【飯塚】名店から引き継がれる味。手打ちうどん たけたつの和風だしチャンポン

今年の7月にオープンした「手打ちうどん たけたつ」。
場所は飯塚市堀池で、地元で長年愛された老舗「藪うどん」が閉店した後にできたお店だそうです。
　

店主の栗林さんは元々「藪うどん」の常連さんで、閉店の話を聞いて一念発起。
お店の味を教え込んでもらってオープンに至ったのだとか！
　

メニューはうどん各種に加え、かつ丼や親子丼などの丼物、さらに薮うどんの名物和風だしチャンポンもありました。
　

店内はカウンターにテーブル席、奥には小上がりのテーブルもあります。
お昼時にはお客さんで賑わっていましたよ！
　

まずは名物の和風だしチャンポンから。
麺の上には野菜がたっぷり載っていて食べ応え十分です！
　

野菜と麺をスープに絡めていただきます。
これは…昔ながらの懐かしい味…！
　

和風だしということでうどん出汁がベースになっているのだそうです。
そこに炒められた野菜や豚肉が加わりしっかりコクがある味わいに。
美味しくてひたすら食べ進めたくなります！！
　

続いて肉ごぼううどん。
こちらは甘めの優しいお出汁に癒されます。
お出汁を吸わせてふんわりとしたごぼう天と柔らかめのモチモチ麺の相性抜群！
　

さらにカツ丼も人気なんだとか。
こちらもサクッとしたカツにお出汁が染み込んでいてとっても美味しかったです。
　
名店の味を途絶えさせたくないという熱い想いから始まった「たけたつ」。ぜひ行ってみてください！
　

Shop Information
手打ちうどん たけたつ
〒820-0070 福岡県飯塚市堀池153-2
0948-24-9011
11:00〜14:30
日曜日、他不定休
あり

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