今回やってきたのは、福岡県飯塚市内野にある「肉のもりもと牧場」。
ここでは、福岡県最古のブランド牛である「筑穂牛」がいただけるそうです！
場所は、農産物加工所。
いいづかブランドにも認定された、ゆずドレッシングや柚子胡椒、こしょうみそなどを手作りする94歳のながのばあちゃんがいる野々実会で日曜日のみ営業しています！
席は8席ほどありましたよ！
メニューはこちら。
筑穂牛を使用した、ローストビーフ丼やステーキ、メニューには載っていませんがすきしゃぶもあるそうですよ！
今回は1番人気のローストビーフ丼をいただきます♪
店内には、ながのばあちゃんのいいづかブランド認定証や様々な賞状がたくさん並んでいます！
ちくほ牛ローストビーフ丼 1800円・温泉卵 100円
早速メインが到着です！
ローストビーフ丼と味噌汁、漬物にワサビが運ばれてきました♪
黒色の光沢の器に華やかに輝く筑穂牛。
まさに芸術です。
だし醬油をかけ、
トッピングした温泉卵の黄身を割り、
いざ、いただきます！！
口に入れた瞬間、旨味とまろやかな甘みが広がり衝撃が走りました！
噛めば噛むほど旨味とまろやかな甘みがさらに強くなり、とろけてなくなる感じでとても美味しい♪
味噌汁も優しい味わいで、身体のそこからあったまります！
今度は、ワサビをつけていただきます！
わさびのつーんっとする辛みでとってもあっさりで美味しい♪
実は、お米も自家製の筑穂牛運米を使用されています！ふっくら炊き立てで美味しいです！
店主さんから特別にながのばあちゃんの「こしょうみそ」をいただきました！
こしょうみそをつけていただきます！
こしょうみそのコクの深い旨味と筑穂牛本来の旨味が絶妙にマッチしていて絶品です！！
店内には筑穂牛を使用したカレーも販売されていましたよ♪
筑穂牛を子牛から育てている店主の森本さんは「歴史ある「筑穂牛」を守り続け、広めていきたい！」と語ってくれました。
完全予約制なのでご予約をお忘れなく！！
ぜひ、行かれてみては♪
Shop Information
肉のもりもと牧場
住所／〒820-0706 福岡県飯塚市内野3260
電話／090-4340-6625
営業時間／11:30〜15:00
定休日／月〜土曜日
駐車場／あり
Instagram／@moriboku1129
肉のもりもと牧場
住所／〒820-0706 福岡県飯塚市内野3260
電話／090-4340-6625
営業時間／11:30〜15:00
定休日／月〜土曜日
駐車場／あり
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