【田川】5月15日OPEN！！麺喰汁飲のクリア豚骨ラーメン

田川市伊田、うりぼーの杜に5月15日OPENしたばかりの「麺喰汁飲（めんくいしるのむ）」。
　

なかなかインパクトのある店名とロゴですが、その名の通りラーメン専門店です。

10数年ラーメン屋さんで働いた店主さんが、そのノウハウを活かして仕込む自家製スープのラーメンがいただけます。
　

中に入ると壁に沿ってずらりとカウンター席があり、一人でも入りやすい雰囲気。
　

奥にもカウンター席が4席、テーブル席もあります。

リゾート感ある外観もですが、ラーメン屋っぽくないカフェのようなオシャレな店内！
女性のおひとりでも利用しやすいと思います♪
　

メニューはこちら。
筑豊ではまだ珍しい非豚骨ラーメンのラインナップが豊富です。
ランチタイムはなんとご飯が無料！大盛りもなんてサービスが良すぎます。

「その時の、ラーメン」も気になるところ。
毎日2～3種類の味が用意されているそうで、この日は激辛や味噌野菜、ど豚骨などでした。
　

どれも気になり迷いましたが、やはりまだ筑豊では珍しい「クリア豚骨」と揚げ餃子をいただくことに。

シンプルなビジュアルですが、麺のインパクトがすごいです！
　

豚骨なのに透明に澄んだスープからいただきます。
れんげですくうとたしかに豚骨の香りが…
すすると、和風で優しいけれどちゃんと深みのあるスープ。背脂がスープにコクをプラスしているようで美味しいです！
　

お知り合いの製麺工場から仕入れているという全粒粉の細麺は、もちっとした食感で香ばしいです。

味噌ラーメンのみ中太縮れ麺で、他はすべてこの細麺が使われているんだとか。
　

厚みがあって大きなチャーシューは、お肉にスープがしみ込んで食べ応え十分！
　

3個で100円という価格設定が、ラーメンの他にもう一品ちょっと食べたい時にありがたい揚げ餃子♪
　

カラっと揚がっていて、中はお肉たっぷりでジューシー！
酢醤油でいただきました♪
　

紅しょうがや辛子高菜などのトッピングも用意されています。
辛子高菜を入れ辛味が足されたスープも楽しめました♪
　

今までの経験から「豚骨だけじゃなくいろんなラーメンに挑戦したい」という店主さん。
メニューの豊富さとお話からラーメンに対する情熱がしっかり伝わってきました！
先日から隔週で夜営業も始まった「麺喰汁飲」、こだわりのラーメンをぜひご賞味ください♪
　

Shop Information
麺喰汁飲めんくいしるのむ
所在地 〒825-0002 福岡県田川市伊田4911-1 うりぼーの杜 青コンテナ
電話番号 0947-23-0502
営業時間 11:00〜15:00
18:00〜22:00
★隔週営業。Instagramをご覧ください
定休日 火曜日
駐車場 あり
インスタグラム @menkuishirunomu

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