【飯塚】やみつきスープがとまらない！まねしん坊の牛肉担々麺

飯塚市、目尾にある、「ラーメン食堂　我流まねしん坊」に行ってきました！
2020年9月にオープンしたばかりのお店です。
実はここの料理が大好きで、多いときは週に3日、通ったりしていました（笑）

店内へ入って右手に、カウンターとテーブル席、どちらもあります。
お昼休憩に一人でも、友達や同僚とも通いやすいですね。
　

レジの左手に、小上がりスペースがあります。
よく家族連れのお客さんが利用されるそうです。
　

どのメニューもおすすめですが、今回は「牛肉担々麺（800円）」を取材させていただきました。お手頃な価格で、物価高になっても限りなく値段を抑えているそうです。店主の長谷川さんの努力が伝わってきますね…
　

早速頼んでいた牛肉担々麺がやってきました！
熱々の湯気とともに、牛肉の香りが漂います。
何度注文しても運ばれてきたときの香りに感動してしまいます！！
それでは、いただきます！
　

まずはスープから。
ピリッとした唐辛子の辛さと、牛肉のうまみの相性は抜群です！
この辛さと、とろっとした舌ざわりが、
やみつきになってしまいます…
このメニューは、オーナーの長谷川秀嗣さんがもともと働いていた食堂のメニューから着想を得たそうです。
何回食べても口に入れた瞬間はっとさせられる、我流ならではの、ほかでは経験できない味です！
　

お次は麺と牛肉をいただきます！
麺はもちもちで、旨辛なスープが絡みつきます。
牛肉は噛むほどうま味が出て、一瞬で食べきってしまいました。
ズズズっとすすると、ネギとごまが更にスープと牛肉のうま味を際立たせます。
食べた直後から、また食べたいな、と思えるような満足感でいっぱいになりました。
　

オーナーの長谷川秀嗣さんと、奥さんの多恵子さん。
もともとお仕事で料理をされていた秀嗣さんが、ラーメン屋にチャレンジしたい、と動き出し、知り合いのラーメン屋さんからアドバイスをもらいながら、ラーメン作りに取り組んだそうです。
「他の人のいい技術は真似してみる。」そうして色々な情報を吸収しながら、スープの研究をされたそうです。
今はお二人で経営されていますが、アルバイトも募集しているそうです！
一度食べたらまた行きたくなる、まねしん坊の虜になってみませんか？

　

Shop Information
ラーメン食堂 我流まねしん坊
〒820-0062 福岡県飯塚市目尾786-1
0948-52-3855
11:00~15:00
月曜日
あり

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