【飯塚】New Open！海鮮好きにはたまらない、牡蠣入りの海鮮キムチチゲ雑炊

今回やってきたのは飯塚市、吉原町にある「ぞうすい屋 千堂」。
料理歴20年のシェフ監修の美味しいメニューが味わえる和食料理店がオープンしたとの情報を得てやってきました。

商店街のすぐ近くにある隠れ家風のお店で、今回は車で訪問。近くのコインパーキングを利用して向かいました。

お店の扉を開けると、グレーとウッド系で統一されたナチュラルモダンな空間が広がります。
今年の2月26日にオープンしたばかりということで、店内はとても綺麗で居心地も抜群♪

カウンター席とテーブル席があり、ひとりでも友達同士でも立ち寄りやすい雰囲気です。

今回はこちらのテーブル席に案内して頂きました。

さて、メニューはこちら。雑炊はカスタマイズ自由！

メインの雑炊は全3種でさらにトッピングが自由に選べるので、何通りもの組み合わせが楽しめるのが魅力。

肉じゃがなどの定番系から、デザートまで一品料理も豊富です。

新メニューも続々登場中なんだとか！
中でもイチオシは〆の雑炊付きの豚ネギしゃぶ（2人前）！★前日までの予約制
5,000円の豚ネギしゃぶコースだと飲み放題付きです。さらに一品料理2〜3品とデザートも付いているお得な内容なんだそう！

今回はこちらの豚ネギしゃぶをいただく事に！

思わずわあ〜と声が出そうなボリューム！整列したお肉とネギがとにかく豪華です。まさに「映えるしゃぶしゃぶ」ですね。
早速テーブルの上のコンロに火をつけ、だしのお鍋を温めていきます。

特にネギのボリュームが凄いです！
しかも白髪ネギ、小口ネギ、焼きネギと、3種のネギがたっぷり盛られていて、ネギ好きにはたまりませんね。

さて、温まったお出汁のスープでしゃぶしゃぶしていきます…！
お出汁は2種類の昆布と6種類の削り節をブレンドしたお出汁だそう！千堂のメニューは基本的にどれもこちらのお出汁を使用して作っているんだとか！

ポン酢に付けていただきます。
や、柔らかい…！口の中でとろけるような食感と、出汁の風味、ポン酢の酸味が絶妙にマッチしてとても美味しいです。

食べ終わったら〆の雑炊にして貰えます♪

さてこちらは一品料理の一押しメニュー、ばい貝の煮付け。
一口食べると、コリコリっとした食感と、じゅわっと染みた甘辛いお出汁の風味が広がります。お酒のアテとしても合いそうですね◎

さて、1番人気のメニュー、海鮮キムチチゲ雑炊の登場です！

蓋を開けた瞬間、ふわっと立ち上る湯気と、赤いスープのインパクトにテンションが上がります…！

海鮮の具材はは、牡蠣、あさり、えび、いか…と、海の幸がこれでもかと詰まっていて、豪華すぎる内容です！

とくに牡蠣の大きさにはびっくり！プリっとジューシーで、食べ応えも抜群です。海鮮とお出汁の旨味が感じられてスープの旨味がぎゅっと詰まった味わいです♪

しかも、よく見るとお米はもち麦入り。
オーナーさんに聞いたところ、白米ともち麦を一緒に炊いているそうで、プチプチ＆もちもちの食感がクセになります。
満足感があるのに、どこかヘルシーな感じも嬉しいポイントです。

トッピングでカスタマイズも◎
こちらは雑炊の定番メニュー玉子雑炊に、鮭といくらのトッピング！

やさしい味わいの玉子雑炊に、塩気のある鮭とプチっと弾けるいくらが合わないわけがない…！
ちょっと贅沢気分になりたいときにもぴったりの組み合わせです♪

いろんなトッピングができるから、自分好みの味が見つかるはず。実はお店の名前「千堂」も、“千通りの味を楽しんでほしい”という想いから来ているそうですよ。

飲み放題は1時間1,500円（3名〜、1人1品オーダー制）とお手頃！
さらに、料理8品＋120分飲み放題付きのコースは5,000円と充実のラインナップです♪

一次会はもちろん、〆にもぴったりな「ぞうすい屋 千堂」。
みなさんも是非行ってみてください！

Shop Information
ぞうすい屋 千堂せんどう
住所／〒820-0040 福岡県飯塚市吉原町8-14
第二山根ビル 102号
電話／0948-52-9939
営業時間／20:00〜Last
金・土曜日 19:00〜5:00
定休日／不定休
駐車場／近隣に有料駐車場あり
Instagram／@sendou_zousui

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