯塚キャンパス、通称「九工大」から徒歩約6分ほど。
スター整骨院のお隣にあります。
大通りからは少し奥まった場所にあるため、初めて訪れる際は少し見つけにくいかもしれません。
目印に、こちらの大きな看板をチェックしながら向かうと分かりやすいですよ◎

　

さて、店内はこちら！
店内にはテーブル席やソファ席が並んでおり、さらに左側にもテーブル席が並ぶスペースがあります。

　

そして、店内の奥には個室タイプのお座敷も！
複数人での食事はもちろん、飲み会などの利用にもよさそうですね◎

　

今回はこちらのソファ席でいただきます。
壁には店名にもあるつばめのイラストも♪

　

気になるメニューはこちら！
つばめ食堂の嬉しいポイントのひとつが、ステーキを注文するとビュッフェが食べ放題になること！
また、ステーキ以外のビュッフェが付いていないメニューでも、プラス490円でビュッフェを付けることができます。
さらに、大学が近いということで学生さんに嬉しいサービスも♪
ラーメン豚1枚は通常1,000円ですが、学生さんは100円引きの900円で注文できます！

　

そして、ラーメンやステーキだけではありません。
中華メニューも充実しています。
なんと中華料理は、本場中国のシェフが腕を振るっているそう！

　

飲み放題メニューもあります。
・生ビール付き飲み放題が＋2,200円
・ソフトドリンク飲み放題＋390円
仕事終わりの飲み会やグループでの食事にもぴったりですね◎
今回はおすすめ商品のラーメンとステーキをいただきたいと思います。

　

それでは、ステーキを注文した人が利用できるビュッフェコーナーへ！
揚げ物系のおかずやサラダなど、種類豊富に並んでいます。

　

さらに、ご飯やパスタ、スープなどもありましたよ♪
ビュッフェの内容は日替わりだそうなので、訪れるたびに違った料理を楽しめるのも嬉しいポイントです。

　

ラーメン豚1枚 1,000円 ★学生ラーメン900円と同じ内容です。

それでは、まずはラーメンからいただきたいと思います。
運ばれてきたラーメンを見てびっくり。
山盛りのもやしとキャベツの上に、分厚いチャーシューがどーんと乗っています。
見るからにボリューム満点！

　

麺も太めで、まさに「the二郎系ラーメン」！
お店自家製のスープは濃厚な醤油とんこつ系の味わいで、太めの麺にもよく絡みます。
麺は大分県の製麺所から仕入れているそうですよ。

　

そして、なんといっても気になるのがこのチャーシュー！
見てください、この分厚さ！
じっくり味付けされているそうで、食べてみるととても柔らかい…！
野菜もたっぷり入っているので、これ一杯だけでもかなりの満足感がありますね♪

　

ハンガーステーキ（200g）1,790円

さて、続いて熱々の鉄板に乗ったステーキがやってきました！
ステーキのソースはあっさり、こってりの2種類に加えて岩塩も用意されており、3種類の味わいで楽しむことができます。

　

せっかくなので、ビュッフェからもいろいろ取ってきました♪
ご飯にスープ、サラダ、オニオンフライ、ゼリーなど、食べ放題なのは嬉しいですね◎

　

お肉はレアの状態で提供され、熱々の丸い焼き台に乗せて、自分好みの焼き加減に調整していただきます。
少し焼いてからひと口。
や、柔らかい…！
ステーキは柔らかくなるように、あらかじめ丁寧に下処理されているそう。
お肉の旨みをしっかり感じながら、好みの焼き加減で楽しめるのが嬉しいですね♪
ソースを変えたり、岩塩でシンプルに味わったりと、いろいろ食べ比べてみるのもおすすめです。

　

そして、サラダなどお野菜まで食べ放題なのも嬉しいポイント！

　

食後にはデザートも。
最後に甘いゼリーをいただいて、お腹いっぱい大満足でした♪

　

ステーキから二郎系ラーメン、本格中華まで、幅広いメニューを楽しめる「つばめ食堂」。
特にステーキにはビュッフェが付いているので、がっつり食べたい方にも嬉しいお店です。
九工大から徒歩すぐという立地で、学生さん向けのラーメン割引もあるので、学生さんのランチや夕食にもぴったり。
お座敷や飲み放題もあるので、友人同士の食事や飲み会など、いろいろなシーンで利用できそうですね♪
みなさんもぜひ行ってみて下さい！

　

★お得なスタンプカード
500円ごとに1ポイント貯まり
・5ポイント → ソフトドリンク1杯無料
・10ポイント → 餃子1皿無料
・15ポイント → ラーメン豚なし1杯無料

　

Shop Information
つばめ食堂
〒820-0044 福岡県飯塚市横田862-1
TEL.0948-52-7707
営業時間／11:00〜14:30
17:00〜21:00
定休日／不定休
駐車場／あり
Instagram／@tsubame_shokudo_iizuka

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【飯塚】New open! ビュッフェ付きでお腹いっぱい♪ つばめ食堂のハンガーステーキ first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【添田】人柄も味も愛される。鹿児島県産鶏を使ったこだわりの炭火焼き https://wing-r.com/sumibidoujo-hiroshi/ Fri, 14 Aug 2026 09:00:34 +0000 https://wing-r.com/?p=63657 今回ご紹介するのは、田川郡添田町にある「炭火道場 弘」。 住 […]

The post 【添田】人柄も味も愛される。鹿児島県産鶏を使ったこだわりの炭火焼き first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

今回ご紹介するのは、田川郡添田町にある「炭火道場 弘」。
住宅街を歩いていると、思わず足を止めたくなる炭火の香ばしい香り。そんな食欲を刺激する香りが漂う炭火焼きのお店です。

　

平日はご自宅の敷地内で炭火焼きを販売されており、香ばしい香りに誘われて多くのお客様が訪れます。
また、土日を中心に移動販売も行っており、筑豊エリアをはじめ、さまざまな場所へ出店されているそうです♪

　

メニューはこちら！
鹿児島県産の鶏肉を使用した香ばしい炭火焼きをはじめ、とろとろ食感が楽しめる豚足なども販売されています。

　

今回は「鶏の炭火焼き」をいただくことにしました！
価格はなんと550円。リーズナブルな価格ながら、本格的な炭火焼きを楽しめるのも魅力です。

　

備長炭を使用して焼いているため、外は香ばしく、中はジューシーな仕上がりに。炭火ならではの香りと鶏肉の旨みを存分に楽しめます。

　

立ち上る煙もまた、食欲をそそります。

　

しっかりと焼き上げられた鶏の炭火焼きは、炭火ならではの風味が感じられ、思わず食べるのが楽しみになります！

　

鶏の炭火焼き 550円

ほどよい歯ごたえがありながらもジューシーで、噛むほどに旨みが広がります。
多くのリピーターさんがいるのも納得の味わいです♪

　

一つひとつの身がしっかりとしているため、食べ応えも抜群！
炭火で丁寧に焼き上げられた、満足感のある一品です。

　

店主の木下さん

ご自身が生まれ育った地域に恩返しがしたいという想いから始められた「炭火道場 弘」。
売上の一部で駄菓子などを購入し、移動販売の際には子どもたちへ無料で配布するなど、地域への温かな取り組みも行われています。おいしい炭火焼きはもちろん、店主の人柄が多くの方に愛されている理由も納得です！
ぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
炭火道場 弘
〒824-0602 福岡県田川郡添田町添田1411
TEL.090-6422-4554
営業時間／10:00〜15:30
★土・日曜日は移動販売のためInstagramをご確認ください。
駐車場／あり
Instagram／@_sumibidoujo_

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【添田】人柄も味も愛される。鹿児島県産鶏を使ったこだわりの炭火焼き first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【直方】何も足さない、ありのままの美味しさ。ピンブーの館で味わう無為自然の塩しゃぶしゃぶ https://wing-r.com/pinbuu-no-yakata/ Wed, 29 Jul 2026 09:00:40 +0000 https://wing-r.com/?p=62946 今回ご紹介するのは、直方市山部にある「ピンブーの館」。 住宅 […]

The post 【直方】何も足さない、ありのままの美味しさ。ピンブーの館で味わう無為自然の塩しゃぶしゃぶ first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

今回ご紹介するのは、直方市山部にある「ピンブーの館」。
住宅街の中に佇む、完全予約制でランチやしゃぶしゃぶを楽しめるお店です。
「のだ整骨院」を目印に坂を上っていくと、鮮やかな黄色の看板が目に入ります。

　

館に足を踏み入れると、どこか懐かしい造りの玄関と、オーナーさんの温かい笑顔にホッとしました。

　

古民家をリノベーションして作られた店内は、広々として明るく開放的。
障子のデコレーションや、床の間の置物にも遊び心が感じられますね。
完全予約制なので、お子さん連れでも周りを気にせず、のびのびとお食事を楽しめます。

　

さらに、お店の奥には授乳室が完備されています。
「子どもたちが楽しく、お母さんがゆっくりお酒を飲める場所を作りたい」というオーナーさんの想いが感じられますね。

　

こちらが基本のメニューです。
お料理や飲み物の詳細は、ご予約の際にオーナーさんへお気軽にご相談ください。
★予約状況により、お受けできない場合もございます。

　

しゃぶしゃぶ1人前 3,000円（前菜、ご飯、デザート付）

「夏は熱いものが腹の薬」ということわざをご存じですか？
暑い季節だからこそ、あえて熱々の料理で暑気払い！
「ピンブーの館」自慢の塩しゃぶしゃぶをいただきます♪

　

この日の前菜は、豚の角煮と鶏レバーの煮物。
どちらも甘辛い味付けが定番ですが、こちらではオーナーさんこだわりの塩で味付けされています。
さっぱりとして臭みがなく、時折シャリっと感じる塩粒の食感も新鮮な一品です。

　

お肉は、新鮮でアクが出にくい豚肉を選んでいるそうです。
アク取りも用意されていましたが、なんと最後まで出番なし！
ほとんどアクが出ませんでした。

　

野菜は、千切りにしたキャベツとネギ、もやしが山盛り！
細く切られているので火の通りが早く、さっと煮るだけでシャキシャキした食感を楽しめます。

　

鍋のスープは、加熱加工されていないこだわりの塩仕立て。
まずは何もつけず、シャキシャキの野菜を豚肉で包んでいただきます。
ほどよい塩味が素材の旨みを引き立て、何もつけなくても十分なおいしさ！
お好みでポン酢醤油、ゴマだれ、柚子胡椒で味変もどうぞ。

　

締めは、具材と塩の旨みが凝縮されたスープにご飯と溶き卵を入れた雑炊です。
余計なものが入っていない、素朴ながらも深い滋味が沁みてきました。

　

雑炊まで完食する頃には、エアコンが効いた店内でも身体の芯まで熱くなっていました。
そこに登場したのは、デザートの日替わりアイス。
この日は同じ直方市にある「手作りジェラート CHICHIYAチチヤ」のよもぎジェラートでした。
爽やかな風味と、キンと冷えた口当たりでクールダウン♪

　

オーナーの野田さん

実は、「ピンブーの館」の「ピンブー」とは、オーナーさんのニックネームだそうです。
子ども食堂への夢をお持ちで、活動にも協力されています。
暑い夏こそ、気取らない空間で楽しむ熱々の塩しゃぶしゃぶはいかがでしょうか？

　

Shop Information
ピンブーの館
〒822-0034 福岡県直方市山部1406-1
TEL.090-1196-4424
営業時間／ランチ 11:30～14:00
しゃぶしゃぶ 17:30〜20:00
★完全予約制（来店5日前までに要予約）
★予約状況によりお受けできない場合もございます。
★支払い方法／現金のみ
定休日／不定休
駐車場／あり
Instagram／@pinbuu2

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【直方】何も足さない、ありのままの美味しさ。ピンブーの館で味わう無為自然の塩しゃぶしゃぶ first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【飯塚】ぷるぷる食感がたまらない！まるまるホルモンの名物ホルモン https://wing-r.com/marumaru-horumon/ Wed, 01 Jul 2026 09:00:41 +0000 https://wing-r.com/?p=62051 飯塚市秋松にある「まるまるホルモン」。 新鮮なホルモンなどの […]

The post 【飯塚】ぷるぷる食感がたまらない！まるまるホルモンの名物ホルモン first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

飯塚市秋松にある「まるまるホルモン」。
新鮮なホルモンなどのお肉を楽しめるお持ち帰り専門店です。
今回は、そんな「まるまるホルモン」をご紹介します！

　

お店に入るとまず目に飛び込んでくるのは、ホルモンをはじめとしたお肉がずらりと並ぶショーケース♪
九州産黒毛和牛のホルモンをはじめ、ハラミやカルビなど、厳選されたお肉が並びます。どれもスタッフさんが「おいしい」と自信を持っておすすめするものばかり。
見ているだけでも食欲をそそられ、何を買おうか迷ってしまうほど魅力的なラインアップです。

　

上ホルモン（100g）475円

特に人気なのが、こちらの「上ホルモン」。
お店を訪れたらぜひ味わいたい看板商品のひとつです。

　

MIXホルモン（100g）454円

こちらも人気の「MIXホルモン」。
数種類の部位が入っているため、それぞれ異なる旨みや食感を一度に楽しめるのが魅力です。
部位ごとの味わいの違いを楽しめることから、多くのお客さんに選ばれている人気商品だそうです。

　

ショーケースのほかに、冷凍コーナーも充実しています！
タンシチューにぴったりな「タン下」をはじめ、「ネック」などの希少部位も販売されています。普段なかなか見かけない部位もあり、料理好きの方にはたまらないラインアップです。

　

絶品 麺 216円

こちらの「絶品麺」も人気商品のひとつ。
この麺を目当てに来店されるお客様もいるほどの人気ぶりです。

　

その他にも、「もつ鍋セット」などの商品も販売されています。
もつやスープなど、もつ鍋に必要な材料がセットになっており、野菜を用意するだけで手軽に本格的なもつ鍋を楽しめるのが魅力です。家族での食事はもちろん、友人との集まりや晩酌のお供にもぴったりです。

　

旨辛のたれ 330円

そしてこちらは、オーナー自らが手掛ける秘伝の「旨辛のたれ」。
こちらも大人気の商品で、一度食べるとやみつきになるおいしさなのだそう。ピリッとした辛さの中に旨みがしっかりと感じられ、お肉のおいしさをさらに引き立ててくれます。
ホルモンとの相性も抜群で、リピーターが続出する人気のたれです。

　

それでは、実際に販売されている上ホルモンをいただいていきたいと思います！
果たしてどのような味わいなのか、さっそくご紹介します♪

　

ぷりぷりのホルモンは旨みたっぷりでとてもジューシー。噛むたびに上質な脂の甘みが口いっぱいに広がります。
さらに、野菜の旨みと合わさることで、より深みのある味わいに。箸が止まらなくなるおいしさです♪

　

噛むほどに広がるおいしさと満足感。人気商品なのも納得の一品です♪

　

そしてこちらが「絶品麺」。
ひと口いただくと、もちっとした食感とコシのある麺が印象的です。麺にスープがしっかりと絡み、口いっぱいに旨みが広がります。
するすると食べられるおいしさで、締めとは思えないほど箸が進む一品でした♪

　

オーナーさん

「子どもの頃に食べた、あのおいしいホルモンをもう一度食べたい。」そんなオーナーの想いから生まれた「まるまるホルモン」。こだわりのホルモンや秘伝のたれには、昔懐かしいおいしさへの追求が詰まっています。
ホルモン好きの方はもちろん、自宅で本格的な味を楽しみたい方も、ぜひ一度足を運んでみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
まるまるホルモン
〒820-0083 福岡県飯塚市秋松395-2
TEL.0948-52-6886
営業時間／11:00〜19:00
火曜日 15:00〜19:00
定休日／月曜日（祝日の場合 翌日）
駐車場／あり
Website／まるまるホルモン
Instagram／@marumaru_horumon

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【飯塚】ぷるぷる食感がたまらない！まるまるホルモンの名物ホルモン first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【田川】アサイーボウルからアイス、馬刺しまで幅広く楽しめる「ポポ」のBar♪ https://wing-r.com/popo/ Fri, 29 May 2026 09:00:40 +0000 https://wing-r.com/?p=60972 今回やってきたのは、田川市伊田駅近くにある「アサイーボウルと […]

The post 【田川】アサイーボウルからアイス、馬刺しまで幅広く楽しめる「ポポ」のBar♪ first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

今回やってきたのは、田川市伊田駅近くにある「アサイーボウルと沼るアイスと馬刺しバー ポポ」。

昨年末にオープンしたばかりのカフェ＆バーです！
アサイーボウルから馬刺しまで幅広く楽しめるとの情報を得てやってきました！

　

入口近くの窓には、アイスの種類がズラリ！
「クラゲ」や「とうふミルク」など初めて見るフレーバーが多数あって、味が気になります。

　

中に入ると、目の前に大きなカウンターが広がっています。
家具がダークブラウンで統一されていて、レトロなアイテムも複数置いてあるので、落ち着いたバーの雰囲気を感じます。
夜も営業されているので、お酒の瓶が壁一面に飾られています。

　

メニューはこちら。
アサイーボウルにアイス、さらにはパンケーキまで500円！ワンコインでお手軽にスイーツを楽しむことができます。
★ユッケのテイクアウトは1,200円だそうです。

　

夜メニューはお酒やおつまみが中心です。
お酒は全品500円、こちらもワンコインで楽しめます。
学生は飲み放題2時間3000円（食べ物持ち込み可）だそうです！
また、馬刺しやフカヒレはテイクアウト可能です✨
★現在うどんは無く、ユッケは1,200円だそうです。

　

アサイーボウル 500円

今回はまず、アサイーボウルを頼みました。
フルーツがゴロゴロ入っていて、食べ応えがあり、アサイーも濃厚でおいしいです！
持ちやすいサイズ感なので、外で食べるのもよさそうです。

　

次は、コーンポタージュ味のアイスを頼みました。
こちらは、左の機械のレバーを引いて自分で器にいれるようです。
少し力をこめたら動いたので、お子様とご一緒でも楽しめそうです！

　

アイス 500円

見た目は普通のアイスですが、コーンポタージュの香りがします。
早速、食べてみたいと思います。

　

ひんやりしていて、口いっぱいにコーンポタージュの味が広がります。
食べ進めるとコーンの粒が入っていました！粒の触感がいいアクセントになっています。
また、今ならInstagramのフォローと投稿で、アイスが350円で食べれるそうです！

　

テイクアウト・特選熊本馬刺し 1,200円

最後に、一番人気の馬刺しを頼みました。
一枚一枚丁寧に並べられていて、艶があります。

　

馬刺し特有の臭みがなくて、とても食べやすいです！
癖のない味で、歯ごたえもよく、何枚でも食べられます。
お酒のおつまみにぜひいかがでしょうか？

　

帰りに、アサイーボウルをテイクアウトしました！
外でも持ち運びやすく、ひんやりしていてこれからの夏にぴったりです。
田川伊田駅からすぐ近くの場所にあるので、お出かけの帰りや学校帰りにぜひ立ち寄ってみてはいかがでしょうか？

　

Shop Information
アサイーボウルと沼るアイスと馬刺しバー
ポポ
〒825-0015 福岡県田川市伊田町15-20（旧筑豊チャンネル）
営業時間／13:30〜18:00
金曜日 13:30〜18:00・19:30〜23:00
土曜日 18:00〜23:00
★詳しくはInstagramに記載
定休日／日・月曜日
駐車場／近隣に有料駐車場あり
Instagram／@bar_popo1

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【田川】アサイーボウルからアイス、馬刺しまで幅広く楽しめる「ポポ」のBar♪ first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【飯塚】激ウマ＆太っ腹なセルフコーナーも魅力！とんかつびよりの「ロースとチキン南蛮定食」 https://wing-r.com/tonkatsubiyori/ Wed, 27 May 2026 09:00:41 +0000 https://wing-r.com/?p=60955 今回は、飯塚市西町に店を構える「とんかつびより」を訪ねました […]

The post 【飯塚】激ウマ＆太っ腹なセルフコーナーも魅力！とんかつびよりの「ロースとチキン南蛮定食」 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

今回は、飯塚市西町に店を構える「とんかつびより」を訪ねました。
黒を基調としたシックな外観に大きく掲げられた白看板、そして暖簾に描かれた愛嬌たっぷりな豚のイラストが目印です。
無機質になりがちなビルテナントながらも、木の軒と柔らかな灯りが加わることで、どこか“街に馴染むトンカツ屋”の温もりを感じさせてくれます。

　

開店から約4年が経過し、地元の方からの認知度・人気も高まり、ランチタイムには仕事途中の会社員から家族連れまで、幅広い客層で賑わっている様子。
今日はガッツリ揚げ物でキメたい、そんな欲望を真正面から受け止めてくれそうな空気感に、入店前から期待感と空腹感が高まります。
なお、食事利用で隣接コインパーキングの60分サービス券がもらえるため、車でも気軽に立ち寄れます。

　

店内は木目を基調としたナチュラルなテイストで統一されており、清潔感のある落ち着いた雰囲気。
中央には仕切り付きの大きなカウンターテーブルが配置されているため、一人でも周囲を気にせず食事を楽しめる造りになっています。

　

さらに奥には、2〜4人掛けのテーブル席もゆったりと配置されており、友人同士や家族連れでも利用しやすい空間になっていました。
窓際から差し込む自然光も心地よく、重たさを感じがちな揚げ物ランチを、どこか軽やかな気分で楽しめるのも同店ならでは。
肩肘張らず、それでいてしっかり満足感のある食事時間を過ごせそうです。

　

壁面に掲げられたメニューを眺めてみると、「霧島山麓SPF豚」を使用したロースかつ定食を筆頭に、ヒレ、アジフライ、チキン南蛮など、思わず目移りしてしまうラインナップです。
さらに、おろしポン酢やカキフライなどの追加トッピングも用意されており、その日の気分で「自分好みの最強定食」を組み上げられるのも魅力。
お子様とりわけセットやお子様とんかつセットもあり、家族連れでも利用しやすそうですね。
「あっさりヒレも気になる……いや、でもロースの脂の甘みも捨てがたい。」
メニュー表の前でしばらく真剣に悩んだ末、今回は「ロースとチキン南蛮定食」をチョイス。
そのまま券売機へ向かい、食券を購入して席で料理の到着を待つことにしました。

　

ロースとチキン南蛮定食 1,780円

同店は注文が入ってから一枚一枚丁寧に揚げていく「揚げたて提供スタイル」のため、料理の到着まではおよそ15〜20分ほどかかります。
とはいえ、その時間すら「これから始まるご馳走への前フリ」に思えてくるから不思議です。
卓上のソースや岩塩を眺めながら、「今日はどの順番で攻略しようか」と作戦を練っていると、待望の「ロースとチキン南蛮定食」が到着 ！

　

こんがりと狐色に揚がったロースとんかつに、大ぶりのチキン南蛮。
そして山のように盛られたキャベツが一枚の皿の上で存在感を放っています。
まず驚かされるのが、ロースかつの堂々たるサイズ感。
衣はきめ細かく、表面はサクサクというより「ザクッ」と音を立てそうな力強い揚がり具合で、見るからに理想的なビジュアルです。
さらに奥には、艶やかな甘酢をまとったチキン南蛮が鎮座。
横に添えられたたっぷりのタルタルソースが、「これは白ご飯クラッシャー確定です」と静かに語りかけてきます。

　

香ばしい香りが立ち上るたび、空腹ゲージは完全に限界突破していましたが、ここで忘れてはいけないのが、セルフコーナーの存在です。

　

定食を注文すると利用できるセルフコーナーには、高菜炒め、ピリ辛もやし、生ふりかけといった最強のご飯のお供が勢揃い！
どれも絶妙に白米が進む味付けで、正直これだけで大盛りご飯がペロリと1杯消えてしまうレベルの破壊力です。

　

しかも、セルフコーナーには同店の名物となりつつある「揚げ物専用カレー」まで用意されています。
ご飯は2杯までおかわりできるシステムですが、カツにたどり着く前のこの時点で、すでに「腹パン確定」を覚悟しました（笑）

　

魅惑のセルフコーナーに心奪われましたが、ここはグッと理性を保ち、冷めてしまう前に本日の主役たちを迎え撃ちましょう！
まずは、美しく並んだロースかつの中心をひと切れ、箸で持ち上げます。
ほんのり淡いピンク色を残したきめ細かくみずみずしいお肉の断面からは、一目で「霧島山麓SPF豚」の圧倒的な実力が伝わってきました。
まずは肉の端にソースをちょんと浸して、ガブリ。
力強い衣の食感のあと、ありえないほどの肉汁があふれ出し、お肉自体がびっくりするほど柔らかく、何より脂身の甘みが尋常ではありません。
重たさやしつこさは一切なく、上質な旨味だけが口いっぱいに広がっていくこの幸福感……！
レモンとお塩・わさび醤油を代わる代わる試しながら、自分好みのベストな組み合わせを探る時間が、贅沢でたまりません。

　

ロースかつの興奮が冷めやらぬまま、お次は「佐賀県産ありたどり」を使用したもうひとつの主役、チキン南蛮へ。
艶やかな甘酢をまとった大ぶりな鶏肉に、ゴロゴロ具材の自家製タルタルソースをスプーンでぽってりと、惜しみなくのせていきます。
がぶりと食らいつくと、ブランド鶏ならではの圧倒的な柔らかさと、ジューシーな旨味に驚かされます。
ザクザクのロースかつとは違うしっとりフワフワな食感で、専門店顔負けのクオリティの高さにただただ脱帽です。

　

揚げ物の熱狂の合間に、山盛りのキャベツでちょっと箸休め。
卓上の自家製ドレッシングを回しかけて一口食べると、これが驚くほど美味しくて手が止まりません！
爽やかな酸味とコクがみずみずしい千切りキャベツに絶妙に絡み、お肉の脂をすっきりとリセットしてくれます。
脇役にするにはもったいないほどの美味しさで、おかわりしたくなる気持ちがわかりました。

★味噌汁・キャベツのおかわりは店員さんへ

　

セルフコーナーのご飯のお供たちでおかわりへ突入、一気にラストスパートをかけます！
艶やかな白米に生ふりかけを馴染ませ、箸で大きめに持ち上げてパクリ。
梅の程よい酸味やちりめん、ごまの香ばしさが一体となって、お腹がいっぱいになりかけていたはずなのに、新鮮な美味しさでまた次の一口を誘います。
高菜炒めやピリ辛もやしも加われば、お茶碗が空になるのはあっという間です。
しかし、ここで贅沢な悩みが頭をよぎります。
「揚げ物専用カレーも控えているのに、どうしよう…。」
残りのカツとご飯の配分を真剣に計算しつつ、最後は名物カレーもしっかり欲張って、嬉しい悲鳴を上げながら最後の一粒まで楽しみ尽くしました。

　

お腹いっぱいになったところで、最後のお楽しみ。
実はセルフコーナーには、デザートとして「自家製杏仁豆腐」まで用意されています。
スプーンですくい上げると、ぷるぷるでなめらかな質感が一目で伝わる美しさ。
注目すべきは上からかかっている琥珀色の「紅茶シロップ」で、一口食べると杏仁豆腐の優しいミルク感に、華やかな紅茶の香りと上品な渋みが重なり、驚くほど贅沢な味わいです。
揚げ物の後にこのさっぱりとした爽快感はまさに格別。
シロップを気持ち多めに、たっぷりかけていただくのが個人的におすすめです。

★杏仁豆腐はおひとり様1回まで

　

最後の一口まで夢中で食べ進め、気付けばお皿も茶碗もすべてが空っぽに。
メインのロースかつやチキン南蛮の圧倒的な美味しさはもちろんのこと、セルフコーナーの「ご飯のお供」や、スパイシーな「揚げ物専用カレー」、そして締めを飾る「自家製杏仁豆腐」にいたるまで、すべてが主役級の満足感でした。

　

「美味しいものをお腹いっぱい食べて、楽しく幸せな時間をここで過ごしてほしい」と語る、店主の藤原 崇ふじわら たかしさん。
奥さまと共に迎えてくれるその温かい笑顔と、お客さま目線に立ったとことん太っ腹なサービス精神が、お店の居心地の良さの原点です。
極上の「霧島山麓SPF豚」や「佐賀県産ありたどり」、そしてワクワクが止まらない魅惑のセルフコーナー。
明日への活力をチャージしに、ぜひ一度、お腹をペコペコに空かせて「とんかつびより」へ足を運んでみてはいかがでしょうか。

　

Shop Information
とんかつびより
〒820-0043 福岡県飯塚市西町1-19 オリオンビル1F
TEL.090-9051-9663
営業時間／11:00〜15:00（LO 14:20）
17:00〜20:30（LO 19:50）
定休日／日・木曜日
駐車場／隣に提携駐車場あり
★60分無料券をお渡しします。
Instagram／@tonkatsubiyori_iizuka

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【飯塚】激ウマ＆太っ腹なセルフコーナーも魅力！とんかつびよりの「ロースとチキン南蛮定食」 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【飯塚】鮮度抜群！焼肉 始 の和牛ユッケ https://wing-r.com/yakiniku-hajime/ Tue, 26 May 2026 09:00:30 +0000 https://wing-r.com/?p=60841 今回やってきたのは、飯塚市南尾にある「焼肉 始はじめ」。 予 […]

The post 【飯塚】鮮度抜群！焼肉 始 の和牛ユッケ first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

今回やってきたのは、飯塚市南尾にある「焼肉 始はじめ」。
予約必須の人気店です。

　

店内には、焼肉店では珍しいカウンター席をはじめ、小上がり席や個室などが用意されており、お一人様からご家族連れまでさまざまなシーンで利用できます。

　

こちらは個室席です。シックで落ち着いた雰囲気の空間で、ゆっくりとお肉を楽しむことができます。
また現在、新たな個室の改修も進められているそうで、こちらとはまた違った雰囲気の空間になるとのことです。

　

メニューはこちら。
和牛をはじめ、さまざまなお肉がラインナップされており、部位ごとの違いや味わいを楽しむことができます。

　

種類豊富なお肉が並んでおり、どれにしようか迷ってしまいます♪

　

こちらはおすすめメニューのラインナップ。
数か月ごとに内容が更新されるそうで、取材時はこちらのメニューが提供されていました♪

今回は数あるメニューの中から、スタッフの方おすすめのメニューをいただきました。

　

おすすめメニューの調理風景を見せていただきました！
調理過程を間近で楽しめるのも、カウンター席ならではの魅力です♪

　

お肉はオーダーが入ってから一枚一枚丁寧に切り分けられるため、鮮度抜群の状態で味わうことができます。

　

和牛ユッケ 1,650円

今回いただいたのはこちら！
鮮度抜群の和牛ユッケです！
美しくサシの入った和牛は、見た目から食欲をそそる一品。
きらきらと輝くお肉の美しさに思わず見惚れてしまいます♪

　

黄身にそっと箸を入れると、とろりと濃厚な卵黄があふれ出します。
そこに自家製のタレをしっかりと絡めることで、お肉の旨味と卵黄のまろやかさが合わさり、より贅沢な味わいに仕上がります♪

　

口に運ぶと、和牛のとろけるような食感と濃厚な旨味が広がり、卵黄のまろやかさがさらに美味しさを引き立てます。
自家製タレの絶妙な味付けも相まって、和牛本来の旨味を存分に楽しめる贅沢な一品でした♪

　

スタッフの中野さん

新鮮なお肉と居心地の良い空間が魅力の「焼肉 始」。
こだわりのお肉の数々を味わいに、足を運んでみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
焼肉 始はじめ
〒820-0072 福岡県飯塚市南尾291-1
TEL.0948-52-3363
営業時間／17:00〜26:00（LO 25:30）
定休日／不定休
駐車場／あり
Website／焼肉 始
Instagram／@yakiniku_0065

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【飯塚】鮮度抜群！焼肉 始 の和牛ユッケ first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【飯塚】九州初出店！「とりさし梅松」の素材と鮮度にこだわった絶品とりさし https://wing-r.com/torisashi-umematsu-iizuka/ Fri, 08 May 2026 09:00:51 +0000 https://wing-r.com/?p=60401 飯塚の本町商店街に、注目の新店が登場しました。 2月末にオー […]

The post 【飯塚】九州初出店！「とりさし梅松」の素材と鮮度にこだわった絶品とりさし first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

飯塚の本町商店街に、注目の新店が登場しました。
2月末にオープンした『とりさし梅松』は、関西で人気の鳥刺し専門店。
なんと今回が九州初上陸だそうです！

　

店主さん

開店のきっかけは、もともと鳥刺しがお好きだった店主さんが大阪を訪れた際に出会った「とりさし梅松」の味に心底惚れ込んだことなのだとか。
そのあまりの美味しさに感動し、「この味をぜひ地元でも広めたい」という思いから開業に至ったそうです。

　

気になるメニューは、素材の良さが際立つ「ムネ」と「もも」の2種類の鳥刺しを中心に、お酒が進むラインナップが揃っています。

　

店頭では、鳥刺しの美味しさを最大限に引き出すために開発された「専用のタレ」も販売されています。
実はこのタレ、ネット通販でもリピーターが続出しているほどの人気商品。そんなこだわりの味が、良心的な価格で手に入ります。

　

とりさしもも（大）・ムネ（大）各980円・沼皮ポン酢 490円

編集部に戻って、さっそく実食レビューのスタートです。
今回は、「とりさし」のもも・ムネ大サイズ（たっぷり2.5人前！）と、ファン垂涎の「沼シリーズ」から「沼皮ポン酢」をテイクアウトしてきました。

　

お皿に盛り付けると、とりさし特有の瑞々しい美しさがより一層際立ちます。専用のタレもしっかりテイクアウトしてきました。
この「とりさし」をじっくり味わいながら、なぜこれほどまでに人々を虜にするのか、その人気の秘密を徹底検証していきたいと思います！

　

まずは、とりさしの「もも」からいただきます。
絶妙な焼き目と、鮮やかな身のコントラストが目にも美しい！
一口食べると、ぷりぷり、こりっとした心地よい弾力が弾け、噛みしめるほどに濃厚な旨味が口いっぱいに広がります。

　

「とりさし梅松」のこだわりは、なんといってもその鮮度。本場・鹿児島から生食専用の鶏をチルド状態で仕入れているそうです。
一度も冷凍せず届くからこそ、解凍ものとは一線を画す圧倒的な食感の良さと、豊かな風味が際立ちます。
この「生」へのこだわりが、美味しさの決定的な差を生んでいます！

　

続いては、とりさしの「ムネ」をいただきます。
思わずうっとりしてしまうほど、透き通った淡いピンク色が実に綺麗です。
もも肉に比べて脂がのりすぎていない分、しっとりとした柔らかな食感と、雑味のない上品であっさりとした味わいが際立ち、まさに絶品。

　

また、淡泊な中にも噛むほどにほんのりとした優しい甘みが感じられ、いくらでも食べられてしまいそうな美味しさです！

　

沼皮ポン酢 490円

そして最後に、店主さんいちおしの「沼皮ポン酢」をいただきました♪
鶏皮なのに柔らかすぎず、コリコリとした力強い食べ応えが魅力！噛むほどに鶏の旨味が口いっぱいに溢れ出します。

　

一口食べれば、もう一口…と手が止まらなくなる、まさに“沼”る美味しさ！おかずにはもちろん、個人的にはお酒のおつまみに押したい一品です。
味付けはシンプルなさっぱりポン酢。そのままでも絶品ですが、柚子胡椒や一味などでピリッとした味変を楽しむのもアリかも…♥
売切れ必至の人気商品だそうです！みなさんも見つけたら、ぜひ一度試してみてください♪

　

Shop Information
とりさし梅松 福岡飯塚店
〒820-0042 福岡県飯塚市本町8-30
TEL.070-3527-2423
営業時間／11:00〜18:00
定休日／水曜日 他
★Instagramのカレンダーをご確認ください
駐車場／近隣に有料駐車場あり
★隣の「ほんまち中茶屋パーキング」15分無料
Instagram／@torisashiumematsufukiizuka

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【飯塚】九州初出店！「とりさし梅松」の素材と鮮度にこだわった絶品とりさし first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]>