テイクアウト - 筑豊情報マガジンWING https://wing-r.com 筑豊情報マガジン ウイング Mon, 28 Sep 2026 09:01:27 +0000 ja hourly 1 https://wing-r.com/wp-content/uploads/2022/05/cropped-favicon_web-32x32.png テイクアウト - 筑豊情報マガジンWING https://wing-r.com 32 32 【直方】New open！ボリューム満点なアメリカンダイナー・ドドドのスラッピージョードッグ https://wing-r.com/american-dinere-dododo/ Tue, 29 Sep 2026 09:00:10 +0000 https://wing-r.com/?p=65117 今回やってきたのは直方市、須崎町にある「アメリカンダイナー・ […]

The post 【直方】New open！ボリューム満点なアメリカンダイナー・ドドドのスラッピージョードッグ first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

今回やってきたのは直方市、須崎町にある「アメリカンダイナー・ドドド」。
直方駅から徒歩5分ほどの場所にあります。
2026年8月3日にオープンし、「SAN music bar」のシェアキッチンを利用して営業されています。
実はこの場所、以前WINGでもご紹介した「Diner studio SAN」が「SAN music bar」としてリニューアルされたんだそう！

以前の記事はこちらから
2022.10.19
【直方】情熱が注がれた一品。Diner studio SANのキューバサンド
10月18日にJR直方駅から徒歩4分ほどのところにオープンしたDiner s...

　

さっそく店内へ！
ご予約や団体での貸切などもご要望に合わせて可能とのこと！（事前に要連絡）
今回は窓際のテーブル席でいただくことに。
ちなみに、お店の名前の由来はドレミファソラシド～♪のドから名付けられたんだそう！

　

提供画像

さてメニューはこちら！
営業時間内は、ハンバーガーやホットドッグをはじめ、コーヒーやソフトドリンクなどのカフェメニューも。
さらに、ビールやハイボールなどのアルコールも用意されているので、食事だけでなく夜にゆっくり一杯楽しむこともできますよ♪
アルコール、ソフトドリンクともに種類が豊富なので、ランチから夜のバータイムまで、それぞれの楽しみ方ができそうです。

　

提供画像

肉汁あふれるボリューム満点のハンバーガーやホットドッグなど、お腹いっぱい食べたい方にも嬉しいラインナップ！

　

提供画像

「スラッピージョー」とは、アメリカ発祥の家庭料理のひとつ。
ひき肉をトマトベースのソースなどで味付けし、パンに挟んで食べるのが一般的なメニューだそうです！

　

スラッピージョードッグSET 1,680円（ジャスミンティー）

今回はイチオシメニューのスラッピージョードッグのセットをいただきます。
アメリカの定番料理をホットドッグスタイルで楽しめるのが、こちらのスラッピージョードッグ！
ホットドッグのバンズの中には、ひき肉と大きなソーセージがどーんと挟まれていてボリューム感たっぷりです！

　

ドドドでは、作り置きは一切せず、注文を受けてから調理しているそう。
出来立てを提供することにこだわっているんだとか。
アツアツをいただけるのが嬉しいですね♪
テイクアウトにも対応しており、店内で待つこともできるそう。
「お持ち帰りしたいけれど、待ち時間が気になる……」という方は、店内でゆっくり待っていてOKとのことです。
また、お急ぎの場合は事前に電話で予約しておくのがおすすめですよ◎

　

ひと口食べてみると、ケチャップのようなトマトベースの味わいと、ひき肉の組み合わせが相性抜群。
ミートソースのような味わいで、とても美味しいです！

　

そしてソーセージもかなり大きめ！
ひき肉とソーセージを一緒に頬張ると、肉の旨みをしっかり感じられて、かなりの満足感があります。
見た目だけでなく、しっかりお腹いっぱいになれるボリュームです◎

　

セットについているポテトもいただきます。
こちらはスパイスが効いていて、ジャンキーな味わい。
ホットドッグとの相性もよく、ついつい手が止まらなくなります♪

　

提供写真

さて、ここからは「SAN music bar」についてもご紹介！
毎週金曜日の夜19時から営業中で、なんと2階には音楽スタジオがありレンタル利用も可能だそうですよ！
もともとドドドの店長さんとSAN music barのオーナーさんには、高校時代の同級生のお兄さんというつながりがあるそう。
そんなご縁から、現在こちらのシェアキッチンで、ドドドを営業されてるんだとか！

　

SAN music barオーナーさん（前列右から2番目）提供写真

さらに、店舗にはホストバンドがあり、近隣のイベントにも出演しているそうです。
店内で音楽を聴きながら食事やドリンクを楽しめるイベントも開催されているんだとか♪
またドドドとはひと味違った、アメリカンテイストのメニューも提供しています。
イベント情報など、ぜひお店のInstagram（@san_music_bar）もチェックしてみてください！

　

提供写真

実は「アメリカンダイナー・ドドド」は、期間限定でのオープン。
現在の間借り営業は、来年2月前後までを予定しているそうです。
そして今後は、なんと糸島での店舗営業が決まっているんだとか！
ドドドの味を近くで楽しめるのは今だけかもしれません。
ボリューム満点のハンバーガーやホットドッグをがっつり食べたい方はぜひ早めに行って見て下さい！
なお、不定休での営業となっているため、お店のInstagramで営業日を確認してから訪れるのがおすすめです◎

　

提供写真

★期間限定キャンペーン
9月18日～10月18日までの期間限定で、19:00までホットドッグが500円楽しめるキャンペーンを実施中！

　

Shop Information
アメリカンダイナー・ドドド
〒820-0041 福岡県直方市須崎町16-21
TEL.0949-23-0888
営業時間／10:30〜無くなり次第終了
火曜日 10:30〜17:00・金曜日 10:30〜19:00・日曜日 10:30〜15:00 ★無くなり次第終了
定休日／不定休
駐車場／近隣に有料駐車場あり
Instagram／@american_diner_dododo

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【直方】New open！ボリューム満点なアメリカンダイナー・ドドドのスラッピージョードッグ first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【福智】TV取材でも話題！まちの小さなケーキ屋さん 四季菜の長さ20cmのシューバー 季節のフルーツサンド https://wing-r.com/shikisai/ Mon, 28 Sep 2026 09:00:57 +0000 https://wing-r.com/?p=65025 今回やってきたのは田川郡福智町にある「まちの小さなケーキ屋さ […]

The post 【福智】TV取材でも話題！まちの小さなケーキ屋さん 四季菜の長さ20cmのシューバー 季節のフルーツサンド first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

今回やってきたのは田川郡福智町にある「まちの小さなケーキ屋さん 四季菜しきさい」。
場所は以前WINGでもご紹介した「麺処 弁天」のお隣にあります。

以前の記事はこちらから
2025.04.04
【福智】田川のソウルフードを食べ比べできる！麺処 弁天のホルモン三種セット
今回ご紹介するのは、田川郡福智町にある「麺処 弁天」。 田川のソウルフード...

　

2021年9月にオープンしたこちらのお店。TV取材などでも紹介されているので、ご存知の方も多いかもしれませんね♪
早速店内へ！

　

店内はこちら！
ガラス張りのショーケースには色とりどりのスイーツが並んでいます♪

　

なかでも人気なのが、テレビ取材でも話題になった「シューバー」！
長さなんと20cmという、横に長〜いシュークリームです。
まるでホットドッグのような見た目で、一般的なシュークリームとはひと味違うインパクト！
店内には芸能人のサインや写真もたくさん飾られていましたよ♪

　

ほかにも、ティラミスやマンゴーみるくプリンなど、彩り豊かなスイーツがずらり♪

　

ショーケースには、恐竜の化石の形をした手描きのアイシングクッキーもありました！
「四季菜」では、キャラクターなどを描いたアイシングクッキーのオーダーも人気だそう。
実は以前、WINGのキャラクターも描いていただいたことも♪
アイシングクッキーは、ホールケーキを注文する際のオプションとして注文可能。
世界にひとつだけのオリジナルケーキや、アイシングクッキー付きのケーキもオーダーできるそうなので、誕生日や記念日にもぴったりですね。

★詳しくはお店のインスタグラムをチェックしてみてください。

　

焼き菓子も充実しており、無添加のサブレやクッキー、フロランタンなども販売されていましたよ！

　

さらに、福智町の「天郷あまのさと醸造所」とのコラボ商品のチーズケーキもイチオシ！
天郷醸造所のお酒は、第79回カンヌ国際映画祭2026の公式提供酒にも選ばれたそう。
昨年11月からコラボをスタートしたそうで、特徴は生の酒粕を35%使用したチーズクリーム、酒粕11%使用したベイクドチーズケーキ、麺処 弁天のソバ粉を使用した生地なんだとか！

　

「四季菜」のスイーツには地元の果物や野菜などふんだんに使用されているのも特徴。
パウンドケーキにはほうれん草や小松菜などを使い「野菜が苦手な子どもたちにも、朝食などで美味しく野菜を食べてもらいたい」という思いから作られています。
福智町のモリンガを使用したパウンドケーキもあるそう！
地元の食材を積極的に取り入れているのもの魅力のひとつです♪

　

今回は、人気メニューの「シューバー」4種類をテイクアウトさせていただきました♪

　

シューバー（季節のフルーツサンド）550円

まずは季節のフルーツサンドから！果物は季節の旬のものを使用されており、取材時はちょうどシャインマスカットのベストシーズンでした！
冬のシーズンにはいちご味が登場するそうですよ♪

　

このサイズ感、写真でどこまで伝わりますでしょうか？
長さはなんと20cm。横に長〜いシュー生地にクリームとフルーツがたっぷり入っています。
ひと口食べると、クリームの甘さとフルーツの組み合わせが最高です♥

　

中のクリームは、生クリームとカスタードクリームの二層仕立てになっています。
クリームは甘さ控えめなので、この大きめサイズでもパクパク食べられそう♪
旬のフルーツもたっぷり楽しめて、見た目にも楽しい一品です♥

　

シューバー（キャラメル・チョコ）各500円

続いては、クリーム系のシューバー。
今回はキャラメルとチョコをいただきます♪

　

キャラメル味は、香ばしいキャラメルの風味とクリームがよく合います。
上にはナッツもトッピングされていて、食感のアクセントに！
チョコ味も濃厚なクリームの味わいで美味しいです♥
20cmというインパクトのあるサイズですが、味の種類も豊富なので、いろいろ食べ比べてみたくなりますね♪
（筆者のベスト of シューバーはキャラメル味でした！）

　

酒粕ダブルチーズケーキ 700円

さて、続いてはコラボ商品のチーズケーキをいただきます。
ハート型になっていて、見た目もかわいい♥
なお、お酒を使用している商品なので、食べる際は運転の予定がないときにしてくださいね。
人によっては酔ってしまうこともあるそうなので、ご注意ください！

　

まずは上のクリーム部分をひと口。
お酒の味わいと滑らかなチーズクリームが濃厚…！普段あまりお酒を飲まない筆者でも手が止まらなくなる美味しさです♪
取材時はいちごのお酒の酒粕を使用しているとのことで、ほんのりいちごの風味も感じられます。
下のベイクド生地と一緒に食べると、濃厚なチーズの味わいと酒粕の風味が合わさってさらに美味しい！
ちょっぴり大人な味わいのチーズケーキでした♪

　

店長さん

今回、美味しいスイーツをご用意くださった店長さん♪
地元の食材とこだわりが詰まった「まちの小さなケーキ屋さん 四季菜しきさい」。
普段のおやつにはもちろん、手土産や誕生日・記念日のケーキを探しているときにもぴったりのお店です。
みなさんもぜひ行ってみて下さい！

　

Shop Information
まちの小さなケーキ屋さん 四季菜しきさい
〒822-1212 福岡県田川郡福智町弁城3503
TEL.0947-23-2488
営業時間／11:00〜19:00
定休日／水曜日
駐車場／あり
Instagram／@shikisai_cake

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【福智】TV取材でも話題！まちの小さなケーキ屋さん 四季菜の長さ20cmのシューバー 季節のフルーツサンド first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【飯塚】パリッと香ばしい麺の広島お好み焼き！一品料理も豊富な「どげんね」 https://wing-r.com/dogenne/ Tue, 22 Sep 2026 09:00:35 +0000 https://wing-r.com/?p=64949 今回ご紹介するのは、飯塚市飯塚にある「広島お好み焼き どげん […]

The post 【飯塚】パリッと香ばしい麺の広島お好み焼き！一品料理も豊富な「どげんね」 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

今回ご紹介するのは、飯塚市飯塚にある「広島お好み焼き どげんね」。
お店の前に5台分の駐車場があります。

　

入口で靴を脱ぎ、スリッパに履き替えて店内へ。
大きな鉄板を囲むようにカウンター席が並び、目の前でお好み焼きが焼き上がっていく様子を楽しめます。
カウンター席のほか、テーブル席も2卓あり、最大15名まで利用可能です。

　

お好み焼きは、定番の「肉玉そば」をはじめ、モチーズ焼や海鮮スペシャル焼など種類も豊富。今回は、人気No.1の「どげんね焼」をいただきました。

　

まず、薄く広げた生地の上に、こんもりとたっぷりのキャベツ！
「こんなに使うの？」と驚くほど、惜しみなく重ねていきます。完成した姿からはわかりにくいですが、中にはこれだけのキャベツが入っているんですね。

　

続いて登場するのは、広島から直送される「いその生麺」。
高温の鉄板で、表面にしっかりと焼き目をつけます。店主さんがこだわるのは、麺のパリッとした食感。鉄板の上で香ばしく仕上げていきます。

　

仕上げには、たっぷりのネギと「味宝卵」の目玉焼きをトッピング。
一気に華やかな見た目になりました♪

　

どげんね焼 1,400円

完成したどげんね焼がこちら！
見た目と香りが食欲をそそる、ボリューム満点の一枚です。

　

さっそく、できたてをいただきます！
ヘラで切り分けて持ち上げると、麺やキャベツ、豚肉などがぎゅっと重なった断面が登場。
豚肉もしっかりと顔をのぞかせ、見るからに食べ応えがありそうです。

　

ひと口食べて、まず驚いたのは豚肉の存在感！
食べ進めると、たっぷりのキャベツ、もやし、イカ天と、さまざまな具材の旨みが重なります。見た目以上に、かなりのボリュームです。

　

さらに、半熟の目玉焼きを崩すと、とろりとした黄身が具材に絡みます。
具だくさんのお好み焼きに、卵のまろやかさが加わって味わいも変化。最後まで飽きずに楽しめます。

　

そして、もうひとつ印象的だったのが麺！
パリパリ香ばしく、しっかりとした焼き目がついています。この食感を生み出す焼き方は、店主さんのこだわりのひとつ。ひと口ごとに感じる、軽快な歯ざわりも魅力です。

　

「どげんね」は、お好み焼きだけでなく、一品料理も充実しています。
取材に伺った日にも、昼飲みを楽しんでいるお客さんの姿がありました。
店内にはさまざまなメニューが並び、夜メニューには砂ズリの鉄板焼やだし薫るネギ入り玉子焼、紋甲イカゲソバター焼、島原雲仙ハム焼なども。
「お好み焼き屋さんで、こんなに？」と驚いてしまうほどの品ぞろえです。しかも、これだけの料理を店主さんがおひとりで切り盛りしています。

　

メニューはまだまだあります！
店内限定のお好み焼きに、宮崎牛のステーキ、さらにはつけ麺や冷やし中華まで。壁を見渡すと、気になるメニューが次々と目に入ります。
お好み焼きを目当てに訪れても、思わずほかの料理にも目移りしてしまいそうです。
これだけ幅広い料理を作る店主さん。実は魚屋さんの家庭で育ち、ふぐを扱うための免許も持っているそう。年末には刺身の注文も多く入るのだとか。
壁いっぱいのメニューを見ていると、店主さんの料理の引き出しの多さが伝わってきます。

　

お酒も、ビールやハイボール、焼酎、日本酒など種類が豊富。お好み焼きはもちろん、一品料理と一緒にゆっくり楽しむのもよさそうです。
夜は予約制で、おまかせ料理にも対応しています。予算は5,000～6,000円ほど。料理の内容など、詳しくは予約の際に電話で問い合わせてみてくださいね。

　

店主の船橋英樹さん

広島から直送される生麺をパリッと焼き上げたお好み焼きに、種類豊富な一品料理。「どげんね」には、今回ご紹介しきれなかった気になるメニューもまだまだあります。
お好み焼きはテイクアウトもOK。店主さんがおひとりで調理しているため、混雑時には待ち時間が長くなることもあります。テイクアウトの際は、事前に電話で注文しておくのがおすすめです。
がっつりお好み焼きを味わうもよし、お酒と一緒に一品料理を楽しむもよし。店主さんのこだわりが詰まった一枚を、ぜひ味わってみてくださいね♪

　

Shop Information
広島風お好み焼き どげんね
〒820-0041 福岡県飯塚市飯塚12-27
TEL.0948-52-3392
営業時間／11:00〜17:00（LO 16:30）
★17:00以降は予約制。
★材料がなくなり次第閉店することがあります。
定休日／水・木曜日
駐車場／あり（5台）
Instagram／@dogenne0729
Threads @dogenne0729

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【飯塚】パリッと香ばしい麺の広島お好み焼き！一品料理も豊富な「どげんね」 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【筑豊】ご飯のお供にも晩酌にも♪ 龍の歩のムネスティック https://wing-r.com/ryu-no-ayumi/ Fri, 18 Sep 2026 09:00:05 +0000 https://wing-r.com/?p=64825 今回ご紹介するのは、筑豊地域を中心にキッチンカーで唐揚げなど […]

The post 【筑豊】ご飯のお供にも晩酌にも♪ 龍の歩のムネスティック first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

今回ご紹介するのは、筑豊地域を中心にキッチンカーで唐揚げなどを販売されている「龍の歩」。
取材日は小竹町のトライアルで出店されていたので、さっそく伺いました♪

　

キッチンカーには、大きな「唐揚げ」のターポリンが掲げられており、ひと目で唐揚げのお店だと分かる外観です。
近づくと香ばしい香りがふわっと漂い、思わず足を止めたくなります♪

　

★価格は変動します

ここからはメニューをご紹介します。
こちらが看板メニューの唐揚げ！
明太マヨやマヨネーズなどをプラスして、味のアレンジも楽しめます♪

　

提供：龍の歩

サイドメニューにはポテトもラインナップ♪
塩・のり塩・バーベキュー・バター醤油の4種類のフレーバーから、お好みの味を選ぶことができますよ！

　

提供：龍の歩

さらに、おやつにもぴったりなチュロスまで♪
外はカリッと、中はもちっとした食感が楽しめるチュロスは、ちょっと甘いものが欲しいときにもおすすめです。唐揚げやポテトと合わせて、最後はチュロスで甘いものを楽しむのもいいですね！

　

こちらは、イベント限定で販売されている「ムネスティック」。
やわらかく仕上げた胸肉をスティック状にした、食べ歩きにもぴったりな一品♪ 1本200円、3本500円と、お得に楽しめるセットも用意されています。

　

ムネスティック（3本）500円

今回は特別にイベント限定商品のムネスティックをいただくことにしました。
こんがりと揚がった衣にたっぷりとタレをまとい、見るからに食欲をそそる見た目。
ずっしりとした大きさで、食べ応えもありそうです。外は香ばしく、中はどんな味わいなのか……さっそくいただきます♪

　

胸肉ならではのさっぱりとした味わいは残しつつ、しっかりとしたジューシーさも感じられます。
そして、甘辛いタレがたっぷりと絡み、思わず山盛りの白米が欲しくなる味わい！
夜ごはんのおかずや晩酌のおともにはもちろん、ドライブのお供や小腹が空いたときにもぴったりなメニューが揃う「龍の歩」。
お近くに出店されている際は、ぜひ味わってみてはいかがでしょうか♪

　

Shop Information
龍の歩
筑豊地域を中心に出店
出店情報はInstagramをご覧ください。
お問い合わせはInstagramのDMにてお願いいたします。
Instagram／@ryu_noayumi

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【筑豊】ご飯のお供にも晩酌にも♪ 龍の歩のムネスティック first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【鞍手】昼も夜も大満足！居酒屋なすびのとろとろ卵焼き https://wing-r.com/izakaya-nasubi/ Wed, 09 Sep 2026 09:00:26 +0000 https://wing-r.com/?p=64653 鞍手の産業道路（県道468号）沿い、ドン・キホーテの斜め前に […]

The post 【鞍手】昼も夜も大満足！居酒屋なすびのとろとろ卵焼き first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

鞍手の産業道路（県道468号）沿い、ドン・キホーテの斜め前に今年3月にオープンした居酒屋なすび 鞍手店があります。ランチ営業が始まったと聞いてさっそく行ってみました。
左に理髪店、右はラーメン店に挟まれた真ん中のお店です。

　

のれんをくぐると、左手に小上がりがあります。

　

右手にはボックス席が3つ、仕切りがあるので個室感覚でくつろげます。合わせると、だいたい36席とのこと。

　

店主の二宮さん（写真右）は、直方で修行を積んだあと独立、2年前、直方市感田にある「居酒屋とまと」を開店し、姉妹店として2026年3月にオープンしたのがこのお店です。
7月からランチ営業をスタートしたばかりとあって、まだ知らない方もいるようで、この日も遠慮がちに引き戸を開けるお客さんの姿が。どうやら理髪店（左隣）の待ち時間を利用しての来店のようです。帰り際には「美味しかった〜！また来ます。」という声が聞こえてきました。

　

唐揚げ（単品）605円

さて、先客と同じく筆者がオーダーしたのは定番の唐揚げ。サクサクとした衣が軽く、まずはそのまま、かぶりつきます！

　

そのあと添付の七味塩を付けるとピリッとした辛さが広がります。これはビールが進むことまちがいなし。
普段は鶏皮を残しがちな筆者もスナックのようにパリパリと平らげてしまいました。
テイクアウトもできます。実際、唐揚げ目当てのお客さんもいるとか。既に固定ファンがついていそうな味わいでした！

　

だし巻きと牛しぐれ煮定食 1,400円

次に、二宮さんのお薦めの定食をいただきました！
味宝卵4個を贅沢に使った厚焼きのだし巻き卵の下には甘辛い牛しぐれ煮がたっぷり。
ご飯は大盛り、おかわりも自由なんです。

　

提供写真

ふわふわ食感にほのかな甘味がご飯によく合う絶妙なバランス。決め手は、だし巻きの中に卵黄が丸一個、そのまま入っているんです。

　

お箸を入れると卵黄が溶け出し、それがお肉に染み込めば、まるですきやきのような味わい。パンチがありつつ、付け合わせのサラダで野菜も摂れるところが嬉しいですね。
ご飯に合う甘辛味をドレッシングの酸味がやさしく中和してくれます。

　

意外にもお酒は飲まないという二宮さんですが、居酒屋の楽しい雰囲気が好きとのこと。
唐揚げもだし巻きもボリュームに驚きましたが、「お腹いっぱいになって帰ってほしい」と話します。安さでは大手チェーン店に敵わないかもしれないが、個人店でできることはお客さんとのコミュニケーションだと言います。
その言葉の通り、店内には名刺やキープしたボトルがズラリと並んでいました。

　

次に目を奪われたのがメニューの多様さです。
刺身に焼き鳥、鉄板焼きのほか、くじらや梅水晶（サメの軟骨と梅肉を和えた珍味）なども。
魚屋にいたこともあるそうで、魚介類の仕入れは、そのときの経験が活かされています。
新メニューの開発はSNSにヒントを得たり、食べ歩きで思いつくことが多いそう。
写真メニューの他にもテーブルの上に掲示されたQRコードを読み込むと、より多くの品目が見られます。

　

また「とりあえず」メニューがいいんです。
居酒屋に入るとまずは乾杯のお供に、すぐ出てくる料理を頼むのが定番ですが、これが豊富なんです。しかも値段が300円〜400円台。
呑んで食べてそこそこお腹が膨れたあとのおつまみタイムにまた戻りたくなるラインナップです。
そのほか宴会プランも（4,400円、5,500円）。

　

店主さん

昼も夜も、お腹いっぱいになれる居酒屋なすび、ぜひ一度足を運んでみてください！

　

Shop Information
居酒屋 なすび 鞍手店
〒802-1312 福岡県鞍手郡鞍手町中山2312-1
TEL.0949-42-1118
営業時間／昼 11:00〜14:00（平日のみ）
夜 17:00〜23:00
定休日／水曜日
駐車場／あり
Instagram／@kurate_nasubi

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【鞍手】昼も夜も大満足！居酒屋なすびのとろとろ卵焼き first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【直方】炭火で炙った真だこと特製出汁が香る！「TAKOYAKI BOOTH BY TONY」のたこ焼き https://wing-r.com/takoyaki-booth-by-tony/ Tue, 08 Sep 2026 09:00:17 +0000 https://wing-r.com/?p=64435 今回ご紹介するのは、JR直方駅から徒歩約3分、須崎町公園横に […]

The post 【直方】炭火で炙った真だこと特製出汁が香る！「TAKOYAKI BOOTH BY TONY」のたこ焼き first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

今回ご紹介するのは、JR直方駅から徒歩約3分、須崎町公園横にある「TAKOYAKI BOOTH BY TONYタコヤキ ブース バイ トニー」。
7月19日にオープンした炭火たこ焼き専門店です。

　

ひときわ目を引くのが、西部劇を思わせる大きな看板。通りを歩いていても、思わず足を止めてしまいそうな存在感です。
店主の川崎さんご夫妻は、以前からフライドポテト専門のキッチンカーを運営。今回、新たに炭火たこ焼き専門店をオープンしました。
週末は店舗を休み、フライドポテト専門のキッチンカーとして北九州方面へ。門司港などのイベントにも出店しているそうです。

　

このお店の定番メニューは4種類。
何もつけずに味わう「すっぴん」のほか、お店おすすめの「塩マヨ」、そして「出汁醤油マヨ」「ねぎマヨ」が並びます。

　

夏限定の「おろしぶっかけ（6玉 700円）」は、たっぷりの大根おろしで、さっぱりと味わえる一品です。

　

さっそく、たこ焼きができるまでを見せていただきました。
この店のこだわりのひとつは出汁。
生地には、独自にブレンドした特製出汁を使用しています。

　

もうひとつのこだわりが、炭火で炙った真だこ。
あらかじめ炭火で丁寧に炙った真だこを、生地の中へ。
出汁や真だこの準備など、開店までの仕込みにはかなり時間がかかるそうです。

　

生地に加えるのは、炭火で炙った真だこと天かすだけ。
具材をシンプルにしているのは、「出汁の味を際立たせたい」という思いからです。

　

はじめは形のなかった生地が、手際よくクルクルと返されながら、少しずつ大きな丸い形に。
焼き上がっていく様子を見ているとワクワクします。

　

さらに焼き進めると、たこ焼きはみるみるぷっくりと丸い形に。
川崎さんによると、丸く形が整い、ぷくぷくと膨らんでくるころが一番おいしそうに見える瞬間なのだそう。見ているこちらも、焼き上がりが待ち遠しくなります。

　

そして仕上げには油を加えて、さらに焼き上げます。このひと手間で表面に艶と張りが生まれ、こんがりとおいしそうな焼き色に。

　

塩マヨ 800円

一番人気の「塩マヨ」がこちら。
マヨネーズと青のりをたっぷりかけた一品ですが、ソースは使いません。
「出汁の味がしっかりしているので、ソースをかけるのはもったいない」と川崎さん。
希望する方のためにソースも用意されていますが、ほとんど出ることはないそうです。

　

すっぴん 700円

何もつけずに仕上げる「すっぴん」がこちら。
こんがりとした焼き色が食欲をそそります。味付けはせず、特製出汁と炭火で炙った真だこの風味をそのまま楽しむ、お店自慢の一品です。

　

お店の目の前にある須崎町公園へ移動して、さっそく「すっぴん」をいただきます。
手に取ってみると、まず驚くのがその大きさ。想像していたものよりひと回り大きく、8個並ぶとかなりのボリュームです。
焼きたてを頬張りたいところですが、「少し落ち着いてからのほうが、出汁の風味がわかりやすい」と川崎さん。
そろそろいいかな、と一つ頬張ってみると、まだまだ熱々！はふはふしながらいただきました。

　

箸で持ち上げると、ふわふわなのにずっしり。その存在感がよくわかります。食べ応えも十分です。
印象的だったのが、口の中に広がる香り。まず炭火の香ばしさを感じ、真だこを噛むと磯の香りがふわり。さらに、熱さが落ち着いてから食べると、生地から出汁の風味がしっかりと感じられます。
紅生姜などを生地に入れず、ソースもかけないからこそ、それぞれの風味をじっくり味わえるのかもしれません。
川崎さんからは「塩をぱらっとかけるだけでもおいしい」と教えていただきました。味の好みはありますが、私には生地の塩気だけで十分。
炭火、真だこ、出汁。それぞれの香りに感動しながらいただきました！

　

店主の川崎さん

焼き上がりまでには15～20分ほどかかります。店頭ではすぐに提供できるよう一人前を用意していますが、注文が重なると待つこともあるそうなので、急いでいる方は電話予約がおすすめ。
営業は19時までですが、売り切れ次第終了となります。
いつものたこ焼きとはひと味違う、香りを楽しむ「TAKOYAKI BOOTH BY TONY」のたこ焼き。ぜひ一度味わってみてくださいね！

　

Shop Information
TAKOYAKI BOOTH BY TONYタコヤキ ブース バイ トニー
〒822-0024 福岡県直方市須崎町15-1 須崎公園横
TEL.070-5601-0102
営業時間／11:30〜19:00（売切次第終了）
定休日／不定休
駐車場／近隣に有料駐車場あり
Instagram／@tony.takoyaki

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【直方】炭火で炙った真だこと特製出汁が香る！「TAKOYAKI BOOTH BY TONY」のたこ焼き first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【桂川】衝撃の「290円」看板に偽りなし！お弁当とイートイン食堂「うまうまキッチン」で味わう「野菜たっぷりちゃんぽん」 https://wing-r.com/umauma-kitchen/ Mon, 31 Aug 2026 09:00:16 +0000 https://wing-r.com/?p=64136 今回は、嘉穂郡桂川町寿命にお店を構える「うまうまキッチン」を […]

The post 【桂川】衝撃の「290円」看板に偽りなし！お弁当とイートイン食堂「うまうまキッチン」で味わう「野菜たっぷりちゃんぽん」 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

今回は、嘉穂郡桂川町寿命にお店を構える「うまうまキッチン」を訪ねました。
遠くからでも一目でわかるピンク色の可愛らしい看板と、その隣に鎮座する真っ赤な巨大看板が目印です。
駐車場も完備されており、おひとり様から家族連れまで、車でサッと気軽に立ち寄れる通いやすさも嬉しいポイントです。

　

お店に近づいて改めて見上げると、その真っ赤な看板に書かれた「福岡で一番安い弁当店 290円」という鮮烈なインパクトに思わず目を奪われます！
これだけの安さを堂々と掲げる圧倒的な佇まいに、入店前から期待と好奇心が抑えきれません。

　

お店に入ると、外観のダイナミックな印象とは対照的に、すっきりと整理整頓されたシンプルな空間が広がっています。
木の温もりを感じるフローリングに、手入れの行き届いた清潔感のあるテーブル席が整然と配置されており、無駄のない明るい店内です。

　

奥の厨房前にあるメニュー札を眺めると、まずそのリーズナブルさに驚かされます。
看板にあったお弁当はもちろんのこと、「豚汁 180円」「カレー 480円」「唐揚定食 680円」や「鶏天定食 680円」など、お財布に優しい価格がずらりと並びます。
そう、こちらのお店はテイクアウトのお弁当だけでなく、店内奥の厨房で作られたできたての料理をそのままイートインスペースでいただける仕様になっているのです。
魅力的なメニューに目移りしてしまいますが、今回はお店自慢の看板メニューでもある「野菜たっぷりちゃんぽん（600円）」を注文することにしました。

　

提供画像

ちゃんぽんの到着を待つ間に、このお店の主役と言えるお弁当コーナーをご紹介。
この日はすでに売り切れになっているものも多かったのですが、ピーク時にはこのように、チキンカツやとんかつ、塩さばにしょうが焼きなど、目移りするほど豊富なお弁当がずらりと並びます！
店内には常時12〜13種類ほどがラインナップされており、お店の方が頃合いを見て補充しているとのこと。
それでも圧倒的な人気ゆえに、お昼前には品薄状態になることも珍しくないのだそうです。

　

提供画像

数あるお弁当の中でも、ひときわ目を引くのが名物の衝撃価格・290円（税込313円）シリーズ！
大きなサイズ感が魅力の「大わらじメンチカツ弁当」や、食べ応え抜群の「焼きそばのり弁当」など、この価格とは思えないズッシリとした存在感を放っています。
安さはもちろんのこと、どれもボリューム満点。
さらに嬉しいことに、お弁当はお買い上げ時にその場であたたかいご飯をフワッとよそってくれるスタイルなのも人気の秘密です。

　

ちなみに、お弁当の販売はなんと朝の6:00からスタート！
朝早くから利用できる利便性の高さも魅力的ですが、お店の方が順次手作りでお弁当を仕上げて補充されているため、タイミングによって並んでいる種類が変わるのも一期一会の楽しみ。
ぜひいろんな時間帯に立ち寄って、その時々のお気に入り弁当を見つけてみてください。

　

野菜たっぷりちゃんぽん 600円

そうこうしているうちに、お待ちかねの「野菜たっぷりちゃんぽん」が運ばれてきました！
どんぶりを覆い尽くすように盛られた具材のボリューム感は、まさに圧巻の一言。

　

まずは、山盛りに盛られた具材から箸を伸ばします。
キャベツやもやし、人参、ピンクのかまぼこ、そして柔らかい豚肉が豪快に炒められており、一口食らいつくと野菜のシャキシャキとした食感が口いっぱいに広がります。
噛み締めるたびに野菜本来の自然な甘みが溢れ出し、これだけでも箸が止まらなくなる美味しさです。

　

続いて、スープの中からモチモチとした太麺を持ち上げます。
とろみのあるスープをしっかりと身にまとった麺は、つるりとした喉越しとしっかりとしたコシがあり、旨味たっぷりの具材と見事に調和していきます。

　

そして、レンゲですくった白濁したスープを一口。
豚骨ベースのまろやかなコクの中に、しっかりと炒められた野菜や豚肉の旨味がぎゅっと溶け込んでいて、深みがありつつもくどさのない絶妙な味わいです。

　

しっかりとコクがありながら後味はすっきりとしているため、スープを飲む手も麺をすする手も止まらず、気づけば具材も麺もキレイに平らげてあっという間に完食してしまいました！
見た目以上のボリューム感で、食後には「美味しかった…！」という心地よい満腹感と幸福感がじわじわと満ちてきます。
「日頃の野菜不足を美味しく解消したい」「安くてお腹いっぱい満足できる麺類が食べたい」という日に、ぜひおすすめしたい至高の一杯です。

　

鶏天定食 680円

「今日は麺類の気分じゃないな…」という方にぜひおすすめしたいのが、こちらの「鶏天定食」です。
トレイの上には、揚げたての大きな鶏天がのったお皿に、ツヤツヤの白ご飯、専用のタレ、そして汁物にはほっとする味わいの「豚汁」（または味噌汁）がついているのも嬉しいポイント！

　

サクッと香ばしく揚がった衣をまとった鶏天を、専用のタレにちょんと浸してガブリと頬張ります。
一口食べると衣の軽やかな食感のあとから、肉汁とともにジューシーな旨味がジュワリ。
甘辛いタレが鶏肉の美味しさを引き立て、白ご飯がどんどん進む抜群の相性です。

　

なお、店内には定休日のお知らせも掲示されています。
毎週日曜日が定休日となっていますので、訪れる際はお間違えのないようご注意くださいね。

　

提供画像

うまうまキッチンのお弁当や料理にぎっしりと詰め込まれているのは、リーズナブルなご飯とおかずだけではありません。
「安くても美味しいものを食べて元気に過ごしてほしい」という、店長さんはじめスタッフの方々のあたたかな愛情とこだわりが、どこまでも詰まっていました。
お財布にも心にも優しく、一口食べるだけでホッと笑顔になれる。
そんな魅力に溢れた「うまうまキッチン」へ、皆さんもお気に入りのお弁当やできたてのごはんを味わいに訪れてみてはいかがでしょうか。

　

Shop Information
うまうまキッチン
〒820-0603 福岡県嘉穂郡桂川町寿命138
TEL.0948-65-3563
営業時間／お弁当 6:00〜14:30
イートイン 11:00〜14:00
定休日／日曜日
駐車場／あり

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【桂川】衝撃の「290円」看板に偽りなし！お弁当とイートイン食堂「うまうまキッチン」で味わう「野菜たっぷりちゃんぽん」 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【飯塚】移転OPEN！フレッシュフルーツを使った本格アサイー専門店「LAULE’A」 https://wing-r.com/laulea/ Tue, 25 Aug 2026 09:00:00 +0000 https://wing-r.com/?p=63989 今回ご紹介するのは、飯塚市本町に先日移転OPENしたアサイー […]

The post 【飯塚】移転OPEN！フレッシュフルーツを使った本格アサイー専門店「LAULE’A」 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

今回ご紹介するのは、飯塚市本町に先日移転OPENしたアサイー専門店「LAULE’Aラウレア」。
いくつかの飲食店が集まる「ザ・ズームビル」の2Fにあります。

　

アサイーのテイクアウトはもちろん、イートインも可能です。
店主さんたちが自らDIYしたという店内は、おしゃれで居心地の良い空間が広がっています。

　

アサイーの他にも、タコスやホットドッグといった食事メニューもあります。
今回は、定番の「アサイーボウル」と店主さんおすすめの「ブルーレモネード」をいただくことにしました。

　

アサイーボウル 1,100円・ブルーレモネード 500円

アサイーボウルとブルーレモネードが出来上がりました。
アサイーのフタには手描きのイラストが添えられていて、とってもキュートです♥

　

涼しげな青色が映えるブルーレモネード！
暑い日にゴクゴク飲みたくなる、爽やかさ満点のドリンクです。

　

アサイーボウルには冷凍ではなく、季節の生フルーツが贅沢に使われています。
大きめのココナッツチップも乗っていて、見た目のインパクトもバッチリです！

　

注文を受けてから作られる出来立てのアサイーは、美味しさも格別！
ひんやりとした喉ごしで、暑い季節のクールダウンにぴったりです。

　

旬のブルーベリーも大粒で食べごたえ抜群♥
カカオニブやグラノーラのアクセントで、食感の変化も楽しめます♪

　

ラウレア提供写真

タコスとホットドッグのソースは自家製、なんとハラペーニョまで手作りなんだそう！
お店のこだわりを感じ、こちらも次回ぜひ食べてみたいです♪

　

店主さん（後左）とオーナーさん（後右）とお客さん

明るくフレッシュな店主さんとオーナーさん。
アットホームな雰囲気の中、お店にいたお客さんも一緒にみんなでパシャリと記念撮影しちゃいました。
みなさんもぜひ遊びに行ってみてくださいね♪

　

Shop Information
LAULE’Aラウレア
〒820-0042 福岡県飯塚市本町7-28 ザ・ズームビル 2F
営業時間／12:00〜19:00
金・土曜日 12:00〜25:00
定休日／月曜日
★変更はInstagramストーリーをご確認ください。
駐車場／近隣に有料駐車場あり
Instagram／@0808laulea

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【飯塚】移転OPEN！フレッシュフルーツを使った本格アサイー専門店「LAULE’A」 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【飯塚】赤ちゃん連れにもやさしい♪ 幅広い世代が楽しめる「おばんざい処 喜分屋」のランチ https://wing-r.com/kibunya/ Wed, 19 Aug 2026 09:00:02 +0000 https://wing-r.com/?p=63798 今回伺ったのは、JR天道駅から徒歩1分。7月6日にオープンし […]

The post 【飯塚】赤ちゃん連れにもやさしい♪ 幅広い世代が楽しめる「おばんざい処 喜分屋」のランチ first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

今回伺ったのは、JR天道駅から徒歩1分。7月6日にオープンした「おばんざい処 喜分屋きぶんや」です。
店主の徳山さんが、お母さまと二人で切り盛りしています。
店内では、メイン料理のほかに手作りの小鉢が5品並ぶランチを提供。テイクアウトでは、お弁当や唐揚げを販売しています。

　

店内に入って右手には、ゆったりとしたカウンター席が並びます。木のぬくもりと高級感のある和の空間で、少し特別なランチタイムを過ごせそうです♪

　

そして左手には、掘りごたつ席があります。
赤ちゃん連れでもランチを楽しめるよう、すぐそばにはベビーベッドも用意。
さらに、この掘りごたつには小さなお子さんのための工夫が。掘りごたつに落ちないよう、板で穴をふさぎ、フラットな座敷にすることができるんです。
子どもが小さいうちは、お店選びに悩むこともありますよね。子どもと一緒に外食を楽しめる、こんな配慮が嬉しいです♪

　

メニューはこちら。
ランチのほかに、昼飲みセットやデザートも。
お友達とランチを楽しんだり、お昼からちょっと一杯飲んだり。その日の気分に合わせて過ごせそうですね。

　

喜分屋ランチ 1,500円

こちらが「喜分屋ランチ」。
この日のメインは煮込みハンバーグです。
さらに小鉢5品、ご飯、汁物が並びます。
肉や野菜、豆腐などさまざまな食材が使われていて、見た目にも豪華！これだけの品数を一度に楽しめるのはうれしいですね♪

　

さて、まずはハンバーグから……と思ったところ、「よもぎ豆腐は早めに食べてください」と徳山さん。
実はこの豆腐、時間が経つと溶けてしまうのだとか。徳山さんいわく、「賞味期限は3分（笑）」！
もちろん、実際にはそんなにすぐ溶けるわけではないのでご安心を。
使われているよもぎは、徳山さんの畑で採れたもの。口に運ぶと、よもぎの香りがふわりと広がります。

　

こちらがメインの煮込みハンバーグ。
ソースはしっかりとした味わいで、チーズのコクもありながら、しつこさはなし。
2歳くらいのお子さんもぱくぱく食べるというほどのやわらかさ。箸を入れると、ふんわりとほどけます。
やわらかくても食べ応えは十分。それでいて重たさを感じさせない、満足度の高い一品です。

　

次は、「いいお肉を使っているんですよ」と徳山さんが話すローストビーフ。
ほどよい厚みがありながらやわらかく、噛むほどに肉の旨みが広がります。
メインのハンバーグの横に、このローストビーフ……もはや「小鉢」のイメージを超える豪華さです！

　

こちらはかぼちゃとこんにゃくの煮物。やさしい味が染み込み、家庭の食卓を思わせる味わいです。
こうした料理を手がける徳山さんは、5歳と2歳のお子さんを育てるお母さん。5歳のお子さんの食が細く、好き嫌いも多かったため、いろいろなものを食べてもらえるよう料理を工夫してきたのだとか。
そんな子育ての経験が、料理だけでなく、喜分屋の店づくりにも活かされているんですね。

　

続いて、れんこん、ごぼう、こんにゃく、にんじんが入った王道の煮物をいただきました。素材にじんわりと味が染みた、ほっとする一品です。
喜分屋では、野菜はできるだけ無農薬のものを使用。ご飯は羽釜で炊いています。
徳山さんのご自宅がある約400坪の敷地には畑のほか鶏小屋もあるんだとか。春には畑で採れた野菜を料理に使うこともあると話されていました。

　

こちらは玉ねぎのスープ。コンソメは使わず、玉ねぎの旨みを生かした一杯です。
これまで、料理教室に通ったり、自らも教室を開いたりと、さまざまな形で料理に関わってきた徳山さん。その経験が、一品一品の料理に活かされているんだなと感じます。

　

最後に、テイクアウトで人気の唐揚げもいただきました。
作っているのは、一緒にお店を切り盛りするお母さま。カリッとした衣の中には、ジューシーなお肉がぎっしり。冷めてもカリカリとした食感が楽しめるそうです。
徳山さんも「これは私には作れない」と話す、喜分屋自慢の一品！

　

唐揚げ（テイクアウト）3個 380円・5個 600円

ランチは1日20食限定なので、電話またはInstagramのDMでの予約がおすすめ。テイクアウトの唐揚げとお弁当も、事前に電話で注文しておくと安心です。
小さなお子さん連れはもちろん、おひとりでも、友人同士でも。さまざまな世代が楽しめる「おばんざい処 喜分屋」。
手作りの料理を味わいに、ぜひ足を運んでみてくださいね♪

　

Shop Information
おばんざい処 喜分屋きぶんや
〒820-0075 福岡県飯塚市天道70-4
TEL.070-7653-0802
営業時間／11:00〜14:00
定休日／水・日曜日、祝日
駐車場／あり（2台）
Instagram／@kibunya_fukuoka

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【飯塚】赤ちゃん連れにもやさしい♪ 幅広い世代が楽しめる「おばんざい処 喜分屋」のランチ first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【飯塚】54年愛された「好吃亭」の餃子が19年ぶりに復活！「好吃餃子 アルヨ」のもちもち厚皮餃子 https://wing-r.com/haochi-jiaozi-aruyo/ Mon, 17 Aug 2026 09:00:21 +0000 https://wing-r.com/?p=63779 今回伺ったのは、JR新飯塚駅から徒歩約4分、赤いのれんが目印 […]

The post 【飯塚】54年愛された「好吃亭」の餃子が19年ぶりに復活！「好吃餃子 アルヨ」のもちもち厚皮餃子 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

今回伺ったのは、JR新飯塚駅から徒歩約4分、赤いのれんが目印の「好吃餃子ハオチーギョウザ アルヨ」です。
6月24日にオープンしたこちらのお店では、54年続いたラーメン店「好吃亭」で提供していた餃子が、19年ぶりに復活。
当時の味を知るお客さんからは、「あの餃子がまた食べられる！」と喜びの声が上がっているそうです。

　

★8月3日時点の価格です。現在は価格が変更されております。

「好吃餃子 アルヨ」の楽しみ方は3通り。①冷凍餃子の持ち帰り ②17時以降の焼餃子・水餃子のテイクアウト ③店内でのイートインです。
餃子は「元祖（好吃亭）」「しょうが」「おおば」「にらにんにく」の4種類。
すべて冷凍で購入でき、自家製のタレもついているので、自宅でも「アルヨ」の味を楽しめます。

　

店内には、4席のイートインスペースがあります。
イートインは17時からで、月曜〜木曜は19時まで、金曜は21時まで。
昼間は餃子の仕込みの時間です。

　

★8月3日時点の価格です。現在は価格が変更されております。

イートインでは、4種類すべてを焼餃子または水餃子から選べます。
同じ餃子でも、焼くか茹でるかで味わいが変わるのだとか。どちらにしようか迷ってしまいます。

　

飲み物も、ビールやチューハイなどのお酒から、ソフトドリンクまでそろっています。できたての餃子をつまみにちょっと一杯、最高ですね♪
ジュースもあるので、子ども連れでも楽しめそうです。

　

餃子は、皮から一つひとつ手作り。包みたての餃子がずらりと並びます。ぷっくりとした姿からも、皮の厚さが伝わってきますね。
こちらは、ちょうど包み終えたばかり。このあとすぐに冷やして保管されます。

　

この厚い皮、焼き方にもポイントがあるんです。
餃子の3分の1が浸るくらいを目安に、たっぷりの水分で蒸し焼きにします。
皮が厚いので、水分が少ないと皮の小麦粉に十分火が通らず、半生のような仕上がりになってしまうのだそう。

　

元祖（好吃亭）焼餃子 750円・赤星（中瓶）700円

まずいただいたのは、「元祖（好吃亭）」の焼餃子。
この餃子のルーツは、店主の祖父が中国で覚えてきた作り方にあります。
中国では餃子そのものを主食として食べることも多いのだそう。
「アルヨ」の餃子も、一つひとつが大ぶりで、厚い皮に餡がたっぷり。ご飯のおかずというより、餃子だけでしっかりお腹を満たせそうなボリュームです。

　

ひっくり返してみると、底にはこんがりと焼き目がついています。
表面は香ばしく、厚い皮はもっちり。しっかりとした食べ応えです。
「肉汁が飛び出すので、気をつけてくださいね」
そう教えてもらい、慎重にひと口……のつもりでしたが、肉汁が勢いよくテーブルまで飛びました（笑）。
餡には塩麹が使われ、やさしい味わいの中に肉の旨みや玉ねぎの甘みが感じられます。厚い皮との相性も抜群です。

　

「おおば」水餃子 800円

続いていただいたのは、「おおば」の水餃子。
店主さんは「冬にはぜひ水餃子を」とおすすめしてくれましたが、夏にいただく水餃子もいいものですね♪
レモンが添えられ、見た目も爽やかです。

　

箸で持ち上げると、ぷるんとした厚い皮が存在感たっぷり。焼餃子とはまた違った表情です。
ひと口食べると、大葉とコショウの香りがふわっと広がります。味はもちろん、香りでも楽しめる餃子です。
店主さんが「白ワインにも合うと思いますよ」と話していたのにも納得。爽やかな香りに食欲をそそられ、お腹いっぱいでも、ついもう一つと箸が伸びます。

　

「アルヨ」の餃子は、皮も餡も一から手作り。材料はすべて国産。餡に加える塩麹まで自家製です。
餃子作りに使われている大きな一枚板のまな板は、祖父母が営んでいた「好吃亭」から受け継いだもの。
新品のようにきれいですが、実はカンナをかけてもらい、よみがえらせたそうです。今もこのまな板の上で、餃子が作られています。

　

店内にあるのは、今では珍しいダイヤル式電話。「好吃亭」で使われていたもので、なんと今も現役です！
取材中にも、餃子が復活したことを知った方から電話がかかってきていました。お客さんは「好吃亭」を知る50〜70代の方が多いそうです。

　

赤いのれんに書かれているのは、「好吃亭」時代から変わらない電話番号。
「（22）3249」という昔ながらの表記も、あえて再現したそうです。
54年間続いた「好吃亭」が閉店してから19年。かつてお店があった場所の隣で、あの餃子が再び味わえるようになるとは、なんだか感慨深いですね。

　

店主の福田さん（左）と竹尾さん

「好吃餃子アルヨ」を営むのは、竹尾さんと福田さん。竹尾さんの祖父母が営んでいた「好吃亭」の餃子をもとに、当時の味や食感を思い起こしながら、現在の餃子を作り上げました。
ちなみに、気になる「アルヨ」という店名。昔の漫画などで、中国人のキャラクターを表現する際に使われていた「〜アルヨ」という言い回しから名付けたそうです。
オープンからまだ2か月足らず。
かつての味を知る人だけでなく、「好吃亭」を知らない世代にも、この餃子のおいしさを知ってもらいたいと話すお二人。
世代を超えて受け継がれた、ボリューム満点の厚皮餃子。
ぜひ一度、味わってみてくださいね。

　

Shop Information
好吃餃子ハオチーギョウザ アルヨ
〒820-0018 福岡県飯塚市芳雄町1-11
TEL.0948-22-3249
営業時間／11:00〜19:00（LO 18:30）
金曜日 11:00〜21:00（LO 20:30）
定休日／土・日曜日
駐車場／あり（1台）・近隣に有料駐車場あり
Instagram／@aruyo.haochi_gyoza

掲載内容は記事作成時の情報となります。

<

The post 【飯塚】54年愛された「好吃亭」の餃子が19年ぶりに復活！「好吃餃子 アルヨ」のもちもち厚皮餃子 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]>