今回は飯塚市の東町商店街内にある、肉の神戸屋さんを取材しにやって来ました。
なんと昭和初期頃に始まり、創業80年を超える老舗の精肉店です。
商店街を歩いていくと、目立った看板とのぼりですぐにわかりました。
店内入って正面が会計スペース。
毎年、年末年始は注文も多いようでその人気が窺えます。
ショーケースには肉の神戸屋厳選のお肉がずらりと陳列されています。
九州産A4～A5ランクに特化し、その時その時の最高のものを取り揃えているそう。
こだわっているだけあって、値段も1,000円／100g以上のお肉も多数並びます。
特に、日本一の和牛産地である鹿児島県から仕入れる黒毛和牛は、きめ細かい肉質と旨味をたっぷりと含んだ上質な味わいを楽しめる逸品。
中でも霜降り肉はしゃぶしゃぶやすき焼きに今の時期ぴったりの高級肉です。
極上サーロインはなんと1,800円／100g！
ステーキなどで贅沢に味わいたいものです。
注文の金額やグラム数に応じてパッケージをするのですが、店内の見本のこちらのサイズでも、丁度よく詰めると6,000円程の値段になるそう。
こうして実際にスーパーで並ぶ見た目で比べると、改めて豪華さが実感できます…。
もちろん100円／100gからと、お買い求めやすい金額のお肉もあるので、普段のお買い物ついでにもご利用されてみてはいかがでしょうか。
さて、肉の神戸屋では木・金・土曜日限定で揚げ物のお惣菜も販売しています。
店内にフライヤーがあり、お肉屋さん揚げたての唐揚げや豚カツをいただける、なんてことも。
唐揚げ 265円／100g
ありがたいことに、揚げたての唐揚げを一つ試食させていただきました。
衣がとってもさくさくで醤油風味の和風唐揚げです。味付けはずっと変えていないこだわりの味なんだそう。
とても美味しかったです。
豚カツ
この日に並ぶ豚カツは1パック600円でした。
こちらも気になりますが、冷蔵の加工品コーナーの方にはもっと気になるものが。
（加工品は曜日に限定なく常時販売されています。）
ローストビーフ
こちらはローストビーフ。
クリスマスや年末年始に人気のお惣菜だそうです。
たまにはスーパーのお惣菜コーナーから一歩踏み出してみるのも良いかもしれません。
黒毛和牛の切り落とし塩焼き 1P 500円～
こちらは黒毛和牛の切り落とし塩焼き。
調理済みなので、電子レンジや湯煎で温めるだけで美味しくいただけるそうです。
鶏のタタキ 1P 600円～
生食用の鶏のタタキもありましたよ。
こちらと先ほどの和牛を購入。持ち帰っていただこうと思います。
袋から出しただけで既にお肉の良い匂いがしていた和牛は、600Wで加熱すること40～50秒。焼肉屋さんで出てくる焼きたてのお肉のような仕上がりに。
とっても良い匂いがして最高です。白米と共にいただこうと思います。
脂の甘み・旨味が普通のお肉と違うのがはっきりとわかります。
塩味もしっかりしますが、それ以上に炭火焼の香ばしさが効いていて、これはご飯が進みます。
厚みもそこそこあるので1枚1枚食べ応えがあり、十分に堪能することができました。
続いては、生食用の鶏のタタキ。
こちらは開封後、包丁で一口サイズに切ってから食べていきます。
サービスで付けていただいたポン酢を添えて。
これは間違いなくお酒にぴったりですよ！
お刺身のような味わいがたまりません…！
こりこり食感で、噛めば噛むほど味が染み出てきます。
ポン酢との相性はもちろん、途中から柚子胡椒をつけて食べたのですが、とっても美味しかったのでおすすめです。
今回はお惣菜を取り上げましたが、お肉も是非クリスマスやお正月にご家庭で味わってみてくださいね。
Shop Information
肉の神戸屋
〒820-0042 福岡県飯塚市飯塚12−20（東町商店街内）
0948-22-0187
9:00～18:00
水曜日
1月1～4日はお休み
無し
年末の注文は予約優先（12月24日までの注文をお願いします）
肉の神戸屋
@meat.riders
肉の神戸屋
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