【直方】筑豊初？！泡担々麺。楓李の白あわ海老トッピング

以前WINGでも取り上げた、直方駅前にある「ご飯とパスタのお店Bon」。
こちらで去年12月から、日・月曜日のみ間借り営業している担々麺屋さんがあるという情報をいただき、さっそくお伺いしてきました！

「担々麵の日」と入口に書かれています♪
　

以前お伺いした時とお店のレイアウトが少し変わり、テーブル席が増えていました。

この素敵な空間で担々麺がいただけるなんて♥
女性お一人でも入りやすい雰囲気なので、一人麺類へのハードルも下がるんじゃないでしょうか♪
　

楓李の担々麺は、筑豊いや福岡県内でも珍しい「泡担々麺」！
泡系の豚骨ラーメンはいただいたことがありますが、担々麺は初めてです。

「何か他と違った担々麵を作りたかった」という店主さん。
奥さまやBonのスタッフからもアイデアをもらって、発想も見た目もお洒落な担々麵が完成したそうです。
　

白ごま泡スープの「白あわ」、黒ごま泡スープの「黒あわ」の2種類あります。

今回は店主さんおすすめで、白あわに海老トッピングで注文しました。
　

白あわ海老トッピングが運ばれてきました。
ビジュアルがとても美しい！
しばらく眺めていたい気もしますが、熱々のうちにいただきます。
　

まずは泡立ったスープから…
泡立てることによってより濃厚になった深みのあるスープ。
口に含むとしゅわっと心地よい食感で、濃厚な白ごまスープの後に花椒のピリッとした辛味が追いかけてきます。
　

泡立ったスープが細めの縮れ麺にたっぷり絡んでとても美味しいです！
　

ぷりぷりのむきエビがたっぷり5尾と、こんなに大きな赤エビものって本当に贅沢なトッピングです。
　

身もぎっしり詰まってぷりぷりして美味しいです♪
　

エビの頭をスープにつけて、エビみそのしみた旨味たっぷりのスープを味わうのも贅沢♥
　

肉味噌もエビの下からたっぷり出てきました♪
このまま食べても美味しいし、混ぜて麺に絡めて食べてももちろん美味しいです。
　

白ゴマ、エビ、肉味噌…いろんな美味しさが凝縮された味わい深いスープをただ飲むだけではもったいない！
…ということで、追い飯に「肉チーズ飯」を追加注文しました♪

肉味噌、炙りチーズ、ねぎがご飯の上にたっぷりのっています。
　

そのまま食べても、スープをかけても良いそうですが、今回はスープに浸して食べてみました。
思わず「うんうん。」と言ってしまうほど炙りチーズがスープにめちゃくちゃ合う！！

なんだか洋食を食べているような感覚です。
こってり濃厚で、クセになりそうな味！
　

トッピングなしの白あわも写真だけ撮らせてもらいました。
こちらもシンプルだけど美しい…♥
幅広い年齢層から人気のようです。

黒あわは、魚介ベースでニンニクが効いていて男性でハマる人が多いんだとか。
　

とても仲が良く素敵な店主さんご夫婦。
「楓李（ふうり）」という店名は、3ヶ月になる息子さんの名前だそうです♪

家族愛がいっぱい詰まった担々麺をぜひ食べてみてください♥
　

Shop Information
泡担々麺 楓李ふうり
所在地 〒822-0027 福岡県直方市古町17-45
ご飯とパスタの店BON
営業時間 日曜日 17:00〜25:00
月曜日 11:00〜14:00／17:00〜25:00
★変更の可能性あり。Instagramをチェックしてください
定休日 火〜土曜日
駐車場 なし（近隣に有料駐車場あり）
インスタグラム @fuuri_nogata

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