【田川】酸味と甘みのバランスが良いごほうびいちご。Cozy Farm（コージーファーム）のあまおう

今回ご紹介するのは田川市でいちごを栽培している農園「Cozy Farm（コージーファーム）」です。
去年、田川市弓削田に直売所をOPEN。
酸味と甘みのバランスが良い「あまおう」が販売されています。

もともと店主さんのお父さんがお米を作られていた「川上農園」として、2011年からいちごの栽培を開始。
土づくりや温度・水などの環境管理にこだわり、“我が子のように”愛情と手間をかけてこれまでいちごを育ててこられたそう。
そんな自慢のいちごをもっとたくさんの人に食べてもらいたい！という想いから、2年前に「Cozy Farm」を設立し直売所のOPENにいたったそうです。

なんと、お店の横にはいちごの自動販売機もあります。筑豊ではいちごの自販機は初めてではないでしょうか。

この冷蔵自販機、中の棚のサイズが変えられる画期的なしくみの最新型。日本でまだ2台目なんだとか！
直売所が閉まっている時間でもいちごが購入できるのでありがたいですね♪

入口にはインパクトあるポスターが貼られています！
さっそく直売所の中に入ってみましょう♪

入ってすぐ正面に、いちごが並んで売られています。
朝採れたばかりの新鮮なあまおうです！

こちらはスタンダード商品。
左から順にあまおう12個入りの「少量パック（600円）」、いちごが可愛い黒パッケージ入りの「ごほうびいちご（1,200円）」、発送もできる白い箱に2パック入った「ごほうびいちご（2,100円）」です。

こちらは高級贈答用の「特選ごほうびいちご」。
粒の大きさで9個入りと12個入りとあり1箱6,000円です。
12個入りのいちごを見せてもらいましたが、大きさと色艶の良さにびっくり！
いちごに目がない筆者にとっては憧れの存在、一度でいいからいただいてみたいものです♥

そしてこちらには、あまおうのお得用パックが700円で売られています！
形が不揃いなものや小さめなもの、グローブのような形のおおきないちごがたっぷり入ってこのお値段はうれしいですよね♪
OPENと同時にたくさん買いに来られていたので早い者勝ちですよ！

CozyFarmのあまおうを使った「ごほうびいちごジャム」も濃厚とすっきりの2種類販売されています。

黒パッケージ入り「ごほうびいちご」と「ごほうびいちごジャム」2種類を、編集部に戻っていただきました♪

あまおうの特徴である「あかい」「まるい」「おおきい」「うまい」すべてを備えたような、うっとりするほど綺麗なフォルムのあまおう。

パッケージも可愛くて手土産などにぴったりのいちごです♥

形ももちろんですが、真っ赤で色艶がとても良いのもCozy Farmのいちごの特徴のひとつ。

口の中に広がる驚くほどのジューシーさと、あまおうならではの甘酸っぱさ！甘みと酸味のバランスが絶妙でとても美味しいです。
あまおうは、程よくかための実で食べ応えがあるのも良いですよね♪

パフェやケーキで食べるのも美味しいですが、大きないちごはそのままいただくのが一番！最高の贅沢です♥

へたがピンと反っているのは新鮮な証拠。
まだ白い花びらが残っているものもありましたよ～♪
みずみずしい果肉を堪能させていただきました！

ごほうびいちごジャムは一度冷凍したいちごから作った「すっきりした味」と、いちごをそのまま使用した「濃厚な味」の2種類あります。
原料はどちらも完熟あまおう・砂糖・レモンです。

フタを開けると色だけでも全然ちがいます！

まずは「すっきりした味」の方からいただきます。
とてもジューシーで食べやすく、程よい甘さの一般的なジャム。

果肉もたっぷり入ってフルーティーな、パンにつけて食べると美味しいジャムです。
スコーンなどの焼菓子とも相性が良さそう！

「濃厚な味」の方はスプーンですくった時の感触も違い、どろっとしています。
口に含むとまさに濃厚でとろけるような甘さ。

果肉感がより強く、ジャムというよりはコンフィチュールなどに近いです。
パンにも合いますが、後日ヨーグルトや紅茶などに入れていただいても美味しかったですよ♥

お好みに合わせて試してみてください♪

Shop Information
Cozy Farmコージーファーム
住所／〒826-0041 福岡県田川市弓削田1470-5
旧福寿会館前
電話／090-7474-5240
営業時間／10:00〜15:00
定休日／日曜日・祝日
駐車場／あり
Instagram／@cozy_farm2022

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