【キッチンカー】福岡のブランド豚”乳豚”のロース肉を贅沢に1枚使用！キッチンカー「sun.brillant」のプレミアムかつサンド

今回ご紹介するのは「sun.brillantサン ブリヤン」。
平日は田川、土日祝日は福岡県内のイベントを中心に出店されてるキッチンカーです。

取材日は、田川市立病院にて出店されてましたよ。

キッチンカーではこだわりの豚肉を使った、かつサンドやポークサンドなどをはじめ、ポテトなどサイドメニューも販売されています♪

前には椅子も用意されていたので、ひとやすみできるのも嬉しいですね♪

さて、メニューはこちら！
プラス100円でチーズ入りのサンドに変更できるそうです。
お子さんには特に「コロカツ」が人気なのだとか！

こちらのお店で使用されている豚肉は、福岡県福智町のブランド豚「乳豚」。
生産者さんが飼料や水にもこだわって育てた豚肉で、柔らかさと旨味が特徴なのだそうです。

ドリンクメニューもありました！
季節限定で、店主さん手作りのしそジュースなども販売されているそうですよ。
時期によって違ったドリンクに出会えるのも楽しみのひとつですね♪

また、現在は豚肉を使ったメニューが中心ですが、今後はチキンも新メニューに加わる予定なのだとか。
現在、メニューを開発中とのことで、こちらも楽しみです！

今回は、店主さんおすすめの「プレミアムかつサンド」をテイクアウトしました！
こちらは、ロース肉を贅沢に1枚使用したかつサンドなのだそう。

もともと料理が好きだったという優しい雰囲気の店主さん♪
2025年11月にお店をオープンされ、来年からは大分県にも出店する予定だそうです！
さらに、先日WINGでもご紹介した「トントンファームガーデン」では、手作りの柚子胡椒なども販売されているそうですよ。

お店の名前「sun.brillant」にも、素敵な意味が込められています。
「sun」は英語で太陽、「brillant（ブリヤン）」はフランス語で輝くという意味なのだそう♪

さっそく持ち帰って、いただきます♪
パンの間にはカツが2つ！ボリューム感のある見た目が食欲をそそります。
ちなみに、乳豚とは乳酸菌を加え育てたこだわりのお肉だそう！

ひと口食べると、カツの旨味とソースの味わいがパンと相性抜群！
カツは食べ応えがあり、満足感のあるサンドで、お腹もしっかり満たされます♪

こだわりの豚肉を使ったかつサンドやポークサンド、サイドメニュー、ドリンクなどを楽しめるキッチンカー「sun.brillant」。
みなさんもぜひ食べてみてください！