【飯塚】本町商店街にNEW OPEN！本格スパイスカレー専門店「ホンマチスパイス」

飯塚市は本町商店街の中に1月末OPENしたばかりの「ホンマチスパイス」にやって来ました！
居酒屋「ホンマチ酒場」内でお昼だけ間借り営業をされています。

落ち着いた雰囲気の店内は奥行きがあり、カフェのようなカジュアルさも感じられます。
テーブル席とカウンター席があるので、一人でも家族連れでも利用しやすそうです！

メニューはこちら♪
スパイスカレー好きの店主さんが、筑紫野市の人気カレー店サムカリー（@some_curry）監修の元メニューを開発。丁寧に作られたスパイスカレーがいただけます。
1種のカレープレートや、2種や3種選べるあいがけカレープレートもあります。
今回は人気のトリプルあいがけカレープレートをいただくことに。

このような注文カードが用意されているので、スパイスカレー初心者さんでも安心です♪ベースのカレーやご飯の量などを選んでマルをつけていきます。
付け合わせやトッピングは店主さんのおすすめで記入しました。
お子さんも食べられる0辛からあるのも嬉しいポイント♪

ほどなくして、「トリプル3種あいがけ」が運ばれてきました。
アチャール（紫キャベツ）やサブジ（ニンジン）、パクチーなどの付け合わせで彩りも豊か♪スパイスのいい香りが食欲をそそります！

3種のカレー、まずは牛豚ネギキーマをいただきます。
お肉の旨味とコクがギュッと凝縮されていて、一口目から幸福度がすごい…！
スパイスカレーの中でもキーマが好きな筆者ですが、これは文句なしに「ど真ん中」の好みでした♪

続いて、大きめの鶏肉がゴロッと入った「スパイスチキンカレー」。
芳醇なスパイスの香りと、鶏肉の凝縮された旨味を感じる王道の美味しさ。
ホロホロになるまでじっくり煮込まれたチキンは、口の中でほどける柔らかさで食べ応えも感じられます。

カレーの合間に、にんじんの「サブジ」を箸休めにいただきます。
「サブジ」とはインド風の野菜のスパイス炒めのこと。にんじん本来の優しい甘みが引き出されていて、ポリポリとした程よい食感も絶妙なアクセントになっています。

こちらも箸休めにぴったりの紫キャベツの「アチャール（インド風ピクルス）」。
粗めの千切りが生み出すシャキシャキ食感と、程よい酸味のバランスが絶妙です。
こってりしたカレーの合間に挟むと、最後まで飽きずに美味しさが続きます。

そして3種目のカレーが「薄切りポークビンダル」。
豚の薄切り肉がたっぷり入っていて、食べ応え十分。ビンダル特有の酸味にガーリックの風味がガツンと効いた、中毒性のあるパンチの効いた美味しさです♪

パクチーが苦手な方は水菜に変更できるという細やかな配慮も。
ですが、個人的にはやっぱりスパイスカレーにはパクチー！独特の香りがスパイスの層をさらに深めてくれる、この組み合わせがたまりません♪

付け合わせのレモンを絞ると、爽やかな酸味が加わって、カレーの輪郭がまたガラリと変わります。
カシューナッツやフライドオニオンなど、トッピングの食感も良いアクセントに。
「1辛」でお願いしましたが、辛すぎるのが少し苦手な私でも、スパイスの旨味をじっくり堪能できる絶妙なバランスでした♪

カレー好きが高じて間借り営業を始めた店主さん。そのこだわりが詰まった一皿を求めて、連日多くの方が訪れています。
13時頃には完売してしまうことも多いため、早めの訪問がおすすめ。
オープンして間もないのに、すでに「通いたくなる人気店」の予感が漂っています！

Shop Information
ホンマチスパイス
〒820-0041 福岡県飯塚市本町15-10
本町商店街「ホンマチ酒場」間借り
営業時間／10:45〜14:00（LO 13:30）
定休日／土・日曜日、祝日＋不定休
★Instagramをご確認ください
駐車場／近隣に有料駐車場あり
Instagram／@honmachi_spice

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