【福智】New open! ハワイアンハウスの大工が手がけるキッチンカーOHANA Bakeryの米粉パン

今回やってきたのは福智町、金田 の「OHANA Bakeryオハナ ベーカリー」。今年の3月28日にオープンしたばかりのキッチンカーです。
場所は金田駅の裏から徒歩1分ほどです。
Googleマップ検索では、政建築－OHANA HOUSE－で検索するとスムーズですよ◎

入り口には手書きの看板がありました！こちらでは米粉パンを購入することができます。

実はオーナーさんは、ハワイアンハウスを手がける大工さん！
自ら製作したキッチンカーでパンを販売されているという、こだわりの詰まったお店です。

販売されているのは、小麦粉ではなく米粉を使用したパン。
中でも人気メニューはOHANAの塩パン！
・プレーン・くるみ
・いちじくとクリームチーズ
の3種類がラインナップされています。

米粉パン作りを始めたきっかけは、「大切な人に健康でいてほしい」という想いから。
ご友人のセリアック病をきっかけにグルテンについて考えるようになり、「みんなで同じものを楽しみたい」という気持ちが、このパン作りへとつながったそうです。

さらに子育てを機に食生活を見直し、「美味しさ」と「安心」のどちらも大切にしたいという想いも込められています。
無理なく、心地よく健康を楽しむ——そんなハワイのような前向きなライフスタイルもコンセプトのひとつです。

2日前までの予約に加え、当日の取り置きも可能とのこと。
気軽に立ち寄りやすいのも嬉しいポイントですね♪

キッチンカーは、政建築－OHANA HOUSE－の敷地内で営業。
「OHANA」はハワイ語で“家族”という意味。家族をテーマに家づくりをされているそう。
ハワイアンハウスの新築やリフォームなども行っているそうなので、気になる方は相談してみてはいかがでしょうか♪

大工とパン職人、2つの顔を持つオーナーさん！
自ら手がけたキッチンカーでの販売に加え、今後はイベント出店なども予定されているそうです。

さて、今回は人気の塩パン3種類をテイクアウトさせていただきました！

まずはプレーンから。
まるでお花のような見た目がかわいいですね♥

ひと口食べると、もちもちとした食感に驚きます！
ほどよい塩味とのバランスも良く、シンプルながら満足感のある味わいでとても美味しいです♪

続いて、くるみ味をいただきます。

生地の中にくるみが練り込まれており、食感のアクセントと香ばしさが広がります！
米粉パンならではのもっちり感に加え、腹持ちの良さも魅力です♪

そして、いちじくとクリームチーズ。
プチプチとしたいちじくの食感と、まろやかなクリームチーズの組み合わせが絶妙。
甘さとコクのバランスが良く、最後まで飽きずに楽しめます♪

米粉パンは、お米と同じように冷えると少し硬くなるのが特徴ですが、温めることで炊き立てのご飯のようなやわらかさともっちり感がよみがえります。
より美味しく食べるためには、軽く温めていただくのがおすすめです♪

「美味しい」と「健康」をどちらも大切にした米粉パンが楽しめる「OHANA Bakery」。
みなさんも是非行ってみてください！

Shop Information
OHANA Bakeryオハナ ベーカリー
〒822-1201 福岡県田川郡福智町金田1165-10
営業時間／8:00〜12:30
定休日／水・土・日曜日、祝日
★詳しい営業日はインスタグラムをご確認ください。
駐車場／あり
Instagram／@ohana_bakery.fukuoka

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