リノベーション - 筑豊情報マガジンWING https://wing-r.com 筑豊情報マガジン ウイング Mon, 06 Apr 2026 03:21:22 +0000 ja hourly 1 https://wing-r.com/wp-content/uploads/2022/05/cropped-favicon_web-32x32.png リノベーション - 筑豊情報マガジンWING https://wing-r.com 32 32 【小竹】古民家でいただく絶品ランチ♪ ねことまんまの削りたて鰹節の卵かけご飯。 https://wing-r.com/nekotomanma/ Mon, 06 Apr 2026 09:00:06 +0000 https://wing-r.com/?p=59429 今回ご紹介するのは、鞍手郡小竹町にある「ちくBASE」。古民 […]

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今回ご紹介するのは、鞍手郡小竹町にある「ちくBASE」。古民家を活用したレンタルスペースです。

　

中に入ると、昔ながらの建具を活かしたリノベーションが施されていてとても風情のある落ち着いた空間。
ワークショップやマルシェなど、さまざまな用途に幅広く活用できます。

　

自然光がたっぷり差し込む縁側は、まるでそこだけゆっくりと時間が流れているような、穏やかで素敵な場所。

　

ちくBASE内には個室もいくつかあり、ドネーション（寄付）で宿泊をすることもできるそうです。
★詳しくはお問い合せください。

　

また、去年ちくBASE内にOPENしたカフェ「ねことまんま」では、店主さん手作りのランチやスイーツがいただけます。
今回は、ねこまんま（卵かけご飯）や日替わりなどたくさんあるメニューの中から、店主さんいちおしの「ねこまんま 豪華版」をいただくことにしました。

　

注文してしばらくすると、運ばれてきたのはなんと「鰹節削りセット」。卵かけご飯にかける鰹節を、自分で削って楽しむスタイルなんです！
本物の鰹節の塊を見るのも、削るのも初めて。このひと手間が、なんとも贅沢で貴重な経験です。

　

力加減に苦戦しつつも、後半は要領を得て無事に完了！
店主さんからも「上手！」とお褒めの言葉をいただき、すっかり誇らしい気持ちになりました♪

　

ねこまんま豪華版 1,200円 ★予約がおすすめ

しばらくして「ねこまんま豪華版」が運ばれてきました。左側のプレートが肉球の形になっていて可愛いです♥
店名に違わぬ店主さんの深い「猫愛」が感じられるカフェ。いたるところに可愛らしい猫のイラストや小物が飾られており、猫好きの方なら思わず笑みがこぼれてしまうはずです。

　

まずは、特に店主さんがこだわったという、卵かけご飯からいただきましょう！
ご飯は宗像「みきふぁーむ」のお米、卵は飯塚の「たまごん工房」の卵が使われています。

　

先ほど削った鰹節は、歴史のある「焼津鰹節」。
そして醤油は飯塚「金芳醤油醸造元」の「かんろ」を使用と、すべて素材にこだわった卵かけご飯です。

　

ご飯の上で卵を軽くといていただきます♪
一口食べた瞬間、鼻に抜ける鰹節の香りにびっくり！
卵のまろやかさ、鰹節の塩味、そしてふっくらご飯の甘みが重なって、口の中で最高のハーモニーを奏でます。これはもう、文句なしの美味しさです！

　

おかずの内容は日替わりで、メインはがっつり系、副菜は野菜中心が多いのだそう。
豚肉の炒め物はパンチの効いたご飯がすすみそうな濃いめの味でした。

　

副菜のかぼちゃの煮物はお出汁がじゅわっと染みていて、ほっとする家庭の味。品数豊富でボリュームも満点、心もお腹も満たされる大満足のランチでした。

　

食後には嬉しいプチデザート付き。
この日は、レトロな佇まいがたまらなく可愛い手作りプリンでした♥
よく見ると、添えられたスプーンまでにゃんこの手のデザインになっていて、思わずキュンとしてしまいます！

　

どこか懐かしさを感じる、ややかためでむっちりとした「昭和プリン」。
時間がゆっくりと流れる古民家で過ごすスイーツタイムは、まさに至福のひとときです♥
14時からはカフェ利用もできるので、ちょっとした休憩にもぴったり。
店主さんの愛情がたっぷり詰まったランチとスイーツに癒やされに、ぜひ足を運んでみてくださいね♪

　

Shop Information
ねことまんま
〒820-1103 福岡県鞍手郡小竹町勝野3304 ちくBASE内
TEL.090-5932-8839（ねことまんま）
TEL.090-4359-3200（ちくBASE）
営業時間／11:00〜16:00
定休日／日・月・火曜日＋不定休
駐車場／あり
Instagram／@neko.to.manma

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【嘉麻】極上のプライベート空間！愛犬と泊まれるサウナ付き貸切り民泊「ログハウスHOKA」 https://wing-r.com/loghouse-hoka/ Tue, 24 Feb 2026 09:00:34 +0000 https://wing-r.com/?p=57723 今回ご紹介するのは、嘉麻市嘉穂才田に去年8月にOPENした民 […]

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今回ご紹介するのは、嘉麻市嘉穂才田に去年8月にOPENした民泊「Loghouse HOKAログハウス ホカ」です。
旧嘉穂町にあるから“HOKA”、オーナーさんのお子さんのアイデアなんだそう！

　

中に入ると広々とした敷地に大きなログハウスが！「ログハウス HOKA」は愛犬と一緒に泊まることができる、サウナ付きの貸切り民泊です。
オーナーさんのお父さんが建てた築30年のログハウスを、約3年かけてセルフリノベーションしたんだそう！
今回は、看板犬のマルくんが出迎えてくれましたよ♪
★マルくんは常駐していません。

　

早速、ログハウスの中を見てみましょう♪
入口を入るとまず天井が高く開放的な土間スペースがあり、大きな梁にはハンモックがぶら下がっています。
こちらでわんちゃんと過ごしたり、ソファベッドでは一緒に寝ることもできます。

　

リビングルームは、木のぬくもりが感じられる落ち着いた空間。
自然の雰囲気を満喫して欲しいため、敢えてテレビは置いていないとか。サウナやバーベキュー、カードゲームなどを楽しんで過ごして欲しいそうです。

　

洗面所もDIYで素敵にリノベーションされています。
タイルや暖かみのある木の素材を使った鏡がとても可愛いです！

　

キッチンもシンプルながら、同系色で統一しされていておしゃれ♪

　

2階寝室／店舗提供写真

2階の寝室は広々として最大6人が寝られます。
1階には4名寝られるので、最大10人まで宿泊が可能です。

　

ログハウスの向かいの建物では、バーベキュー設備が整っていてみんなで楽しむことができます。
★材料は持ち込みとなります。

　

そしてHOKAのウリの一つでもあるのが、筑豊ではまだ珍しいバレルサウナをいつでも使えるということ！

　

バレルサウナ内／店舗提供写真

サウナとしてはもちろん、寒い時期にはお子さんと外遊びした後の暖房代わりとしても使用できるそうですよ♪

　

ドラム缶風呂／店舗提供写真

さらにサウナの横には、ドラム缶風呂もあります！
お天気の良い日に入るのも、嘉麻の満天の星空を眺めながら入るのも貸切りだからできる最高の贅沢ですよね。

　

夜のライトアップされた外観／店舗提供写真

「ログハウスHOKA」がある場所は、夜は静かで星空がとてもきれいなんだそうです！
自然を感じながらゆったりと贅沢なひとときが過ごせそうですね♪

　

ログハウスの隣は広々としたドッグランになっているので、愛犬と心ゆくまで楽しめます。
大型犬もOKだそうですよ！

　

宿泊料金は、4名まで24,000円（5名から5,500円／1人）です。
★2026年2月現在。詳細は公式webサイトをご覧ください。

週末や春休みの予定がまだの方は、日常の喧騒から離れたプライベート空間で心も体もリフレッシュしてみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
Loghouse HOKAログハウス ホカ
〒820-0336 福岡県嘉麻市嘉穂才田706
TEL.090-3364-9143
営業時間／Instagramをご覧ください
チェックイン 14:00〜20:00／チェックアウト 11:00
駐車場／あり
予約／ 予約サイト
Website／Loghouse HOKA公式HP
Instagram／@loghouse_hoka

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【香春】2025年12月New Open！かつての小学校校舎で味わう珈琲香舎のホットコーヒーとチーズタルト https://wing-r.com/coffee-kosha/ Fri, 16 Jan 2026 09:00:25 +0000 https://wing-r.com/?p=56420 今回やってきたのは田川郡香春町に、2025年12月13日にオ […]

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今回やってきたのは田川郡香春町に、2025年12月13日にオープンしたばかりの「珈琲香舎コーヒーコウシャ」。
場所はなんと、廃校となった香春町立中津原小学校の校舎内。

　

校門をくぐると、どこか懐かしさを感じる校舎の佇まいが目に入ります。

　

敷地内を進むとお店が見えてきました。かつて給食の配膳室として使われていた場所をリメイクし、カフェとして再利用。
店名の「珈琲香舎」は、珈琲の香り、香春町の「香」、そして校舎を掛け合わせて名付けられたそうで、この場所ならではの想いが込められています。

　

店内に入ると落ち着いた空間が広がります。

実は、天井や壁の塗装など、多くの部分を店主さん自らで手がけられたのだとか。
壁一面に飾られた印象的なオブジェは、香春町の象徴でもある香春岳をイメージして制作されたもの。シンプルながらも想いのこもった空間づくりに、温かさを感じます。

　

ドリンクメニューはこちら。今回は店主さんおすすめのエチオピアコーヒーのホットをいただくことに。

　

デザートには、九州産小麦と雑穀を使用したチーズタルトを♪

　

こちらは冷凍の状態で仕入れ、店内でリベイクされているそうで、持ち帰り用として冷凍チーズタルトを購入することも可能です。

　

注文後、カウンター越しに店主さんが丁寧にコーヒーを淹れてくださいます。
店内には次第にコーヒーの豊かな香りが♪

　

エチオピア オーガニック浅煎り 750円・チーズタルト 350円

さて、まもなくホットコーヒーとチーズタルトがやってきました！器もオシャレでかわいいです♪

　

まずはコーヒーから。
程よいベリー系の明るい酸味が口いっぱいに広がりとても美味しいです♪
有機栽培の豆を使用されているんだそう！

　

コーヒーを飲むと自然と甘いものが欲しくなりますよね♥
という事で、続いてチーズタルトをいただきます。

　

温かいタルト生地の中に、ほどよい甘さのチーズが詰まっており、コーヒーとの相性も抜群です！
最後まで軽やかに楽しめる一品で、気づけばあっという間に完食してしまいました…！

　

なお、店内ではコーヒー豆やドリップパック等の販売も行われています。

　

自宅でも、珈琲香舎の味を手軽に楽しめるのは嬉しいですね♪

　

ちゃぷちゃぷコーヒー 200円

ティーバッグ式で手軽に楽しめる「ちゃぷちゃぷコーヒー」は、忙しい日常にもぴったり。
店主さんおすすめの楽しみ方は、タンブラーに熱湯とコーヒーバッグを入れておき、仕事や作業の合間に味わう方法だそうです。

　

店主さん

元々航空自衛隊で勤務されていたという、穏やかで優しい雰囲気の店主さん。お話ししていると、その人柄の良さが自然と伝わってきます。

今後は、店主さんの地元・宮崎県の旬のフルーツも取り扱い予定とのこと！
「もっと気軽に、本当に美味しいフルーツを味わってほしい」という想いから、知り合いの農園から直送で仕入れるそうです。
完熟きんかん、日向夏、完熟マンゴーなど…季節ごとの新メニューも楽しみですね♪
（★詳細はInstagramをチェック）

訪れるたびに新しい楽しみが待っていそうな「珈琲香舎」。
みなさんも是非行ってみてください！

　

Shop Information
珈琲香舎コーヒーコウシャ
〒822-1405 福岡県田川郡香春町中津原812
営業時間／10:00〜16:00
定休日／不定休
駐車場／あり
Instagram／@coffee_kosha

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]]> 【直方】NEW OPEN！カフェ Cocotte+の体がよろこぶ日替わりプレートランチ https://wing-r.com/cocotte-plus/ Mon, 05 Jan 2026 09:00:24 +0000 https://wing-r.com/?p=55967 直方市日吉町にある、レンタルスペース「古民家muku」。 こ […]

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直方市日吉町にある、レンタルスペース「古民家muku」。
こちらで11月にOPENしたばかりの「カフェ Cocotte+ココット プラス」をご紹介します！
キッチンカーで6年間営業していた「Cocotte」の店主さんが、お子さんたちと一緒に新たにカフェをOPEN。水曜と土曜日に営業されています。

　

古民家mukuは、築70年の古民家をリノベーションしたカフェ型レンタルスペース。
梁や柱はそのまま残され趣があり、アンティーク調の家具や照明がとても素敵な空間です！
マルシェやワークショップなど様々なイベントにも利用されているそうです。

　

ゆっくり過ごせそうな半個室になった縁側の席もあり、今回はこちらで食事をさせていただくことに♪

　

食事メニューは日替わりのモーニングプレート（OPEN～11:00まで）とランチプレート（11:00～15:00）があります。
今回は日替わりランチプレートをいただくことにしました。

　

食事を待つ間に、店内をご紹介します！
こちらは、店主さんの娘さんとご友人が手掛けているハンドメイド雑貨「pointポワン」のコーナー。
毛糸で編まれた可愛いシュシュやヘアアクセサリーが並んでいます。
その隣には、店主さん手作りのオリジナルスイーツ「直方キャラメル」も販売されていました。

　

日替わりランチプレート 1,500円

日替わりランチプレートが出来上がりました！
スープとメイン、お野菜中心の副菜や出汁巻き卵がのっています。
いろんなおかずをちょっとずつ色々食べられるランチプレートはありがたいですよね♪

　

スープはにんじんのポタージュ。
言われないとにんじんと分からないくらいクセがなく、クリーミーで飲みやすいポタージュです。

　

この日のメインはメンチカツ。
衣がサクサクで中はジューシー♥
自家製のソースはゴマの香りがよくとても美味しかったです。

　

こちらは「とうふと枝豆の春巻」。
春巻きの中身がとうふとは意外でしたが、ふわふわなめらかな新食感でやみつきになりそうな美味しさです。大葉もアクセントになっていて良い！
お家でも試してみたくなるメニューです。

　

副菜は筑前煮やきゅうりの酢もの、サラダなどお野菜がたくさん摂れるうれしいメニュー。
サラダにはカブや大根、にんじんなど体を温める効果のある根菜がふんだんに使われていて、寒い時期はとくにありがたいですね♪

　

見た目も美しい出汁巻き卵はぷるぷる、味が良くしみていて絶品！
お野菜や豆腐を使ったメニューに出汁巻き卵と、栄養バランスも考えられた体が喜ぶランチプレートです。

　

食後に、自家製スイーツをいただきました。
スイーツメニューは娘さんが担当。
どれも捨てがたいですが、「魅惑のガトーショコラ」と「日の出コーヒー」をいただくことにしました。

　

魅惑のガトーショコラ 700円・日の出コーヒー（ランチのドリンク）

スイーツは席を移していただきました♪
どの席も雰囲気が良くて落ち着きます。

　

「日の出コーヒー」は、ヘーゼルナッツと一緒に焙煎したコーヒー。ヘーゼルナッツの香り豊かでまろやかな飲み口です。
店主さんがキッチンカーの頃からずっと愛用しているんだそうです。

　

「魅惑のガトーショコラ」は、しっとりとして濃厚な贅沢スイーツ。
口の中でカカオの香りが広がり、その名のとおりうっとりするような美味しさでした♥

　

店主さん（右から2番目）と息子さん、娘さんとご友人

店主さん（右から2番目）と息子さん、娘さんとご友人。
仲睦まじく、メニューの考案などみなさんで話して決めているんだそうです。
一品一品心のこもったランチプレートとスイーツを、心安らぐ古民家で楽しんでみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
カフェ Cocotte+ココット プラス
〒822-0025 福岡県直方市日吉町3-21（古民家muku）
営業時間／水曜日 10:00〜17:00
土曜日 9:00〜20:00
定休日／月・火・木・金・日曜日
駐車場／あり
Instagram／@mobile.cafe.cocotte
Instagram／@point.powan
Instagram／@kominka__muku
Instagram／@megumegu_cafe

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]]> 【飯塚】移転オープン！静かな隠れ家感に包まれたリフォーム＆雑貨店「Timber Rein」 https://wing-r.com/timber-rein/ Fri, 05 Dec 2025 09:00:38 +0000 https://wing-r.com/?p=55057 今回やってきたのは飯塚市、菰田西に今年の2月26日に移転オー […]

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今回やってきたのは飯塚市、菰田西に今年の2月26日に移転オープンした「Timber Reinティンバーレイン」。
ゆめタウン飯塚のすぐ近く、土手沿いの静かなエリアにお店を構えています。
筑豊葬祭からは徒歩数十秒ほどの距離ですが、表通りからは見えにくい“隠れ家スポット”としてひっそり佇んでおり、見つけた瞬間にワクワクする特別感があります♪

　

入り口にはステキなレイアウトの植物やお花がずらり。緑に包まれた優しい雰囲気に、思わず足を止めたくなる空間です。

　

店内はこちら！
広々とした店内には沢山の雑貨類が並んでいます。
実はこちらのお店、建物そのものがご夫婦の手によるリノベーション。倉庫だった場所を大胆に作り変え、温もりあるセンスの良い空間として生まれ変わらせたのだそう！

　

Timber Reinでは、奥さまが雑貨販売やリフォーム・リノベーションの相談窓口を担当し、旦那さまが実際の施工やオーダー家具製作など幅広く対応されているとのこと。ご夫婦の強みを活かした、“暮らしをトータルに支えるお店”という点も大きな魅力です。
以前WINGでも紹介したJAM JILL SWEETSの店舗も手掛けられたんだとか！

　

さて、早速店内を見てみましょう！
まずは食器コーナーから。器やコップ、カトラリーなどが並んでいます。ナチュラルな色や素材感が揃い、見ているだけで食卓を整えたくなります♪

　

棚の一角には、キュートな動物イラストのアイテムも♥
ヤギや鳥の素朴なタッチが愛らしく、しかも528円〜と手に取りやすい価格なのも嬉しいポイントです。

　

さらに店内を進むと、作家さんの手作り作品コーナーも。つぶらな瞳のキャラクターたちや、白いひげがかわいいサンタ風の子など、ひとつひとつ表情が異なり、思わず連れて帰りたくなる愛嬌があります。季節のインテリアとしても活躍してくれそうです。

　

奥にはガーデニングコーナーも広がっています。鉢、雑貨などが豊富に揃っており、実はお店で一番人気なのもこのガーデニング系の商品だそう。

　

陶器の鉢やガーデンピックなど充実のラインナップ。
最近は“ガーデニング男子”も増えているとのことで、男女問わず楽しめるラインナップになっています。

　

ユニークなアイテムも発見！多肉植物を入れると、まるでトゲがぷにぷにしたハリネズミのように見えるポットは遊び心満点♪ちょっとしたギフトにも喜ばれそうですね。

　

さらに奥には衣類コーナーも！

　

ナチュラル系の柔らかい雰囲気のお洋服が並び、普段使いにも合わせやすい印象です♪

　

試着室も完備されているので、サイズ感をきちんと確認できるのも嬉しいポイントです！

　

今年でトータル15年を迎えるTimber Rein。
店名は、“木材”を意味するtimberと、“手綱・統制する”といった意味のreinを組み合わせて名付けられたそう。木や暮らしの素材と向き合いながら、人の生活を整えていくという思いが込められているように感じられます。

雑貨、衣類、そしてリフォームの相談まで、多彩なジャンルがぎゅっと詰まった隠れ家のようなお店「Timber Rein」。
皆さんもぜひ行ってみてください！

　

Shop Information
Timber Reinティンバーレイン
〒820-0017 福岡県飯塚市菰田西3-18-7
TEL.0948-43-8578
営業時間／11:00〜17:30
定休日／火曜日、第2・4日曜日
駐車場／あり
Instagram／@timberrein.yk

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]]> 【飯塚】まちの小さなケーキ屋さん♪小谷川洋菓子店の可愛いスイーツ♡ https://wing-r.com/kotanigawa-yougashiten/ Tue, 14 Oct 2025 09:00:47 +0000 https://wing-r.com/?p=52734 飯塚市大分の住宅街に、今年1月OPENした「小谷川こたにがわ […]

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飯塚市大分の住宅街に、今年1月OPENした「小谷川こたにがわ洋菓子店」。
約20年洋菓子店で勤務経験のある店主さんが、ご実家を増築しお店をOPENされたそうです。

　

お店は大分小学校のすぐ近くでわかりやすい場所にあります。
営業は週末金曜～月曜日で不定期（★Instagramをご確認ください）。
ケーキの形のロゴとラベンダー色の看板が素敵ですね♥

　

コンパクトで可愛らしい店内では、ケーキや焼菓子が売られています。
カウンターとベンチでイートインもできます♪

　

壁紙やインテリアがとても可愛く、優しい色合いでとても癒される空間。

　

お店の外からまわれるご自宅の縁側を利用したイートインスペースもあり、眺めの良いテラス席もありましたよ♪

　

ショーケースには、季節のフルーツを使ったショートケーキや米粉のロールケーキ、プリンなどが並びます。

　

また、旧筑穂町は福岡県のほぼ中心にあり“福岡県のへそ”と呼ばれていることから生まれたスイーツ「でべそシュー」もあります。
これは、飯塚市の新しいご当地スイーツとなりそうですね！

　

ドリンクメニューはこちら♪
スイーツとのセット価格がお得です！
コーヒーは福岡市にある「POP COFFEES」のオーガニックコーヒー豆が使用されているそう。
夏季にはかき氷やアイスクリームもあります。

　

今回は店主さんのおすすめで、「448プリン」「白塩プリン」「でべそシュー」「モンブランローズ」の4点をアイスコーヒーとともにいただきました♪

　

白塩プリン 320円

「フルールド・セル」というフランスの塩を使った「白塩プリン」。

　

スプーンですくうと、とても綺麗な白色のプリン。
程よい塩味の中に甘みも感じられるさっぱりとした美味しさ♪

　

448プリン 320円

こちらは卵と牛乳にこだわった「448プリン」。
“448”は店主さんのお名前からつけられたそう。気になる方は聞いてみてくださいね♪

　

卵は飯塚市の「畠中育雛場」のものを使用。
バニラビーンズも入った濃厚でコクのある美味しさです。

　

モンブランローズ 550円・アイスコーヒー セット価格150円

こちらはバラの形をしたエレガントな「モンブランローズ」。
季節限定のケーキです。

　

イタリア産のマロンクリームの花びらの中にはカシスのコンフィチュールが入っています。
栗とカシスってこんなに合うんだ！と意外な組み合わせに感動。
クリームの中には細かく刻まれた栗も入っていて、秋の味覚を思う存分楽しめます♪

　

そしてこちらが「でべそシュー」。
横から見るとぷくっとした“でべそ”が可愛いですね♪

　

サックリと焼けた生地の中には溢れんばかりのカスタードクリームがたっぷり詰まっています！
コクがありなめらかな食感のカスタードはどこか懐かしい味。甘さ控えめなのでぺろりと食べちゃいました♪
どの世代からも好まれそうな味なので手みやげにもぴったり♥

　

かき氷・しろくま 650円（店舗提供写真）

かき氷も子どもさんから人気だそう！
こちらはとても可愛いお顔のかき氷「しろくま」。まだ10月いっぱいは食べられるそうですよ♥
記念日などのオーダーケーキも予約受付中だそうです！店休日でも予約や受取りが出来るそうなので、問い合せてみてくださいね♪

　

Shop Information
小谷川こたにがわ洋菓子店
〒820-0712 福岡県飯塚市大分2041-6
TEL.080-5787-5636
営業時間／Instagramをご確認ください
定休日／Instagramをご確認ください
駐車場／あり
Instagram／@kotanigawa_yougashiten

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]]> 【直方】9月にNEW OPEN！自家製酵母パンがいただける本格ベーカリーcloud9 https://wing-r.com/cloud9/ Wed, 01 Oct 2025 09:00:00 +0000 https://wing-r.com/?p=52074 今回やってきたのは直方市直方（旧門前町）、以前WINGで紹介 […]

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今回やってきたのは直方市直方（旧門前町）、以前WINGで紹介した雑貨屋「星に願いをみんなに愛を」がある「リノベのまち門前」。

詳しい情報は過去の投稿をチェック
2023.06.19
【直方】宝探しのような雑貨屋さん。星に願いをみんなに愛を
直方市にある築98年の古い長屋の1室に雑貨屋「星に願いをみんなに愛を」があり...
「リノベのまち門前」では空き家群を雑貨屋、シェアハウス、家屋などにリノベーションし古くて新しいまちづくりが行われています。

　

その門前町に、新しくパン屋さんがOPENしました！名前は「cloud9クラウドナイン」。
「星に願いを…」のスタッフ山田さんが手掛ける、自家製酵母を使用した本格ベーカリーです。

　

築60年の空き小屋をリノベーションした店内は、コンパクトながら木の温もり溢れる素敵な空間！
本来の入り口ではないところのトタンを切り出しアンティークな扉をつけて入り口にしたり、窓は解体家屋からレスキューした窓枠が利活用されるなどノスタルジーも感じられます。

　

窓の外の景色も含めてこの一角が特に素敵です♪
こちらには、奈良のお寺で生まれた“楽健寺酵母”を使用した自家製パンが並びます。
“食べたら健康になるパン”をモットーに、国産小麦と沖縄産黒糖、天然塩などこだわりの素材が使われています。

　

メインは深みのある味わいが特徴の自家製カンパーニュ。
味はカンパーニュcloud9、くるみ＆クランベリー、チーズ＆大葉ジェノベーゼの3種類あります。
大きさも大・中・小と3種類から選べます♪

　

さらにプチサイズもあり、プチカンパーニュ、チョコプチ、チーズプチの3種類があります。

　

コーヒーやカフェラテのテイクアウトもできます♪
他にもオーストラリア産の炭酸飲料「CAPIカピ」が販売されており、ゆくゆくはお惣菜の販売も考えているとか。

　

くるみ＆クランベリー・小 450円・プチカンパーニュ 150円・チーズプチ 270円

今回は山田さんおすすめの、くるみ＆クランベリー（小）と、プチカンパーニュ、チーズプチをいただきました！

　

まずはプチカンパーニュからいただきます。
薄くスライスしていただくと、口に含んだ時にふわっとお酒のような甘い香りがします。
小麦の香ばしさや素材そのものの美味しさが感じられ、噛めば噛むほどに深みのある味。
人参、長芋、りんご、ご飯でつくられる“楽健寺酵母”を種に発酵させているので、フルーティな香りと深い味わいが生まれるんだそう。

　

くるみ＆クランベリーは、小と言えど持ち上げるとずっしり重みがあります！
中にくるみとクランベリーがたっぷり入っているのでよりフルーティで美味しい♪くるみの食感も楽しいです。

　

チーズプチは中にも表面にもチーズが溶けていて、噛むほどに口いっぱいに香ばしさが広がるチーズ好きにはたまらないパンです♥
カンパーニュは焼きたてよりも冷めてからが美味しくなるパンなんだそう。時間が経つほどに味がなじみ熟成するのでコクや旨味が感じられるそうです。
また、消化によく便通が改善され体内循環もよくなるそう。美味しくて体にも良いパンなんて嬉しいですよね♪

　

オーナーの清水さん（左）と店主の山田さん（右）

雑貨屋「星に願いをみんなに愛を」に引き続き、快く取材に応じてくださった山田さんと清水さん。
リノベの町門前の運営や、イベントの開催などいろんな活動をされています。取材時も蚤の市が開催され賑わっていましたよ♪
「cloud9」は金・土・日曜限定です。メニューをInstagramでチェックされてから行ってみてください！

　

Shop Information
門前町にある小さなベーカリー
cloud9クラウドナイン
〒822-0016 福岡県直方市直方338
TEL.090-5459-8490
営業時間／金・土・日曜日 11:00〜16:00
定休日／月〜木曜日
駐車場／あり
Instagram／@c9_monzen

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【香春】9月23日（火・祝）、香春町で「空き家日曜大工倶楽部 －香春町セルフリノベワークショップ－」が開催されます！ https://wing-r.com/emptyhouse-diy-club/ Wed, 03 Sep 2025 07:00:24 +0000 https://wing-r.com/?p=50942 9月23日（火・祝）、香春町で「空き家日曜大工倶楽部－香春町 […]

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9月23日（火・祝）、香春町で「空き家日曜大工倶楽部－香春町セルフリノベワークショップ－」が開催されます。
香春町では昨年度から「香春町お試し居住プロジェクト」が進められています。空き家の発掘から始まり、行政と一般社団法人カワラカケル、そしてRELAYS HOME CENTERの全面協力を得て、移住をより身近に感じてもらうための“お試し居住施設”を整備中です。施設運用は年度内を目指し、それまでに空き家リノベーションに関するDIY体験イベントが順次行われる予定です。
今回の第2弾テーマは「壁づくり編」。RELAYS HOME CENTERが講師を務め、2部構成で実施されます。第1部は親子で楽しめる日曜大工の基本講座、第2部は本格的な内装壁づくり体験です。空き家の見学や壁の解体など、普段ではなかなかできない体験ができます。
「いつか空き家を購入したい」「空き家を活用したい」「DIYに挑戦したい」「子どもに体験させたい」と思っている方にぴったりの内容。当日はキッズスペースも設けられるので、小さなお子さま連れでも安心して参加できます。
貴重なこの機会に、ぜひ体験してみてはいかがでしょうか♪

Information
空き家日曜大工倶楽部 －香春町セルフリノベワークショップ－
期日／9月23日（火・祝）
第１部 親子で日曜大工体験
時間／9:30〜11:30
日曜大工やDIYに欠かせない道具の紹介と使い方講座（釘打ちやノコギリ、丸鋸やインパクトの使い方とコツなど）
第２部 壁づくりのススメ
時間／13:00〜16:00
下地となる木材の設置、石膏ボード貼り など
定　員 各5組 ★見学参加は自由
参加費 1組 2,000円
お申込 お電話もしくは、 申込／ 申込フォームからお願いします。
会場／香春町お試し居住施設予定地
〒822-1406 福岡県田川郡香春町香春1234-12
駐車場／あり ★香春神社をご利用ください
企画／RELAYS HOME CENTER、香春町移住・空き家相談室
お問い合わせ／一般社団法人カワラカケル
TEL.0947-32-3115
Instagram／@dai2machiaishitsu
WING Info
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]]> 【直方】4月にNEW OPEN！こだわりの極上地鶏を使った千翔の炭火焼きとたたき https://wing-r.com/jidoriya-sensho/ Tue, 26 Aug 2025 09:00:01 +0000 https://wing-r.com/?p=50485 直方市畑、自然豊かな山あいの住宅街に今年4月にOPENしたば […]

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直方市畑、自然豊かな山あいの住宅街に今年4月にOPENしたばかりの「千翔せんしょう」。
こだわりの宮崎県産地鶏を使った地鶏専門店です。

　

古民家を改装した店内は、ゆったり広々！
奥には部屋もありいずれは店内でもいただけるように考えてあるとか。
現在はテイクアウトのみの営業です。

　

どこか懐かしい雰囲気の縁側で出来上がりを待つことができます。
お急ぎの方は電話で注文してから行かれることをおすすめします。

　

メニューは炭火焼き、鶏のたたき、唐揚げやお弁当があります。
鶏のたたきはモモ、ムネの他に「ハネミ（ムネとササミの間）」という珍しい部位もあります。
★ハネミは基本的に週末限定
★炭火焼きの「砂ずり」は750円、「鶏皮」は550円が正しい価格です。

　

千翔の炭火焼きとたたきには、通常の9倍育成日数をかけた貴重な「種鶏」が使われています。長い飼育期間によって増した鶏本来の旨味と歯ごたえが味わえる「種鶏」を、じっくり炭火で焼いた極上の炭火焼きがいただけるのです！

　

また、土日に10食限定で鶏刺しもあります。
特製ダレを絡めた、やみつきになる人気メニューなんだとか！
鮮度が命の鶏刺しをいただけるお店はなかなかないですよね♪

　

炭火焼き・モモ 980円・鶏のたたき・ムネ 980円

店主さんのおすすめで、炭火焼きのモモと鶏のたたきのムネを編集部でいただきました！

　

まずは炭火焼きから。
炭火焼きは塩味の「プレーン」と少し甘めの味付け「オリジナル」があります。
今回は馴染みのある「プレーン」をいただきました。
香ばしい匂いが食欲をそそります！

　

ゴロゴロと大きめのモモ肉がたっぷり！
種鶏は初めていただきましたが、なんとも絶妙な弾力と歯ごたえです。
噛めば噛むほど口の中に旨味が広がり、とても美味しい。おつまみにも最適！

　

薬味がついているので、味変もできます。
柚子ごしょうが味を引き締めてくれとても合います♪

　

続いて鶏のたたきをいただきます。
うっとりするほどに綺麗なピンク色で、新鮮なのが分かります！

　

程よい弾力の柔らかい身はほんのり甘みも感じられて美味しい～♥甘めの自家製ダレがめちゃくちゃ合います！
噛むほどに、炭火焼きとはまた違う鶏そのものの旨味がダイレクトに分かります。

　

こちらにも柚子ごしょうとネギがついています。生姜でいただいても美味しそう！

美味しすぎてどんどん箸がすすみ、ぺろりと全部食べちゃいそうな勢いでした♪

　

店名はお二人の名前から一字ずつとって決めたという、仲睦まじい店主さんご夫婦。
お二人のこだわりがたくさん詰まった絶品の炭火焼きとたたきは数量限定です！
DMやお電話で予約をしてから行かれることをおすすめします♪

　

Shop Information
地鶏屋 千翔せんしょう
〒822-0004 福岡県直方市畑56-5
TEL.090-7624-9253
営業時間／11:00〜19:00
定休日／不定休 ★Instagramをご覧ください
駐車場／あり
Instagram／@sensho.official

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]]> 【福智】地球と体に優しい食品を集めたセレクトショップ♪ふくちマルシェメルシー https://wing-r.com/fukuchi-marche-merci/ Mon, 25 Aug 2025 09:00:21 +0000 https://wing-r.com/?p=50399 田川郡福智町に今年6月にOPENしたばかりの「ふくちマルシェ […]

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田川郡福智町に今年6月にOPENしたばかりの「ふくちマルシェMerciメルシー」。
同じく福智町のプロパンガス販売店「久富商店」の大石さんは、以前よりお店の一角で干し芋や体に優しい食品を販売していました。
そこで新たに店舗をOPENすることになったそうです。

　

もともと久富商店の倉庫として使っていた建物だそうですが、とても素敵にリノベーションされています！
壁には自然素材のしっくいが使われ、天井は空と雲の模様でとても気持ちが良い空間♪
店内にはカラフルなパッケージの食品がずらりと並びます。

　

無添加のものやオーガニック、ヴィーガンなど国内外から仕入れた体に優しい調味料や食品が販売されています。
仕入れは食品に詳しいスタッフのみなさんと話し合いながらしているんだそう。

　

最近はパッケージがおしゃれな商品も多いので、デザインで選ぶこともあるんだとか。
パッケージが可愛い商品がほんとに多くて目移りしちゃいます。
自宅用にはもちろん、ギフトなどにも喜ばれそうですね♪

　

こちらのショーケースでは以前から販売されていた自家製の焼き芋や干し芋、ドライフルーツにしたバナナにフランス産ゲランドの塩をまぶした「塩バナナ」が販売されています。

　

干し芋を試食させていただきました。食べ応えある食感で想像以上にしっかりと甘みがありました。
干し芋やはちみつは試食ができるので試してみてくださいね♪
ワンちゃん用の干し芋も販売されています。

　

梨ジュース 730円

テイクアウト限定ですが、梨ジュース、ぶどうジュース、水出しコーヒーがいただけます。
今回は梨ジュースをいただきました♪
川崎町の農園の梨果汁100％のジュースは、味が濃く後味はすっきりでとても美味しかったです！

　

ちょうど取材中に入荷されてきた商品を見せていただきました。
いずみピクルスのアロマドレッシングとピクルスです。オレンジやキウイなど珍しいフルーツピクルスと、カラフルなドレッシングはどちらも見た目が可愛くてワクワクします♪

　

ミントやラベンダー、ブルーベリーなどを材料に、保存料や合成着色料など無添加で作られたアロマドレッシング。
こちらの黒いドレッシングは梅・シソ・竹炭が使われています！

　

いくつか特におすすめの商品を伺った時に気になったのが、「マヤナッツ」です。
「マヤナッツ」はグァテマラの森に自生する「ラモン」の木の実で、とても栄養価が高く古代マヤ時代から重宝されてきたスーパーエナジーフードなんだそう。
そのマヤナッツを使った飲み物や食品が販売されています。

　

そしてこちらは、海外のお菓子コーナー。
この中で人気なのがデンマークのエナジーバー「RAW BITE」。
原料はすべてオーガニックで、軍用食やアスリートたちにも愛用されるほどの高い品質なんだそう！

　

マヤナッツクッキー 454円・RAW BITEアップルシナモン 442円

その「RAW BITE」のアップルシナモンと、マヤナッツクッキーを持ち帰りいただきました♪

　

RAW BITEのアップルシナモンは、ひと口かじって「え、美味しい！」とびっくりしました。
有機デーツや有機アップルなどが使われていて、フルーティーで自然な甘みのバーにゴロゴロと入ったナッツの食感がたまりません♪

　

マヤナッツクッキーはプレーンやカカオなど4種類あり、チアシードをいただきました。
やや硬めのかりっとした食感で、香ばしく優しい味。一枚食べたらもう一枚…とクセになる美味しさでした。
何より体に優しい材料を使っているから罪悪感なくどんどん食べられるのが良いですよね♪

　

店主の大石さん

まだ筑豊では珍しい「人と地球に優しい食品をみなさんに届けたい」とおっしゃる笑顔の素敵な大石さん。
今後は福智町の「小西みそ」とのコラボ商品なども販売する予定だそうです！
冷たいドリンクでひと休みついでに、気軽に寄ってみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
ふくちマルシェMerciメルシー
〒822-1212 福岡県田川郡福智町弁城2343-1
TEL.090-8408-7342
営業時間／11:00〜17:30
定休日／年末年始
駐車場／あり
Instagram／@fukuchi_marche_merci

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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