【飯塚】自分で挽いて淹れる、きれいなコーヒー®。オアシス珈琲のコーヒービーンズバッグ

飯塚市堀池に本社を構える創業35年の「オアシス珈琲」。
社長の石川さんが世界中の珈琲豆と向き合う中で、雑味やエグ味に繋がる豆の汚れをなんとかできないかと試行錯誤し独自の洗浄技術を開発、2002年に特許を取得しました。
そうして豆本来の旨味と香りを最大限に引き出すため、豆をきれいに洗浄してから焙煎する「きれいなコーヒー®」が生まれたそうです。
　

「きれいなコーヒー®」は本店ではもちろん、こちらのイオン穂波店でも販売されています。
イオン穂波店ではコーヒーの販売だけでなくカフェや軽食も楽しめます。
先日「きれいなコーヒー®」から新しい商品が発売され、それに合わせイオン穂波店が2月23日にリニューアルOPEN！
内装とコーヒーのディスプレイ棚が見やすく生まれ変わりました♪
　

通路側のフロアに2人掛けのテーブル席が10席以上と、以前喫煙席だった奥のフロアにはカウンター席も設けられました。

★現在は全席禁煙です
　

そして、先日発売されたばかりの新商品はこちら！きれいなコーヒー®「コーヒービーンズバッグ」。※特許出願中
スペシャルティコーヒーを独自の技術で洗浄、焙煎し豆のままで窒素ガスと共に個包装されています。
豆から出る香りの中で熟成されるため、甘い香りが長続きし日に日に味がまろやかになり旨みも凝縮されるそうです。
　

飲む直前に封を開けるので、豆を挽いた時の香りやドリップした時の綺麗な泡立ちが全然違うんだとか！
豆の種類はスペシャルティコーヒー8種、オアシスコーヒー基本のブレンド3種があります。

リニューアルした穂波店では、こちらのビーンズコーヒーを自分で挽き、淹れて飲むことができるんです♪
　

さっそく私も新商品を体験したいと思います！
ホットコーヒーと、食事メニューからパニーニのフレッシュハムサラダをセットでいただくことに。

★食事とドリンクをセットにすると100円引
★この他にランチタイム限定のカレーメニューもあります。
　

コーヒーは、店長さんに聞いてビギナーの私でも飲みやすい「コスタリカカンデリージャハニー」を選びました。
その名のとおり、ハチミツのような豊かな香りと甘い風味が特徴のスペシャルティコーヒー。楽しみです♪
　

パニーニが運ばれてきました。
初めて頼んだ時に想像していたものをはるかに上回るボリュームで驚いた記憶がありますが、お野菜たっぷりで私も大好きな一品です♥
　

ホットコーヒーはこのように、フィルターがかかったコーヒーカップと電動ミル、お湯がセットになって運ばれてきます。
　

ミルにはパックに入っていた豆がセットされています。
　

テーブルにホットコーヒーの淹れ方が置いてあるので、この手順にそって淹れます。
　

電動ミルのスイッチを入れると「ウィーン…」と音を立てて豆が挽かれ、粉になったコーヒーがカップに出てきます。
　

離れていてもびっくりするほどの甘くていい香りがします。
　

挽いた粉をセットされたフィルターに入れます。
　

お湯をそそぐと、もこもこっと粉が膨らみます。
挽きたての豆は鮮度が良いのでよく膨らむんだそうです♪
　

お湯を60㏄注いだら30秒蒸らします。
その後数回に分けてお湯を注いで、お湯が落ちきったら完成！
　

さっそく淹れたてをいただきました。
マイルドな飲み口で甘い良い香りがふわっと鼻を抜けます。
コーヒービギナーの私でも飲みやすく、芳醇な香りが楽しめました。

おかわりは+100円ででき豆を変えることもOKなので、コーヒーの飲み比べをしてみるのも良いですね♪
　

パニーニは、キャベツやトマトなどフレッシュな野菜がたっぷりで溢れてきそうなボリューム！
大きな口でかぶりついていただきます♪
オアシス珈琲本店では自家製パンの販売もされていて、このパニーニ用パンも自家製。

程よくもっちりとしたパンとジューシーな野菜、ハムすべてがバランス良く絶品！
　

サイドのきな粉餅も自家製だそう。
懐かしい味のきな粉餅に黒蜜がアクセントになっていて美味しかったです♪
　

今回新しく発売された「コーヒービーンズバッグ」によって、コーヒー通の人だけでなくビギナーさんにもコーヒーの素晴らしさをもっと知ってもらいたいと社長の石川さん。
新しくなったオアシス珈琲 イオン穂波店で、甘い香りや泡立ちをぜひ体験してみてください！
　

Shop Information
オアシス珈琲 イオン穂波店
所在地 〒820-0081 福岡県飯塚市枝国長浦666-48
電話番号 0948-26-1739
営業時間 9:00〜20:00
フード 19:00まで／ドリンク・物販 19:30まで
定休日 年中無休
駐車場 あり
インスタグラム @oasis.coffee.iizuka

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