洋菓子 - 筑豊情報マガジンWING https://wing-r.com 筑豊情報マガジン ウイング Mon, 28 Sep 2026 09:01:27 +0000 ja hourly 1 https://wing-r.com/wp-content/uploads/2022/05/cropped-favicon_web-32x32.png 洋菓子 - 筑豊情報マガジンWING https://wing-r.com 32 32 【福智】TV取材でも話題！まちの小さなケーキ屋さん 四季菜の長さ20cmのシューバー 季節のフルーツサンド https://wing-r.com/shikisai/ Mon, 28 Sep 2026 09:00:57 +0000 https://wing-r.com/?p=65025 今回やってきたのは田川郡福智町にある「まちの小さなケーキ屋さ […]

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今回やってきたのは田川郡福智町にある「まちの小さなケーキ屋さん 四季菜しきさい」。
場所は以前WINGでもご紹介した「麺処 弁天」のお隣にあります。

以前の記事はこちらから
2025.04.04
【福智】田川のソウルフードを食べ比べできる！麺処 弁天のホルモン三種セット
今回ご紹介するのは、田川郡福智町にある「麺処 弁天」。 田川のソウルフード...

　

2021年9月にオープンしたこちらのお店。TV取材などでも紹介されているので、ご存知の方も多いかもしれませんね♪
早速店内へ！

　

店内はこちら！
ガラス張りのショーケースには色とりどりのスイーツが並んでいます♪

　

なかでも人気なのが、テレビ取材でも話題になった「シューバー」！
長さなんと20cmという、横に長〜いシュークリームです。
まるでホットドッグのような見た目で、一般的なシュークリームとはひと味違うインパクト！
店内には芸能人のサインや写真もたくさん飾られていましたよ♪

　

ほかにも、ティラミスやマンゴーみるくプリンなど、彩り豊かなスイーツがずらり♪

　

ショーケースには、恐竜の化石の形をした手描きのアイシングクッキーもありました！
「四季菜」では、キャラクターなどを描いたアイシングクッキーのオーダーも人気だそう。
実は以前、WINGのキャラクターも描いていただいたことも♪
アイシングクッキーは、ホールケーキを注文する際のオプションとして注文可能。
世界にひとつだけのオリジナルケーキや、アイシングクッキー付きのケーキもオーダーできるそうなので、誕生日や記念日にもぴったりですね。

★詳しくはお店のインスタグラムをチェックしてみてください。

　

焼き菓子も充実しており、無添加のサブレやクッキー、フロランタンなども販売されていましたよ！

　

さらに、福智町の「天郷あまのさと醸造所」とのコラボ商品のチーズケーキもイチオシ！
天郷醸造所のお酒は、第79回カンヌ国際映画祭2026の公式提供酒にも選ばれたそう。
昨年11月からコラボをスタートしたそうで、特徴は生の酒粕を35%使用したチーズクリーム、酒粕11%使用したベイクドチーズケーキ、麺処 弁天のソバ粉を使用した生地なんだとか！

　

「四季菜」のスイーツには地元の果物や野菜などふんだんに使用されているのも特徴。
パウンドケーキにはほうれん草や小松菜などを使い「野菜が苦手な子どもたちにも、朝食などで美味しく野菜を食べてもらいたい」という思いから作られています。
福智町のモリンガを使用したパウンドケーキもあるそう！
地元の食材を積極的に取り入れているのもの魅力のひとつです♪

　

今回は、人気メニューの「シューバー」4種類をテイクアウトさせていただきました♪

　

シューバー（季節のフルーツサンド）550円

まずは季節のフルーツサンドから！果物は季節の旬のものを使用されており、取材時はちょうどシャインマスカットのベストシーズンでした！
冬のシーズンにはいちご味が登場するそうですよ♪

　

このサイズ感、写真でどこまで伝わりますでしょうか？
長さはなんと20cm。横に長〜いシュー生地にクリームとフルーツがたっぷり入っています。
ひと口食べると、クリームの甘さとフルーツの組み合わせが最高です♥

　

中のクリームは、生クリームとカスタードクリームの二層仕立てになっています。
クリームは甘さ控えめなので、この大きめサイズでもパクパク食べられそう♪
旬のフルーツもたっぷり楽しめて、見た目にも楽しい一品です♥

　

シューバー（キャラメル・チョコ）各500円

続いては、クリーム系のシューバー。
今回はキャラメルとチョコをいただきます♪

　

キャラメル味は、香ばしいキャラメルの風味とクリームがよく合います。
上にはナッツもトッピングされていて、食感のアクセントに！
チョコ味も濃厚なクリームの味わいで美味しいです♥
20cmというインパクトのあるサイズですが、味の種類も豊富なので、いろいろ食べ比べてみたくなりますね♪
（筆者のベスト of シューバーはキャラメル味でした！）

　

酒粕ダブルチーズケーキ 700円

さて、続いてはコラボ商品のチーズケーキをいただきます。
ハート型になっていて、見た目もかわいい♥
なお、お酒を使用している商品なので、食べる際は運転の予定がないときにしてくださいね。
人によっては酔ってしまうこともあるそうなので、ご注意ください！

　

まずは上のクリーム部分をひと口。
お酒の味わいと滑らかなチーズクリームが濃厚…！普段あまりお酒を飲まない筆者でも手が止まらなくなる美味しさです♪
取材時はいちごのお酒の酒粕を使用しているとのことで、ほんのりいちごの風味も感じられます。
下のベイクド生地と一緒に食べると、濃厚なチーズの味わいと酒粕の風味が合わさってさらに美味しい！
ちょっぴり大人な味わいのチーズケーキでした♪

　

店長さん

今回、美味しいスイーツをご用意くださった店長さん♪
地元の食材とこだわりが詰まった「まちの小さなケーキ屋さん 四季菜しきさい」。
普段のおやつにはもちろん、手土産や誕生日・記念日のケーキを探しているときにもぴったりのお店です。
みなさんもぜひ行ってみて下さい！

　

Shop Information
まちの小さなケーキ屋さん 四季菜しきさい
〒822-1212 福岡県田川郡福智町弁城3503
TEL.0947-23-2488
営業時間／11:00〜19:00
定休日／水曜日
駐車場／あり
Instagram／@shikisai_cake

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【福智】11月14日（土）・15日（日）、「Fukuchi Find Festival 福智スイーツ大茶会2026」が開催されます！ https://wing-r.com/fukuchi-find-festival_nov2026/ Thu, 17 Sep 2026 06:35:49 +0000 https://wing-r.com/?p=64960 11月14日（土）・15日（日）、福智町金田ドームにて「Fu […]

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11月14日（土）・15日（日）、福智町金田ドームにて「Fukuchi Find Festival 福智スイーツ大茶会2026」が開催されます。
会場には、和菓子や洋菓子など、さまざまなスイーツ店舗が登場！
福智町の農産物とスイーツ店がコラボした、さつまいもやレモンを使ったオリジナルスイーツも販売されます。
さらに、上野焼とスイーツを組み合わせたコラボ企画も実施。博多ミラベル21のシェフと辻利茶舗が協力した「上野焼付きスイーツ＆抹茶」や、日本航空の客室乗務員と上野焼がコラボした器「SORAnoWAシリーズ」と、ふくち☆リッチジェラートのセットなど、特別な組み合わせを楽しめる商品も登場します。
そのほか、LINEを使った「大茶会クイズラリー」や上野焼の作陶体験も開催。クイズラリーでは、4つのスタンプを集めてアンケートに回答すると、福天オリジナルエコバッグと豆香洞 福智ブレンドコーヒードリップパックをプレゼント！先着1,000人限定なので、ぜひお早めに♪
また、11月14日（土）にはカノアラウレアーズ福岡、11月15日（日）にはライジングゼファーフクオカの体験ブースも登場します。
スイーツやグルメを楽しみながら、福智町の農産物や上野焼の魅力にも触れられる2日間。秋のおでかけに、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか♪
★その他、詳細や出店者についてはチラシ、Instagram、福智町HPなどをご覧ください。

Information
Fukuchi Find Festival 福智スイーツ大茶会2026
期日／11月14日（土）・15日（日）
時間／10:00～16:00
会場／福智町金田ドーム
〒822-1201 福岡県田川郡福智町金田1171-1
駐車場／あり
主催・お問い合わせ／福智町企画振興課
TEL.0947-22-7766
Website／Fukuchi Find Festival 福智スイーツ大茶会2026
Instagram／@fukuchi_find_festival
WING Info
今後のイベント情報が一目でわかる！筑豊イベントスケジュールはこちらから


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]]> 【福智】素材にこだわりすべて自家製！ひよちゃんちのあまおう苺贅沢クレープ https://wing-r.com/hiyochanchi-crepe/ Wed, 21 Jan 2026 09:00:24 +0000 https://wing-r.com/?p=56644 田川郡福智町、トライアル福智店そばのガソリンスタンド敷地内に […]

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田川郡福智町、トライアル福智店そばのガソリンスタンド敷地内にある人気のクレープ屋さん「ひよちゃんちcrepe」。
以前WINGで紹介しましたが、店内が一部リニューアルしたとの情報を聞きやってきました！

以前の記事はこちらから
2022.11.22
【福智】シンプルなのに衝撃の美味しさ。ひよちゃんちCrepeのホットクレープ
SNSでちらほら見かけて気になっていた、にゃんこの絵が可愛いクレープ屋さん「...

　

中に入ると、クレープの受け渡し口が以前と変わり並びやすいレイアウトになっていました。

　

広めのキッズスペースもあり、お子さま連れの方にはありがたいですね♪

子どもだけでなく大人も楽しめる知育玩具なども置かれていて、「週末など待ち時間がある時も退屈しないように」という店主さんご夫婦の気配りがあちこちに見られました。

　

お店の前の食事スペースにもキッズコーナーができ、家族でゆっくりとクレープを楽しむことができますよ♪

　

さて、メニューは相変わらずたくさんあってどれにしようか迷いますが…

　

今回は、せっかくなので期間限定のあまおう苺クレープをご紹介したいと思います！
いちごが大好きな筆者も、このあまおうシリーズを毎年いただいております♥

　

いちごは、福智町の「ことうげ苺園」の減農薬あまおうが使われています。
減農薬で栽培している農園は県内でも数件しかなく、県内や佐賀・大分などたくさんの農園のいちごを食べ比べて「ことうげ苺園」に決められたんだそう。

　

あまおう苺贅沢クレープ 1,020円

あまおう苺クレープシリーズの“全部のせ”、「あまおう苺贅沢クレープ」が出来上がりました。
純生クリーム、自家製カスタード、自家製バニラアイスが入ってボリューム満点です！

　

はぁ…何度見てもうっとりする素晴らしいビジュアル♥
いちごの形もとても綺麗です！

　

カットされたいちごの上には自家製いちごジャムがたっぷりかかっていて、このひと口目から衝撃の美味しさ！
とろけるような甘さが口いっぱいに広がります♥

　

スライスされたいちごはとても大きくて贅沢。
酸味と甘みのバランスが良く濃厚な味の完熟あまおうです。

　

こっくりとした甘さの自家製カスタードに、生乳を使った純生クリームはコクがあって絶品！
バニラアイスクリームも自家製で、濃厚な甘さのいちごに負けないよう味は濃いめに作ってあるのだそう。
すべてがバランス良くて、どんどん食べ進めちゃいます♥

　

そして、ひよちゃんちのクレープ生地はもっちりとして手作りの優しさが詰まった味です。

体に優しい素材を使い、すべて自家製にこだわったクレープ。
週末は待ち時間がありますが、待ってでも食べる価値ありです！ぜひ、一度食べてみてください♪

　

Shop Information
ひよちゃんち Crepe
〒822-1212 福岡県田川郡福智町弁城3286-5
営業時間／金・土・日曜日 11:30〜16:30
定休日／月〜木曜日
駐車場／ あり（9台）
Instagram／@hiyochan_chi

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【2025年】クリスマスケーキはここで決まり！WING編集部のおすすめケーキ屋さんまとめ https://wing-r.com/2025-cake-shop/ Thu, 04 Dec 2025 09:00:13 +0000 https://wing-r.com/?p=55029 筑豊情報マガジンWING編集部がおすすめする筑豊のケーキ屋さ […]

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筑豊情報マガジンWING編集部がおすすめする筑豊のケーキ屋さんの情報をまとめました！筑豊で美味しいケーキを探している方は是非参考にしてみてください♪

①｜Patisserie Sachiパティスリー サチ

〒820-0067 福岡県飯塚市川津398-1 CANDEO川津103
TEL.0948-43-4034
営業時間／10:00〜19:30
日曜日・祝日 10:00〜19:00
★ケーキが売切れ次第閉める場合があります
定休日／水曜日・不定休あり
駐車場／あり
Instagram／@patisserie_sachi

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【飯塚】“人と人を結ぶ”可愛いスイーツ♡パティスリー サチのケーキ
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②｜Yummy Cakesヤミィケーキ

〒820-0702 福岡県飯塚市平塚396-1
TEL.0948-72-5222
営業時間／10:00〜18:00
定休日／水曜日
駐車場／あり
Instagram／@yummycakes2005

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③｜PÂTISSERIE Douxパティスリー ドゥー

〒820-0011 福岡県飯塚市柏の森473-6
TEL.0948-26-5077
営業時間／11:30〜18:30 ※ケーキがなくなり次第close
定休日／月曜日、第1・3・5日曜日
駐車場／あり（2台）
Instagram／@patisserie_doux

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2022.12.07
【飯塚】小さなケーキ屋さんが生み出した新感覚ケーキ。PÂTISSERIE Douxのショコラ
飯塚市柏の森のエステサロン シャルールの敷地内にとっても小さな可愛いケーキ屋...

④｜BAKE SHOP 詩と論シトロン

〒820-0088 福岡県飯塚市弁分142-1 F号室
TEL.0948-80-4055
営業時間／10:00〜18:00
定休日／火・水曜日
駐車場／あり
Instagram／@bakeshop_citron

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2025.09.16
【飯塚】8月にNEW OPEN！！BAKE SHOP 詩と論（シトロン）のケーキと焼菓子
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⑤｜patisserie POULE MOUILLÈパティスリー プルムイエ

〒820-0044 福岡県飯塚市横田582-1
TEL.0948-43-9430
営業時間／10:00〜19:00
定休日／火曜日
駐車場／あり
Instagram／@poulemouille1003

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⑥｜pâtisserie ESPOIRパティスリー エスポワール

〒820-0067 福岡県飯塚市川津639-5
TEL.0948-43-9343
営業時間／10:00〜19:00
定休日／月曜日
駐車場／あり
Instagram @patisserieespoir

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⑦｜Patisserie SONOKIパティスリー ソノキ

〒820-0071 福岡県飯塚市忠隈404-4
TEL.0948-21-3721
営業時間／月～土曜日10:00～18:30
日・祝日10:00～18:00
定休日／水曜日
駐車場／あり
Instagram @patisserie_sonoki26

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⑧｜菓子工房メルシー

〒820-0608 福岡県嘉穂郡桂川町豆田441-3
TEL.0948-20-2220
営業時間／10:00～20:00
定休日／火曜日
駐車場／あり
Instagram @kasikobo_merci

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⑨｜order made cake ToiToiオーダーメイドケーキ トイトイ

〒820-0606 福岡県嘉穂郡桂川町土居747-2
TEL.0948-88-9307
営業時間／11:00〜18:00
定休日／日・月曜日（その他不定休）
駐車場／あり
Instagram @toi.no.cake

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⑩｜patisserie Himawariパティスリー ヒマワリ

〒823-0003 福岡県宮若市本城706
TEL.0949-28-7870
営業時間／10:00〜18:00
定休日／月・火曜日（不定休あり）
駐車場／あり
Instagram @patisserie.himawari

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⑪｜Irotoridoriイロトリドリ

〒822-0031 福岡県直方市植木696-1
TEL.0949-22-0030
営業時間／10:30〜18:30
定休日／火曜日
駐車場／あり
Instagram @_irotoridori_official_

詳しい情報は過去の投稿をチェック
2024.03.27
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⑫｜菓子工房オヤマダ

〒822-0002 福岡県直方市頓野983-7
TEL.0949-28-8288
営業時間／10:00～19:00（カフェ 13:00～18:00）
定休日／年中無休
駐車場／あり
Website／菓子工房オヤマダ

詳しい情報は過去の投稿をチェック
2022.08.16
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⑬｜萬平浪漫まんぺいろまん

〒825-0002 福岡県田川市伊田3483-6
TEL.0947-42-8859
営業時間／9:30～18:00
定休日／不定休（SNSにてお知らせ）
駐車場／あり
Instagram @manpei_roman

詳しい情報は過去の投稿をチェック
2024.02.12
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⑭｜マヌカンピス＆ケレス 田川店

〒826-0042 福岡県田川市川宮1337-3
TEL.0947-42-5380
営業時間／9:00〜20:00
定休日／なし
駐車場／あり
Instagram @mannekenpis_tagawa

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2024.08.01
【田川】みずみずしい桃を贅沢にまるごと1個使用♡マヌカンピスのまるごとピーチ
田川市川宮、201号線沿いにある「マヌカンピス＆ケレス田川店」。 ...

⑮｜JAM JILL SWEETSジャム ジル スイーツ

〒820-0206 福岡県嘉麻市鴨生800
TEL.080-5606-9986
営業時間／木〜日曜日 12:00〜18:00
★日曜日はイベント出店時店休
定休日／月〜水曜日
駐車場／あり
Instagram @sweetsjamjill

詳しい情報は過去の投稿をチェック
2025.11.04
【嘉麻】9月に移転OPEN！！JAM JILL SWEETS（ジャムジルスイーツ）の可愛いスイーツ
嘉麻市鴨生のスイーツショップ「JAM JILL SWEETSジャム ジル ス...

⑯｜タルト＆スイーツ F

〒820-0502 福岡県嘉麻市上臼井328-1 道の駅うすい内
TEL.0948-62-2848
営業時間／10:00〜18:30
定休日／水曜日
駐車場／あり
Instagram @tarte_sweets_f

詳しい情報は過去の投稿をチェック
2025.01.20
【嘉麻】地元の恵みをぎゅっと詰め込んだの手作りスイーツ♪タルト＆スイーツF
今回やってきたのは嘉麻市上臼井、道の駅うすいの中にある「タルト＆スイーツ F...
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]]> 【嘉麻】9月に移転OPEN！！JAM JILL SWEETS（ジャムジルスイーツ）の可愛いスイーツ https://wing-r.com/jam-jill-sweets/ Tue, 04 Nov 2025 09:00:01 +0000 https://wing-r.com/?p=53674 嘉麻市鴨生のスイーツショップ「JAM JILL SWEETS […]

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嘉麻市鴨生のスイーツショップ「JAM JILL SWEETSジャム ジル スイーツ」。とても可愛い焼菓子などの自家製スイーツが人気です。
9月に移転OPENしたと聞きやってきました！
この看板が目印で、こちらの奥へすすむと店舗があります。

　

以前のお店から少し移動して、店主さんのご実家敷地内でお店をOPENされました。
コンパクトな可愛らしいお店の横にはイートスペースもあります♪

　

店内は、カントリー調の家具やインテリアに囲まれたとても素敵な空間！
外国の田舎町に来たような、どこか懐かしく温かな気持ちになります。

　

ショーケースには季節のフルーツを使ったケーキや、嘉麻市のゆるキャラ「かまししちゃん」のプリンなど可愛いスイーツたちが並んでいます♥

　

奥のテーブルには、スコーンやクッキー、フィナンシェなどの焼菓子がありました。
どれも贈り物に喜ばれそうな可愛いものばかり♪

　

ドリンクはコーヒーがあり、テイクアウトは400円、お店でスイーツと飲食する場合は350円です。
お好きなコーヒーが選べますよ♪

　

木いちごのムース（低糖質）430円・かまししちゃんプリンシフォン 480円・シュークリーム 200円

お天気が良かったので、外のイートスペースで店主さんおすすめのスイーツ3点とコーヒーをいただきました♪

　

思わず微笑んでしまう可愛さの「かまししちゃんプリンシフォン」。

　

頭のふたはクッキー、お顔はプリンになっています♪

　

やや固めのむっちりしたプリンは、食べ応え十分！
優しい甘さで、どこか懐かしい手作りの味です。

　

プリンの下には、ふわっふわのシフォンケーキとホイップが！
一緒に口に含むといろんな食感が楽しめて美味しいです♥

　

「木いちごのムース」は通常と低糖質のもの2種類があり、今回は低糖質の方をいただきました。
フルーツがたっぷりのってカラフルです♪

　

カロリー・糖類ゼロの植物由来甘味料「ラカント」を使用しているそうですが、甘さはお砂糖とほとんど味が変わらないんだそう！
甘酸っぱく爽やかな味で、ホイップやフルーツとの相性もばっちりです♥

低糖質のスイーツは他にもあるので、血糖値が気になる方はInstagramをチェックしてみてくださいね♪

　

店主さんイチオシのシュークリームは、昔ながらのふんわりタイプ♪

　

ふんわりさくっと焼けた生地の中には、まっ白なクリームがみっちり詰まっています！
これはイチオシされるだけあって、めちゃくちゃクリーミーで美味しい♥
軽い食感の生地なので、ぺろりと食べちゃいました♪

　

スコーン 200円・チョコレートクッキー 200円

また、焼きたてスコーンとチョコレートクッキーもテイクアウトでいただき、どちらもとても美味しかったです♪
グリーンコープの卵と牛乳やオーム乳業の生クリームなど、スイーツの材料には体に優しい安心・安全なものを使われているそうです。
可愛くて体にも優しいスイーツをぜひ、味わってみてください♪

　

Shop Information
JAM JILL SWEETSジャム ジル スイーツ
〒820-0206 福岡県嘉麻市鴨生800
TEL.080-5606-9986
営業時間／木〜日曜日 12:00〜18:00
★日曜日はイベント出店時店休
定休日／月〜水曜日
駐車場／あり
Instagram／@sweetsjamjill

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]]> 【宮若】創業100年以上！日常の幸せを守るおかしの国 デセール https://wing-r.com/dessert-sweetsland/ Tue, 28 Oct 2025 09:00:09 +0000 https://wing-r.com/?p=53437 今回は、宮若市福丸にある和洋菓子店「おかしの国 デセール」に […]

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今回は、宮若市福丸にある和洋菓子店「おかしの国 デセール」にお邪魔しました。
テイクアウト専門での販売のため、帰り道や手土産を渡す直前に立ち寄りましょう。

　

全日本和菓子大品評会・全日本最高賞の表彰状

「おかしの国 デセール」への取材が決まり、事前調査をしていると、その歴史の長さに驚きました。
なんと、前身の「安部福進堂」の時代を含めて100年以上お店の営業が続いているのです。
しかも、全国的に行われたお菓子の評会で「全日本最高賞」を受賞したお菓子もあるとのこと。
「自分が暮らしていた筑豊に、こんなに長く続いていて、味の良いお菓子屋さんがあったんだ」
そう思わずにはいられませんでした。

　

そこからさらに事前の下調べを重ね、取材当日。お店にお邪魔することに。
清潔感のある店内に入ると、たくさんのお菓子が整然と並んでいます。
和菓子も、洋菓子も。色々な種類のお菓子があり、つい目移りしてしまいます。このお店に足を運べば、手土産探しにはまず困らないでしょう。

　

ふとケーキのショーケースを目にすると、多くのものが1ピース330円、ホールタイプのものは2,000円前後とリーズナブル。
2025年10月現在、さまざまな食料品の値段が上昇傾向にある中でも、近場の素材を中心に使ったケーキが手頃な値段で提供されていました。
店主の安部さんに、リーズナブルなお値段でお菓子を提供する理由をお聞きしたところ、「お子様が、母の日や父の日に自分のお小遣いで、ご両親に向けてケーキを買ってあげられたらと思い、この価格設定にしています」とお答えいただきました。
お子様がご家族のために、ケーキを買ってきて、渡す。
ケーキを買ってもらったご家族は、お腹だけでなく心も満たされることでしょう。家族の絆も深まり、一生の思い出になりそうです。

　

焼き菓子

「原材料費の高止まりで、大変だと感じることもありますが、素材を多めに仕入れて費用を抑え、それを最大限活用しています」
「安心して召し上がって頂けるよう、宮若を含め県内や九州など、なるべく近場から材料を仕入れています」とも安部さんは話します。
温かい気持ちや大切なひとときを作り出す美味しいお菓子を、品質に妥協せず、出来るだけ手の届く値段で提供する。
そんな想いこそが、100年以上地域で愛され続けてきた理由なのだと実感できました。

　

ドリンクの提供は行なっていません

お話ししていると、ケーキやお菓子を味わいたい気持ちが俄然高まってきます。
そこで、今回はサービスして頂いたアイスコーヒーとともに「宮若香梅こうばい」「紫いも」「チョコロール」の3品を頂きました。

　

若宮香梅 170円

こちらは、全日本和菓子大品評会で、全日本最高賞を受賞したお菓子の「若宮香梅」です。
共にお菓子を開発した、お父様の畑の梅。「せっかく美味しい梅があるし、なんとか活かせないか…」と考えた事からこのお菓子は生まれました。
若宮香梅の開発後、和菓子の専門家の方に試食してもらう機会があり、「評会に出した方がいいよ！」と強く推されたことがきっかけで出品。そこから、賞の受賞につながったそうです。

　

口にすると、白あんがベースの生地から感じる柑橘系の上品な風味と、たっぷりの蜜に漬けこまれた梅の甘酸っぱさがたまりません。
冷たいお茶と味わうもよし、温かいお茶と一緒に楽しむのもよし。お世話になっている方への手土産にしたいお菓子でした。

　

紫いも 330円

「モンブランに似ていて、珍しいケーキがある」何を食べようか迷っていたら、目に止まるケーキがありました。
コロンとしていて、鮮やかな色合いの「紫いも」です。

　

紫いものペーストは、なめらかながらも、洋酒の風味やしっかりとした甘みを感じます。
生クリームの濃厚さも感じましたが、不思議と味わいはすっきり。スポンジもしっとりとしていて、美味しく食べられました。

　

チョコロール 330円

チョコロールの見た目もとても綺麗。
削ったチョコが良い装飾になっていて、きれいな丸太のようです。

　

口にして感じたのは、濃厚なチョコの甘み。生チョコのような柔らかさで、ねっとりとした舌触りです。ロールケーキ全体に一体感を感じます。
濃厚な生クリームも相まって、ご褒美感たっぷりです。

　

宮若市の「追い出し猫」を模したケーキ 1,500円

工夫をこらしながら、宮若の家庭のほっとひと息つく時間を守り続ける「おかしの国 デセール」。
フランスパンを模したロールケーキや、宮若名物のお菓子など、今回の記事ではご紹介しきれなかった魅力的なお菓子もまだまだたくさんありました。
家族だんらんの時にも、ちょっと贅沢な手土産にも。
「おかしの国 デセール」の美味しいお菓子で、ふとした日常の幸せを味わってください。

　

Shop Information
おかしの国 デセール
〒822-0101 福岡県宮若市福丸218-5
TEL.0949-52-2262
営業時間／9:00〜19:00
定休日／水曜日
駐車場／あり（20〜25台程度・道路を挟んだお店の前方）

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【飯塚】心も体も優しさで満たされる♪B and me Bakeのスイーツとカフェスペース https://wing-r.com/b-and-me-bake2025/ Mon, 20 Oct 2025 09:00:35 +0000 https://wing-r.com/?p=52969 飯塚市吉原町のサンカクビルヂングの中にある「B and me […]

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飯塚市吉原町のサンカクビルヂングの中にある「B and me Bakeビーアンドミーベイク」。
3年前のOPEN直後にWINGで一度紹介しました。

詳しい情報は過去の投稿をチェック
2022.07.05
とっても優しい癒し系お菓子屋さん。B and me Bakeこだわり卵のカヌレ（飯塚）
飯塚市吉原町に7月3日にオープンしたお菓子屋さん「B and me Bake...

　

その後、カフェスペースができドリンクメニューなども増えたので、改めて取材に伺いました！
筆者も大好きなカフェでよく利用させてもらっています♪

　

中に入ると、1階ではクッキーやフィナンシェなどの焼菓子やギフトにもぴったりの紅茶やコーヒーバッグが販売されています。

　

こちらには看板商品のカヌレやスコーン、ドーナツが並びます。見た目が可愛いので思わず顔がほころびますね♪
こちらは持ち帰り、イートインどちらでもいただけます。どれも美味しそうで迷ってしまいます～♥

　

そしてカフェメニューがこちら♪
コーヒーや紅茶、四季のソーダやフロートなどがあります。
また、季節によって変わる期間限定スイーツもあり、この日は和栗とバターナッツかぼちゃのバスクチーズケーキでした。

店主さんいちおしで、バターナッツかぼちゃのバスクチーズケーキをドリンクセットでいただくことにしました。

　

以前ギャラリースペースだった2階が、カフェスペースになっています。
1階同様、アンティーク調の家具でとても落ち着く空間。ゆっくりとした時間が過ごせます。

　

手前：バターナッツかぼちゃのバスクチーズケーキ ドリンクセット 1,232円・奥：店主さんおすすめスイーツ3点

アンティークの食器にのった可愛いスイーツが運ばれてきました！
セットのドリンクはコーヒー、アールグレイ、四季のソーダから選べ、四季のソーダをチョイス。
店主さんおすすめのスイーツ3点もいただきました。

　

季節で内容が変わる四季のソーダは、いつも楽しみのひとつ♪
この日はいちじくと紅茶のジュレでした。
旬のいちじく「とよみつひめ」を贅沢に使った優しい甘みと、さっぱりとした紅茶のジュレが喉を優しく潤してくれます。

　

バスクチーズケーキに添えられたクッキーがかぼちゃの形をしていて可愛いです♥

　

バターナッツかぼちゃバスクチーズケーキは、しっとりなめらかな食感。
こっくりとした濃厚な甘さがたまりません♪
添えられた2種類の塩やレアチーズクリームで、甘さの変化も楽しめます。
ケーキの上にのった鮮やかなオレンジ色のペーストもバターナッツかぼちゃなんだとか！

　

アールグレイカヌレ 280円・あんバタースコーン 291円・チョコがけドーナツ［ホワイトチョコ抹茶］281円

店主さんセレクトのスイーツは、アールグレイカヌレ、あんバタースコーン、チョコがけドーナツ［ホワイトチョコ抹茶］の3点。

　

外はカリッと、中はしっとり＆もっちりの食感がたまらないカヌレ。
アールグレイの華やかな香りとコクのある甘みが口の中に広がります。

　

あんバタースコーンはこのままがぶりといただきます♪
甘じょっぱさのバランスが絶妙！全粒粉のスコーンがとても香ばしく、つぶつぶ食感もアクセントになっていて良いです。

　

見た目も可愛い、チョコがけドーナツのホワイトチョコ抹茶。
ほろ苦い大人味の抹茶と、甘いホワイトチョコの組み合わせがやみつきになりそうな美味しさです。

　

B and me Bakeのスイーツには飯塚市の「うちのたまご」が使われていて、その他もできるだけ体に優しい材料を使われているそうです。
カフェオレをテイクアウトしました。パッケージも優しいデザインで癒されます♪

B and me Bakeのスイーツで、癒しのひとときを過ごされてみてはいかがでしょうか。

　

Shop Information
B and me Bakeビーアンドミーベイク
〒820-0040 福岡県飯塚市吉原町12-4 サンカクビルヂング1・2F
営業時間／11:30〜18:00
定休日／月・金曜日＋不定休
駐車場／近隣に有料駐車場あり
Instagram／@bandmebake

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【飯塚】まちの小さなケーキ屋さん♪小谷川洋菓子店の可愛いスイーツ♡ https://wing-r.com/kotanigawa-yougashiten/ Tue, 14 Oct 2025 09:00:47 +0000 https://wing-r.com/?p=52734 飯塚市大分の住宅街に、今年1月OPENした「小谷川こたにがわ […]

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飯塚市大分の住宅街に、今年1月OPENした「小谷川こたにがわ洋菓子店」。
約20年洋菓子店で勤務経験のある店主さんが、ご実家を増築しお店をOPENされたそうです。

　

お店は大分小学校のすぐ近くでわかりやすい場所にあります。
営業は週末金曜～月曜日で不定期（★Instagramをご確認ください）。
ケーキの形のロゴとラベンダー色の看板が素敵ですね♥

　

コンパクトで可愛らしい店内では、ケーキや焼菓子が売られています。
カウンターとベンチでイートインもできます♪

　

壁紙やインテリアがとても可愛く、優しい色合いでとても癒される空間。

　

お店の外からまわれるご自宅の縁側を利用したイートインスペースもあり、眺めの良いテラス席もありましたよ♪

　

ショーケースには、季節のフルーツを使ったショートケーキや米粉のロールケーキ、プリンなどが並びます。

　

また、旧筑穂町は福岡県のほぼ中心にあり“福岡県のへそ”と呼ばれていることから生まれたスイーツ「でべそシュー」もあります。
これは、飯塚市の新しいご当地スイーツとなりそうですね！

　

ドリンクメニューはこちら♪
スイーツとのセット価格がお得です！
コーヒーは福岡市にある「POP COFFEES」のオーガニックコーヒー豆が使用されているそう。
夏季にはかき氷やアイスクリームもあります。

　

今回は店主さんのおすすめで、「448プリン」「白塩プリン」「でべそシュー」「モンブランローズ」の4点をアイスコーヒーとともにいただきました♪

　

白塩プリン 320円

「フルールド・セル」というフランスの塩を使った「白塩プリン」。

　

スプーンですくうと、とても綺麗な白色のプリン。
程よい塩味の中に甘みも感じられるさっぱりとした美味しさ♪

　

448プリン 320円

こちらは卵と牛乳にこだわった「448プリン」。
“448”は店主さんのお名前からつけられたそう。気になる方は聞いてみてくださいね♪

　

卵は飯塚市の「畠中育雛場」のものを使用。
バニラビーンズも入った濃厚でコクのある美味しさです。

　

モンブランローズ 550円・アイスコーヒー セット価格150円

こちらはバラの形をしたエレガントな「モンブランローズ」。
季節限定のケーキです。

　

イタリア産のマロンクリームの花びらの中にはカシスのコンフィチュールが入っています。
栗とカシスってこんなに合うんだ！と意外な組み合わせに感動。
クリームの中には細かく刻まれた栗も入っていて、秋の味覚を思う存分楽しめます♪

　

そしてこちらが「でべそシュー」。
横から見るとぷくっとした“でべそ”が可愛いですね♪

　

サックリと焼けた生地の中には溢れんばかりのカスタードクリームがたっぷり詰まっています！
コクがありなめらかな食感のカスタードはどこか懐かしい味。甘さ控えめなのでぺろりと食べちゃいました♪
どの世代からも好まれそうな味なので手みやげにもぴったり♥

　

かき氷・しろくま 650円（店舗提供写真）

かき氷も子どもさんから人気だそう！
こちらはとても可愛いお顔のかき氷「しろくま」。まだ10月いっぱいは食べられるそうですよ♥
記念日などのオーダーケーキも予約受付中だそうです！店休日でも予約や受取りが出来るそうなので、問い合せてみてくださいね♪

　

Shop Information
小谷川こたにがわ洋菓子店
〒820-0712 福岡県飯塚市大分2041-6
TEL.080-5787-5636
営業時間／Instagramをご確認ください
定休日／Instagramをご確認ください
駐車場／あり
Instagram／@kotanigawa_yougashiten

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【飯塚】イートインもできる♪ジャーマンベーカリー花瀬店のカラフルなミニシュー https://wing-r.com/germanbakery-hanase/ Fri, 26 Sep 2025 09:00:06 +0000 https://wing-r.com/?p=51914 今回やって来たのは飯塚市花瀬にある「ジャーマンベーカリー花瀬 […]

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今回やって来たのは飯塚市花瀬にある「ジャーマンベーカリー花瀬店」。
WINGでは以前、小竹店とエクレアの自販機を紹介しました。

詳しい情報は過去の投稿をチェック
2023.01.05
【小竹】懐かしい味を自販機でも！ジャーマンベーカリーのエクレア&シュークリーム
1932年創業のジャーマンベーカリー。シュークリームやエクレアで有名な老舗で...

今回は商品のラインナップが豊富でイートインもできる花瀬店をご紹介したいと思います！

　

落ち着いた色味の上品な雰囲気の店内では、ドーナツやクッキーなどの焼き菓子がたくさん販売されています。

　

ショーケースには小竹店でもおなじみのエクレアやシュークリームを始め、プリンやシフォンケーキなどが並んでいます。
花瀬店限定のカラフルなミニシューもありました。

　

そして反対側には広々としたイートインスペースがあり、カウンター席とテーブル席がゆったりと設けられています。
お店の商品はすべて飲食できるそうですよ♪

　

ドリンクメニューはこちら。
夏季にはかき氷やソフトクリームもいただけます。
イートイン・数量限定のシューセットも気になりますね♪

　

お子さんに人気の果肉入り炭酸ドリンクも！
今回はスタッフさんのおすすめで、こちらのピーチソーダとミニシューをいただくことにしました。

　

ピーチソーダ 440円・ミニシュー 418円

チョコレート、いちご、キャラメル、フランボワーズ、抹茶の5種類が入ったミニシュー。
パッケージも可愛くて手土産にもぴったりです♪

　

ピーチソーダは、桃の果肉がたっぷり入っていて飲むスイーツのよう♪
とろっと濃厚なのどごしで美味しいです。

　

カラフルで丸っこくて見た目も可愛いミニシュー♥
シュークリームにチョコがかかっていて、5種類の味が楽しめます。

　

いちご好きの筆者にはたまらない色とビジュアルのいちご味からいただきます♪

　

いちごのつぶつぶ感が楽しめるチョコで美味しい～♥
クリームも中にたっぷり入っています。

　

こちらはチョコ。
ジャーマンベーカリーの看板商品であるエクレアのミニバージョンですね♪

　

「あぁ、これこれ♥」と言いたくなる安定の美味しさ。
どこか懐かしい優しい味でほっとします。
長年愛され続けているのも納得！

　

どの世代にも人気の抹茶味。
ほろ苦い抹茶と優しい甘さのクリームが相性抜群です！

　

フランボワーズはいちごより甘酸っぱくて、ちょっぴり大人味♪

　

こちらはとろけるような甘さのキャラメル味。
1パックでいろんな味が楽しめるのは嬉しいです♥

このミニシューが10個入った「カラフルサント」（770円）もあります。みんなでシェアして食べるのも良いですね♪

　

また、スタッフさんのおすすめで毎日完売する人気商品「ジャンボあんぱん」もいただきました！
ゴマがたっぷりのった昔ながらの王道あんぱん。持つとずっしり重みがあります。

　

中にはたっぷりのあんこがぎっしり詰まっています！
程よい甘みのあんこにふんわりとしたパンが絶品♥やみつきになる美味しさです。

　

スタッフのみなさん

とても親切で明るいスタッフのみなさん。
和やかな雰囲気のジャーマンベーカリーで、美味しいスイーツとともにひと息ついて行かれませんか♪

　

Shop Information
ジャーマンベーカリー 花瀬店
〒820-0045 福岡県飯塚市花瀬71-1
TEL.0948-43-3908
営業時間／9:00〜18:00
定休日／月曜日（祝日の場合は翌日）
駐車場／あり
Instagram／@german_bakery_hanase

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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]]> 【飯塚】8月にNEW OPEN！！BAKE SHOP 詩と論（シトロン）のケーキと焼菓子 https://wing-r.com/bakeshop-citron/ Tue, 16 Sep 2025 09:00:03 +0000 https://wing-r.com/?p=51488 今回ご紹介するのは、飯塚市弁分に8月にOPENしたばかりの焼 […]

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今回ご紹介するのは、飯塚市弁分に8月にOPENしたばかりの焼菓子店「BAKE SHOP 詩と論シトロン」です。
少し前に建ったばかりのおしゃれな建物の中にあります。

　

筑豊の洋菓子店などで10年以上修業をした店主の鴨川さんが、独立してお店をOPEN。
フランス語でレモンは“シトロン”。鴨川さんはレモンがお好きだそうで、お店の雰囲気に合わせ漢字を当てた店名にされたんだそうです。
とても素敵ですよね♪

　

店内はシックな外観と真逆の白ベースのインテリアで優しい雰囲気の空間。
焼き菓子がたくさん並んでいます。

　

ショーケースには、シンプルだけどセンスを感じるケーキたちが並びます。
季節のフルーツを使ったタルトやチーズケーキ、シフォンサンド、ホールのデコレーションケーキなどがありました。

　

焼き菓子はクッキーやパウンドケーキなどがあり、中でもおすすめなのは米粉のレモンケーキだそうです。

　

お店の外にはテラス席があり、ゆくゆくはドリンクメニューも追加しこちらでスイーツをいただけるように考えているとか♪

　

鴨川さんおすすめで、シフォンサンド（紅茶）、バスクチーズ、季節のタルト（シャインマスカット）、米粉のレモンケーキの4点をいただきました。

　

季節のタルト・シャインマスカット 650円

まずは季節のタルト（シャインマスカット）からいただきます♪
ツヤの良い大きめの粒がきちんと並んでいます。

　

タルトの生地が香ばしくてとても美味しい！
カスタードクリームも甘すぎないのでシャインマスカットの甘さを引きたてています。
みずみずしいシャインマスカットとミルキーなカスタード、タルトの香ばしさのハーモニーがたまりません♥

　

バスクチーズ 500円

つづいて、程よく焼き目のついたバスクチーズをいただきます。

　

口に含むとしっとりとした食感でとてもクリーミー。
濃厚なのに爽やかさもあり、リピートしたくなるバスクチーズです。

　

シフォンサンド・紅茶 400円

こちらは人気商品のシフォンサンド（紅茶）。
シフォンサンドは見た目も可愛いのでおみやげにも喜ばれそうです♪

　

紅茶が香るふわふわ食感のシフォンと、優しい甘さのクリームがたまりません！
これはまた食べたくなる美味しさです♥

　

米粉のレモンケーキ

最近、再ブーム到来中のレモンケーキは米粉で作られています。
レモンの形が可愛いですよね♥

　

しっとりとした食感に、程よく甘酸っぱくてほっとするどこか懐かしい味。
グレーズが薄めなのも食べやすくて良いです♪

　

店主の鴨川さん

オープンと同時にいろんなメディアに取り上げられ、早くも人気店となりつつある「BAKE SHOP 詩と論シトロン」。
鴨川さんお一人ですべてされているので、ケーキは数量限定。お早目の時間に購入されることをおすすめします。
ホールケーキの予約も数量限定でできるそうですよ♪
ぜひ、行ってみてください。

　

Shop Information
BAKE SHOP 詩と論シトロン
〒820-0088 福岡県飯塚市弁分142-1 F号室
TEL.0948-80-4055
営業時間／10:00〜18:00
定休日／火・水曜日
駐車場／あり
Instagram／@bakeshop_citron

掲載内容は記事作成時の情報となります。

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