第2回 BEAN TO BAR チョコレートマーケット

3月18日（土）・19日（日）飯塚本町商店街（井筒屋跡地）で「BEAN TO BAR Chocolate Market（ビーントゥバー チョコレートマーケット）」が開催されます。
昨年大盛況だったこのイベント。今年も全国の有名なBean to Bar Chocolateメーカーが飯塚に集結！日本初披露となるシンガポールで注目のメーカー Lemuel Chocolate（ルミエル・チョコレート）のテイスティングワークショップも開催されるそうですよ。

ところで皆さん、Bean to Bar ってご存じですか？
Beanはカカオ豆。Barは板チョコレート。カカオ豆を仕入れて焙煎・粉砕するところから板チョコレートになるまでのすべての工程を自社工房で一貫して製造することだそうです。
九州初のBean to Bar Chocolate専門店、飯塚の「カカオ研究所」が中心となって全国のメーカーに声をかけ実現したこのイベント。作り手さんのこだわりや思いも直に聞くことができる貴重な機会です。

チョコレートの販売以外に地元の人気店も出店します。まずはスペシャリティ珈琲店。チョコレートの原料カカオ豆と珈琲豆は同じ産地で栽培されることが多く、数種類の香りを持つ特徴も同じ。そんな2つを同時に味わうと単体では味わえない色んな風味が口の中に広がるとか…。贅沢で不思議な体験♥気になりますね。
またイベント限定で、フランス人ヨハンさんの極旨ピザ Napoletana Pizza BELLAによる カカオ・チョコレートピザの販売（19日のみ）もありますよ！

なお両日、チョコレートのワークショップを開催。カカオ産地当てコーナーもあり正解者にはチョコレートのプレゼントがもらえるとか。
飯塚商店街が甘い香りに包まれるプレミアムな2日間。皆さんもぜひお出かけください！！