【嘉麻】もち粉を使用したもちもち新食感バーガー。HIRASHIMAyaローズガーデンカフェ

嘉麻市熊ヶ畑、自然に囲まれたのどかな場所にある「平嶋ローズガーデン」。
　

3年前から、オーナーの平嶋さんがご自宅のバラ園を誰でも楽しめるよう一般公開されています。
★夏季はバラは咲いていません。

広い敷地内にはどこでもドアやハート形のオブジェなどの写真映えスポットや、お子さんが遊べる遊具までありましたよ♪
　

ローズガーデンに訪れた人たちにバラや自然を満喫しゆっくり過ごしてほしいと、6月に新たにカフェ「HIRASHIMAya」をOPEN！
週末金・土・日曜日のみ営業です。

真夏の青空にも負けないほど鮮やかなブルーの建物が目立つので、県道からもすぐにわかります。
　

店舗横に屋根付きの飲食スペースがあり、この他にもう一か所あります。

アメリカンな雑貨や植物に囲まれ、プチリゾート気分が楽しめます♪
　

カフェメニューにはもち粉を使った自家製バンズ使用の「トックバーガー」をメインに、ソフトクリームやドリンクなど豊富にそろっています。
トックバーガーはテリヤキかオーロラソースから選べます。
他にも、今の時季はかき氷もありますよ。
　

立て看板には可愛い写真付きのドリンクメニューも。
自家栽培されたブルーベリーやライムを使用したメニューや、自家製のゆずジャムを使ったメニューなどオリジナルドリンクが豊富♪

今回は「トックバーガー」のオーロラソースと自家栽培のライムを使った「ライムソーダ」を注文しました。
　

トックバーガーと自家製ライムソーダができあがりました♪
★トックバーガーはお時間10～15分ほどかかることがあります。

コロンとしたバンズが可愛いバーガーです♪
　

普通のハンバーガーに比べるとやや小さめですが、バンズもハンバーグも厚みがあり意外とボリュームがあります！
　

バンズはもちもち！初めて食べる新食感です。
ハンバーグもとてもボリューミーでお肉の旨味たっぷりで美味しい～♥
フレッシュなお野菜とオーロラソースが全体をさっぱりまとめてくれるので、暑い季節にもぴったり♪
　

このもち粉を使ったバンズは他にはない、「HIRASHIMAya」オリジナルです。
韓国のおやつ「ホットック」の生地にもち粉が使われていることからアイデアが浮かんだそう。
それで名前も“トック”バーガーなんですね♪

もち粉を使っているから食べ応え十分、これひとつでお腹いっぱい大満足なハンバーガーです！
　

夏季限定のかき氷メニューは5種類。
メロンや桃など果肉が上にのっているメニューも！
★マンゴーは今年は終了だそうです。

こちらから「いちご」をいただくことに♪
　

見た目もパフェみたいで可愛い♥
こちらはなんと、嘉麻産のあまおうを使った自家製シロップだそう！

“自家製あまおうシロップ”。
いちご大好きな私にとってこんなにそそられるパワーワードはないかもしれません…♥
　

ふわっふわの氷に、果肉も入ったあまおうシロップやミルクがたっぷりしみ込んでて感動の美味しさです！！

生クリームやパンナコッタなども使われていて、パフェのように色々な食感を楽しめます♪
また暑い日に屋外で食べるかき氷は格別ですよね！火照った体がクールダウンされました。
　

とても親切に対応してくださったオーナーの平嶋さんご夫婦。
奥さまがカフェとバラ園担当で、看板や飲食スペースなどはご主人が作られたそうです。
カフェメニューはできるだけオリジナルにしたくてシロップなどいろいろ考えて作られているそう。
お二人のおもてなしの心が伝わってきて、「また寄りたいな」と思える取材でした♪
　

Shop Information
HIRASHIMAya ローズガーデンカフェ
所在地 〒821-0013 福岡県嘉麻市熊ヶ畑2337-8
電話番号 090-2087-2381
営業時間 11:00〜17:00
定休日 月〜木曜日
★Instagramにてご確認ください
駐車場 あり
インスタグラム @hirashima_rosegarden_cafe

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