nagano - 筑豊情報マガジンWING https://wing-r.com 筑豊情報マガジン ウイング Fri, 03 Oct 2025 06:52:50 +0000 ja hourly 1 https://wing-r.com/wp-content/uploads/2022/05/cropped-favicon_web-32x32.png nagano - 筑豊情報マガジンWING https://wing-r.com 32 32 【飯塚】100周年に向けた新たなスタート。リニューアルを遂げた佐藤眼鏡店 本町店の想いとは https://wing-r.com/sato-glasses/ Thu, 05 Dec 2024 09:00:25 +0000 https://wing-r.com/?p=39363 ここは長崎街道の宿場町として栄えた飯塚の中心地、本町商店街。 […]

The post 【飯塚】100周年に向けた新たなスタート。リニューアルを遂げた佐藤眼鏡店 本町店の想いとは first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/



ここは長崎街道の宿場町として栄えた飯塚の中心地、本町商店街。実は東京名物として有名な「ひよこ饅頭」が生まれた場所なのですが、その起源は鎖国真っ只中の江戸時代まで遡ります。少し歴史の話をしましょう。
　


国際的に孤立した鎖国の中でも、長崎の出島などを通じて海外の文化が浸透していったことは中学校の授業で教わる内容ですね。
そんな江戸時代に、海外から長崎に届けられた大量の砂糖と菓子作りの技法の数々。当時和菓子では考えられなかった洋菓子文化は、長崎市から北九州市を繋ぐ「長崎街道」を中心に、菓子の世界に革命を起こします。こうした歴史から、長崎街道は砂糖の道「シュガーロード」と呼ばれるようになり、令和2年度には文化庁の日本遺産にも登録されました。
　

お店は「メガネのサトー」として長年親しまれている



長崎街道とその宿場町の発展は、人・物・情報がいきかう流通拠点として、また筑豊炭田の中心都市として、重要な役割を担ってきました。その中心であるところの本町商店街で、創業95年の老舗眼鏡店「佐藤眼鏡店 本町店」にフォーカスをあてていきたいと思います。
　

昭和20年頃に東町商店街で撮影された写真



2代目から現店長（前田和憲さん）の祖父、つまり前田姓に引き継がれましたが、もとは祖父の義兄にあたる佐藤姓が初代店長として創業したお店。場所も東町商店街の方にあり、当初はメガネや時計の修理業のような形で始まったそうです。

昔は10店舗以上あったそうですが、現在は本町店とイオン穂波1Fの穂波店、そして後藤寺商店街の後藤寺店の計3店舗で営業されています。
　

大きな視力表が目印の本町店は3階建ての1階部分にあたる



飯塚の歴史ある商店街と共に歩みを続けてきた本町店ですが、2024年9月6日に大規模リニューアルを遂げました。
今回は、そうして新しくなったお店の姿に着目。これまでとの違いや店長の想いなどに触れつつ、お店の魅力を深掘りしていきます。
　

カラーリングも紺や白を基調としたモダンな雰囲気に



店内の内装部分で大きく変わったのは入って手前のスペース。以前までは広くスペースを使い多数のブランド眼鏡フレームが見られた場所は、大胆に半分程まで削減。それによりできた左側のスペースは、人が3人ほど入れるくらいのコンパクトな眼鏡工房として改装されました。
工房の壁につけられた大きな窓からは工房内を覗くこともでき、職人の技術を間近で触れることもできる。それだけでもただの眼鏡屋さんではないことが十分伝わるかと思います。
　



工房の中にもお邪魔しました。
お客様からの注文を受けてからお渡しするまで、一貫して工房内で完結させることができるという体制に。
　



大小様々な機械。店長の前田さんが日本有数の眼鏡産地「鯖江さばえ」に赴き、眼鏡職人の師匠のもと教わった技術無くては使いこなすことも困難でしょう。
また、機械を入れることにより従来よりも加工の幅が広がったこともポイント。よりお客様の要望に応えたフルオーダーメイド眼鏡の作製が可能になっただけではなく、障害があり市販の眼鏡がかけられないというお悩みに対しても的確に訴求し、これまでは難しかった視力のサポートを叶えることができるようになりました。
　

店長：前田和憲さん



鯖江の師匠から教わった職人技術により年々アップデートを続けられる店長ですが、その基礎となる部分は2022年に国家資格となった「一級眼鏡作製技能士」を持っていることも忘れてはいけません。
　



元々は眼鏡業界の中で定められていた資格であり、必要不可欠というわけではないのだそう。
しかし、前田さんは23歳の専門学校卒業時に現在の国家資格にあたる資格を取得し、その後の眼鏡業務にこだわりを持って取り組まれてきました。
そうして積み重ねた月日と、最高峰——鯖江の技術を取り入れようとするひたむきな姿勢が、現在の佐藤眼鏡店 本町店につながっているのだと感じます。
　



工房が完成し、筑豊随一の眼鏡職人として取り組む前田さんが作製するフルオーダーメイド眼鏡は、佐藤眼鏡店初のオリジナルブランドとして展開されています。
ブランド名はmasterpiece（マスターピース）。直訳で傑作、名作といった意味の言葉です。
細かなパーツを組む複数の工程を経て完成する眼鏡ですが、お客様の要望、想いひとつひとつをパズルのピースのようにつないでいくところはオーダーメイドならでは。
そうして完成する世界に一つだけの眼鏡が、最高傑作となるように。そんな想いをブランド名に込めたそうです。
　

お客様が希望するデザインを描き出すところから始まる



前田さんにオーダーメイドの眼鏡と市販の眼鏡の違いについてお聞きしました。
前田さん「オーダーメイドは1人1人、お客様の顔に合わせるということ。 1ｍｍとか0.5ｍｍ単位で顔の左右の大きさとかも違ってくるので、そういったところも全部合わせながら作っています。」
　

選べるフレームの色・柄も様々



——自分の顔に合っていない眼鏡をかけ続けると様々な良くないことがあると。
前田さん「耳や鼻が痛くなりますよね。それから、レンズの焦点と眼鏡の焦点が中心になってないので目も疲れちゃう。オーダーメイドだとそういった問題がほぼ起こらないんですよ。
もちろんオーダーメイド以外にもフレームなどの販売もしてますけど、最後に必ず左右非対称に調整してからお渡ししています。
大手チェーン店では、実は左右対称のまま調整せずにお渡しすることが多いんですけど、うちではちゃんとお顔に対して対称になるように、眼鏡を非対称にしています。」

なるほど。なんだか逆説的なお話で、印象的な表現です。
　



前田さん「最初から左右対称が基本として作ってる眼鏡を非対称にしてお渡しすると、どうしても左右対称だったときの癖っていうのが残っている。その点オーダーメイドだと最初から非対称の状態で作れる。だから、長期的に見てもずれにくい。歪みにくい。そういったところも強みなのかもしれないですね。
“見え方”に対して総合的にアプローチしていくのがこだわりで、ただ見えるだけではなく、疲れにくく快適な眼鏡をお届けできるように心がけています。」

地域で信頼され続ける老舗眼鏡店ならではの想い、こだわりが伝わってきました。
　

慣れた手つきの手作業は見ているだけでも惹かれるものがある



——オーダーメイドをご希望されるお客様にはどのようなニーズがあるのでしょうか？
前田さん「1番は廃盤になった眼鏡の復刻。今は売られていないデザインですね。6～7割くらいはそういった注文を受けます。」
　



——ほしいけどもう売ってないから手に入らない。そんな眼鏡を作ってもらいたいお客様が多いということですか。
前田さん「そうですね。例えば、10年以上使い続けているお気に入りの眼鏡が古くなってきたから、似たような眼鏡を探すけどどこに行ってもないと。だから廃盤になった昔の眼鏡をそのまま復刻させてほしい。というのは多いかもですね。」
　

精密機械の補聴器は十数万はくだらない



——視力に関するサポート、補聴器の調整や販売も行っているとお聞きしました。こだわりやリニューアル後の変化について教えてください。
前田さん「まず、補聴器に関しても私と兄が認定補聴器技能者という資格を持っていて、専門の技能者としてしっかりと対応させていただくようにしています。そのうえでのこだわりですが、無理にお客様に販売しないことですかね。相談自体はたくさんいただいていますけど、どちらかというと私は買ってからの方が大事と考えています。というのも、補聴器ってお客様に合った音を育てていくものなんですよ。だから、聴力のサポートというのは、買ってからが本番みたいなところはありますね。」

——リニューアル後は、その音を育てる作業がより正確になったということでしょうか。
前田さん「そうですね。どこのお店でもそうですけど、限られた空間の中で静かな環境で音を聞いて検査するじゃないですか。今までは検査結果を踏まえて実際に日常生活で使用感を見てもらって、1週間とか10日毎ぐらいにお客様からフィードバックを貰う。それを3～4回繰り返して調整しながら、お客様が日常的に耳にする音の大きさや種類に当てはめていくことで正しく補聴器が機能するようになるんですね。この調整回数をリニューアル後は減らすことができるので、お客様の来店回数も少なくて済むようになる。お客様にとっても私達にとっても、この違いはかなり大きいと思います。」
　



——最後に、お客様に向けて伝えたいことや前田さん自身の夢や目標などあれば、教えてください。
前田さん「お客様に伝えたいことは、鯖江の眼鏡がここで作れるようになる、ということですかね。わざわざ福井県まで行かなくても、高品質のオリジナル眼鏡が飯塚で作れる。本町店に眼鏡を求めて訪れるお客様が増えて、飯塚の町や商店街が盛り上がれば嬉しいです。夢や目標で言うと、お店自体が「飯塚に来る目的」になってほしい。もっと言うと「憧れのお店になりたい」って感じです。値が張るのはわかっているけど、いつかあの眼鏡屋で買ってみたいよね。と思ってもらえるお店にしたい。福岡で眼鏡を買うなら、飯塚。いや、全国で見てもそれぐらい（名が挙がるくらい）にはなってほしいですよね。」

　
飯塚で生まれ育ち飯塚の地でお店を継承していく。その中にある想いは創業100周年に向けた新しい取り組みという形としての表れだけでなく、前田さんからの地元への恩返しという気概も感じられるような。そんな温かいお話を聞かせていただきました。
新たなスタートを切った老舗眼鏡屋さんの活躍に、今後も目が離せません。
　

【WING特別クーポン】
店舗でメガネご購入、レンズ替えの方、メガネスタンドをお一つプレゼント！！
店舗にて、こちらのスマホ画面を掲示されるか、「WINGを見た！」とお店の方にお伝えください。
有効期間：2024年12月6日（金）〜12月30日（月）

Shop Information
佐藤眼鏡店 本町店
住所／〒820-0042 福岡県飯塚市本町7-20（飯塚本町商店街）
電話／0948-22-4001
営業時間／10:00～18:00
定休日／水曜日
駐車場／なし（近隣に有料駐車場あり）
★店頭にて駐車券をお渡ししています
Website／飯塚 田川のメガネ店 メガネのサトー
Instagram／@sato.glasses （本町店）
@meganenosatou4759 （総合アカウント）

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【飯塚】100周年に向けた新たなスタート。リニューアルを遂げた佐藤眼鏡店 本町店の想いとは first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【田川】「鍋で出てくる」コスパ&インパクト最高の定食屋。ぶた汁から揚げ大ちゃんのぶた汁定食 https://wing-r.com/daichan/ Fri, 23 Aug 2024 09:00:59 +0000 https://wing-r.com/?p=34355 田川市伊田の特徴的な建物。こちらで今年の5月にオープンし、花 […]

The post 【田川】「鍋で出てくる」コスパ&インパクト最高の定食屋。ぶた汁から揚げ大ちゃんのぶた汁定食 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/



田川市伊田の特徴的な建物。こちらで今年の5月にオープンし、花輪が並んでいたのも記憶に新しいお店「ぶた汁から揚げ大ちゃん」をご紹介です。
地元の方はご存知かと思いますが、ちゃんぽんのグラバー亭や、WINGでも紹介したスタミナのぶりんが営業していたところ。国道201号線から松原方面へ曲がってすぐの好立地にあります。

　



お昼は11～14時半、夜は17～21時で営業。特にランチでの利用が多いそうですが、筆者は夜ごはんも兼ねて訪れました。
厨房を囲むカウンター席のみで、1人でも入りやすい雰囲気です。

　



気になるメニューはこちら。店名の通りぶた汁とから揚げのみのシンプルなメニューです。
おすすめの定食は2種類ありますが、どちらを頼んでもぶた汁とから揚げの両方がいただけます。
また、ぶた汁の味はみそ／しょうゆ／カレー（カレーのみ＋50～100円）の3種となっています。

　



席には万能アイテムが完備。
筆者はぶた汁に一味唐辛子を入れたい派なので助かります。

　



それからすりおろしにんにくもありました。
途中からぶた汁にパンチを加える味変や、から揚げと白ご飯と一緒に…などなど。あると嬉しいサービスです。

　

ぶた汁定食 みそ 1,000円



さて、今回いただいたのは事前情報でどうしても気になっていたこの「鍋で出てくる」ぶた汁です。
心の準備はできていたものの、実際に目の当たりにするとインパクトがすごい！
オーナーさんのアイデアでこの出し方をされているそうですが、なんとも筑豊らしいというか…ありそうでなかったアイデアですよね。
お値段も1,000円とコスパ最高。ここだけの話、儲けのでるギリギリのラインで、かなり攻めた価格設定なんだとか。

　



ぶた汁と聞くとにんじん、ごぼう、だいこんなどの具材を思い浮かべる方も多いかと思いますが、にらやもやしといった馴染みのない具材にぶた汁のイメージを覆されます。
ルーツについて伺うと、現在は閉店した香春町の言わずと知れた人気定食屋のぶた汁の味をリスペストされているそうです。

　

お鍋の底まで具材たっぷり



お味噌がきいたお鍋のような優しい味わい。しつこくなくあっさりめで食べ進めやすいです。
ちなみに量をお聞きしたところ360mLあるそうです。この量が多いのか少ないのか…ここは皆さんの判断に委ねたいと思います。
完食する頃にはお腹がタプタプになること必至ですが、食べたなぁという満足感と達成感がありました（笑）

　



から揚げも一つ一つが大きく3つでも十分なボリューム。
鶏肉の旨味が引き立つ懐かしくて家庭的な味は、食べる人を選ばない美味しさです。

　



添えられているのはタルタルとは少し違う、卵ソースとのこと。
粗く刻まれた卵の風味と塩味はジューシーなから揚げと相性抜群です。

　



ということで、完食の図。
こうして見るとかなりの量を食べたような気になりますが、成人男性1人に対して丁度良い量（もしくは若干多め）くらいかなと思います。
ぜひお腹を空かせてから注文してみてくださいね。

　



記事本文3枚目のメニュー写真でご覧の通り、トッピングも4種用意されています。
生タマゴを入れたり、ホルモンを入れてより「鍋感」を楽しんだりと、お好みでアレンジしてみてもいかがでしょうか。

　



お弁当や、から揚げ単品（6個 550円）のお持ち帰りもできます。
新しいお店ができているのは知っていたけど、どんなお店か分からない…と二の足を踏んでいた画面の前の皆さん。ぜひ参考にされてみてくださいね。

　


Shop Information
ぶた汁から揚げ
大ちゃん
所在地 〒825-0002 福岡県田川市伊田4860-7
電話番号 090-2567-3809
営業時間 11:00～14:30
17:00～21:00
定休日 日曜日
駐車場 あり
インスタ @__butajiru.karaage.daichan_

掲載内容は記事作成時の情報となります。
　

The post 【田川】「鍋で出てくる」コスパ&インパクト最高の定食屋。ぶた汁から揚げ大ちゃんのぶた汁定食 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【飯塚】筑豊初上陸！100種類以上の話題のスイーツが揃う無人販売所「24sweets shop 飯塚店」 https://wing-r.com/24sweets-shop-iizuka/ Fri, 09 Aug 2024 10:00:14 +0000 https://wing-r.com/?p=34039 話題のスイーツが24時間いつでも買えるお店が筑豊初上陸。とい […]

The post 【飯塚】筑豊初上陸！100種類以上の話題のスイーツが揃う無人販売所「24sweets shop 飯塚店」 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/




話題のスイーツが24時間いつでも買えるお店が筑豊初上陸。ということでお店の魅力をまとめました！

場所は飯塚市中なか、県道30号沿いのテナントが並んでいるところにあります。
無人販売所ではお馴染み、ネオンライトが目印です。

　




冷凍コンテナには全国各地から取り揃えるバラエティに富んだ珍しいスイーツがたくさん！
涼しい店内で見て回るだけでも楽しめそうです。

お支払いはタッチパネルで注文する商品を選択するだけの簡単な操作だそうです。
もちろんクレジット決済やQRコード決済にも対応しています。

　




スイーツの種類はなんと100種類以上！
入れ替わりで店内の商品が変わるそうなので、お店のインスタから最新の情報をチェックです♪

　

纏ショートケーキ缶 各種 1,100円




ここからは編集部が特に気になった商品をいくつか厳選してご紹介！
まずは、缶の中にケーキが入った話題の可愛い映えスイーツ。いわゆる「ショートケーキ缶」です。
形状は自動販売機から出てくる缶そのものなのに、中にケーキが詰まっている見た目は、ついつい手に取ってしまいます。

　




冷蔵庫に入れて2～3時間、解凍してからいただきました。
開けると上までクリームがたっぷり！フレッシュなスイーツの酸味と、チーズのクリーミーな風味が印象的でした。
少し早めに冷蔵庫から取り出して半解凍で食べても美味しそうです。

　

おむすびケーキ 各種 500円




ぱっと見完全におにぎり！なこちらは様々な味が楽しめるワンハンドのケーキです。
見た目の斬新さで人の笑顔に繋がればと開発されたのだとか。
取材時にも既に8種類の味があり、種類が豊富なのも人気の秘訣でしょう。

　




こちらも2時間程で解凍。
袋を開けるところまで普段コンビニで買って食べるおにぎりそっくりです。

　




海苔に見える正体はブラックココアクレープでした。
味はしっかりケーキなのに見た目とのギャップで、頭が錯覚に陥ったような不思議な感覚でした。
今回は苺をいただきましたが他の味も食べ比べてみたいですね。どんな味わいなのか気になります。

　

はにわプリン 各種 900円




はにわの見た目をした可愛らしい容器が特徴の「はにわプリン」。
お家に持ち帰ったらそのまま冷蔵庫へ。12時間程を目安に解凍すると良いそうです。

　




同封されていたカラメルソースをかけていただきます。
これは…！美味しい！
カラメルの濃厚な甘さの後に卵の旨味・甘みがふわっと残ります。
驚きなのが食感。とってもきめ細かく、ジュレのようにしゅわしゅわと口の中で溶けて広がります。
ただのプリンではない味わい。これは一度食べてみていただきたい。

ちなみにカスタード、チョコ、抹茶の3種類があります（取材時には抹茶はありませんでした）。
それぞれ容器の色が違うのがまた良いところ。

　




もちろん食べ終わった後のはにわの容器はあなたの物に。
編集部の机の上で今もはにわが佇んでいます。

電子レンジやオーブンにも対応している容器なので、ご自身のお好きな用途で再利用してみてはいかがでしょうか。

　

クマボトル 各種 1,000円




最後にご紹介するのはこれまた見た目がキュートな「クマボトル」。
中にはレモネード、つまりジュースが入っています。
コンテナの中ではカチコチに凍っているので、自然解凍で溶かしながら飲むか、蓋を外して500Wレンジで3分加熱してもOKです。

　




いただいたのはピーチレモネード。
6割くらい溶けた状態からストローで氷を崩して、良い感じになりました。

　




冷たくてさっぱりフルーティで美味しい～！
果肉も入っているのでタピオカドリンクみたいに太めのストローから流れ込んでくるのが楽しいです。
こちらのくまちゃんの容器も何かに使えそうですね。

　




なんと今回オープン記念に、3日間限定ハズレなしの抽選会も開催！1等には、もらって嬉しい豪華景品が用意されています！
参加方法はお店のインスタをフォローして2,000円以上購入するだけ。
イベントの期間はスタッフの方もいらっしゃるそうなので、安心して参加できますね。
お店を見てみるついでに、ぜひ参加してみては！

　


Shop Information
24sweets shop 飯塚店
所在地 〒820-0065 福岡県飯塚市中431-1
電話番号 080-3979-0141
営業時間 8月10日（土）10:00～ グランドオープン
定休日 年中無休
駐車場 あり（店舗前の共有スペース）
インスタ @24.sweetsshop_iizuka

掲載内容は記事作成時の情報となります。
　

The post 【飯塚】筑豊初上陸！100種類以上の話題のスイーツが揃う無人販売所「24sweets shop 飯塚店」 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【飯塚】あっさりだけどくせになる美味しさ！鶏スープ麺 はなまるの塩こしょうバターラーメン https://wing-r.com/chickensoupmen-hanamaru/ Thu, 08 Aug 2024 09:45:31 +0000 https://wing-r.com/?p=33941 飯塚商店街の日替わりでお店が変わる場所「街角セレクション」。 […]

The post 【飯塚】あっさりだけどくせになる美味しさ！鶏スープ麺 はなまるの塩こしょうバターラーメン first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/




飯塚商店街の日替わりでお店が変わる場所「街角セレクション」。
こちらで月・火曜日営業する「鶏スープ麺 はなまる」をご紹介です。

　




営業日時は月曜日17時～と、火曜日11時～の週2日営業。
また、毎月第3土曜日の23時～も深夜営業を行っています。
（いずれも売切れ次第終了。）
お店の前に小さなテーブル席が2つあり、座って食べることができます。

　




こちらがメニュー。非豚骨のラーメン3種がメインです。
その下「ラーリゾ」というのは、ラーメンリゾットの略称。
ラーメンのスープを残しておいて、雑炊のようにご飯と具材を煮込んだものを〆にいただくことができます。

　




店名にも「鶏スープ麺」とある通り、お店の特徴はこの鶏ガラスープ。2段階に分けて、なんと10時間以上かけて仕込むそう。
凝縮された鶏の旨味をベースにつくる3種のラーメンは唯一無二、ここだけの味わいです。

　

塩こしょうバター 800円




そんな鶏ガラベースのラーメンからご紹介するのは、店主イチオシの「塩こしょうバター」。
最後の仕上げに海苔とバターを加え、じんわりとバターがスープに溶け広がっていく状態でいただきます。

　




鶏ガラのコクがきいたスープ。ただの塩味ではなくコンソメ風味という表現が似合う、少し洋風な味わいです。
くせがなくあっさりしていて体の奥まで染み渡ります。
そして驚いたのが胡椒の存在感。それはスープ単体ではなく、麺をすすった時に一気に実感します。
この大人オシャレな香りはなかなかラーメンを食べていて出会えるものではないと思います。

　




つるっとした口あたりで喉越しの良い麺もあっさりスープにぴったり。
言わずと知れた製麺所 慶史さんの麺を使用しており、麺については現在も試行錯誤中。
ゆくゆくはそれぞれのスープに最適な麺を使い分けるのが理想だと語ります。

　




こちらは鶏つくね。ラーメンにつくねが入っているだけでも珍しいですが、その真髄は口にしてから。
鼻腔に広がる複雑な風味——数種類のスパイスを練りこむことによって、食べた人に驚きと楽しさを与えてくれます。

他にもネギの代わりに三つ葉が使われていたり、賽の目にカットされた玉ねぎが入っていたり、細かいアイデア・工夫がこの一杯に詰まっているのを感じます。

　




ほぐした鶏胸肉を味付けして炒め煮した「味鶏」。
ご飯のお供はもちろん、ラーメンに入れても美味しい万能アイテムです。

　




もちろん筆者も躊躇なく投入。
香りからはシーチキンのような味が想像されますが、食べるとしっかり味が付いていて鶏の旨味も十分！
これは一家に一台ほしいアイテムです。

　

ラーリゾ 400円
※リゾットのみで注文する場合は800円




今回なぜ王道の醤油ではなく、変わり種の塩こしょうバターをメインに取り上げたのか。
それは店主のイチオシだからというだけではなく、〆のリゾットを皆さんに紹介したかったからでもあります。

リゾットに入れる具材を何にしようか考えた店主は「なんとなく美味しいだろうな」という直感でチーズ・トマト・バジルを抜擢。
それが本当に大正解だった（この組み合わせが美味しくないはずがないが…）こともあり、お店の隠れ人気メニューとなっています。

　




スープのコンソメ感も一役買って、一気にイタリアンテイストな洋風リゾットに。
これは絶対に女性が好きな味、間違いありません。
ぜひ一度味わっていただきたいです。

　

鶏スープご飯 単品 300円
※リゾットで白米の代わりに入れる場合はプラス100円




鶏ガラスープで炊いたご飯も日によっていただけます。
店主曰く「絶対ウマいヤツ」。お好みで特製ブレンド醤油をかけても絶品です。

ちなみに、筆者が食べたリゾットにはこちらの鶏スープご飯を入れていただきました。
白米より“鶏感”増し増しのリゾット、機会があれば注文しない手はありません。

　

醤油 700円




別日にいただいた王道の醤油も少しご紹介。
透明感のあるあっさりスープは、鶏ガラのコクとブレンド生醤油の風味が引き立つ味わいです。
初めての方が注文することも多いそうですが、くせがなく老若男女問わず美味しくいただける。間違いない美味しさです。

　




厚めで食感を残した豚バラチャーシューは醤油のみに使用されています。
匂いがなく柔らかい国産バラ肉にこだわり、あまり煮込まずタレに数時間漬け込むことで豚肉本来の旨味を引き出しているそう。
あっさりしている一杯の中で、かなり良い存在感・アクセントになっていると感じました。

また、今回写真ではお伝えできなかった「香味スパイス」もファンの多い人気メニューだそう。
“エスニック”や”アジアンテイスト”のような味わいは、まさにやみつき！
お好みでパクチーを入れたり辛さの調節もできるそうなので、気になる方は店主と相談されてみては。

　




博多の水炊きなどからヒントを得て、人を選ばないくせのないラーメンをつくりたいという想いから鶏ベースのラーメンやご飯にこだわっているのだそう。
また、東南アジア——タイ本場の味に親しみ深い店主でもあり、その経験からタオチオやカオマンガイなど本場の味を料理で提供することもあるとか。
そうした日本ではなかなか得られないセンスが、お店の色を出し、ここだけの味につながっているのだと思います。
そんな店主に将来の夢を聞いてみました。
「将来は海外進出したい。この味を海外の方にも味わってほしい。」
大きな夢をにじませる店主のお店は、今年の春オープンしたばかり。
この先どんな展開を見せていくのか、筑豊発のラーメン屋さんとして目が離せません！

★期間限定！学生のお客様は100円引のサービス実施中！（学生証の提示をお願いする場合があります）
詳しくは店主までご確認ください。

　


WING特別クーポン
お食事をされる方、「味鶏」トッピングのサービス！！
★店舗にて、こちらのスマホ画面を掲示されるか、「WINGを見た！」とお店の方にお伝えください。
有効期間：2024年8月12日（月・祝）〜10月31日（木）


Shop Information
鶏スープ麺 はなまる
所在地 〒820-0042 福岡県飯塚市本町8-30（ひよ子本舗の向かい）
営業時間 月曜 17時～
火曜 11時～
第3土曜 23時～（深夜営業）
売切れ終了
駐車場 なし
インスタ @hana_maru369

掲載内容は記事作成時の情報となります。
　

The post 【飯塚】あっさりだけどくせになる美味しさ！鶏スープ麺 はなまるの塩こしょうバターラーメン first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 〈筑豊びと〉金賞農家の米と米粉焼菓子のお店「千石屋」。宮若米を牽引する平尾孝市さん https://wing-r.com/sengokuya/ Fri, 02 Aug 2024 09:00:41 +0000 https://wing-r.com/?p=33707 みやわかの郷 WINGではこれまでにも宮若市で数々のお店をご […]

The post 〈筑豊びと〉金賞農家の米と米粉焼菓子のお店「千石屋」。宮若米を牽引する平尾孝市さん first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

みやわかの郷



WINGではこれまでにも宮若市で数々のお店をご紹介してきましたが、実は宮若市のお米が全国的にもとっても美味しいということをご存じですか？
今回はそんな宮若市のお米の魅力に迫るべく、お米農家さんを取材してきました！
　



現在も様々な品種のお米が育てられている宮若市ですが、その起源は江戸時代、黒田藩にお米を献上していたという逸話があります。昔から米所として農業が盛んに営まれてきたのです。
美味しいお米が育つ秘訣は、宮若市の清らかな水と恵まれた地勢（日照時間がお米の生育に適している地理的環境）、そして寒暖の差にあります。
そんな自然に恵まれたこの地で、日々努力を積み重ねる農家さんの技術と愛情によって、美味しいお米が毎年収穫されているのです。
　

平尾孝市さん



今回、宮若米の第一人者である平尾さんに取材させていただきました。
過去数々の賞を受賞し、現在は宮若うまい米コンクール実行委員会の会長も務めます。もちろんお米づくりも現役。合計13haにもなる複数の圃場にて、様々な種類のお米を栽培されています。
　



平尾さんのお米や、お米を使った米粉焼菓子が販売されている直売所「千石屋」。
こちらで詳しいお話を伺うことに。
　



現在宮若市ではうまい米コンクールが実施されていますが、どのようなきっかけで実施されるようになったのでしょうか？
きっかけは2015年、食味分析鑑定コンクール国際大会で初めての金賞受賞者が現れたことですね。受賞したのが友人だったのですが、私も何度も出品していただけに悔しい思いもありました。同時に、宮若のお米が全国に通用するという確信もありましたね。
そしてその翌年（2016年）宮若うまい米コンクールが開催されるようになりました。国際大会で実際に使用されている「食味計」と「穀粒判別器」を宮若市が購入して、全国レベルと同じ審査基準が宮若にも導入されたんですね。食味計だけでも500～600万円するほど高価で、持っている自治体も限られているんです。数値で審査できる環境が整ったことで、宮若うまい米コンクールが始まったということですね。
　

国際大会で2回、宮若うまい米コンクールで5回金賞をとった人しかもらえない「ダイヤモンド褒賞」



宮若のお米が全国に通用すると確信されたとのことですが、平尾さん自身にも何か変化はありましたか？
そうですね、私も2016年に念願のコンクール国際大会で金賞を受賞することができました。これはもちろん確信を持てたことも大きいのですが、当時育てる人が少なかった「実りつくし」という品種に挑戦したことも転機になったと思います。
にこまると元気つくしを親に持つ比較的新しい品種ですが、見た目や味、程よい粘り気があって全国のお米と十分に競っていける数値があったんですね。この実りつくしに出会ってから多くの賞を受賞するようになりましたし、とても美味しいお米だと自信をもっておすすめできます。
　

宮若のコンクールで金賞を受賞したお米だけが追い出し猫をあしらった白いパッケージで販売される



平尾さんは減農薬・減化学肥料栽培（福岡エコ認証）でのお米づくりをされているそうですが、お米のづくりに何かこだわりはありますか？
元々はお客さんの「美味しい」という声に応えるために個人でお米を育てていたんですね。そうした背景があるので、できるだけ味にこだわりたい。それで、自然と農薬や化学肥料は最小限にとどめるようにしています。
　



宮若市で唯一の黒米生産者だともお聞きしました。どのようなきっかけだったのでしょうか？
父の知り合いから少し分けてもらった種を植えて育ててみたことがきっかけですね。
　



お米として消費する量が少ないことから加工して使えないかと模索していました。
そんな中、思わぬ出会いから太宰府天満宮の梅ヶ枝餅に使用していただけることになって、食べた方からもかなり評判だったようで。今では毎月17日限定で黒米（古代米）入りの梅ヶ枝餅が販売されています。
他には、赤飯のように白米に混ぜて炊くと、紫色の見た目になってなかなか珍しいと思います。栄養価も高いのでぜひ食べてみてほしいですね。
　

千石屋の壁には小学生からの感謝の言葉が綴られている



数々の賞を受賞していく中で、現在は宮若うまい米コンクール実行委員会の会長も務められているそうですね。そうした立場で、後進育成などにも気にかけることは多いのでしょうか？
そうですね、特に小学生に対して興味を持ってもらうことは大切だと思っています。
私自身も毎年、種まきから収穫まで一貫してお米づくりを体験してもらう小学5年生の総合学習で、子ども達に様々なことを指導しています。種まきから実際に収穫して食べるところまで体験させているところは多くないので、子どもにとっては良い体験になると思いますね。
そして、そのお米もまたコンクール国際大会の小学生部門で審査されるのですが、昨年金賞を受賞しました。私が指導したお米が賞を受賞するのはやはりとても嬉しいことです。
　



千石屋の焼菓子はどのようなきっかけではじまったのでしょうか？
これも黒米が梅ヶ枝餅になった経緯と同じで、お米を食べる方が減っているからですね。お米としてではなく、米粉にしてお菓子に加工することで、食べてもらえる方が増えたら良いなということで始まりました。
アレルギーの方にも美味しく食べてもらえるように、できるだけアレルギー物質を使わない商品を心掛けています。特に小麦粉不使用のカステラは珍しいと思いますね。
　

豆乳焼ドーナツ 各種180円



千石屋名物、グルテンフリーで卵や乳製品も不使用の豆乳焼ドーナツ。
ふんわりと豆乳が香り、お米の優しい甘みも感じられます。
　

カステラ 千石焼 切落し 400円



こちらが米粉100%のカステラ 千石焼です。
想像以上のしっとり、ふわもち食感。自然な甘さでぱくぱく食べ進められます。
　



最後に、今後宮若市のお米をどのようにしていきたいか。何か目指しているもの、目標などあれば教えていただきたいです。
そうですね…“魚沼のコシヒカリ”のように全国的に名のあるお米になっていけるよう、宮若のお米をブランド化していくことが大きな目標ですかね。例えば、“宮若の実りつくし”のような感じで宮若の知名度や評判が広がっていけば嬉しいです。
福岡県内では宮若のお米が一番美味しいんじゃないかなと思っているので、この勢いを将来、次の世代に繋いでいくことも目標ですね。どうしても農家の高齢化が進んでいるので、若い世代に宮若のお米の魅力をどんどん伝えていきたいです。
　



今回は宮若のお米農家さんを代表して、平尾さんにお話を伺いました。
なんと、天皇陛下に奉納する今年の福岡県の献穀米における、粟の奉納者として選ばれているそう。
それほどまでに宮若の環境が良く、お米に対する評価が高いということだと感じました。

お米の収穫は早いところだとお盆明け頃だそう。今年も美味しい新米が皆さんのご家庭に届けられます。
筑豊が、いや福岡県が誇る宮若のお米を、消費者である私たちも守っていきたいですね。
　


Shop Information
千石屋
所在地 〒822-0152 福岡県宮若市沼口66-1
電話番号 0949-28-7244
営業時間 10:00～15:00
定休日 火・木・土・日曜定休
駐車場 あり
ウェブ 千石屋

今回の筑豊びと

平尾 孝市（ひらお こういち）
【受賞歴】
宮若うまい米コンクール2020～ 2年連続市長賞受賞
第20・22回 米・食味分析鑑定コンクール国際大会 都道府県選抜代表お米選手権部門 金賞
第19・21回 米・食味分析鑑定コンクール国際大会 都道府県選抜代表お米選手権部門 特別優秀賞
第19回 米・食味分析鑑定コンクール国際大会「実りつくし」における「プレミアムライセンスクラブ」ベストファーマー認定
第13回 日本一おいしい米コンテスト プレミアム部門 優良金賞
宮若うまい米コンクール2021 福岡宮若名稲会（ダイヤモンド褒賞）認定
他受賞歴多数

掲載内容は記事作成時の情報となります。
　

The post 〈筑豊びと〉金賞農家の米と米粉焼菓子のお店「千石屋」。宮若米を牽引する平尾孝市さん first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【川崎】ぶどう畑とカフェが共存する癒しスポット。カフェぶどうばたけのぶどうばたけランチ https://wing-r.com/cafe-budoubatake/ Fri, 21 Jun 2024 09:00:39 +0000 https://wing-r.com/?p=32094 田川郡川崎町の山あいで家族代々100年以上にわたり受け継がれ […]

The post 【川崎】ぶどう畑とカフェが共存する癒しスポット。カフェぶどうばたけのぶどうばたけランチ first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/




田川郡川崎町の山あいで家族代々100年以上にわたり受け継がれている竜円農園。
畑の隣の倉庫を改装し、3年前から営業している「カフェぶどうばたけ」をご紹介です。

　




入り口側の外観はお花屋さんやガーデニングショップを思わせる素敵な雰囲気。
窓の向こうに見えるおしゃれなドールハウスが目に留まる方もいるのではないでしょうか。
扉を開け、カフェ店内へ。

　




広々として解放感ある店内。
落ち着いた色合いと照明、そこに差し込む自然光が対照的です。
ドライフラワーやアンティーク調のインテリアなど至る所におしゃれな要素が散りばめられていて、どこを切り取っても印象的な画になります。

　




何より、ぶどう畑と一体になったカフェならではのロケーションを活かした窓際の席。そして、ぶどうのカーテンを見上げるテラス席は圧巻。

　




収穫前のぶどうの下で自然を感じながら過ごすランチタイムは至福のひとときです。
また、収穫後も四季折々の違った風景が見られ、まさにぶどうとカフェが共存した唯一の空間。

　




ちなみに、ここ竜円農園では巨峰、シャインマスカット、クイーンニーナ、ピオーネなど毎年7種類以上のぶどうを育てているそう。
8月上旬から9月下旬にかけてのシーズンではカフェ店内にて、ぶどうの直売も行われます。
さらに、ぶどう狩りの予約も受け付けているとのことで、気になる方は体験してみてはいかがでしょうか。

　




さて、今回ご紹介するのはカフェぶどうばたけで一番人気の「ぶどうばたけランチ」。2,500円と少々値が張るものの、内容を見れば納得。
・前菜プレート ・スープ
・メイン
・デザートプレート
・アフタードリンク
これらがセットになった、お店のメニューが1つに集約されたような贅沢ランチとなっています。
メインの品はビーフカレー、ビーフシチュー、ホットサンド、本日のパスタ、マルゲリータピザの5種から選ぶことができます。取材ではビーフカレーを辛口でいただくことにしました。

　

ぶどうばたけランチ 2,500円
※8/7（水）まで




前菜プレート、スープ、ビーフカレーが揃いました。
こんなに大きなプレート、なかなか見ることができないですよね。それぞれの食器も素敵で壮観です！

　




前菜は魚介類を中心に5品盛り付けられています。
料理は季節や食材によって異なるそうで、その日ごとに違った味わいを楽しむことができるのも魅力的。

　




五味豊かでどれもこだわりが感じられる前菜の数々。
特にホタテのソテーは魚介の旨味がたっぷり閉じ込められていて、お肉にも負けないジューシーさは絶品。
写真奥のイカやエビを醤油ベースで味付けした品も、マヨネーズが良いアクセントで食べ応え十分でした。

　




メインのビーフカレーには福神漬けとらっきょうもセットで。
スパイシーな香りに食欲がそそられます。

　




期待を超えてくる程の風味豊かな味わい。
野菜やスパイスによる複雑で奥深いコクは、カレー屋さんにも負けず劣らずの美味しさです。
また、ごろっと入った牛肉はしっかりと煮込まれていて柔らかく、お肉感も抜群！
これにはカレー以外のメインも気になってしまいます。

　




さて、一呼吸おいたら食後の楽しみといきましょう。
季節のフルーツをふんだんに使用したデザートプレート、そしてアフタードリンクのアイスコーヒーです。
これまた豪華で色鮮やかな見た目に思わず笑顔に。

　




スイカ、オレンジ、パイナップル、メロン、干し柿、イチゴと生クリームのクレープ、さらに写真左のカップにはコーヒーゼリーまで。
旬のフルーツがワンプレートに大集合です。

　




優しい甘さでしっとりとしたクレープ。イチゴの甘酸っぱさとも相性抜群です。
8月8日からはランチメニューが休止となり、ぶどうばたけランチもしばらく注文できなくなりますが、スイーツなどは引き続きいただけます。
畑で採れた新鮮なぶどうを使用したスイーツプレートやクレープ、パフェなどはぜひ実際に足を運んで味わってみてくださいね。

　

SET MENU｜旬のフルーツクレープ 1,300円
セットドリンク｜ベリーミルク ＋200円




別日にいただいた旬のフルーツクレープもせっかくなのでご紹介。
運ばれてきた瞬間、クレープだと判断つかないくらいのフルーツの量に衝撃を受けたのを覚えています。
果汁を使った生ジュースもおすすめ。写真映えすること間違いなしです。

収穫されたぶどうの販売は8月8日（木）から。
以降、シーズン中は無休となり、時間も9時～18時に拡大して営業するそう。
また、9月下旬頃のぶどうの完売にあわせて、1か月程お店が休業となります。
詳しくはお店のインスタやお電話にてご確認を。
カフェぶどうばたけの贅沢なひとときを、ぜひお楽しみください。

　


Shop Information
カフェぶどうばたけ
所在地 田川郡川崎町田原2391-1
電話番号 0947-85-9840
営業時間 11:00～16:00
定休日 日・月曜日
駐車場 あり
★8月8日（日）よりカフェ兼直売所となるため、ぶどうシーズン中は無休で営業
★ぶどう完売後、1か月程休業となります（詳しくはお店のインスタにて）
インスタグラム @budou_batake

掲載内容は記事作成時の情報となります。
　

The post 【川崎】ぶどう畑とカフェが共存する癒しスポット。カフェぶどうばたけのぶどうばたけランチ first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【嘉麻】福岡・筑豊でマスクメロン栽培に挑む！ヤマオカサンチの「よかメロン」 https://wing-r.com/yamaoka-sanchi/ Wed, 19 Jun 2024 04:30:05 +0000 https://wing-r.com/?p=31956 福岡県内で見ても専門で栽培している農家さんは珍しいという夏の […]

The post 【嘉麻】福岡・筑豊でマスクメロン栽培に挑む！ヤマオカサンチの「よかメロン」 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/ 福岡県内で見ても専門で栽培している農家さんは珍しいという夏の王様「メロン」。
そんな中、4年前から嘉麻市で美味しいメロンづくりに挑む農家さんが。屋号は「ヤマオカサンチ」。
メロンが仕上がるタイミングに合わせて、取材させていただけることになりました。
　




6棟のハウスからなるこちらの圃場で、1棟あたり600玉。それを6棟のうち4棟のハウスで栽培、なので1シーズンあたり約2400玉のマスクメロンを収穫されています。
奥さまと、代表の山岡さんが教職時代の頃の教え子、計3人で基本的に管理されているというので驚きです。

　




メロンハウスの中には収穫を目前にしたメロンの木がびっしり。
ヤマオカサンチでは、質にこだわるため「一木一果いちぼくいっか」という栽培方法をとっているそう。

　




一本の木（株）に一玉しか実らせない栽培方法で、すべての養分が一玉に集中して美味しく実るのだとか。
全ての株を摘果していく手間と労力を惜しまない、それだけでもこだわりが伝わってきます。
そんな自慢のメロン、その味のポイントは甘さではないという。

　

山岡翔平さん




「うちのメロンは甘みではなく旨味で勝負しています。」と話す山岡さん。
程よく食べやすい甘さと爽やかな後味が魅力で、一人で一玉まるまる食べられるとも。

　




2キロ以上ある、一玉に美味しさがぎゅっと詰まったメロン。
細かく立体的な網目模様が美しく、ずっと見続けていられそう。
また、栽培を始めた当初と比べると一目瞭然の仕上がりで、年々挑み続けている姿勢もうかがえました。

　

提供：ヤマオカサンチ




切ったメロンのお写真をご提供いただきました。
う～ん美味しそう！暑い夏は瑞々しいメロンが食べたくなりますよね。
夏だけでなく、秋にも収穫されるそうで、秋メロン（10月下旬～）はより味が濃くなるそう。そちらも気になりますね。

ヤマオカサンチのメロンは、飯塚市弁分の直売所にて6月末頃より販売開始！
詳しくは、本記事の一番下に記載していますのでご確認ください。

　




メロン栽培の傍ら、季節野菜を年間約70種類育てているヤマオカサンチ。
こちらは夏にかけて収穫されるスイートコーンの子ども、ヤングコーンです。

　




他にもトマト、きゅうり、バジルなど取材時にもさまざまな種類が見られました。
こうしたお野菜も直売所はもちろん、カホテラスや穂波イオンにて販売することもあるのだそう。
何やらクセ強ポップが話題で、大きく売り出されることもあるとのこと。見かけたらついつい手に取ってしまうのも、山岡さんの愛されキャラのようなお人柄が後押ししているのでしょうね。

　




ヤマオカサンチの「よかメロン」というブランド名には、親しみをもってもらえるように、という他にたくさんの方に“福岡県の”メロンを知ってもらえるようにという想いも込められているそう。
気候の側面からも栽培が難しいという筑豊の地で、最初は失敗もあったといいます。
しかしそれでも挑み続けるのは、学生時代から園芸に触れてきた山岡さんの経験と直感に基づくイメージ、そして純粋にメロンづくりが好きな気持ちがあるからでしょう。
ぜひ筑豊を、そして福岡県を代表するメロン農家さんとして、今後も活躍していただきたいです。

　

よかアイス（スモール 350円／レギュラー 400円）




さて、ご厚意でいただいたこちら、直売所でしか買うことができないというオリジナリティあるアイスを最後にご紹介。
規格外で廃棄となるメロンをどうにか食べてもらえないかと完成した、その名も「よかアイス」です。

ちなみに、パッケージのシールデザインはデザイナーである妹さんが担当。
桂川町のK’s farm（ケーズファーム）のイラストなども手掛けていて、思わぬ接点にびっくりです。

　




香料・着色料不使用の身体に優しいアイス。
元々は酪農家だった八女市の手作りアイスクリーム工房「みるく畑くりやま」とのコラボにより実現しました。

　




濃厚なミルク風味の中にメロンの爽やかな甘みが引き立ち、果肉の存在感も美味しさをプラス。
ぜひ「よかメロン」と一緒に、ヤマオカサンチのフルコースで堪能してみてはいかがでしょうか♪

　


Shop Information
ヤマオカサンチ
所在地 直売所｜〒820-0088 福岡県飯塚市弁分506-1
営業時間 12:00～16:30
定休日 水曜日（正確な営業日時はSNS等を参照）
駐車場 あり
お問い合わせはインスタのDMにて
インスタ @yamaoka.sanchi808

掲載内容は記事作成時の情報となります。
　

The post 【嘉麻】福岡・筑豊でマスクメロン栽培に挑む！ヤマオカサンチの「よかメロン」 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【直方】老舗レストランバーのランチでひと息。FIGAROのハンバーグとヤキスパ https://wing-r.com/figaro/ Tue, 11 Jun 2024 09:00:08 +0000 https://wing-r.com/?p=31620 直方市、古き良き街並みと共に時代の面影を残す明治町商店街。 […]

The post 【直方】老舗レストランバーのランチでひと息。FIGAROのハンバーグとヤキスパ first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/




直方市、古き良き街並みと共に時代の面影を残す明治町商店街。
その一角に「焼きスパ」というのぼりや、おしゃれな店名の看板が出ている場所があります。

　




別の角度からだとこんな感じ。CORSO（コルソ）101というモダンな外観の建物は２階建て。
今回訪れたのは2階にある、FIGARO（フィガロ）という老舗レストランバーです。
階段を登って店内へ。

　




ガラスのドア越しに店内が見渡せます。
程よく日光が差し込む、落ち着いた店内です。

　




おしゃれな音楽の流れる店内。
カウンターにテーブルと十分な席数です。

　




レストランバーという名前の通り、お昼はレストランとして。夜はバーとして、2つの顔をもつFIGARO。
カウンターからの景色に、夜の大人な雰囲気もうかがえます。

　




ほとんどが1,000円以内のランチメニュー。
今回はママさんおすすめのハンバーグステーキと、直方のB級グルメ「ヤキスパ」を注文です。

　




ドリンクやデザートなども裏面にたっぷり。
さまざまな目的で利用できそうですね。

　

ハンバーグステーキ 730円
（スープ・サラダ付き）




ハンバーグステーキが運ばれてきました。
ハンバーグはもちろん、マカロニの入ったポテトサラダやスパゲッティも手づくり。
長年お店を支えてきたママの愛情がたっぷりです。

　




ふわふわでしっとりとした質感。肉汁もたっぷりでお肉の旨味が美味しい～！

　




何より、玉ねぎの甘み引き立つ醤油ベースのジャポネソースが抜群！
ご飯がどんどん進みます。
程よいボリュームもランチにぴったり。おすすめも納得のハンバーグでした。

　

スパゲッティ ヤキスパ 680円
（スープ・サラダ付き）




続いてこちらは直方の元祖焼きスパ「夕やけ」の味を受け継いだ一品。
地元民のソウルフード、その昔ながらの味を残し続けているのもお店の魅力です。

　




ケチャップベースでナポリタン風の味付けですが、焼き目の香ばしさや豚肉・キャベツ・玉ねぎといった具材からは焼きそばの一面も感じられます。
両方良いとこ取りの美味しさで、もちもちで弾力あるスパゲッティの麺に食べ応えも十分。
初めて食べましたがこれはすごくアリだな…とても美味しかったです。

　

オーナーママ 都甲さゆりさん




明るく時折ジョーク交じりに取材を受けて下さった都甲さん。
パワフルなお人柄に、話していると何だか元気がもらえる気がします。

　




夜にはカクテル（600円～）も。
その日の気分に合わせて作ってもらえるそうですよ。

直方で38年続く地元の名店。
料理はもちろんのこと、お酒や会話を楽しめる場所としても愛され続けているのですね。
ぜひそれぞれの楽しみ方で、足を運んでみてはいかがでしょうか。

　


Shop Information
Restaurant Bar FIGAROフィガロ
所在地 〒822-0027 福岡県直方市古町17-13 2F
電話番号 0949-22-6211
営業時間 11:30～14:00／19:00～
定休日 ランチ：土日祝休み
夜：日曜・月曜休み
駐車場 なし

掲載内容は記事作成時の情報となります。
　

The post 【直方】老舗レストランバーのランチでひと息。FIGAROのハンバーグとヤキスパ first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【田川】色とりどりでユニークな文房具の世界。こども店長のお店「カラフル」 https://wing-r.com/colorful/ Mon, 27 May 2024 09:00:09 +0000 https://wing-r.com/?p=31087 田川市弓削田の県道沿いにあるレンタルスペース「BOOST！」 […]

The post 【田川】色とりどりでユニークな文房具の世界。こども店長のお店「カラフル」 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/




田川市弓削田の県道沿いにあるレンタルスペース「BOOST！」。
つい最近、こちらにユニークなお店がOPENしたとのことで取材してきました！

　




お店の名前は「カラフル」。パステルカラーでカラフルなロゴデザインです。
こども店長のお店ということですが…？早速BOOST！内へ。

　




こちらの大きなテディベアがカラフル入口の目印。
WINGで約1年前ご紹介した、「こどものきゅうじつ」をされていたお部屋です。
（入り口が当時と違うのでご注意を。他のテナント同様、BOOST！正面から入り、右手側がカラフル入り口です。）

　




入るとそこは、子ども心くすぐられるカラフルな世界。
正面には小学5年生の女の子がいて、店長としてお出迎えしてくれました！

　




お店にならぶ文房具などは全て子ども店長のチョイスで仕入れているのだそう。
本当にどれも見たことのないものばかり！

　




ここに写っているもの、全部ボールペンです。
今流行りの機能性重視…ではありませんが、可愛い・楽しい・面白いもので溢れています。

　




こちらはお母様イチオシの野菜ボールペン。見た目派手派手ですが、いたって普通のボールペンです。
普通の文房具と一緒に筆箱に入っているのを想像するとちょっとシュールかも。

　




カプセルの山を発見。
値札には、これまたボールペンとの記載があります。こんなの絶対気になる…

　




蓋を開け、ニョキニョキ伸びてボールペンになりました。
収納スペースが節約できるアイデア商品では…？と一瞬考えましたが、いや普通に細いボールペンの方が収納しやすそうだと勝手に自己解決しました。

ボールペンばかり気になってしまいましたが、他にも機能性を無視した面白楽しい文房具だったり、海外のおしゃれ可愛い筆箱だったり…見ているだけでも楽しめる空間です。

　




こちらはマスキングテープの山。
1つ50円です。百均より安い。

　




（マステに限らずですが）色・形・デザインなど、本当に様々なものがあって雑貨屋さんにいるような気分です。

　




お店でお買い上げの方には、こちらのステッカー入り袋が1つプレゼントされるそうです。
きらきら光るものには目がない子どもにとって、とても喜ばれそうな嬉しいおまけですね。

　

店長：陽彩ひいろちゃん




緊張した様子ながらも初めての取材に協力してくれた小さな店長。
店内の音楽も陽彩ちゃんセレクトで、この日はすとぷりの莉犬くんの曲が流れていました。
莉犬くん、可愛いですよね。とてもわかります。

ちなみに将来は絵に関わる仕事をしたいそう。
お店で培った経験を活かして、将来どんな活躍をされるのか今から楽しみです。

　




BOOST！オーナーであり、すぐそこのお弁当屋さん「陽壱」も4月20日までされていたお母様が、普通はできないような経験をさせてあげたいと始まったカラフル。
お店のインスタも陽彩ちゃんが更新しているそうです。
接客や対応だけでなく、お店に関する投稿など少しずつ上手になっていく様子を見守ってあげたいですね。

　


Shop Information
カラフル
所在地 〒826-0041 福岡県田川市弓削田1492-3
営業時間 11:00～16:00
定休日 平日お休み
学校がお休みの日に営業
★詳しくはお店のインスタにて
駐車場 あり（隣の砂利のスペース）
インスタ @karahuru202405

掲載内容は記事作成時の情報となります。
　

The post 【田川】色とりどりでユニークな文房具の世界。こども店長のお店「カラフル」 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【宮若】プチっと弾ける美味しさ！かすがうどんの帆立カレーうどん 肉トッピング https://wing-r.com/kasuga-udon/ Tue, 21 May 2024 09:30:33 +0000 https://wing-r.com/?p=30913 うどん屋さんの多い宮若市の道路沿い。 お昼時を過ぎ、3時くら […]

The post 【宮若】プチっと弾ける美味しさ！かすがうどんの帆立カレーうどん 肉トッピング first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/




うどん屋さんの多い宮若市の道路沿い。
お昼時を過ぎ、3時くらいの時間帯でも営業しているお店がありました。
それが今回ご紹介する、かすがうどんです。

　




宮若のかすがうどんはなんと創業昭和47年（1972年）と、かなりの老舗です。
コメリ横にあるこちらの店舗自体は4年前にリニューアルオープンしたもので、外観も店内もかなり綺麗な印象。
早速店内へ。

　




入って左手に券売機があり、壁に貼ってある写真などを見ながら注文していきます。
今回は店長おすすめの一杯から、第1位の帆立カレーうどん 肉トッピングをいただくことに。
価格帯は1,000円以内と、かなりリーズナブルです。

　




程よく広い店内です。
テーブル、座敷など人数やシーンに合わせて利用できます。

　




カウンター席も4席ありました。
この感じ、居酒屋や駅の立ち食いうどんのような雰囲気がしてこれもまた良いですね。

　




席に着き、改めてメニューを見ると普通のうどんの方も気になってきますね。
特に、出汁を味わいたい方には肉ごぼう天や玉子とじうどんなどがおすすめでしょう。

また、定食やサイドメニューもあり、普段使い向きのラインナップ。
仕事の合間やちょっとした休憩時間などで、気軽に利用しやすい雰囲気も魅力です。

　

帆立カレーうどん 肉トッピング 870円




こちらがおすすめNO.1の帆立カレーうどん 肉トッピング（ライス付き）です。
カレー風味の美味しそうな匂いが食欲をそそります。

　




食べてみて一番印象的だったのがこの麺。
丁度良い硬さの麺ですが、他では味わえない弾力性が特徴。
嚙み切る瞬間のプチっと弾けるような食感と、ぷるぷる滑らかな表面による喉ごしが食べるたびにくせになります。

　




スープは若干とろみがありますが、比較的さらっとしている印象。
程よく麺に絡み、スープだけでも飲みやすいです。

また、しっかりと味が染みたお肉も良い存在感。
カレーの旨味と甘辛いお肉の相性、抜群です。

　




忘れてはいけないのがこのホタテ。
ほろほろになったホタテは時折口の中で一緒になり、海鮮味をプラス。
このひと工夫があることによる違いは、食べてみたら一目瞭然だと思います。
縁の下の力持ちではないですが、あるとより嬉しいのは間違いありません。

　




麺をあらかた食べ終えたら、ここですかさず白ご飯を投入。
猫まんまにしてスープと（残しておいた）お肉と一緒にするするっと流し込んでいきます。
地味に嬉しいのが、このレンゲ。一気に一口分頬張れるくらいの深さがあって、ペース良く食べ進められました。

　




ということで、完食です。
これだけで十分お腹が膨れるボリューム。
…ですが、どうしても気になる「肉いなり」と、人気の声が多く見られた唐揚げも追加でいただくことに。

　

肉いなり 200円




こちらが肉いなりです。
中にお肉が入っているのかと思いきや、添えるだけのスタイル。
見た目のインパクトも抜群です。

　




トッピングのお肉と同じ味付けですが、食べ方が違うだけでまた別の顔に。
シンプルないなりと甘辛いお肉の組み合わせが最高です！

　

唐揚げ 420円




カラッと揚げたての唐揚げが4つ。にんにくを使用していないのがポイントです。
熱いので注意しながら食べていきます。

　




お好みで添えてあるタルタルソースを付けて。
醤油ベースのしっかりした味付けはにんにくが無くても十分食べごたえあります！
ご飯が進みそうな濃いめの味を、まろやかなタルタルが良い感じに中和してくれます。
かけうどん、いなり1個、唐揚げ4個の唐揚げ定食も捨てがたいですね。

宮若のかすがうどん、ぜひ足を運んでみてはいかがでしょうか。

　


Shop Information
かすがうどん
所在地 〒823-0001 福岡県宮若市本城1159-4
電話番号 0949-32-2359
営業時間 11:00～21:00（O.S. 20:45）
定休日 火曜日
駐車場 あり
インスタ @kasugaudon

掲載内容は記事作成時の情報となります。
　

The post 【宮若】プチっと弾ける美味しさ！かすがうどんの帆立カレーうどん 肉トッピング first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]>