【飯塚】福岡初上陸のプレミアムハンバーグ！本気ハンバーグの本気ハンバーグ定食

去年11月にあいタウンにOPENした「cafe Rob飯塚店」。

その「cafe Rob飯塚店」内に、5月1日（月）に100％ビーフのプレミアムハンバーグのお店がOPENしたので、初日に行ってきました！
福岡県では初出店だそうです。
　

その名も「本気ハンバーグ」。

開発に3年費やし、試行錯誤を繰り返した「本気」のハンバーグだそうです！
楽しみですね～♥
　

店内はゆったり広々としていて、こちらの他に半個室もあります。

こちらでハンバーグも、cafe Robのメニューもいただけます。
　

システムもcafe Robと同じく先会計で、注文が決まったら番号札をもってレジで注文し会計を済ませます。
　

定食を注文すると、ドリンクがすべて200円引きになるので、定食のダブルとハニーレモネードを注文しました。
　

ブラックペッパーと岩塩、ハンバーグの鉄板が運ばれてきました。

自分でハンバーグを焼くスタイルなんですね、楽しそう！
　

ハニーレモネードが運ばれてきました。

こだわりの自家製ハニーレモンが2枚入ったレモネードは、甘味と酸味のバランスが程よく美味しいです♪
　

定食が運ばれてくる少し前に、鉄板に火がつけられます。
お腹がすいてきました！
　

こちらが本気ハンバーグ定食ダブル。
コロンと丸く小ぶりだけど厚みのあるハンバーグが2つ、幻のお米「ハツシモ」を使ったご飯、赤だし、生卵、薬味（わさび、食べる醬油）、ステーキソースがのっています。

ご飯はなんとおかわり自由だそうです！
　

ハンバーグは表面だけ焼かれているので、割って鉄板で自分好みの加減に焼きます。
　

まずはオリジナルのステーキソースでいただきます。
少し甘めのソースがお肉にマッチしていて美味しいです。

ハンバーグは食感にこだわり、粗挽きと細挽きを配合しているそうで、肉肉しく食べ応え十分です！
がっつり食べたい人におすすめです♪
　

ハンバーグには隠し味で「麹味噌」が入っているそうで、中が柔らかくてお肉そのものにほんのり塩気もあります。

この「食べる醬油」はハンバーグにも合うし、ご飯にのせて食べても美味しい！
お店で販売して欲しいくらいです♥
　

生卵はハンバーグにのせてもいいし、卵かけご飯もいいし、鉄板で目玉焼きにするのもあり…と、いろんな食べ方ができます♪
　

こちらのハンバーグが卵黄との相性抜群とのことで、今回はお店オススメの「卵黄ハンバーグ」としていただくことにしました。

とろっとろの卵黄が絡んで、よりまろやかな美味しさでした♥
　

シンプルに岩塩やブラックペッパー、ワサビで食べてもお肉の味がより引き立って美味しかったです。
自分でハンバーグを焼いて、いろんな薬味で味変もできて楽しく食事ができました♪
　

「お客さまには楽しく食事をしてもらえたら一番うれしい。自分好みの味と食べ方を見つけてくださいね♪」と店主の野崎さん。

がっつりハンバーグの後に、タピオカやパンケーキはいかがですか？
もちろんデザートは別腹ですよね♥
　

Shop Information
本気ハンバーグ 飯塚店
〒820-0040 福岡県飯塚市吉原町6-1
あいタウン1F
050-8885-3118
10:00〜15:00
水曜日
あいタウン駐車場（30分100円）
※500円以上の利用で1時間無料
@honki_hamburg.iizuka

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