【嘉麻】体に優しいふんわりシフォン。R＆Rシフォンのシフォンケーキ

嘉麻市、嘉穂小学校の近くの住宅街にあるシフォンケーキ屋さん「R&R シフォン」。

こちらのピンクのぼりと看板が目印。
のぼりが通りに出ている時はOPENしています♪
　

看板から少し坂道を登って行くと、こぢんまりしたかわいらしい店舗が見えてきます。

車はお店の隣（向かって右側）の空きスペースに1台ほど停められます。
　

中に入ると、1畳くらいのスペースで一人入るといっぱいです。

左の棚には店主さんがお好きな猫ちゃんの雑貨などがたくさん飾られていて賑やかですよ♪
　

「R&R」という店名は店主さんとお母さんのお名前からつけられたそうです。

以前お母さんが雑貨屋をされていた場所を、8年前に店主さんがシフォンケーキ屋さんとしてOPENしたんだそう。
　

R&Rシフォンのシフォンケーキは、乳製品や膨張剤（ベーキングパウダー）は使用せず、卵の力のみでふわふわしっとり食感を出しているんだそう。

材料は朝倉産の卵や佐賀県産の小麦、奄美諸島のきび砂糖、国産の米油などを使用。
栄養士である店主さんが厳選した材料を使い、体のことを考え心を込めて作られています。
　

また、防腐剤や保存料などの添加物も使用しておらず日持ちしません。

この日は「プレーン」と「かんきつのれもん」の2種類でした。
他にも紅茶、コーヒー、季節限定のメニューがあるそうです。
シフォンケーキはホール（12cm）販売のみです。
　

シフォンラスクも「プレーン」と「れもん」とありました。

シフォンケーキは「プレーン」と「れもん」、ラスクは「プレーン」をいただくことにしました。
　

招き猫やアマビエなどの福を呼ぶ雑貨が並ぶ中、サインが…
少し前にはテレビにも出演されたそうです♪
　

物腰やわらかで控えめな店主さん。
材料にこだわり一つ一つ心を込めて焼いているのが伝わってくる優しいお人柄でした！

一日に焼く量が限られているので、前の日までに予約をされるか、お電話で在庫を確認されてから行かれることをお勧めします。
　

さっそく編集部に持ち帰り、いただきました！

パッケージがとても可愛く、おみやげにも喜ばれそうですね♥
　

シフォンケーキは周りの紙に切れ目があるので、こんな感じで外せます。
　

そのままナイフで切ると、うまく切れないくらいふわふわしっとりしているのがわかります。
　

いただきます♪
フォークを当ててもふわっふわ♥
　

「プレーン」はほんのり甘く優しい味。
素材そのものの風味が生きていて美味しいです。
小さなお子さんのおやつにも良いし、年配の方でも食べやすそう！
　

「れもん」はレモンピールが練り込まれていて、とても爽やかな味わい。
男性にも人気があるんだそうですよ♪
　

シフォンラスクはサクサク食感が楽しく、香ばしくて美味しかったです。
小さいカップに入っていてちょうど良い量なので、小さなお子さんに喜ばれているそうです。

みなさんも体に優しいこだわりのシフォンケーキとラスクをぜひ、食べてみてください♪
　

Shop Information
R&Rシフォン
〒820-0302 福岡県嘉麻市大隈町1736
080-5242-2951
11:00〜17:00
不定休
なし（1台分駐車スペースあり）
@randr__chiffon

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