【飯塚】ひとつひとつ丁寧に手作りされた、SUPERIORの焼きドーナツとスイーツ

今回やって来たのは、飯塚市川津にあるケーキ屋さん「SUPERIORスペリオール」。
焼きドーナツやチーズケーキが人気のお店です。

ケーキ屋さんで働かれていた経験を活かし、店主さんが2014年にお店をOPEN。
その日の気温や湿度などによって焼き上がる時間が変わるお菓子を、一番おいしい状態でお客さんに食べてほしいという想いで一つ一つ丁寧に作られているそうです。

ショーケースには子どもから年配の方まで幅広い年齢層から人気のベイクドチーズケーキやデコレーションケーキ、プリンなどが並びます。
夏期でもいただけるいちごのケーキもありましたよ♪

看板商品の焼きドーナツは全部で10種類！
レモンなどの季節限定フレーバーもあります。
揚げたドーナツと違って、常温で日持ちすることも人気の理由の一つだそうです。

こちらは去年新しく加わった商品、大きな「アップルパイ」。
店主さんいちおしだそう！

店主さんセレクトでおすすめのスイーツ5点を編集部に持ち帰りいただきました。

ベイクドチーズケーキの箱入りホール4号（12cm）です。
他にもホールの6号やカットされたケーキ、チョコ味もあります。

こちらで6～8人分くらいでしょうか。
カットすると、まっ白で綺麗な断面が現れました♪
北海道産のクリームチーズが使われています。

オープン当初からあるこの商品は、チーズが苦手な方でも食べやすいチーズケーキとして作られたそう。
しっとりとした食感で、濃厚なチーズというよりクリームチーズの爽やかさがあってとても美味しいです！
卵の風味も感じられる優しい甘さなので、幅広い年齢層から好まれるのでしょうね♪

焼きドーナツのバニラとショコラは定番で、10種類の中でも根強い人気のフレーバーです。

しっとりしていてバニラとアーモンドの風味がふわっと香る「バニラ」。
優しい甘みで飽きない味だからいくらでも食べられそうです！

程よい甘さで濃厚なコクもある「ショコラ」。
子どもも大人も好きな味！

大人のこぶしくらいの大きさでインパクトあるりんごパイ。
ドーム型になっていて中身が楽しみです♪

中にはなんとりんごの実半分がまるっと入っている贅沢なパイ。
厚めのパイはサクサクで香ばしく、甘さ控えめなりんごのコンポートが上品で大人な美味しさです♥

白木牧場の特別牛乳を使用した「絆プリン」。
「特別牛乳」は国の認証を受けた無殺菌牛乳または低温殺菌牛乳のこと。その認定を受けた牧場は全国で数件しかなく九州では白木牧場だけなんだとか！
その希少な牛乳を使った贅沢なプリンなのです。

とろっとなめらかな食感で、コクがあってとても味わい深いプリンです。
カラメルソースと混ぜていただくとますます美味しい♥

素材にこだわり一つ一つ丁寧に作られた“スペリオール（上質）”なスイーツを、みなさんもぜひご賞味ください♪

Shop Information
Patisserie SUPERIORパティスリー スペリオール
〒820-0067 福岡県飯塚市川津194-2
TEL.0948-25-5088
営業時間／10:00〜19:00
定休日／火曜日
駐車場／あり
Website／Patisserie SUPERIOR
Instagram／@superior20140320

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