地元に愛され続ける大塚菓子舗の本格和菓子
直方市古町にある「大塚菓子舗」。
季節の和菓子をはじめ、品数豊富な和菓子が並ぶ、創業50年以上の老舗和菓子店です。
古町商店街で地域の方々に愛され続けて約50年。
良き伝統と変わらぬ味を大切に守り続けています。
ひとつひとつ丁寧に手作りされた和菓子を、ぜひ一度味わってみてください。

　

Shop Information
大塚菓子舗
〒822-0027 福岡県直方市古町10-3
TEL.0949-23-0034
営業時間／8:00〜17:30
定休日／不定休
駐車場／近隣に有料駐車場あり
Instagram／@ootsukakashiho

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2025.03.17

【直方】創業50年。地元に愛され続ける大塚菓子舗の本格和菓子

今回やってきたのは、直方市古町にある「大塚菓子舗」。 季節の和菓子をはじめ...

炭鉱夫たちが疲れを癒すのに愛した和菓子！大月堂の黒ダイヤと白ダイヤ
田川市の伊田商店街にある「大月堂 伊田本町店」。
戦後に開業し、約80年続く御菓子店「大月堂」。店内は歴史を感じる、落ち着いた雰囲気が広がります。
名物の黒ダイヤは、表面はしっかりとした硬さで歯ごたえがあり、黒砂糖を使った深みのある甘さと香ばしさが特徴。中にはしっとりとしたこし餡が詰まっています。
一方の白ダイヤは、黒ダイヤよりやや柔らかく、もっちりとした口当たり。白小豆を使用した、上品でやさしい甘さが魅力の一品です。ぜひ、歴史ある味わいを一度ご賞味ください。

　

Shop Information
大月堂 伊田本町店
〒825-0015 福岡県田川市伊田町5-6（伊田商店街）
TEL.0947-44-1285
営業時間／10:00〜17:30
定休日／日曜日
駐車場／あり

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2025.06.06

【田川】炭鉱夫たちが疲れを癒すのに愛した和菓子！大月堂の黒ダイヤと白ダイヤ

今回やってきたのは、田川市の伊田商店街にある「大月堂だいげつどう 伊田本町店...

もちもち食感が魅力。思わず笑顔になる福ちゃん饅頭ハーフ＆ハーフ
鞍手町室木にある「福ちゃん饅頭」。
皮はとてももちもちとしており、お餅よりも軽やかな口どけが魅力です。
小豆あんと豆乳クリームが二層になっており、甘さ控えめの小豆とさっぱりとした豆乳クリームが絶妙にマッチし、思わずクセになるおいしさです。
福がたっぷり詰まった福ちゃん饅頭。思わずまた食べたくなる味、ぜひお試しください。

　

Shop Information
福ちゃん饅頭
〒807-1307 福岡県鞍手郡鞍手町室木69
TEL.0949-42-2660
営業時間／10:00〜15:00
定休日／月・火曜日
駐車場／あり（3台）
Instagram／@fukuchan_manjyu

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2025.02.21

【鞍手】モチモチの新食感！めでたさ満載の手作り和菓子 福ちゃん饅頭のハーフ＆ハーフ

今回は鞍手銘菓として人気のある福ちゃん饅頭を取材してきました。 お店は山に...

あんこぎっしり、さっくり食感のかりんとう饅頭 黒丸
宮若市の田園風景の広がるのどかな場所にある、大正12年創業の老舗洋和菓子店「瀬川菓子舗」。
黒糖饅頭を米油で揚げた、さっくりと軽やかな食感が魅力の一品。中にはあんこがぎっしりと詰まっており、ひと口頬張るたびにやさしい甘さと香ばしさが広がります。後を引くおいしさで、思わずもう一つ手が伸びてしまうはず。ぜひ一度、この味わいをお楽しみください。

　

Shop Information
瀬川菓子舗
〒823-0005福岡県宮若市上大隈757-6
TEL.0949-32-0238
営業時間／9:00〜17:30
日曜日・祝日 9:00～17:00
定休日／水曜日＋不定休
駐車場／あり
Instagram／@segawa_kashiho

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2023.04.07

【宮若】愛されて100周年。瀬川菓子舗のキャロット

宮若市の田園風景の広がるのどかな場所にある、大正12年創業の老舗洋和菓子店「...

手作りの温かさを感じる！昭和33年創業、地元で愛され続けるひろしま屋
飯塚市、中にある昭和33年創業の「ひろしま屋」。
ひろしま屋の和菓子は、あんこやクリームまで既製品は使わず全て手作り。保存料を使わない美味しい和菓子が特徴です。美味しい和菓子やドリンクはもちろん、誕生餅の利用も可能なので、皆さんもぜひ行ってみてください。

　

Shop Information
ひろしま屋
〒820-0065 福岡県飯塚市中484-2
TEL.0948-22-6015
営業時間／9:00〜17:00
定休日／月・火曜日
駐車場／あり
Instagram／@siawasemanjuu

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2025.01.30

【飯塚】手作りの温かさを感じる！昭和33年創業、地元で愛され続けるひろしま屋

今回やってきたのは飯塚市、中にある昭和33年創業の「ひろしま屋」。 幸袋中...

変わらぬ美味しさを、老舗和菓子店の2号店
嘉麻市上山田にある「山田饅頭本舗」は創業明治36年の老舗和菓子店です。そんな山田饅頭本舗の2号店。
看板商品の山田饅頭は創業当時から愛されている筑豊を代表する銘菓です。
口どけのいい黄身餡をしっとりした生地で包んで焼き上げた風味豊かなカステラ風饅頭。ボタ山を思わせるフォルムが可愛くて親しみが湧きます。
この美味しさをぜひ体験してみてください。

　

Shop Information
山田饅頭本舗 飯塚店
〒820-0013 福岡県飯塚市上三緒445-4
TEL.0948-52-0059（本店）
営業時間／10:00〜17:00
定休日／日・月曜日
駐車場／あり（10台）
Instagram／@yamada_manju

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2022.08.26

【飯塚】老舗和菓子店の2号店を取材！山田饅頭本舗飯塚店の山田饅頭

嘉麻市上山田にある「山田饅頭本舗」は創業明治36年の老舗和菓子店です。 な...

山田饅頭プロデュースのどら焼き専門店 志ののめ
飯塚市柏の森にある「志ののめ」。
嘉麻市の創業100余年の老舗和菓子店「山田饅頭本舗」が全面的にプロデュースしたどら焼き専門店。
どれもふわふわの生地に、ほどよい甘さのあんがたっぷりと詰まっており、ひと口頬張るたびにやさしい甘みが広がる、とても美味しい一品です。
思わずまた食べたくなる味、ぜひお試しください。

　

Shop Information
志ののめ
〒820-0011 福岡県飯塚市柏の森520-20
TEL.0948-52-4558
営業時間／10:00〜18:00
★売切次第終了する場合があります。
定休日／水曜日・不定休あり
★Instagramをご確認ください。
駐車場／あり
Instagram／@shinonome_yamadora_

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2025.07.15

【飯塚】山田饅頭プロデュースのどら焼き専門店「志ののめ」がNEW OPEN！

嘉麻市の創業100余年の老舗和菓子店「山田饅頭本舗」が全面的にプロデュースし...

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• 和菓子 いと四季（和菓子作り体験）
• MIMOSA（ハンドエステ&ヘッドマッサージ）
• 颯愛so-ai（水引き）
• marry flower（レジンアクセサリー）
• 佑楓（手相鑑定）
• CANDY（韓国雑貨&絶品キムチ）
• atelier brilliant（テクスチャーアート）
• 一発屋写真館（一回だけシャッターを切る写真館）

• new moon
• hirohiro
• はたポン

Information
第2回 梅ケ谷マルシェ
期日／12月7日（日）
時間／10:00〜15:00
ライブ｜10:00～
会場／梅ケ谷酒造
〒820-0302 福岡県嘉麻市大隈町346
駐車場／あり
主催／梅ケ谷酒造
TEL.0948-57-0005
★お問い合わせ／マルシェ出店者に直接お問い合せください。
Instagram／@umegatani1834

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全日本和菓子大品評会・全日本最高賞の表彰状

「おかしの国 デセール」への取材が決まり、事前調査をしていると、その歴史の長さに驚きました。
なんと、前身の「安部福進堂」の時代を含めて100年以上お店の営業が続いているのです。
しかも、全国的に行われたお菓子の評会で「全日本最高賞」を受賞したお菓子もあるとのこと。
「自分が暮らしていた筑豊に、こんなに長く続いていて、味の良いお菓子屋さんがあったんだ」
そう思わずにはいられませんでした。

　

そこからさらに事前の下調べを重ね、取材当日。お店にお邪魔することに。
清潔感のある店内に入ると、たくさんのお菓子が整然と並んでいます。
和菓子も、洋菓子も。色々な種類のお菓子があり、つい目移りしてしまいます。このお店に足を運べば、手土産探しにはまず困らないでしょう。

　

ふとケーキのショーケースを目にすると、多くのものが1ピース330円、ホールタイプのものは2,000円前後とリーズナブル。
2025年10月現在、さまざまな食料品の値段が上昇傾向にある中でも、近場の素材を中心に使ったケーキが手頃な値段で提供されていました。
店主の安部さんに、リーズナブルなお値段でお菓子を提供する理由をお聞きしたところ、「お子様が、母の日や父の日に自分のお小遣いで、ご両親に向けてケーキを買ってあげられたらと思い、この価格設定にしています」とお答えいただきました。
お子様がご家族のために、ケーキを買ってきて、渡す。
ケーキを買ってもらったご家族は、お腹だけでなく心も満たされることでしょう。家族の絆も深まり、一生の思い出になりそうです。

　

焼き菓子

「原材料費の高止まりで、大変だと感じることもありますが、素材を多めに仕入れて費用を抑え、それを最大限活用しています」
「安心して召し上がって頂けるよう、宮若を含め県内や九州など、なるべく近場から材料を仕入れています」とも安部さんは話します。
温かい気持ちや大切なひとときを作り出す美味しいお菓子を、品質に妥協せず、出来るだけ手の届く値段で提供する。
そんな想いこそが、100年以上地域で愛され続けてきた理由なのだと実感できました。

　

ドリンクの提供は行なっていません

お話ししていると、ケーキやお菓子を味わいたい気持ちが俄然高まってきます。
そこで、今回はサービスして頂いたアイスコーヒーとともに「宮若香梅こうばい」「紫いも」「チョコロール」の3品を頂きました。

　

若宮香梅 170円

こちらは、全日本和菓子大品評会で、全日本最高賞を受賞したお菓子の「若宮香梅」です。
共にお菓子を開発した、お父様の畑の梅。「せっかく美味しい梅があるし、なんとか活かせないか…」と考えた事からこのお菓子は生まれました。
若宮香梅の開発後、和菓子の専門家の方に試食してもらう機会があり、「評会に出した方がいいよ！」と強く推されたことがきっかけで出品。そこから、賞の受賞につながったそうです。

　

口にすると、白あんがベースの生地から感じる柑橘系の上品な風味と、たっぷりの蜜に漬けこまれた梅の甘酸っぱさがたまりません。
冷たいお茶と味わうもよし、温かいお茶と一緒に楽しむのもよし。お世話になっている方への手土産にしたいお菓子でした。

　

紫いも 330円

「モンブランに似ていて、珍しいケーキがある」何を食べようか迷っていたら、目に止まるケーキがありました。
コロンとしていて、鮮やかな色合いの「紫いも」です。

　

紫いものペーストは、なめらかながらも、洋酒の風味やしっかりとした甘みを感じます。
生クリームの濃厚さも感じましたが、不思議と味わいはすっきり。スポンジもしっとりとしていて、美味しく食べられました。

　

チョコロール 330円

チョコロールの見た目もとても綺麗。
削ったチョコが良い装飾になっていて、きれいな丸太のようです。

　

口にして感じたのは、濃厚なチョコの甘み。生チョコのような柔らかさで、ねっとりとした舌触りです。ロールケーキ全体に一体感を感じます。
濃厚な生クリームも相まって、ご褒美感たっぷりです。

　

宮若市の「追い出し猫」を模したケーキ 1,500円

工夫をこらしながら、宮若の家庭のほっとひと息つく時間を守り続ける「おかしの国 デセール」。
フランスパンを模したロールケーキや、宮若名物のお菓子など、今回の記事ではご紹介しきれなかった魅力的なお菓子もまだまだたくさんありました。
家族だんらんの時にも、ちょっと贅沢な手土産にも。
「おかしの国 デセール」の美味しいお菓子で、ふとした日常の幸せを味わってください。

　

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落ち着いた佇まいと丁寧な料理が評判の一軒で、地元の食材を生かした定食や会席料理が楽しめる本格派の食事処です。

　

店内に入ってまず目を奪われるのは、高い吹き抜け天井に組まれた立派な木梁と、そこに吊るされた丸い照明の温かな光。
和の趣と開放感が同居する空間で、天井のファンがゆるやかに回り、穏やかな時間が流れています。

　

奥には、靴を脱いでゆっくりくつろげる個室風の座敷席が並び、格子戸で仕切られた落ち着いた雰囲気。
家族の集まりや法事、会食にもぴったりのつくりで、照明のやわらかい光と木の質感が温かみを添えています。
まるで旅館の一室で食事をしているような、心休まる空間です。

　

入口近くのフロアには明るいテーブル席が配置され、外の自然光が差し込む中で食事を楽しめます。

　

また、窓辺の一角にはカウンター席も用意されているため、もちろんおひとり様でも気兼ねなく食事を楽しめます。

　

そんな峠茶屋のメニューは、幅広い客層とニーズに応えるべくバラエティ豊富です。
新鮮なお造り（お刺身）や天ぷらをメインとした「お造里御膳」や「釜めし御膳」は、大切な方との食事や、少し豪華なランチ・夕食を楽しみたいときにぴったり。
お店の看板メニューである「峠御膳」は、ご飯・汁物・漬物・小鉢が揃い、旬の食材をたっぷり使っていて、和食の醍醐味をしっかり味わいたい方に最適な逸品です。

　

一方、ジューシーな揚げ鶏を甘酢とタルタルソースで仕上げた「チキン南蛮定食」や、特製ロースを使った「とんかつ定食」は、定番の「から揚げ定食」と並び、ボリューム重視の方におすすめです。
また、手ごね感のある「ハンバーグ定食」や、エビフライとハンバーグが両方楽しめる「ハンバーグと海老フライ定食」など、洋食の要素を取り入れたメニューも取り揃えています。

　

さらに、お昼のみのサービスメニューや、平日ランチタイム（月〜金・午前11:00〜午後2:00）限定の日替わり定食など、お得なメニューも用意されています。
そんな中で今回は、色鮮やかな野菜や低カロリーな食材を取り入れた体に優しい構成で、健康志向の女性や年配の方に好評の「ヘルシー御膳」を注文しました。

　

ヘルシー御膳 1,460円

ドリンクやスイーツも充実しているメニューを見ながら待っていると、想像以上に華やかで品数も多く、何よりとても美味しそうなヘルシー御膳が運ばれてきました。

　

正直、何から箸をつけたらいいのかわからない状態でしたが、まずは蕎麦をツルり。
店主が長年の経験と探求の末に生み出したオリジナルの出汁をベースとしたつゆが、蕎麦本来の風味や香りを一層引き立てています。

　

そして、自家農園で栽培した季節の朝採れ野菜と旬の食材を中心に、店主が長年培ってきた技術と経験、何より愛情をこめて仕上げた小鉢の数々は、まさに「小さな幸せの詰め合わせ」といった雰囲気。

　

こんにゃくを揚げて田楽風に味付けしたものや、丁寧に味付けされたお野菜の煮物など、全てを詳しく紹介することはできませんが、個人的なお気に入りはこちらです。
魚のすり身に味付けをして粘りがでるまで混ぜ、長方形の型に入れて焼いた「魚松風」は、これまで味わったことのないほどの絶品で、店主のこだわりと高い技術力の一端を垣間見ることができました。

　

ご飯ものとして、「良い塩梅」に味付け・炊き上げられたお赤飯が、もうちょっと欲しいな…と思う程度に軽く盛られているのも憎いところ。

　

また、添えられていた茶わん蒸しもご覧の通り非常になめらかで、オリジナル出汁の風味・うまみを存分に楽しめます。

　

あれもおいしい、これも素敵と目移りしているうちにあっという間に完食。
蕎麦の喉ごしから、旬の新鮮食材を活かす小鉢の優しい味付けまで、すべてが計算された最高のバランスでした。
手間をかけた丁寧な仕事が伝わる心に響くごちそうで、「日本人でよかった！」と素直に思える、大満足のひとときでした！

　

季節弁当 2,350円

峠茶屋では、会席用の仕出しや行楽・会議弁当の注文販売も行っており、いずれも品数が多く華やかで豪華だと大人気。
こちらの「季節弁当」とセットになっている「おはぎ」は、長時間経過しても締まらず硬くならないため、食べきれずおうちに持って帰ったとしても、美味しくいただくことができます。

　

南蛮タレ 300円

また、峠茶屋人気メニューの一つ「チキン南蛮定食」を自宅で再現できる、自家製の南蛮タレも大人気。
日によっては、完売・品切れしていることも多いそうです。

　

長年料理の世界に携わり、著名な料理人や文化人との交流もある店主の藤田秀俊ふじた ひでとしさん。
皆さんも、日本の自然・食材・建築の美しさと素晴らしさ、そして店主のこだわりと高い技術に裏打ちされた、和食の奥深さと美味しさを体験すべく、田川郡大任町にある峠茶屋まで足を延ばしてはいかがでしょうか。

　

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• 金子さんちのお野菜
• 友野ぶどう園
• chaton（しゃとん）
• ちろ
• 雨のち晴れ
• Couleur（クルール）
• Brun-duce（ブランデュース）
• 己書（おのれしょ）
• おうちカードカウンセラー
• 85cafe
• J.Fortune（ジェイ.フォーチュン）
• おうちサロンcocoRo
• itoshiki（いと四季）
• 千里のキンパ
• FA Bonds
• 博多ホルモン焼きそば
• uzutan kitchencar
• みらい工房

Information
第1回 みらい工房マルシェ
期日／9月3日（水）
時間／10:30〜15:30
会場／みらい工房
〒826-0041 福岡県田川市弓削田3628-3
駐車場／あり
主催・お問い合わせ／みらい工房
TEL.0947-46-1139
Instagram／@miraikobo2000

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敷地が広く、豊かな緑に囲まれたアプローチを進んだ先に窯元があります。

　

小さな川も流れる立派な庭園に佇む風情のある古民家が「元彦窯」です。
こちらの古民家はなんと築150年！窯元のご主人である岩男元彦さんのご実家なんだそう。

　

広々とした和室には重厚感のある籐家具が並んでいます。
静かな空間で庭園の景色を眺めながらゆっくりお茶がいただける…なんて素敵なんでしょう！

　

隣のお部屋では、元彦さんの作品が展示されています。
10年ほど前からこの上野焼を使ったお菓子膳を提供されるようになったそうです。

　

上野焼の特徴である緑がかった青色がとても美しい器たち。
元彦さんは去年病気で亡くなられましたが、伝統の中にも新しさを感じるような作陶を追究されていたそうです。
現在は、一緒にカフェをされていた奥さまが引継ぎお一人ですべて営まれています。お店は完全予約制です。

　

お菓子膳は内容はおまかせで、コーヒーか抹茶を選べます。
今回は抹茶をいただくことにしました。

　

まずは自家製の梅ジュースが運ばれてきました。
すっきりとした夏にピッタリのジュースです。
こちらと抹茶を入れて計3種類の飲み物が出てくるそう！

　

運ばれてきたお菓子膳のインパクトにびっくり！
籠膳のフタに綺麗なお花や植物があしらわれています。
お花は季節によって変わるそうですが、しばらく眺めていたいくらいに綺麗です。

　

お菓子膳 1,100円

和菓子はすべて奥さまによる手作り。
3つ目の飲み物しそ茶も運ばれてきました。

　

葉っぱのようなお皿には桃のコンポート、ナッツのクッキー、儀助煮ぎすけにの3品がのっています。
どれも抹茶とよく合う和菓子ばかり♪

　

ナッツがたっぷり入ったクッキーは香ばしくて食感も楽しいです。
このクッキーと儀助煮は販売もされています。

　

ブルーベリーなどが入ったミルクアイスも自家製！
冷んやりと口当たりなめらかで夏にぴったりのスイーツです♪

　

青梅の蜜煮は粒が大きくて甘酸っぱい！
こちらも販売されていましたよ♪

　

コーヒーも良いけど、和菓子にはやはりお抹茶が美味しいですね。
程よく渋みもあってほっとします♪

　

お菓子膳の和菓子の他にも、梅干しや佃煮、お漬物などが500円で販売されていました。

事前予約だと、お菓子膳の前にお食事（3,500円～）をすることもできるそうですよ♪
★お一人でされているので必ず日にちをお問い合せください。

　

お菓子膳を楽しまれているお客さんのお花もとても素敵だったので撮らせていただきました。
四季折々のお花とお茶を築150年の古民家で愉しむ…最高に贅沢な時間です。
喧騒から離れ、自然に囲まれた場所で優雅なひとときを過ごされてみてはいかがでしょうか♪

　

The post 【福智】上野焼とお花に癒される贅沢なお茶時間。完全予約制の元彦窯カフェ first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

• Ao（ハンドメイドアクセサリー・子ども服）
• うちわ屋 吉野（光るうちわ）
• Smile factory（スマホショルダー・ポーチ・ベビースタイ）
• ぬいぐるみくじ（かわいいぬいぐるみ）
• minori農園（野菜・野菜加工品）
• Little Coco（デニム帽子・シャカシャカキーホルダー）
• LOOP（Tシャツ・パンツ・ワンピース・ベビー服）
• Luv Lily（ハンドメイドピアス）
• 黒ひょうが店主の店（本質キャラクター診断・解説）
• サイコロころがしゲーム（サイコロころがしで景品ゲット）
• ストレッチ＆整体Laknal（肩甲骨剥がし体験）
• ちきゅうはひとつ（ゲーム：ロケットはっしゃ）
• とってき屋3（射的・今年もとってき屋～！！！）
• にじのこども（駄菓子・ヨーヨー・釣り・スーパーボールすくい）
• 地域の健康守り隊（健康チェック・健康診断）
• ちんどんハモニカの涼み屋（カンパお願い 無料休憩所）
• ペコちゃんのおはなし会（大型絵本やパネルシアター）
• 寄りそう社協（ボッチャと輪投げ体験）
• EMELAUDE（タピオカドリンク・チュロス・チョコバナナ）
• しろちゃん（わらび餅・焼きドーナツ・クッキー・ケーキ）
• みろくのカレー（カレーライス・角煮丼・ちびじゃがバター）
• 喫茶去（冷抹茶セット）
• cononi.coffee（アイスコーヒー・手作り雑貨）
• soraうどん（肉うどん・かしわご飯）
• ともいき商店（ポップコーン・りんごあめ・ふあふあかき氷）
• ふわこっぺ福岡飯塚店（ポテト詰め放題・かき氷・冷やしフルーツ）
• ワンコインフーズ（ソース焼きそば・海鮮ミックスお好み焼き）
• Happyマリー（揚げたこ焼き）

Information
第3回 かいたマルシェ
期日／8月9日（土）
時間／15:00〜19:30
会場／頴田交流センター別館（旧サンシャインかいた）
〒820-1112 福岡県飯塚市鹿毛馬2328-2
駐車場／あり
主催・お問い合わせ／かいた子育てサポート・ジャム
TEL.0948-92-0333
共催／飯塚市・頴田地区社会福祉協議会
Instagram／@kaita.20231119

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店主の財津さんは山田饅頭4代目社長とご兄弟です。
「志ののめ」はお二人の名前にある「志」という字と、夜明けや新しい1日の始まりという希望にあふれたポジティブなイメージの「東雲（しののめ）」を合わせてできた屋号だそうです。

　

中に入ると、どら焼きの生地を焼いたふんわりと甘い香りがします。
奥には見覚えのあるピンク色のドアが…どら焼き好きなあのキャラクターがやって来そうですね♪

　

左手には山田饅頭オリジナルサブレなどのお菓子が並んでいます。

　

こちらには、どら焼き「山どら」がディスプレイされています。
贈り物にぴったりの箱入りのものもあります。

　

山どらは1個から購入でき、箱に入った5個・10個・15個入りもあります。
パッケージがシックで素敵！手みやげにも喜ばれそうですね。

　

そして、焼きたての生地に餡を挟んだ「出来たてどら焼き」もいただけるんです！
味は粒あんや山田饅頭オリジナルの黄身あんなど5種類。

　

店主さんセレクトで粒あん、黄身あん、カスタードの3種をいただきました。
普通のどら焼きより小さめで可愛らしい見た目です♪

　

出来たてどら焼き・粒あん 180円

まずは「粒あん」からいただきます！
粒あんが生地ぎりぎりまでたっぷり挟まれています。

　

ふわふわの生地に程よい甘さの粒あんがとても美味しいです！
生地には国産はちみつ、粒あんは北海道産あずきが100％使われています。
粒あんは豆の風味が感じられ粒の食感も楽しく、はちみつがふんわりと薫る生地との相性も抜群！なんとも贅沢などら焼きです。

　

出来たてどら焼き・黄身あん 180円

続いて、「黄身あん」をいただきます。
中には山田饅頭で使われている白あんに卵の黄身を混ぜた“黄身あん”が挟まれています。

　

粒あんや白あんと違う、黄身あんの優しい甘さが口の中に広がりほっとする美味しさです。

筑豊の人が食べ慣れた歴史ある山田饅頭の味から、形を変えて新たな和菓子が生まれる…とても素敵な話ですよね。

　

出来たてどら焼き・カスタード 230円

そしてこちらはカスタードクリームが挟まれた「カスタード」です。

　

中身がカスタードになると一気に洋菓子っぽくなります。
この濃厚でこっくりとしたカスタードクリームが美味しい…♥
高級感さえ感じる特別なスイーツです。

「あんバター」など他のフレーバーも気になります！

　

山どら 1個 200円

出来たてどら焼きと持ち帰り用とでは違った美味しさが楽しめると店主さんからお聞きしたので持ち帰り用「山どら」もいただきました。

　

“山”と“どら焼き”をイメージしたオリジナルの焼き印が入って素敵です♪

　

生地はしっとりしてよりはちみつの風味が感じられます。
餡も生地に馴染んで奥深い味わいで、出来たてとはまた違った美味しさでした！

　

店主の財津雄志さん

OPENからとてもお忙しくされる中、快く取材に応じてくださった店主の財津さん。
いろんな世代に愛されるどら焼きを作っていきたいそうです。今後は新しいフレーバーも登場するかもしれないとのこと。
これから、新しい和菓子ブランドで筑豊をますます盛り上げてくれることと期待しています！

　

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Information
なんてっこったたぬき御殿
期日／7月23日（水）
時間／開場 17:00
開演 18:00
料金／入場無料・投げ銭制
会場／うどん処 たぬき庵
〒822-0007 福岡県直方市下境464-1
駐車場／あり ★車で来られる場合は要予約
主催・お問い合わせ／うどん処 たぬき庵
Instagram／@tanukian
★イベント予約・詳細はこちらから

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入口ではマスコットキャラクターの「はつみちゃん」が出迎えてくれます♪
カフェのおすすめメニューも書かれています。

　

店内では、八女茶・嬉野・鹿児島など九州のお茶が種類も豊富に並んでいます。
イベントに合わせたコーナーやギフトセット、茶器の販売もされているので、贈り物などはお茶に精通したスタッフさんに相談してみてください。

　

また、日本茶に合うお茶菓子も販売されています。
かりんとう万十はお店で揚げていて、店内のカフェでいただくこともできます♪

　

お店の約半分がカフェスペースになっていて、4人掛けのテーブル席がゆったりと設けられています。

　

カフェメニューはあんみつや和パフェ、ぜんざいなどいろんな和スイーツが10種類くらいあります。
その中でも暑くなってきたこの時期に人気の「冷クリームぜんざい」をいただくことにしました♪

　

冷クリームぜんざい 968円

見た目も涼し気な「冷クリームぜんざい」が運ばれてきました。
煎茶をコーヒー（＋250円）や抹茶（＋350円）に変更することもできます。

　

内藤園の抹茶を使った抹茶ソフトクリームは、抹茶がふんわり香る濃厚な美味しさ。
こちらは単品でテイクアウトもできるそうです♪

　

たっぷりの粒あんと白玉も一緒にいただきます♪
冬のぜんざいはもちろん美味しいけど、夏にいただく冷たいぜんざいもクールダウンできて良いですね♥

　

箸休めにお漬物が添えつけられています。
お漬物を食べてぜんざいを食べると甘さがより引き立ちます♪

　

急須にはお茶の葉が入っており、お茶のおかわりができます。
二杯目は一杯目とまた違った深い味わいがあり、夏季でも温かいお茶はほっとします。
お茶は日替わりでこの日のお茶は嬉野の煎茶でした。

　

かりんとう万十 1個 120円（イートインの場合）

人気のかりんとう万十の抹茶味もいただきました♪

　

カリっと揚がった香ばしい生地の中に抹茶餡がぎっしり！
抹茶味は初めていただきましたが、さっぱりとした甘さで美味しいです。

　

冷茶 140円

暑い時期には冷たい煎茶も人気だそうです！
涼し気なグリーンに、テイクアウトのパッケージも可愛いですね♪

　

4代目社長の内藤さん（中央）・奥さま（左）・スタッフさん

とても気さくな4代目社長と奥さま、スタッフさん。はつみちゃんと一緒の記念撮影にも快く応じてくださいました♪

お買い物ついでに、歴史あるお茶屋さんのカフェでちょっとひと息ついて行かれませんか♪

　

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