約30年前に一本松で開店し、10年程前に田川市伊田に移転オープンした「麺たらこ」。
徒歩3分程の距離に福岡県立大学があり、学生にも親しまれる地元人気のラーメン店です。
店内にはテーブル席と小上がりの席、そしてカウンター席があります。
取材時もお客さんで賑わっていて、温かい雰囲気に溢れていました。
目の前が厨房となっているカウンター席でいただきます。
テレビを見るも良し、調理の様子を見ながら待つのも良いですね。
薬味、調味料もしっかりと準備されています
奥から順に、紅ショウガ、白ごま、塩コショウ、餃子のタレ、ラー油、一味唐辛子です
容器は約30年前の開店当時から同じものを使い続けているそうで、物持ちの良さに驚かされました。
メニューをご紹介します。
こちらはセットメニューのページです。
今回は王道のたらこセットを注文しました。
ラーメンのメニューはかなり種類が豊富でした。
豆乳やトマトといった変わり種もありました。何度も訪れて食べてみたくなりますね。
トッピングも、これだけ用意されていれば自分好みの組み合わせがきっと見つかるはず。
焼きめしとドリンクのメニューです。
焼きめしを食べに訪れるお客さんも多いようなのでおすすめです。
お酒もあるので打ち上げや二次会、〆のラーメンにも良いですね。
他にも、17時以降限定メニューとして焼き鳥やおつまみなど様々な一品ものが並んでいましたよ。
たらこセット 1,250円
早速たらこセットの登場です。
お好みで焼きめしにマヨネーズをかけてもらいました。
出来立てあつあつの料理から立ち昇る良い匂いに食欲がそそられます。
まずはラーメンから食べていきます。
白濁したスープは豚骨系で、ネギとチャーシュー、きくらげがのっています。
細いストレート系の麺に少しとろみがかったスープが良く絡んで美味しい！
濃厚なスープ、それでいて油分が少なく胃もたれしやすい方も安心して食べられるのではないかと感じました。
チャーシューはほろほろほぐれて、ちょうど良い厚みが食べ応え抜群でした。
こちらはミニ焼きめしです。が、このボリュームをはたしてミニと言えるのでしょうか…うれしい誤算です。
マヨネーズがオリジナリティを出していて、とても美味しそうです。
焼き豚と玉ねぎ、卵が入っています。
おこげや具材の焼き加減と食感が絶妙なパラパラ焼きめしです。
味はシンプル。例えるなら居酒屋の焼きめしといった感じでしょうか。無駄がなく洗練されているように感じます。
人気なのも納得の美味しさでした。
こちらは餃子です。
焼き目はカリカリ、皮はもちっとしていて、しつこくない優しい味でした。
ラーメン、焼きめし、餃子。どれも主役を担えるだけの美味しさを持ちながら、お互いを引き立て合う組み合わせに、箸が止まりません。
さて、半分程食べ進めたところで豚骨ラーメンの醍醐味といきましょう。
紅ショウガと白ごまを入れ、後半戦のスタートです。
紅ショウガの風味と食感、白ごまの香ばしさ、どちらも薬味としての役割を存分に発揮してくれます。
全てが凝縮された最後のスープまで、余すことなく完食しました。とても美味しかったです！
配膳、掃除等を丁寧に行う大学生アルバイト2名
特別に厨房も撮らせていただきました。調味料の容器然り、この清潔感を何年も維持するのは簡単ではないはずです。
最後に店主さんに、麺たらこをどんなお店にしていきたいか伺いました。
地元の学生さんや、仕事終わりの社会人、年配の方もふとした時に立ち寄って、お酒でもひっかけながら笑ってくつろいで…そんな風に、地元民にとって憩いの場のようなお店であり続けていたいと話していました。
入店時から感じられるお店のアットホームな雰囲気は、店主さんの人柄が一役買っているのだと改めて感じさせられたエピソードでした。
Shop Information
麺たらこ
〒825-0002 福岡県田川市伊田3484-1
0947-44-2934
11:00〜14:00
17:00〜21:00
日曜日
あり（店舗前に5台程）
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