【飯塚】毎日でも通いたい！イタリア惣菜siro

飯塚市東町商店街の一角にある「siro」。イタリア惣菜のテイクアウト専門店です。
開業は2020年12月。当初、空き店舗が多い商店街に突如お洒落なお店ができて近所の方に驚かれたようですが、今ではすっかり地元の人気店に！
開店時間ちょうどに伺いましたが、お客さんが次々に来店されます。常連のお客さんかなぁ?
「これと、これね！」と慣れたご様子で注文され、さっと買って帰られました。
　

オーナーさんは、以前東京のイタリアレストランで勤務されていたとか。ご主人の実家がある、ここ飯塚に転居することになったのを機にお店をオープンされたそうです。
店内は外国のデリカテッセンみたいな素敵な空間。
日替わりのお惣菜、お弁当、お菓子、オーナーセレクトの物販もあります。
　

冷蔵ケースの中にはイタリアンを中心にした
siroオリジナルの惣菜やケーキなどのスイーツ系が並んでいます。
一番下には本日のお魚やお肉を使ったメイン料理。真ん中はピクルスなどお野菜を使ったヘルシーな惣菜。一番上は自家製プリンはじめ、見るからに美味しそうなスイーツが♥
どれも全てオーナーさんの心こもった手作りです。
　

店内の奥テーブルに、本日のクッキー（塩クッキーでした）、本日のお弁当、寝かせ酵素玄米おにぎりが販売されていました。
お弁当も人気のようで12時前にはまたたく間に売り切れ！
ちなみに、お弁当は通常ごはんですが、水曜日のみパスタなのだそうです。
　

冷蔵ケースと反対側の棚にはオーナーさんが実際お料理に使って良かったと思うものや気に入ったものを取り寄せて販売されています。
オーナーさんのセレクトコーナーってとこでしょうか。
オーガニックな調味料や有名デパートでしか手に入らない紅茶などとにかく欲しくなるものばかり。
与論島ハイボール（缶）もありましたよ。奄美黒糖焼酎が使用されているそう。気になるなぁ。
　

ドリンクメニューです。
この日はすごく暑い日だったので、オーガニックジンジャーエールを注文しました。
　

のど越しが優しく、生姜の香りとさっぱりした飲み心地が今の時期にぴったり！
よく見ると、イタリアビールもあるようですね。
次回、テイクアウトしてみたいです！
　

テイクアウトしたドリンクはお店の前にあるテーブル席でもご自由に！とのことです。
商店街の中にあるので、お買い物途中のちょっとした休憩がてらティーブレイクにおすすめですよ～。
　

今回、編集部にお持ち帰りしたのはお店で人気の「フリッタータ」、オーナーさんおすすめの「スペアリブハニーマスタード」「アンチョビポテトサラダ」「コールスロー」そしてデザートに「オリーブオイル人参ケーキ」。
　

まずは「フリッタータ（380円）」。
パイ生地のないキッシュのようなものとか。
イタリア風のたまご焼き、とオーナーさんがおっしゃっていました。
こちら、幅広い層のお客さんに好評だそうです。美しい黄色！昨今たまごが品薄なので感謝していただきたいと思います。
　

思った以上にふんわり！！
和風のたまご焼きとは違ったコクのある風味。
生地の中にチーズと生クリームが入っているそうです。人気の理由がわかります。
本日のフリッタータはズッキーニ、玉ねぎ、きのこが入っていました。具材はその日によって変わるそうです。
　

「アンチョビポテトサラダ（270円）」。
ポテトをマヨネーズ、アンチョビ、胡椒で和えただけのシンプルさがウケています。
ポテトサラダはこれまで具材を変えたものを幾つか出されていたそうですが、リピーターが多く結局こちらが定番メニューになっているそうです。
アンチョビの塩気がいい塩梅です！
　

オーナーさんおすすめの「スペアリブハニーマスタード（550円）」。
はちみつと粒マスタードが絶妙の組み合わせ！なんだそう。
スペアリブの料理は家庭ではなかなかする機会がないので楽しみです。
　

スペアリブとは思えないほど、お肉が柔らかくお箸でも簡単に身がほぐれます。
たっぷりの粒マスタードにハチミツの甘さ。そこにバルサミコ酢の爽やかさがプラスされた惣菜とは呼べないくらいの贅沢な一品！！
我が編集長もぜひリピしたいと絶賛でした。
　

紫キャベツの「コールスロー（180円）」。
siroの惣菜に使われている調味料はオーナーさん自らが納得したこだわりのものばかり。特に、お砂糖は与論島のきび砂糖を使用されています。
コールスローもツンと来る酸っぱさがなく、マイルドな優しい味わい。
スペアリブの料理の後にぴったりでした！
　

こちらはデザートにいただいた「オリーブオイル人参ケーキ（400円）」。
人参をたっぷりすりおろして練りこんだ生地の中に大粒のレーズンも入っています。シナモンの香りが美味しさを一層引き立てます。
上の白い部分はチーズクリーム。刻んだ胡桃がトッピングされています。
サラダオイルではなくオリーブオイルで仕上げられた極上人参ケーキです。
ワインにも合うと男性のお客さんにも人気だそうです！
　

穏やかで、気取りがなく、お話しするだけで癒されるオーナーさん。お客さんの生の声にきちんと向き合い、商店街ならではの地域の人たちとのコミュニケーションをとても大切にされているのを感じました。
「料理って足すことはできるけど、引くことはできないのでシンプルな味を心がけています。」
どんなお惣菜やお弁当が店頭に並ぶのかはその日にならないとわからないとか。そのワクワク感が毎日でも通いたくなる理由かもしれませんね。
　

Shop Information
イタリア惣菜 siroしろ
〒820-0041 福岡県飯塚市飯塚13-22
飯塚東町商店街内
0948-21-0141
11:30〜17:00
祝日 11:30〜13:00
日・月曜日
なし（近隣に有料駐車場あり）
@siro.grocery.store
★Instagramにて毎日メニュー掲載

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