Reiko - 筑豊情報マガジンWING https://wing-r.com 筑豊情報マガジン ウイング Wed, 01 Oct 2025 04:32:46 +0000 ja hourly 1 https://wing-r.com/wp-content/uploads/2022/05/cropped-favicon_web-32x32.png Reiko - 筑豊情報マガジンWING https://wing-r.com 32 32 【直方】夏は一時代の特製月見ネギ玉で元気チャージ https://wing-r.com/ichijidai/ Wed, 30 Jul 2025 09:00:44 +0000 https://wing-r.com/?p=49422 直方の人気鉄板焼店、一時代いちじだいにやってきました。 場所 […]

The post 【直方】夏は一時代の特製月見ネギ玉で元気チャージ first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

直方の人気鉄板焼店、一時代いちじだいにやってきました。
場所はのおがたサンリブの隣の飲食店が連なるスポットの一角です。以前取材した南国食堂わらみんのお隣でした。
「一時代」ってすてきなネーミングですね。さて、どんな意味なのかな。

　

椅子掛けのテーブルと小上がりが奥に2卓あります。気軽に入りやすい雰囲気です。

　

店主の伊藤さん一押しのお好み焼き特製月見ネギ玉（小）をいただきます。女性だったら小で十分ということで一番小さなサイズを注文しました。
メニューを見るとそのほかにもバラエティに豊なお好み焼きがズラリ。大葉チーズ玉やピザ風お好み焼きなど気になるものばかりです。

　

特製月見ネギ玉（小）1,050円

目の前にどん！とのった姿は、ボリュームたっぷりの堂々たる一品。
ふっくらと焼き上げられた生地の上には、たっぷりの青ねぎとマヨネーズが花のように広がっています。
タレは甘・辛の２種類があり、どちらかお好きな方を選んでください。マヨネーズ、かつおぶしなどもお好みを伝えてくださいね。

　

中には豚肉、卵、イカ、もやし、そしてとろりとろける目玉焼き。
口に運ぶと、シャキシャキのネギの香りに香ばしいソースが一体となって、思わず顔がほころびました。熱い鉄板でカリッと焼かれた豚肉がどっさり入っててびっくりしました。
個人的には具だくさんで生地に粉っぽさがなく、いい食感でした。

　

目玉のトロトロ具合いもちょうどいいですね。
好きな頃合いで混ぜていただきましょう。

　

イカもたっっぷり入っています。こりこりしていてとてもおいしいです。
なんとイカとは別にスルメも入ってるそうです。それでいいダシがでているんですね。
もうひとつの主役のネギもふんだんに使われていて、どこをとっても風味豊なネギだらけで幸せです。

　

ホルモンうどん 900円

さて、次はイベントでも大人気のホルモンうどんをいただきます。
お好み焼きとは違った、これまた自家製ソースのいい香りです。

　

たっぷりのホルモンにキャベツ、もやしなどが入っていて夏の食欲をそそりますね～。
あ～ビール飲みたい！

　

国産ホルモンを使い、自家製の甘辛だれで香ばしく仕上がっています。
ぷりっぷりのホルモンに、モチモチうどん。まさにスタミナ満点！
ガッツリ食べたい人にも、お酒と一緒に楽しみたい人にもぴったりな一品です。

　

最後に一時代のランチはお財布にもお腹にもやさしいまさに神ランチをご紹介。
平日限定のランチタイムメニュー（11:30〜14:00）は、おいしさとボリューム、そしてお値段まで三拍子そろっています。
こんなに安くて大丈夫なの？と心配になるほどです。700円から提供中！
豊富な定食メニューのほか、お好み焼き、焼きそばにはごはんセット、サラダセットを選べます。

　

店主の伊藤さんです。お名前は一代さん。名前に「時」を入れて一時代にしたそうです。
なんともうすぐ創業7年になるのにまだ20代だそうです。「気軽に来てもらえる店にしたいんです。」と真剣に鉄板に向かう姿にはベテランの風格がみなぎってました。

この一角の店舗はみなさん仲良し。
お隣の沖縄料理のわらみんさん、焼き鳥一期一味さんと一緒に大規模なビアガーデンを毎年企画されているそうです。今年は終わったのですが、とてもにぎわうそうです。
おいしい料理に地元の人が集う、そんな光景を想像しただけでもワクワクしますね。

みなさんも一時代の熱々の鉄板メニューで夏チャージをしてください。

　

Shop Information
鉄板焼・お好み焼き 一時代いちじだい
〒822-0022 福岡県直方市知古771-9
TEL.0949-35-1475
営業時間／11:30〜14:30
17:00〜21:30
定休日／月曜日（祝日は営業）
駐車場／あり
Instagram／@ichijidai1001

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【直方】夏は一時代の特製月見ネギ玉で元気チャージ first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【宮若】鉄を打ち、蕎麦も打つ。藤の木の本格手打ちそばセット https://wing-r.com/fujinoki/ Mon, 30 Jun 2025 09:00:57 +0000 https://wing-r.com/?p=48061 宮若市の竜徳高校の目の前にある鉄の美術館へお蕎麦を食べに行っ […]

The post 【宮若】鉄を打ち、蕎麦も打つ。藤の木の本格手打ちそばセット first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

宮若市の竜徳高校の目の前にある鉄の美術館へお蕎麦を食べに行ってきました。
鉄のアートとお蕎麦？と思ったあなた、わかります（笑）。
宮若の人なら鉄の美術館を知っている人も多いはず。でもここでお蕎麦が食べられるのは意外に知られていないかも。

一歩足を踏み入れれば、そこには想像以上の温もりと、こだわりの世界が広がっていました。正直びっくりしますよ！

　


鉄のユニークなアートが四方八方から出迎えてくれます。
店主の石橋鉄心さんは、なんと御年80歳。とてもそんなお年には見えない、姿勢も声もしゃんとした方で肌もツヤツヤです。
現役の鉄工芸作家であり、作品展示のスペースを併設したこの店で、毎日蕎麦を打ち続けています。
すごい！という表現では足りない、まさに「今が現役！」とバイタリティのかたまりのような方でした。

　


店内もどこかなつかしい、THE昭和の雰囲気です。
この部屋にはテーブル席が4席あります。ご自慢の薪ストーブもありました。

　


奥の部屋には、8人が座れる大きなテーブル。
そのまわりにも、鉄心さんの数々の作品が並び、どこを見ても鉄の世界です。
鉄心さんは、馬車鍛冶屋の長男として生まれ、鉄と火に囲まれた幼少期を過ごされたそう。
その後、鉄工芸作家として多くの展覧会で入賞を重ね、全国の展示会へ車で行脚されていた時期もあったそうです。
そんな中、茨城県・里美村で衝撃の蕎麦と出会われたのです。

　


そばセット（小鉢付き）と大盛そばのセットをいただきました。
大盛は2倍の蕎麦が入っているそう。食べられるかなぁ～

　

そばセット（小鉢付き）1,000円


そばセット（小鉢付き）です。結構なボリュームです。うれしい小鉢が2品もついていてスイカまで！蕎麦は北海道産の「キタワセ」というそば粉を使用しています。
なんとこれで千円ぽっきり。物価高の昨今、お財布にも心にも沁みるお値段です。

　


まず、シャキシャキ大根ときゅうりのサラダ（マヨネーズ味）をいただきます。

　


こちらはほうれん草のおひたしです。やさしい風味でおいしい。
小鉢は日替わりなので楽しみですね。

　


大好きなお蕎麦をいただきます。九割蕎麦で、しっかりとした香りと歯ごたえ。すっと喉を通る一本一本に、ていねいな手仕事を感じます。鉄の芸術家でありながらも、こんなおいしい蕎麦が打てるとは。
鉄心さんのこれと思ったら突き進むそんな職人気質が蕎麦にも伝わっているようでした。

甘めのつゆに九割蕎麦がよく合います。ちなみに、このつゆと小鉢を手がけているのは、鉄心さんの右腕、ゆかりさん。共同経営者でもあり、厨房を支える大切な存在です。そのゆかりさんは現在、幟旗（のぼりばた）のリメイクなどを主に手がけていらっしゃいます。
おふたりの感性が響きあって、この場所ができあがっているのだなぁと実感しました。

　

大盛そばセット 1,500円


並盛と一緒に大盛もいただきました。思わず比べてみました。
わーーーっ！大きな鉢には二倍の量の蕎麦がたっぷりと盛られています。一瞬ひるみましたが、おいしくて、ふたりでペロリと完食。

　


「蕎麦を食べて、ついでに作品を見てくれたらうれしいんだよ。」と気前よく笑う鉄心さん。

店内外には、鉄心さんが制作した作品がずらり。炭鉱の歴史をモチーフにした情景や、道具、人物たちが、かつてこの地で生きた人々の記憶をつなぐように展示されています。
これはぼた山の水洗場という作品で炭坑節を歌う（なぜか三橋美智也らしい！）横で若い女性がボタを洗っている様子です。
今ではなかなか想像しにくいけれど、かつての筑豊には確かにあった日常の風景。
お蕎麦を食べに来て、そんな「記憶のかけら」にもふれてみてほしい場所です。

　


鉄心さんとゆかりさんです。おふたりとも若々しい！共同作品を作ったり、もちろん蕎麦屋のおもてなしもご一緒にされています。
ちなみにおふたりが着用されている幟旗のお召し物はさゆりさん作。時を重ねた布が、見事にモダンに生まれ変わっていて、とてもステキです。
営業は14時までですが、予約をすれば時間外でも蕎麦を用意してくれるそうです。手厚すぎませんか？
「そば処 藤の木」と「鉄の美術館」は筑豊の昭和がギュッと詰まった宝箱のような場所でした。

　

Shop Information
そば処 藤の木
〒823-0001 福岡県宮若市龍徳199
TEL.0949-24-1117
営業時間／11:00〜14:00
★予約をすれば上記時間外対応
定休日／月曜日
駐車場／あり

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【宮若】鉄を打ち、蕎麦も打つ。藤の木の本格手打ちそばセット first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【直方】花のシャワーでお出迎え。キャットテールの花空間 https://wing-r.com/cattail/ Wed, 23 Apr 2025 09:00:11 +0000 https://wing-r.com/?p=44949 ドライフラワーや多肉植物のお店の取材へ行ってきました。手入れ […]

The post 【直方】花のシャワーでお出迎え。キャットテールの花空間 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

ドライフラワーや多肉植物のお店の取材へ行ってきました。手入れは苦手だけど花は大好きなので楽しみです。
場所は直方市頓野のソルマート21、商業施設が集まる一角にあります。

　


お店の名前はCattail（キャットテール）。
ロゴには猫が入っています。猫好きな店主さんに間違いないでしょう！
筆者も大の猫好きなので話がはずみそうです。

　


店頭には元気なグリーンが並んでいます。
すっかり暖かくなって植物を愛でたくなる季節ですね。多肉の寄せ植えに使うものかな。

　


玄関先に多肉のリースがひときわ目を引きました。
とってもかわいらしい！多肉って数年前からかなりブームが続いていますが、まぁるいぽってりしたフォルムが癒されます。品が良くて、色も多肉特有のニュアンスカラーでおしゃれですね。

　


もちろん自分でも作れるように180円ぐらいからお得な多肉もたくさん用意されています。

　


扉を開けた瞬間、ふわっと花の香りと色彩が降ってきました。
天井からあふれるようにドライフラワーが吊るされています。まるで花のシャワーを浴びているよう。花ってドライになっても香るんですね。
「ここに居すぎてあまり感じません。」と店主さん（笑）。とにかくそのドライフラワーの迫力に圧倒されました。

　


こちらの観葉植物のコーナーも種類が豊富で、見てまわるのに大忙しです（笑）。
しかも、お求めやすい価格のものがたくさん並んでいました。

　


壁にかけるだけで、部屋の空気がふんわり華やぐリースのコーナーです。
色や素材の組み合わせがとにかく豊富。
店主さんは「独学なんです。」とおっしゃっていましたが、どれもこれも本当にかわいくて、思わず手に取ってしまいたくなります。

　

写真提供：Cattail


さらに、うれしいことに自分で作りたい人のためのワークショップも開催しています。これはミモザのリースを作っています。

　


「初めてでも大丈夫。みなさん楽しそうに、夢中になりますよ。」と店主さん。世界にひとつだけの、自分だけのリースを作ってみませんか？グループで申し込めば随時開催してもらえるそうです。
キャットテール主催のワークショップ情報はインスタグラムでお知らせしますのでぜひフォローしてください。

　


取材中に、なんともとっておきな情報が飛び込んできました！
なんと、6月7日・8日に福智町主催で、上野焼あがのやきと植物を扱う13店舗がコラボするイベントが開催されるそうです。
役場の方が熱量たっぷりに語ってくれました。
こちらは、そのコラボのひとつ、昇龍窯しょうりゅうがまとの共同作品です。めちゃくちゃかわいくないですか？？

　


こちらも昇龍窯とのコラボです。かわいいミニ鉢でほっこりする作品ですね。数量限定となりますので、お早目に立ち寄ってみてください。
【AGANO GARDEN FESTA】の情報はこちらから

　

写真提供：Cattail


取材の後半、店主さんがふとつぶやかれました。「プロポーズの花束とか残しておけるんですよね。」「えっ！？それって、すごくないですか？　そんなこと、する人いるんですか？」と、思わず質問攻めに（笑）。「それが花の状態にもよるし、なかなか難しいんですよ。」と店主さん。
あれこれ気をつかいながらも、細やかな心配りで、思い出の花束を丁寧にリメイクしていくそうです。
これは、東京から依頼があったという花束。
大切な瞬間を、こうして形に残せるなんて感動です。

　

写真提供：Cattail


こんなすてきなリースになりました。足りない素材はお客様と相談の上、足していきます。こんなにきれいなドライフラワーにするにはほんとに大変だと思いますが、心がこもったいい思い出になりますね。依頼主さんも大満足だったことでしょう。卒業式でもらった花束の依頼などもあるそうです。

　

写真提供：Cattail


こちらは違うバージョン。
ドーム型のカプセルにリメイクされました。すてきですね。

　


店主の藤川さんです。
お店を始められたのは、なんとまだ2年前。
これだけの花をそろえるのは大変だったと思います。
おだやかな藤川さん。
そんな藤川さんに大切に扱われて、花たちもきっと喜んでいるんじゃないかなと思いました。そしてやっぱり大の猫好き！「猫好きな人って、植物も好きな気がするんですよね」と話されていましたが、これは、たしかにあるあるかも。花や猫の話ですっかり盛り上がってしまいました。
みなさんも、ぜひ一度このやさしい花空間で癒されてくださいね。

　

Shop Information
ドライフラワー 多肉 観葉植物専門店
Cattailキャットテール
住所／〒822-0002 福岡県直方市頓野3223-3
ソルマート21 103号
電話／090-2735-3406
営業時間／11:00〜18:00
定休日／水曜日
駐車場／あり
Instagram／@cattail.driedflower_succulent

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【直方】花のシャワーでお出迎え。キャットテールの花空間 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【直方】大切な人とのひとときを。フレンチの名店 梓屋のお昼のコース https://wing-r.com/azusaya/ Mon, 24 Mar 2025 09:00:35 +0000 https://wing-r.com/?p=43457 地元では知らない人はいない35年も続くフランス料理の梓屋へ行 […]

The post 【直方】大切な人とのひとときを。フレンチの名店 梓屋のお昼のコース first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

地元では知らない人はいない35年も続くフランス料理の梓屋へ行ってきました。JR直方駅からは車で10分ほど、八幡インターからは7分ほどで到着します。緑あふれる庭園の中に梓屋はあります。広い駐車場を過ぎると立派な看板が見えてきました。
グランメゾン東京を見すぎて、フランス料理にかぶれたい筆者にはたまらない瞬間がやってきました。

　


梓屋は数寄屋つくりの立派な日本家屋でした。間口も広く、庭園とその家屋の品の良さにうっとりしてしまいます。

　


すべて広間のほかにも椅子席の個室がいくつかあります。
美しく整えらえた部屋にはどの部屋もくつろげる雰囲気です。少人数でもゆったり楽しんいただけます。

　


こちらは、ぐるりと緑に囲まれた大広間になります。春からは桜やつつじなど次々に花が咲き誇り、お花見気分でフレンチを楽しむ方も多いとか。解放感でいっぱいになりました。
もちろんご覧の通り披露宴もできる雰囲気ですし、晴れの日にぴったりの佇まいです。
40名ぐらいまで対応できるそうです。
誰か呼んでくれないかなぁ～

　


さて、こちらが本日いただくメニューです。
興奮が止まりません！

　

お昼の平日Cコース 9,130円


平日Cコースをご用意いただきました。

★ワインは含まれません。食後にラフランスの紅茶が付きます。
コースは4,730円から。

　


「海と山の幸の小さな宝箱」という前菜が運ばれてきました。かわいい器に新鮮なマグロのたたき、ウニ、いくら、エビにくらげのジュレなどが、ところ狭しと詰め込まれた宝箱です。さわやかな風味で心まで華やかになりました。

　


フレンチとなると上品に一口ずつ丁寧にいただきます。ひとさじごとに旨味が広がります。

　


続いて運ばれてきたのは、「カツオと旬の野菜サラダ」。脂の乗ったカツオとみずみずしい旬野菜がこんもり盛られています。

　


マスタード風味のドレッシングがアクセントで、カツオの旨みをさらに引き立ててくれました。シャキシャキのリンゴと一緒に爽やかな酸味が早春を思わせてくれる一品でした。食べている間も窓の外のそよそよとなびく木々に癒されている気がします。

　


大好きな「ポトフ」はとてもやわらかで、よく煮込まれた大きなお肉が贅沢サイズで入っていました。ホロホロしたお肉が口のなかでほどけます。ホッと心が和むやさしい味わいです。定番メニューのようで梓屋自慢の一品です。

　


メインの「アラカブのフリット 生姜ソース」です。外はサクサク、中はふっくらジューシーに揚げられたアラカブは、噛むほどに旨みが広がります。

　


黄金色の生姜ソースもおいしすぎて、飲み干してしまいました。新鮮な魚介類や野菜にこだわるシェフのこだわりがつまった一品です。

　


最後にデザートは「季節のフルーツパフェ 自家製バニラアイスクリーム添え」です。いちご、スイカ、梨のゼリー、みつ豆、キウイなどがふんだんに入った豪華なパフェです。梨のゼリーがフルーツのバランスをうまくつないでいる感じです。自家製アイスは濃厚で口どけもよく、とてもおいしかったです。

　


添えられていたアーモンドチュイールはサックサク。何枚も食べたい衝動が！
食後の余韻にいつまでも浸っていたいリッチなパフェでした。
ゆったりとした空間で外を眺めながらのお食事は最高にしあわせです。
色んな人を連れて来たいな。
グランメゾン欲が満たされた大満足のランチコースでした。

　


オーナー兼シェフの安田さんです。「ザ！貫禄」な面持ちですがとてもソフトでお話の面白い方でした。
38年前、ヨーロッパへ飛び、おいしいものを食べ歩いたそうです。
「母は食堂をやってて、父は大工だったから、きっと自分にも職人としての気質が受け継がれていたと思う。それでこのレストランを始めたんだよね。」と言われていました。お父様が建てられたこの日本家屋のレストランを現在まで大事に育てて来られたんですね。
「この歳になって仕事が趣味になってきたよ。」と笑われる安田さんは新しいことにも挑戦中。
ふるさと納税やUber Eatsなども始められています。ぜひチェックしてみてくださいね。

　

Shop Information
フランス料理 梓屋
住所／〒822-0002 福岡県直方市頓野1700
電話／0949-26-5868
営業時間／11:30〜15:00
17:30〜21:00
定休日／第2・4水曜日
駐車場／あり
Website／フランス料理 梓屋
Instagram／@adusaya.french

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【直方】大切な人とのひとときを。フレンチの名店 梓屋のお昼のコース first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【直方】アキラくんに全力アピール！睡蓮の肉ごぼう天うどん https://wing-r.com/suiren/ Tue, 25 Feb 2025 09:00:45 +0000 https://wing-r.com/?p=42295 直方市の名峰・福智山のふもとに広がる「福智山ろく花公園」。四 […]

The post 【直方】アキラくんに全力アピール！睡蓮の肉ごぼう天うどん first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

直方市の名峰・福智山のふもとに広がる「福智山ろく花公園」。四季折々の草花が咲き誇り、ハイキングや自然散策を楽しむ人々の立ち寄りスポットにもなっています。
そこに「うどん睡蓮」があります。
ここ最近入場者にひそかなブームと親しまれている「肉ごぼう天うどん」を味わってきました。

　


そしてうどんMAPのアキラくんに恋焦がれる園長さんの熱い思いも一緒に聞いてきました（うどんだけでなく花公園、直方市を語る姿に涙）。

　


店内の様子です。子ども用の椅子もあり気兼ねなく入店できる感じです。
このほかに畳の席もあります。
天気がよかったので外のテラス席で食べているご家族もいらっしゃいました。

　


さて大人気のごぼう天うどんを食べるつもりでしたが、ここは欲張って肉ごぼう天うどんをオーダー。肉も入って100円の差なら肉ごぼう天がおすすめです。
加えてかやくごはんまで注文しました。

　

肉ごぼう天うどん 700円・かやくごはん 150円


店内に入った時からフワーっとごぼうと出汁の香りがしていました。うどんが好きすぎて、待っている間も期待が最高潮に。
「わーーーっ！」想像以上にアートなごぼう天がそびえ立ってやってきました。見た目にもサクサク感が伝わってきます。

　


アツアツで運ばれてきたおうどんをいただきます。それにしても見事なビジュアルですね。

　


まずはスープを一口。透明感のある透き通った出汁です。
「あー、おいしい」と思わず漏らしてしまいました。鰹と鰯節をベースにした出汁で、九州特有のやさしい甘辛さが大好きな感じです。
飲み干したくなるほどの味わいでした。

　


さて、ごぼう天ですがご覧のようにお椀をはみ出しております。巧みの技？で削がれたごぼうが繊細に絡みあっていて、持ち上げるのも一苦労。
お隣のお客さまは大きすぎて手でちぎってポリポリ食べられていました。
後でスタッフさんに伺うと、花公園の社長はこだわりが強い方らしく、オープン当初は美しい円のごぼう天を完成させるのに泣きの特訓されたそうです。
「今では社長を超えました！」と自信たっぷりに語ってくれるスタッフさんが頼もしかったです。

　


これだけ大きいごぼう天ですがカラッと揚がっているので油の重たい感じはしません。
最初はサクサクをいただき、あとは出汁にジュジュッと浸していただきます。
ごぼうの香りが染みこんだ出汁は最高～。

　


もう一つの主役、やっと肉にたどりつきました。
牛肉は甘辛い醤油ベースの味付けで、旨味が際立ちます。
出汁との相性も抜群で、肉の旨味が出汁に溶け込んでいてとてもおいしいです。

　


麺をいただいてみましょう。
硬すぎず、柔らかすぎない絶妙なバランスでモチモチ食感がたまりません。

　


かやくごはんもしっかり出汁の効いたいいお味でした。
こちらも社長のこだわりが入った一から手作りということです。
うどんにはかやくごはんが合いますよね。ホクホクとしておいしかったです。

　

コーヒー 200円


コーヒーはたっぷり入って200円！
お天気がよかったので外でいただきました。

　

ソフトクリーム 300円


うどんの後のソフトクリームもお忘れなく！
しっかり濃厚でおいしいです。

　

ドッグラン利用 1時間 300円 ※会員登録料（年間）1,000円が必要です。


さて、この花公園にはワンちゃんもたっぷり遊べるドッグランもあります。
中型犬と大型犬に分かれているので安心して遊べます。
利用者は愛犬と一緒に広い園内を散歩出来ますよ。

　


家族連れにはありがたいお子様が走り回れる広場もあります。
ほんとにのびのび出来て気持ちいいです。遊具もたくさんあります。

　

ボルタリング・トランポリン 30分 100円


エントランス付近にボルダリングとトランポリンが出来る施設がありました。
子どもたちは一日中遊べますね。

　


うどんMAPのアキラくんにラブコールを送り続けている園長の髙下さんです。この広い園内を管理する激務の中、ひそかなブームのうどん睡蓮をメジャーにしたいそうです。
食べてみてその価値あり！
もうすぐ春がやってきます。今から花が咲きほこる花公園でぜひ睡蓮のうどんを堪能してください。

散策していたら節分草や福寿草をうれしそうに愛でられている花公園の常連さんが印象的でした。
昔から愛される福智山ろく花公園。市民で大事に育てていきたいスポットですね。

　

Shop Information
福智山ろく花公園 うどん睡蓮
住所／〒822-0005 福岡県直方市永満寺1498
電話／0949-23-4187
★花公園の入場料が必要です。
一般 300円・子ども 100円・年間パスポート 1,000円
営業時間／10:30〜14:00
★花公園 9:00～17:00（年中無休）
定休日／月〜木曜日
駐車場／あり

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【直方】アキラくんに全力アピール！睡蓮の肉ごぼう天うどん first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【直方】商店街の癒し空間 カフェドール https://wing-r.com/cafe-doll/ Tue, 28 Jan 2025 09:00:06 +0000 https://wing-r.com/?p=41231 直方市の古町商店街で20年続くカフェドールへ行ってきました。 […]

The post 【直方】商店街の癒し空間 カフェドール first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

直方市の古町商店街で20年続くカフェドールへ行ってきました。JR直方駅から徒歩5分ほどで到着。
かわいい看板が気になっていたお店です。
お電話した時は渋い声の男性でした。この愛らしい感じがちょっとマッチしませんがさて、どんな感じなのでしょう？

　


ブルーグレイの壁がますますかわいい感じです。窓もたくさんあって入りやすい雰囲気ですね。

　


店内はとても広々としていて、予想以上に愛らしい空間でした。
ピアノもあって優雅な気分になれます。
「コンサートでもできそうですね。」とお伺いすると実際に月一コンサートが開催されていました。街の有志が主催されていて、なんとワンオーダーで参加できるそうです。
ぜひ行ってみたいです。

　


壁のあちこちには小さなドールハウスが飾られています。ミニチュアファンならずともその世界に引き込まれそうです。
迎えてくれたのは白髪まじりの髪を後ろで束ねたカリスマティックな店主さん。
かわいいオブジェがどうしても結びつかずこの時はまだ「？？？」が続いていました。

　


奥行も広く、すてきなシャンデリアや椅子、テーブルもクラシックで優雅な気分に浸れます。
商店街のお店は奥行がある店が多い気がすます。なじみの店のちょっと奥の席でゆったり休憩する地元民やお仕事休憩の方が多いのでは？と勝手に推測してしまいました。とにかくくつろげるんです。

バタバタ取材している時も店主さんの「もう人生終盤やからね…（笑）」とトツトツと話される内容が面白く、ついついお客モードでくつろいでしまいました。

　

小倉あん・抹茶アイスパンケーキ（黒蜜付）680円・ドリンクセット ＋250円


さて、メニューです。
パスタなども充実していますが、今回はカフェメニューをいただきました。
まず、冬季限定の小倉あん・抹茶アイスパンケーキ（黒蜜付き）をオーダーしました。

　


抹茶、あんこ、黒蜜の黄金の3点セットは大好きな組み合わせです。
濃いめの抹茶アイスは2個もついていてうれしすぎます。
さっそく黒蜜かけていただきまーす！

　


あまい小倉あんもたっぷりで大満足。
香りゆたかな本格紅茶をつけてもこのお値段はお得ですね。

　


パンケーキはふわふわというよりは、少ししっかり目の食感が特徴的。どこか懐かしさを感じさせる仕上がりです。
その素朴さが家庭的でホッとなごませてくれる一品でした。

　

紅茶 単品 550円


紅茶はダージリンをいただきました。ウェッジウッドのティーカップで優雅な時間を満喫。アールグレイやアッサムなど茶葉も色々選べます。
紅茶は単品で注文するとティーポットで2杯分がついてきますのでこちらもとてもお得ですね。

　

フレンチトースト ストロベリーソース 650円


もう一品、フレンチトーストストロベリーソースを追加注文しました。
いちごの甘酸っぱさとフルーティーな香りに包まれたフレンチトーストです。アイスと生クリームもたっぷりかけられていてフレンチトーストが見えません（笑）

　


まだまだ寒いけどいちごのスィーツは春を感じますね。
ちょうど常連さんが入って見えました。
「紅茶もおいしいけどコーヒーもとってもおいしいのよ！」と熱弁されていました。
ぜひ次回はコーヒーも注文したいと思います。

　


店主の須山さんにお話を伺いました。
このお店は先立たれた奥さまの意思を継いで一からオープンされたそうです。内装もメニューも全部考えられたそうです。奥さまはかわいいものがお好きだったんですね。
「20年前は必死だったよ。」と大阪から奥さまの実家の直方へ移住された頃を振り返られていました。
慣れない土地での事業を今まで続けて来られてほんとに尊敬です！
「忙しいのは嫌だ。」と笑う店主さんのスローなカフェにぜひ立ち寄ってお話してみてください。（ご主人！忙しくなったらごめんなさい。）
店主さんの人生話にジ～ンときたカフェドールでした。

　

Shop Information
カフェドール
住所／〒822-0027 福岡県直方市古町6-10
ふるまち通り
電話／0949-24-7424
営業時間／10:00〜17:00
定休日／土・日曜日、祝日
駐車場／近隣に有料駐車場あり

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【直方】商店街の癒し空間 カフェドール first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【直方】12月5日オープン。通い詰めたくなる、らぁ麺ごんえもんのしょうゆラーメン https://wing-r.com/ramen-gon-emon/ Tue, 07 Jan 2025 09:00:22 +0000 https://wing-r.com/?p=40416 12月5日にオープン仕立てのらぁ麺ごんえもんへ行ってきました […]

The post 【直方】12月5日オープン。通い詰めたくなる、らぁ麺ごんえもんのしょうゆラーメン first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

12月5日にオープン仕立てのらぁ麺ごんえもんへ行ってきました。
場所は直方市役所のすぐそば。セブンイレブン殿町店のひとつ商店街よりの区画にあります。
路地裏に佇むすてきな店みつけちゃったという感じで到着。

　


駐車場はお店の裏に2台あります。このプレートがあるところに停めてください。
10番と11番です。
いっぱいの時は近隣のコインパークなどをご利用ください（河川敷も遠くないです）。

　


取材時は年末だったので門松が飾ってありました。今どきはあまり見かけなくなりましたがいい雰囲気ですね。
ごんえもんの文字がメチャ小さな看板もかわいいです。

　


こちらがカウンターです。
お昼どきはオープン間もないのに早くも混み合うらしく、かなり時間をずらして行ったのですが、初めてのお客様も何人か入店されました。
みなさん情報が早くて驚きます。

　


一段上がったところにもカウンターがあります。
ニューオープンとはいえ、とても清潔な雰囲気です。

　


発券機で食券を買うシステムです。
ラーメンはしょうゆ、ちょい辛しょうゆ、みそ、つめたいしょうゆラーメンがあります。迷いましたが店主おすすめのしょうゆラーメンをいただくことに。
みそラーメンは4種のみそをブレンドしていてミンチ肉も入っているそうでそそられましたが次回に食べてみたいと思います。

　

しょうゆラーメン 680円・半熟たまご 150円


飯塚市の名店で7年の修業を積んだという店主の後藤さんのこだわりの一杯をいただきます。
しょうゆラーメンはなんと680円です。何でも高騰している時期にこの値段はありがたい。
ネギとレモンが別皿でついています。トッピングは半熟たまごにしました。これも別皿です。
まず最初はネギだけを入れていただきましょう！
トッピングにはチャーシューがありましたがこちらを頼むと麺が見えなくなるらしく、次回に持ち越すことに。

　


まずこの艶のあるスープに感動。透明なスープはのど越しもよくしょうゆ加減もバッチリ。胃袋にやさしくしみこんでいく気がします。
ネギも新鮮なものを厳選、毎日手切りされているそうです。

　


このチャーシューはめずらしい鶏のムネ肉を使った店主の自信作、チャーシューです。
いただきます。低温調理でじっくり作ってあるので、しっとり柔らかでジューシーな食感です。

　


麺は製麺屋慶史謹製の特注細麺。福岡の方にも親しみやすい博多麺をうまく組み合わせているそうです。
ほどよいコシがあり、スープの旨みをしっかり絡めている存在感のあるおいしい麺でした。

　


味変でレモンを絞ってみます。
鶏のみで作ったスープにレモンの香りがふわっと広がり、後味は驚くほどさっぱりでとってもおいしかったです。

　


大好きな半熟たまごを最後に割ってみましょう。立派な半熟具合いで満足です。
スープに溶け込んだトロトロ具合いを楽しみながらいただきました。
ラーメンはスープがなくなり次第終了なのでお早目にどうぞ。

　


飲み干したいスープを半分残して雑炊にしていだきました。

　

ぞうすい 250円


溶き卵をプラスしたアツアツ雑炊はまろやかで、さっきまで食べていたラーメンのスープとはまた違った味わいになりました。
これはぜひお試ししてほしいです。

　


すてきな店主さんでしたがごめんなさい、後ろ姿です（笑）
最初は福岡にお店を出す予定だったそうです。たまたま縁があって筑豊、直方市に。（よかったです～♥）
「値段は絶対600円台にしたかった。」と語られる姿にはお客様への思いやりが感じられました。この価格で高クオリティなラーメンを提供されるとは驚きです。遠方からも来る価値あり。きっと満足していただけますよ。
お腹いっぱいになったのにまた食べたくなってきたごんえもんのラーメンでした。

　

Shop Information
らぁ麺ごんえもん
住所／〒822-0017 福岡県直方市殿町3-21
電話／080-8630-2899
営業時間／11:00〜スープ切れまで
定休日／日曜日
★日曜日が5日の場合は営業
駐車場／あり
Instagram／@ramen.gonemon

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【直方】12月5日オープン。通い詰めたくなる、らぁ麺ごんえもんのしょうゆラーメン first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【鞍手】11月14日OPEN！6時から本気でおいしい、ホクホクお肉の田なかうどん https://wing-r.com/tanaka-udon/ Mon, 30 Dec 2024 07:20:49 +0000 https://wing-r.com/?p=40178 鞍手町においしい肉うどんのお店がオープンしました。しかも朝6 […]

The post 【鞍手】11月14日OPEN！6時から本気でおいしい、ホクホクお肉の田なかうどん first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

鞍手町においしい肉うどんのお店がオープンしました。しかも朝6時から開いているそうです。小倉うどんとして人気を博す肉うどん。さて鞍手にある田なかうどんはどんな味なんでしょう？

場所は車でのアクセスが便利。北九鞍手夢大橋をインター方向に向い、くらて病院を通り過ぎてすぐ左手の区画です。駐車場は目の前に3台あります。寒空の下、看板を見ただけでうどんモードに突入しました。

　


入って左手に長いカウンター席があります。この日はオーナーは不在でしたがスタッフのおふたりに作っていただきました。

　


テーブル席は2つあります。オープンしたての店内はピカピカできれいに整えられています。
入った瞬間、隅々まで気を使われているのがわかります。
清潔感のあるお店はポイント高いですよね。ひとりでもファミリーでも入りやすい雰囲気です。

　


こちらがメニューです。小倉名物肉うどんとあっさり味の白肉うどんと肉飯があります。
やはりここは全部いただくことにしました。
同行者もいるので十分食べれるでしょう。
お肉の文字がおもしろい！スタミナつきそうですね。

　


まず、食券を購入して注文を済ませてください。
おにぎりや肉増しもあります。

　


うどんが出来るまで「ご自由にお取りください」のコーナーをチェック！こういうサービスがほんとうれしいです。
切り干し大根のお漬物と出汁を取ったあとの鰹節のつくだにがありました。これはオーナーの奥さまの手作りです。とってもおいしいのでうどんを待つ間にもぜひ食べてみてください。
どちらもあっさりしているので箸休めにもぴったりです。

　

肉うどん 800円


肉うどんに必須の生姜とネギもたっぷりのせました。これものせ放題です。生姜もこまやかに摺ってありジューシー、ネギの刻み方も超薄切りでフワフワしていて好みでした。切り方に細かい取材陣です（笑）
ネギをのせすぎてお肉が沈んでおります（泣）
お肉はゴロゴロたっぷり入っておりますのでご安心ください。

　


牛スジ肉は口の中でやわらかくほどけていき、甘辛い醤油ベースの出汁ととても合います。がっつりなんだけどどこか上品。
メニューを長年かけて自宅で開発したという奥さまのセンスが光る肉うどんです。

　


麺は比較的コシが強くしっかりとした噛み応えがあります。
麺にも甘辛い出汁がしみ込んでいておいしいです。

　


スープは醤油ベースですが小倉うどん特有の辛口ではなく、ほんのり甘味もあります。
アツアツをいただくと心までほっこり。
奥さまは山口県の萩出身。座ったらすぐ出てくる地元のうどん屋さんが忘れられないそうで20年間ぐらい自分の味を求めつつ、腕をみがかれていたそうです。
「出勤前の方、夜勤明けの方たちの心と胃袋を満たしたい。」いう夢が叶えられました。

　


白肉うどんもいただいてみました。
出汁は肉うどんに比べてあっさりしていて、こちらも旨味がきいています。
お肉は一緒なんですが、出汁が違うと味もちがうのでその日の気分で食べ比べてみてもいいですね。

　

白肉うどん 800円


白肉うどんは麺もあっさりしています。
肉うどんのほかにかけうどんもあります。それを気に入って通われる方もいらっしゃるそう。肉なしでも自信があるとおっしゃっていました。さすが！

　

肉飯 500円・生たまご 100円


自分たちの胃袋の大きさを測り損ねていました。うどんですでにお腹いっぱいになってきましたが別腹ということで肉飯に突入します。
よくばりなので生卵もトッピングしました。サイドメニューのつもりで注文しましたがかなりの量です（汗）

　


こちらも奥さま手作りの辛みそを混ぜていただきます。ごはんにも肉にも合う万能調味料です。
一段と肉飯を引き立ててくれました。
それにしても肉の量が多いです。これで500円？びっくりです。

　


味噌と卵を混ぜていただくとなんともまろやか風味の肉飯になりました。
お肉もホクホクでおいしくて大満足～♥
ふたりで分けてももうお腹がはちきれそうです。

　


顔出しは遠慮されたスタッフさん。にもかかわらずこのポーズは自らご提案していただきました。イケてるでしょ！
おいしいうどんを提供していただきありがとうございます。
小倉肉うどんだけど、鞍手の名物になることは間違いない。そんな予感のする田なかうどんの満腹リポートでした。

　

Shop Information
小倉名物 田なかうどん
住所／〒807-1312 福岡県鞍手郡鞍手町中山2263-32
営業時間／6:00〜14:00
定休日／火曜日
12月28日（土）〜1月3日（金）までお休み
★1月4日（土）から通常営業
駐車場／あり
Instagram／@tanaka_udon.kurate

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【鞍手】11月14日OPEN！6時から本気でおいしい、ホクホクお肉の田なかうどん first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【直方】11月18日オープン！子育ても自分時間も叶う本格カフェ「CAfe010／北風と太陽」 https://wing-r.com/kitakaze-to-taiyo/ Wed, 04 Dec 2024 09:00:42 +0000 https://wing-r.com/?p=39279 直方市の中心に新しいスポットができました。 こだわりのキッズ […]

The post 【直方】11月18日オープン！子育ても自分時間も叶う本格カフェ「CAfe010／北風と太陽」 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/

直方市の中心に新しいスポットができました。
こだわりのキッズルーム&子育てサポート施設「北風と太陽」にはおいしいランチや本格カフェメニューがいただける「CAfe010カフェ ゼロイチゼロ」が併設されています。
ひと際、目を引く大きな建物です。

場所は須崎町公園のすぐそば、須崎町商店街の入口左手です。

　


わ～っ、ステキ！
最初のイメージとまったく違いました。
キッズルームの気配がありません。カフェ010は1Fにあり、キッズルームは2Fで完全にわかれていました。
想像では子どもたちが遊んだりしている横でランチを食べると思っていたのですが…
実はそこはオーナーのこだわりがあったんですね。
とても落ちつく空間です。もうすでに毎日通ってランチを食べに来る方もいるとか…納得です。

　


まずランチプレートをお願いしました。洋風と和風が日によって変わりますが本日は洋風です。
メインは選べる3種類、スープ、副菜数種もたっぷりついています。

そのほかキッズプレート（880円）、ベビープレート（770円）、なんと離乳食メニューまでありました。
オーナーは元保育士さん、さすが子育て中の方にも手厚いメニューですね。

　

ランチプレート 1,200円


こちらは洋食のランチプレートです。
メインのスコッチエッグ、人参のシリシリ、野菜たっぷりマカロニグラタン、卵焼き、明太子のポテサラにスープがついていました。

　


まず寒い季節にぴったりのほっこりかぼちゃスープをいただきます。
一口飲むと濃厚な甘みとクリーミーな舌触り。熱々スープは冷えた体を芯から温めてくれました。
この日はライスでしたがパンを浸して食べてもおいしいですよね（ごはんかパンを選べます）。
毎回言っている気がしますがサラダとスープがおいしい店は間違いない！と、いうのが持論です（笑）

　


みんな大好きスコッチエッグ。本日のメニューにあって小躍りしました。ケチャップ風味のソースをつけていただきます。
サクサク揚げたて衣にジューシーなひき肉と私的に完璧な茹で加減のたまごがマッチしてとてもおいしかったです。

　


ちょうどよい辛さの明太子がたっぷり入ったポテサラもクリーミーで風味抜群、そのほかグラタンに洋風たまご焼きまであってそろそろお腹いっぱいになってきました。

　

いちごのタルト 550円・抹茶ラテ 530円


とは言いつつ、次はカフェメニュー選び。
どれもこれもおいしそうでかなり悩みました。選ぶ時間もしあわせ♥
カフェ担当の娘さんが作ったケーキはどれもこだわりがあって期待大。
定番のものと日替わりのスイーツがあります。
まずはかわいいいちごのタルトと抹茶ラテをいただきます。

　


かわいい～。
この姿を見ただけでテンション上がります。
しっとりとしたタルト生地はバターが効いていて濃厚でした。
たっぷりと盛られたいちごを一口頬張ると、甘みと酸味が広がり、見た目も味も満たされたいちごタルトでした。

　


スイーツは別腹、とよく言いますが、ほんとに永遠ですよね。
滑らかなカスタードプリンは、口に入れるとほろ苦いカラメルが広がります。
飾られたタイムがほのかに香り、優雅さを演出してくれました。
濃厚だけど重くなく「完璧な締め」となりました。
何個でもいけそうな危険な美味しさです。ぜひ食べてほしいです！

　

カフェご利用の場合 30分400円・カフェご利用がない場合 30分600円（最長3時間まで）


さて、2階に上がると「北風と太陽」のキッズルームです。
まったく1Fと雰囲気がちがいますが、ちゃんと連携できています。
こちらではオーナーのほかに保育士さんが2名いらっしゃり、全力で子どもたちの遊びと学びのサポートをされています。
ころりんフォトや手形アートなどのイベントも企画されていますが普段も気軽に利用出来ます。

　


ボルダリングスペースもありワクワクします。子どもたちは絶対大好きですよね！

　

お店提供写真


北風と太陽では色んな道具を使って子どもたちが五感を刺激する遊びが体験できます。
モンテッソーリ教具も使っているそうです。

　

お店提供写真


イベントはどれも工夫がこなされたものばかり。保育士さんたちが考えて準備をされるそうです。とても楽しそうですね。
おかあさんはついていてもいいし、下のカフェでまったりしても大丈夫。ありがたい限りです。

　


左から保育士さん、カフェ担当の娘さん、オーナーの西山さん、再び保育士さんです。
みなさん和気あいあいと夢を語り合える信頼できるスタッフさんがそろっている印象でした。
子どもを安心して預けたり、相談できる場所があるって、これほどありがたいことはありません。
子育て中だってほんの1時間でもひとりになりたい瞬間もあるはず。そんな自分時間を持ちたい方をあたたかく迎えてくれるスポットでした。まさに太陽ですね。
カフェはどなたでもご利用できます。
とってもおいしくて居心地いいですよ。

　

Shop Information
CAfe010カフェ ゼロイチゼロ／北風と太陽
住所／〒822-0024 福岡県直方市須崎町2-21
電話／090-3148-4421
営業時間／カフェ 11:00〜17:00
ランチ 11:00〜15:00（LO 14:30）
キッズルーム 10:00〜17:00
定休日／火曜日
駐車場／近隣に有料駐車場あり
Website／北風と太陽 CAfe010
Instagram／@cafe010_kitakazetotaiyou
北風と太陽／CAfe010

掲載内容は記事作成時の情報となります。

The post 【直方】11月18日オープン！子育ても自分時間も叶う本格カフェ「CAfe010／北風と太陽」 first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> 【宮若】自然のめぐみたっぷり！豆米の米粉ぱん https://wing-r.com/mamekome2024/ Wed, 20 Nov 2024 09:00:31 +0000 https://wing-r.com/?p=38275 今回やってきたのは、宮若市の米粉ぱんの名店、豆米。 以前WI […]

The post 【宮若】自然のめぐみたっぷり！豆米の米粉ぱん first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]> /** $content = wp_make_link_relative( $content ); **/



今回やってきたのは、宮若市の米粉ぱんの名店、豆米。
以前WINGでも取材しましたが、今年移転オープンしたという情報を聞きつけ行ってきました。
場所は福岡直方線の宮若コミュニティセンター敷地内にある宮若追い出し猫から福丸橋を渡ってすぐ左手にあります。
宮若市のシンボル猫、この日も気合いが入った様子でした。かわいい！
　



今年、移転したばかりの店舗は白い壁をベースにしたおしゃれな外観でテンションがあがります。
店舗左手に10台以上は停めることのできる駐車場があります。お店の前には停めないでくださいね。
　

店舗提供



店内の様子です。
豆米のぱんは米粉を使用しています。米粉でもこんなにバラエティ豊かなぱんが並ぶとは驚きです。
手前はみんな大好きメロンぱんとこれまた人気の豆乳クリームぱんです。
　



外にはイートスペースがあります。
とてもお天気がよく、気持ちが良かったのでこちらのテーブルでいただくことにしました。
今回は夕方近くにお邪魔したので前もってぱんを準備していただいていたのですが、遅い時間になると商品も少なくなってきますのでご注意を。
　



10種類のぱんをふたりで試食？いや、完食しました。
コーヒーはお隣のKayashima Coffee.さんでテイクアウト。
こちらでは豆米のぱんを持ち込みできるのでぜひ利用されてください。
ドリンクの注文は必ずお願いします。
　

きなこ塩ぱん 250円



まず目にとまったのはきなこ塩ぱん。
塩ぱんは豆米でも大人気のぱん。それにたっぷりときなこがかかっています。
塩ぱん自体はもっちりとしていて引き強いのぱんです。
　



甘くて香ばしいきなこと塩をふんだんに使用、バターに絡みあって甘じょっぱさが後を引く、しあわせ満点のぱんでした。
ふいに思いついたと言われるこのコラボレーション。ぜひ食べていただきたい一品です。
　

豆乳クリームぱん 210円



このまんまるなぱんは豆乳クリームぱんです。
かわいいフォルムでしょ？
普段はカスタードの罪悪感が高すぎてあまり食べないのですがどんな感じでしょう？
　



わーっ！割ってみると半分以上がクリームでぎっしり埋め尽くされています。
クリームはしっかりめ、豆乳のやさしい風味が口の中に広がります。
罪悪感は消え去りました。とてもおいしいです！
生地の表面がつるつるしていていつまでも撫でていたいような愛らしいぱんでした。
　

おさつチーズフランス 350円



どんどんいきます。
こちらはずっしりと重量級のおさつチーズフランスです。
割る前からさつまいもの量が想像できます。
ゴマもたっぷりですね。
　



想像どおりの大量のおさつ入りでした。
とろけるモッツァレラチーズとのコラボが絶妙です。
旬のさつまいもを使った冬だけの限定商品です。急がねば！
　

メロンぱん 200円



最後にご紹介するのは大人気のメロンぱんです。
砂糖の粒々が散りばめられたザリっとしたメロンぱん特有の皮は最高です。
　



とても引きが強くて、これぞ米粉の醍醐味！と感じるぱんでした。
ほかのぱんでも思ったのですが甘味がしつこくなく、素材本来の味がしっかり楽しめる本物志向のぱんばかりです。
全部をご紹介できず残念ですが、正直言って米粉ぱんの概念が変わりました。
店主おすすめのみそぱん（200円）や、じゃが明太（230円）も素材はもちろん、具材にも工夫されていてひと味もふた味も移り変わり楽しめる感じです。
　



店主の栗原さんです。
今年3月にこの場所に移転し、お店はついに10周年を迎えられたそうです。
九州産のお米、水はろ過水、種子島の洗双糖、天日塩、宮若産の地黄卵など素材にはとことんこだわられています。
「米粉ぱんを通じて、体にやさしく、地元の素材を使ったぱんを必要とする人に届けたい」という思いで始めたこのお店。その思いを長年膨らませ、今では地域に愛されるお店に育てられたんですね。
　



すっかりカロリーのことは忘れて豆米のぱんを食べつくしました。
不思議なことにぱんを食べ過ぎた時のお腹いっぱいで苦しい感じがまったくなかったです。
またひとつ大好きなぱん屋が増えました。

★ぱんはグルテンを使用していますのでアレルギー対応ではありません。グルテンフリーの食ぱんは冷凍販売しています。
　

Shop Information
豆米まめこめ
所在地 〒822-0142 福岡県宮若市竹原289-1
電話番号 0949-28-9499
営業時間 9:30〜17:30頃
定休日 月・火曜日
駐車場 あり
ウェブサイト 豆米
インスタグラム @mamekomekomekopan

掲載内容は記事作成時の情報となります。
　

The post 【宮若】自然のめぐみたっぷり！豆米の米粉ぱん first appeared on 筑豊情報マガジンWING.

]]>