【添田】移転リニューアル後さらに情熱的中華へ！！味都（あじと）の飲茶ランチコース

以前WINGで紹介した人気中華料理店「情熱的中華厨房 味都（あじと）」。
2022年に添田町に移転し、さらに情熱的になったと噂を聞きやってきました！

お馴染み、パンダちゃんの看板が目印です♪

入口でも可愛いパンダちゃんたちが出迎えてくれましたよ♥
こちらでメニューを見ることもできます。

もともと食材にこだわった中華料理でしたが、より美味しい水やお野菜を求めて奥さまの地元である添田町に移転されたそう。
添田町の美味しい食材を使ったお野菜たっぷりの中華料理がいただけます。

店内は木の温もり溢れるカフェのような雰囲気♪

カウンター席の他に、掘りごたつになったテーブルが3卓あるので家族連れでもOKです。
今回はこちらでゆっくりいただくことに。

こちらがランチメニュー。
以前紹介した人気の「味都定食」や「トマチー麺」も健在です！
今回は店主さんいちおしの「飲茶ランチコース」をいただくことに♪
移転後に考案されたお野菜たっぷりの人気コースです。

ドリンクは烏龍茶など4種類から、麺飯は「本格四川式麻婆豆腐＋釜炊きご飯」or「トマチー麺」or「本日の麺飯（★取材日は担々麺でした）」3種類から選ぶことができます。

ドリンクはレモンスカッシュ、麺飯はとても迷いましたが「本格四川式麻婆豆腐+釜炊きご飯」にしました♪

本来は前菜から順に出てきますが、デザート以外はすべて出していただきました。

ドリンク、前菜三種、点心三種、季節野菜と豚肉の蒸籠蒸し、麺飯、本日のデザートの飲茶ランチコース。
味都ならではのうっとりするほど綺麗な創作中華です！

前菜は左からクラゲとこんにゃくの甘酢、よだれ鶏、ラーパーツァイです。
ラーパーツァイはちょっぴり辛い白菜のお漬物。

四川料理のひとつであるよだれ鶏は、鶏のむね肉がしっとりとして味付けも絶妙！
まさに“よだれが出てしまうほど”の美味しさでした。

点心3種はフタを開けた瞬間「うわぁ…♥」と声が出ました。
なんて可愛い！金魚さんがいます♪

金魚餃子、海老と春菊のシューマイ、もち米シューマイの3種です。

以前も紹介しましたが、味都の点心は皮からすべて手作りされています。
この金魚さんなんか、まるで芸術作品のように綺麗で食べるのがもったいないくらい！

ぷるぷるもっちりの皮の中には餡がたっぷり入っていてたまらなく美味しいです！

海老と春菊のシューマイは春菊の香りと海老の食感が良く、もち米シューマイは中にほくほくのかぼちゃが練り込まれていました。
ひとつひとつが丁寧に作られているのがわかり、本当にとても美味しい点心です。

添田町の美味しいお野菜がたっぷりの「季節野菜と豚肉の蒸籠蒸し」。

レンコンやおいもなどの根菜はほくほくで、ブロッコリーなどの葉物野菜はとってもジューシー。
酢醤油でいただくのですが、美味しくて面白いほどお野菜がぱくぱく食べられます。

えのきを巻いた豚肉や大きなきくらげも入っていて、食べ応えも充分です！

味都の人気メニューの一つである「本格四川式麻婆豆腐」は安定の美味しさ。
久しぶりに食べてもやはり美味しい！
これがご飯とよく合うんですよねぇ♥

添田町産のお米を使用した釜炊きご飯も、ふっくらして最高に美味しかったです。
もちろん麻婆豆腐をのせていただきました♪

デザートはきな粉アイスと可愛いパンダ餅でした♪
添田産の大豆を使ったきな粉はとても香ばしいです。

ネットショップでも買える、人気の「パンダ餅」もひとつひとつ手作りで全く同じ顔はないんだとか！
こちらはバレンタイン仕様でハートが射抜かれたパンダちゃん。目も♥になっていましたよ！可愛い～♥
食べるのがかわいそうになっちゃいますが、美味しくいただきました♪

今回も気さくに取材に応じてくださった店主さん。素材にこだわり、ひとつひとつ丁寧に作り上げられる中華には、料理に対する情熱とお客さんを喜ばせたいというおもてなしの心がすごく感じられます。
只今、“リクエストランチ”も受付中だそうですよ♪（★詳細はInstagramをcheck！）
より情熱的にパワーアップした味都にぜひ行かれてみてください！

Shop Information
情熱的中華厨房 味都あじと
住所／〒824-0602 福岡県田川郡添田町添田2058-1
電話／0947-31-2046
営業時間／11:30〜14:00（LO 13:30）
17:30〜21:00（LO 20:30）
定休日／月曜日
駐車場／あり
Instagram／@ajitonoshintaro_

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