【添田】人柄も味も愛される。鹿児島県産鶏を使ったこだわりの炭火焼き

今回ご紹介するのは、田川郡添田町にある「炭火道場 弘」。
住宅街を歩いていると、思わず足を止めたくなる炭火の香ばしい香り。そんな食欲を刺激する香りが漂う炭火焼きのお店です。

平日はご自宅の敷地内で炭火焼きを販売されており、香ばしい香りに誘われて多くのお客様が訪れます。
また、土日を中心に移動販売も行っており、筑豊エリアをはじめ、さまざまな場所へ出店されているそうです♪

メニューはこちら！
鹿児島県産の鶏肉を使用した香ばしい炭火焼きをはじめ、とろとろ食感が楽しめる豚足なども販売されています。

今回は「鶏の炭火焼き」をいただくことにしました！
価格はなんと550円。リーズナブルな価格ながら、本格的な炭火焼きを楽しめるのも魅力です。

備長炭を使用して焼いているため、外は香ばしく、中はジューシーな仕上がりに。炭火ならではの香りと鶏肉の旨みを存分に楽しめます。

立ち上る煙もまた、食欲をそそります。

しっかりと焼き上げられた鶏の炭火焼きは、炭火ならではの風味が感じられ、思わず食べるのが楽しみになります！

ほどよい歯ごたえがありながらもジューシーで、噛むほどに旨みが広がります。
多くのリピーターさんがいるのも納得の味わいです♪

一つひとつの身がしっかりとしているため、食べ応えも抜群！
炭火で丁寧に焼き上げられた、満足感のある一品です。

ご自身が生まれ育った地域に恩返しがしたいという想いから始められた「炭火道場 弘」。
売上の一部で駄菓子などを購入し、移動販売の際には子どもたちへ無料で配布するなど、地域への温かな取り組みも行われています。おいしい炭火焼きはもちろん、店主の人柄が多くの方に愛されている理由も納得です！
ぜひ一度、足を運んでみてはいかがでしょうか♪

Shop Information
炭火道場 弘
〒824-0602 福岡県田川郡添田町添田1411
TEL.090-6422-4554
営業時間／10:00〜15:30
★土・日曜日は移動販売のためInstagramをご確認ください。
駐車場／あり
Instagram／@_sumibidoujo_

掲載内容は記事作成時の情報となります。