今回、取材させていただいたのは飯塚市椿にあるラーメン店サッポロラーメン一光。
福岡では数少ない味噌ラーメンがメインのお店です。
今回は夕方の取材という事もあり、まだお客さんはいませんでした。
ランチタイムはお客さんも多く、記帳制となっています。
福岡でもこんなにみそラーメンの人気があるのは少し意外でしたが、どんなラーメンなのかとっても楽しみです。
落ち着いた雰囲気の店内です。
カウンター席には仕切りが設けられていて、コロナ対策も万全です。
テーブル席は4席あります。
カウンター席からは厨房の様子が伺えます。
とても優しくて丁寧な対応の店主さんとスタッフさんが対応してくれました。
1人でも気軽に入れる雰囲気で、取材中も3名のお客さんが個別で入店されていました。
まずは食券機で食券を買います。
人気メニューはやはり「みそラーメン」「みそバターラーメン」との事でした。
他にも、塩ラーメン、しょうゆラーメン、カレーラーメンとメニューが種類豊富でした。
お漬物3種類とふりかけも3種類用意されており、こちらは自由に利用できます。
店内には、地域のポスターが貼られており、地域密着型のラーメン屋さんという印象を受けました。
みそラーメン（普通盛り）＋トッピング もやし 税込800円
もやしをトッピングしたのですが、想像以上の山盛りにビックリしました。
まるで二郎系ラーメンみたいです（笑）
早速いただきます。麺がツルツルで美味しい。味噌ラーメンにありがちな硬めの麺ではなく、どちらかというと柔らかい麺で、スープの味がしっかり染みていてとっても美味しかったです。
しかも、味噌ラーメンに焼豚が入っているって珍しくないですか？
スープは白味噌ベースで、とっても優しい味であっさりしています。
今回はみそラーメンのみの紹介しかできませんでしたが、次回は違う味のラーメンにもチャレンジしたいと思います。
当日の取材依頼にもかかわらず快く引き受けてくださった店主さま、ありがとうございました。
以前、弊社とはラーメンフェスの際に交流があったとの事で、何だかご縁を感じました。
取材中、徐々にお客さんが入ってきて、やっぱり人気のラーメン店だと実感しました。
Shop Information
サッポロラーメン 一光
〒820-0084 福岡県飯塚市椿195
0948-52-6150
11:00〜売切次第終了
木曜日
あり
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