【桂川】白いパン生地に癒されて。ブーランジェリーノームの白いコッペパン

桂川町にある美味しいパン屋さん「ブーランジェリー ノーム」。
2019年にご主人のパン好きが高じてオープンされましたが、翌年ご主人が体調を崩されしばらくお休みされていました。その後、昨年11月に奥さまが後を継がれ再オープン。ずっと気になっていたので取材に行ってきました。
　

黄緑を基調にした明るい店内にはパンのいい香りが…。
入ってすぐ右の棚には見た目にも可愛らしいパンがずらり並んでいました！開店と同時に人気のパンたちが無くなっていきます。
　

もちもち生食パン、しあわせのバナナパンなど、そそられるネーミングのパンにも惹かれます。しあわせのバナナパンは生のバナナとバターと卵をふんだんに使った甘くて贅沢なパンだとか。ファンの方が多く、この日も電話での予約注文が入っているとの事でした。
　

ノームおすすめの白いコッペパン！！今回取材のお目当てです♥
惣菜系が5種類。牛肉コロッケ、やわらかヒレカツ、チキン南蛮、白身魚のフライ、ホットドッグがありました。売れ行きを見ながら、数個ずつ店頭に出されているようです。できるだけ作りたてを味わって欲しい…店長さんの気持ちが伝わります。
毎週水曜日はコッペパンの日。全品10％引きだそうですよ～。
　

スイーツ系は6種類。甘いものが大好きな人にはたまりませんね。
こちらは注文してから作ってくれるので、店頭には並んでいません。
作りたて、できたての“スイーツコッペパン”も大人気のようですよ！！
たまごサラダも注文後につめてくれるので、よりフレッシュです。
　

意外と知られていないようですが、店内の奥にイートインコーナーがありました。
外の景色も眺められる素敵な空間です。カウンター席が3席。テーブル席が3つ。セルフサービスになっています。できたてはすぐに食べるのが一番ですよね。
　

購入したのは店長イチオシの「牛肉コロッケ」(170円)。
学生さんもお財布を気にせず食べられるよう特別価格にしているそう。
　

白いふわふわの生地のコッペパンのなかには旨みソースが絡んだ牛肉コロッケが2個も！！
おまけにたっぷりの千切りキャベツとサニーレタスがサンドされています。
このボリューム感で僅か170円とは衝撃です！！
　

スイーツ系で人気の「北海道あんマーガリン」(210円)も注文しました。
白いコッペパンに黒いあんこが映えますね～。
　

コッペパンはふわふわしっとりで、きめ細かい生地が特徴。なのに適度に弾力があってもっちりしています。
一度食べたらやみつきになりそうな不思議な食感とやさしい口当たり。
給食で食べていたコッペパンのイメージが一新されました！！
　

ノーム特製のアイスコーヒーもいただきました。
オリジナルのブレンド豆（TOKADO豆香洞 COFFEE）を使ったこだわりのコーヒーだとか。
どんなパンにも合う本格的な味わいの美味しいコーヒ―でしたよ。
　

店長の奥さまが一人で切り盛りされていますが、ご主人が体調の良い時にお手伝いに来られるそうです。
ご主人のパン好きで始められたこのお店を守り続けたい―そんな奥さまの一生懸命なお姿にキュンとしてしまいした。

美味しいパンはもちろんですが、奥さまを応援したい、そんな温かい雰囲気が漂うお店です
　

Shop Information
BOULANGERIE NOhMブーランジェリー ノーム
〒820-0607 福岡県嘉穂郡桂川町土師2164-1
10:00〜18:00
月・火曜日
あり

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