【宮若】濃厚なのに臭みなし！味処じゃりんこの豚骨ラーメン＆手作り餃子＆宮若米絶品ライスの「Bセット」

今回は、福岡県宮若市福丸エリアに店を構える注目店、味処じゃりんこを訪問しました。
長年地元で親しまれてきた同店ですが、昨年10月からラーメン専門店としてリニューアルし、古くからの常連客はもちろん、すでにラーメン好きの間でも話題を集めている一軒です。
外観はシンプルながらもどこか温かみのある佇まいで、地域密着型の落ち着いた空気感と隠れ家的テイストが漂い、「知る人ぞ知る名店」といった趣も感じさせます。

お店はやや入り込んだ場所にあり、初めて訪れる場合は少し分かりづらいかもしれませんが、目印になるのがこの赤いのぼり。
これを見つけられれば、迷うことなく辿り着けるはずです。
また、こののぼりの先に進んだ奥には駐車スペースも用意されているので、車での来店でも安心です。

店内は、元々スナックだったお店をほぼそのままの状態で活用しているため、いわゆる通常のラーメン屋とは少々異なる雰囲気。
とはいえカウンター席とは別にテーブル席もありますから、おひとり様でもご家族連れでも、気兼ねなくラーメンを楽しめる環境は整っています。

メニューは幅広いニーズに応えてくれるのが魅力で、定番の豚骨だけでなく「豚骨はちょっと苦手…」という方でも楽しめるよう、塩・しょうゆラーメンもラインナップされており、好みに合わせて選べるのが嬉しいポイントです。
また、もともと居酒屋として親しまれてきた名残もあり、一品料理などの居酒屋メニューにも対応。
しっかり食事を楽しむのはもちろん、おつまみで軽く一杯といった使い方もできるため、一軒で食事も晩酌も楽しめる使い勝手の良いお店です。
さらに、これから気温が上がってくる季節にさっぱりと食べられる「ざるラーメン」も用意されています。

バラエティに富んだメニューの中から、最近メニューに加わったばかりのギョーザとラーメンを一緒に味わえる、「Bセット」を注文しました。

某有名漫画が由来となった店名には、開店当初から店主が抱いている「おもてなし」の心も込められているんだな、と思いを馳せていると…。

席のほうにラーメン・餃子・ライス（小）のBセットが運ばれてきました。

まずは看板メニューであるラーメンからいただきます。
麺はなめらかで程よいコシがあり、スープとの絡みも抜群で、箸で持ち上げた瞬間から濃厚な旨みがしっかりとまとわりついてきます。
トッピングも充実していて、きくらげとネギがたっぷり。
きくらげのシャキシャキとした食感とネギの香りがアクセントになり、濃厚スープの中でも飽きさせません。

そのスープはしっかりとしたコクのあるこってり濃厚系の豚骨ながら、いわゆる「豚骨臭」はほとんど感じず、後味は意外にもスッキリ。
クセが強すぎないため、最後まで飲み干したくなるバランスの良さが光ります。

そして存在感抜群なのがチャーシュー。
しっかりと厚みがあるにもかかわらず、トロトロに柔らかく仕上げられていて、口の中で肉の繊維がホロホロと崩れます。
表面は軽く炙られて香ばしさがアップしており、スープとの相性も抜群でこれだけでご飯が進みそう。

この日は注文しませんでしたが、このチャーシューがたっぷりと乗ったチャーシュー丼も、再来店したときにはぜひ味わってみたいと感じました。

さてお次は、豚骨ラーメン最高のお供と言える一口餃子をパクリ。
こんがりと焼き上げられた表面はパリッと香ばしく、ひと口かじると中からはジューシーな肉汁がじゅわっと広がります。
サイズ感もちょうど良く、ついつい箸が止まらなくなる美味しさ。
こちらの餃子はお店で1つ1つ丁寧に手作りされており、皮の薄さと具材のバランスが絶妙。ラーメンの濃厚な味わいの合間に挟むことで、さらに満足感が高まります。

しかも、地元の宮若米をガスジャーで炊き上げたライスが絶品で、餃子と豚骨のうまみが詰まったラーメンスープにかかれば、この量のライスなんてあっという間に無くなってしまいます♪

テーブルに備え付けの紅しょうがを入れてラストスパート。
紅しょうがのさっぱりとした酸味が加わることで、後味が一気に軽やかになり最後まで飽きずに食べ進められます。
ちなみに、きくらげ・ネギ・味玉・メンマなどの追加トッピング（各150円）や替玉（200円）も可能です。

というわけで、店主のこだわりとおもてなしの心が詰まったラーメン・餃子・ライスをしっかり堪能し、気づけばこの通りきれいに完食。
濃厚でありながら重すぎない絶妙なバランスのラーメンに、手作りならではの温もりを感じる餃子、そしてシンプルながら相性抜群のライスと、どれも満足度が高く最後の一口まで飽きることなく楽しめました。

ちなみに、もっとパンチのあるラーメンを食べたいという方には、こちらの「赤ラーメン」がおすすめ。
ベースのとんこつに旨辛テイストが加わった特製ラーメンで、「辛いけど美味しくて箸が止まらない！」と、はまってしまう常連客も多いようです。
また、この赤ラーメンのグレードアップバージョンで、店主も調理の際に辛み成分でむせてしまうという「激辛ラーメン」もあるので、刺激が足りないという方はチャレンジしてみてください。

居酒屋テイストを色濃く残しつつ、本格的なラーメンをいただけるこちらでは、なんとカラオケまで楽しむことができます。
ラーメンでしっかり満たされるも良し、料理をつまみながら、ゆったりとお酒を嗜むのも良し。
食事と娯楽が一体となった、地元ならではの温かい空間が広がっています。
「できれば地元宮若で本格的なラーメン屋を開店したい。」と語る店主のこだわりが詰まった一杯と料理の数々、そして軽快で心地よいトークも含め、訪れるたびに新たな楽しさを感じられる一軒です。
気取らず過ごせてしっかり美味しい、そんな魅力が詰まったじゃりんこで、皆さんも特別なひとときを過ごしてみてはいかがでしょうか。

Shop Information
味処 じゃりんこ
〒822-0101 福岡県宮若市福丸366-7 メゾン若宮店舗 棟c
TEL.090-1345-3174
営業時間／10:00〜15:00
17:00〜スープがなくなり次第終了
駐車場／あり
Instagram／@jarinko1113

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