福岡県飯塚市のイタリアン「Cafe Rocco（カフェ ロッコ）」。
国道20号線沿いの交差点付近にある、こちらの集合看板が目印です。
付近にはモスバーガーや、ゲオ飯塚幸袋店があります。
こちらが店舗の外観です。
店舗前のスペースと、正面から見て左側に少し離れたスペースが共有駐車場です。合わせて8台程停めることができます。
玄関から入って正面が会計スペースで、その奥が厨房になっています。
お出しする全ての料理が手作りのCafe Rocco。
お客さんの注文を受けてから料理を始め、出来立てのパスタやピザが提供されています。
テーブル席が6つと窓際のカウンター席が3席あります。
内装がとてもオシャレで、ライティングにも工夫が感じられました。
こちらがおすすめのセットメニュー。A・B・Cと3種類のセットが用意されています。
基本となるのが前菜とメイン1品で、そこに加えてデザート2品か、デザート1品とドリンク1品、もしくは石窯パン2個の中からお好きなものを選ぶことができます。
今回はAセット（デザート2品）をいただくことに。
取材した当時のパスタのメニューはこちらの5種類。
今回は人気メニュー筆頭の「アマトリチャーナ」を注文しました。
ちなみに、「白身魚とバジルのトマトソース」も店主さんイチオシとのことで、次来きたときに食べてみようと思います！
ピザはこちらの4種となっていました。
パスタやピザは単品での注文もできますよ（税込 ¥1,400～）。
また、季節によってメニューを入れ替えたり、新メニューを作ったりしているそう。
Instagramで情報が発信されているので、気になる方は要チェックです！
そしてこちらがドルチェ（デザート）のメニューです。
どれも美味しそうだしオシャレで、スイーツ好きの方にはたまりませんね。
筆者の好きなガトーショコラと、人気メニューのティラミスをいただくことにしました。
Rocco Aセット 税込1820円
最初に、前菜が運ばれてきました。
左から順に、カボチャのムース、バルサミコマリネ、彩り野菜のガーリックソテー、生ハムとブドウのキャラメリゼ、カプレーゼです。
その見た目もさることながら、素人目にも伝わってくる本格的な味わい。
どんな食材が使われていて、どんな味付けをされているのか想像しながら、じっくりと味わい堪能する時間は、まさに至福のひと時でした。
こちらがメインのパスタ「アマトリチャーナ」です。
盛り付けや器からも高級感が感じられます。
アマトリチャーナはイタリア・ローマで誕生したスパゲッティ。トマトソースにはパンチェッタ（塩漬けし、乾燥・熟成させた豚バラ肉）と玉ねぎが入っていて、甘酸っぱくコクのある味わいが特徴です。
食べてみた一番の感想は、もっちもちで生パスタのような滑らかな食感と喉越しに対する驚きでした。
Cafe Roccoのパスタには、店主さんのこだわりで「バリラ」というイタリア産の麺を使用しているそう。一般的な麺と比べて少し太めで、本場イタリアでも高く支持されています。
また、トマトソースも本場イタリアの伝統的な調理方法で作っていて、現地の味を忠実に再現しているそうです。
おそらく初めて体感する本場イタリアのパスタ、本当に美味しくて、筆舌に尽くしがたいほどでした。
美味しいパスタに満足するもつかの間。
オシャレなドルチェの登場です。
高級レストランかと思わせるほどの見た目には、ついつい写真を撮る手が止まりませんでした。
ガトーショコラです。
甘苦い大人な味と、きめ細かな質感でしっかりとした食感がありました。
これ一つだけでもかなりの満足感です。
こちらはティラミス。ドルチェの中ではチーズケーキに次ぐ人気メニューだそうです。
もちろんドルチェに至るまで、本場イタリアの作り方を再現されているのですが「今まで食べてきたものは何だったのだろう」そう思わされる程、格別な味わい。
筆者はこの日初めて“本物のティラミス”を知りました。
4層構造になっているのですが、一番下の層にリキュールが染み込んでいるのが分かりますでしょうか。
生クリームやソースの甘みとココアパウダーの苦みの奥に、果実の香りとアルコールがふわっと漂ってくるのを感じます。
大人な味わい、贅沢な一品でした。
冷たいお皿にはキャラメル風味のソースとベリーで飾り付けされていて、バニラアイスとアイスクリームが添えられています。
もちろん飴細工も手作り。
店主さんは中州のレストランで下積みをしていた頃、パティシエなどもされていたそう。
培った経験、料理の腕が存分に発揮されている素敵なお店だなと感じました。
店主兼オーナーシェフの長谷川さんです。
お客さんの多い時間帯を避け、ゆっくり取材させていただく機会をつくってくださいました。
本当にありがとうございました！
Shop Information
Cafe ROCCO
〒820-0065 福岡県飯塚市中431-1
11:00〜21:00（LO 20:30）
月曜日
あり（店舗前と店舗横の共有スペース）
Cafe ROCCO
@cafe_rocco
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