飯塚市立岩、嘉穂東高校近くの住宅街にある隠れ家レストランをご存知でしょうか？
この看板が見印の「カフェ＆レストラン サルーテ」。
フレンチ、和食、イタリアンなどさまざまな飲食店で経験を重ねたシェフが手掛ける、完全予約制のイタリアンレストランです。
古民家を活かしリノベーションされた店内は、おしゃれで温かみのある雰囲気。
店主さんご夫婦が温かく迎えてくれます。
パスタを中心にコースメニュー（ディナー）や季節のおすすめメニューなどがあります。
今回はこちらのパスタセットランチをスープ、デザート、オードブル付きでいただくことにしました。
ドリンクはこの中からアイスルイボスティーに♪
パスタはこちらから選び、選んだパスタによって価格が変わります。
沢山あって迷ったので、店主さんおすすめで海老とアボカドのクリームソースを注文しました。
パスタセット（海老とアボカド／クリームソース）1,800円・スープ・デザート・オードブル付 ＋800円
デザート以外はすべて揃いました♪
特別な日に食べたくなる贅沢ランチです。
彩り鮮やかなサラダはボリュームもたっぷり！
パスタセットだけでも十分お腹いっぱいになりそうです。
ラディッシュやカリフラワーなど、旬のお野菜が新鮮でオリジナルのドレッシングも美味しいです！
できるだけ地元で採れた旬の野菜を中心に使われているそう。
この日のスープは野菜のポタージュ。その時々の旬の野菜を使っているそうです。
自然な甘みでとってもクリーミー♪
お野菜や魚、お肉などバラエティ豊かなオードブル。日替わりで10種類用意されます。
里芋の上にのっているのは「醤」という発酵調味料だそう。
濃いめのお味噌のような風味でした。
サンマのスモークなど、一品一品が丁寧に作られていて美味しかったです。
海老とアボカドのパスタはオイル・トマト・クリームの3種のソースから選べますが、今回は一番人気のクリームで♪
ほんのりチーズの風味もある濃厚なクリームソースが麺にたっぷり絡んで美味しい！
1.9mmの太麺が使われているので食べ応えもあります。
「こんなに入ってていいの？！」と思うくらい海老とアボカドがゴロゴロたっぷり入っています。
海老とアボカドとクリームソースの相性も抜群だし、食感の違いも楽しめてもう最高です！
パンはややハードめなパン。
ちぎってスープやクリームソースにつけて食べても美味しいです。
1度だけおかわりもできますよ♪
自家製のスイーツは、この日はベイクドチーズケーキ。
ひと口で濃厚さが伝わってくる絶品チーズケーキでした！
お店は貸切りもできるそうです。詳細はお問い合わせください。
記念日や大切な人とのお食事にいかがですか？
Shop Information
Cafe & Restaurant Salute
住所／〒820-0003 福岡県飯塚市立岩1668
電話／0948-52-3966
★完全予約制
営業時間／ランチ 12:00〜LO 13:30
ディナー 18:00〜LO 20:00
★日曜日・祝日は貸切りのみ、時間要相談
定休日／不定休
駐車場／なし（予約時にお問い合わせください）
Facebook／Cafe & Restaurant Salute
Cafe & Restaurant Salute
住所／〒820-0003 福岡県飯塚市立岩1668
電話／0948-52-3966
★完全予約制
営業時間／ランチ 12:00〜LO 13:30
ディナー 18:00〜LO 20:00
★日曜日・祝日は貸切りのみ、時間要相談
定休日／不定休
駐車場／なし（予約時にお問い合わせください）
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