嘉穂郡桂川町にある「七福うどん」、地元筑豊で愛され27年になるお店です。
自然生がセットの手打ちそばが美味しいと有名で各メディアでも取り上げられているので、そちらをいただきに参りました！
お店は横に長い作りでカウンター席がずらりと並び、お一人でも来店しやすそう。
反対側にテーブル席も3卓あるので、ご家族連れでももちろんOKです。
通常メニューはこんな感じで、それぞれ裏にも丼ものや定食メニューが載っていてバリエーション豊富です。
こちらが噂の「山の神とろろ汁蕎麦」メニュー。
店主の穂坂さんが昔祖父と堀りに行っていたという思い出の詰まった自然生を使い作ったメニューなんだそうです。
ごはんと漬物がセットになった「山の神とろろ汁蕎麦セット」を冷たい蕎麦で注文しました。
メニューの裏表に「自然生」がいかに栄養があるかが詳しく書かれているので、読みながら楽しみにお蕎麦を待ちました。
「自然生」には、滋養強壮・抗酸化作用・免疫力増進など「元気の源」と呼ばれるほか、デトックス効果や若返り・美肌など美容にも効果があるそう！良いことづくしなんですね♪
山の神とろろ汁蕎麦セット・冷 1,250円
山の神とろろ汁蕎麦セットが運ばれてきました。
とろろ汁がお椀に溢れんばかりにたっぷり入っています！
黒く変化する山芋の「アク」は、機能性成分ポリフェノールなどが多く含まれている証拠なんだそうです。
お蕎麦は、毎朝手打ちの石臼挽き二八そばです。
もちっとしていて香りも良く美味しいです。
今月は鹿児島産で、時季に合わせ美味しいそば粉を取り寄せられるそうですよ。
もうすぐ北海道の新蕎麦もいただけるそうです♪
麺つゆの他にも、温かい蕎麦のスープがついているので温かいうちにこちらからいただきます。
ガツンとお出汁の効いたスープです！
とろろ汁をレンゲですくうと、とても粘りが強くてびっくり！山芋の最高峰「真芋」を使用しているからだそう。
毎朝すりおろして伝統の出汁で伸ばされたとろろ汁はクセがなく濃厚で美味しいです。
お蕎麦をとろろ汁につけて食べると、たっぷり絡んで良い♥
「ずるずる」いう音も気にせず、ぜひ思い切りすすって風味を楽しんでほしいです！
半分はお蕎麦で楽しみ、半分はご飯にかけていただきます♪
ご飯がどんどんすすんで、あっという間に完食しちゃいました。
（＋170円でご飯の追加もできます♪）
「元気の源」を美味しくたっぷりいただけて、大満足でした♪
★とろろ汁は数に限りがあり、売切れの場合があります。
Shop Information
七福うどん
〒820-0607 福岡県嘉穂郡桂川町土師3502-1
0948-65-3479
11:00〜21:00
月曜日
あり
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