【飯塚】筑豊初上陸のふわしゅわ台湾パンケーキ。cafeRob飯塚店のこぼれ苺のパンケーキ

飯塚市のあいタウン1階に11月7日にオープンしたばかりの「cafeRobカフェ ロブ 飯塚」。オープン初日に行ってきました！

「cafeRob」は本店がある愛知県をはじめ全国に20店舗以上展開している「台湾式ふわしゅわパンケーキ」ともちもちの「黒糖タピオカ」が人気のカフェです。福岡県内にもまだ少なく、筑豊では初出店だそうです！
あいタウン内にありますが、入り口は外のバス停側にあります。
　

木のぬくもり溢れるインテリアが素敵な、とても広々としている店内。窓際と壁際にテーブル席がいくつかと半個室が一部屋。レジカウンター前にはテイクアウトや注文をする人用のスペースが設けられています。オープン初日なのでさっそく行列ができていましたよ♪
　

cafeRob自慢の「ふわしゅわ台湾パンケーキ」は、台湾夜市で見かけた大行列ができるほど人気の「台湾パンケーキ」を日本でも提供したいと思ったことが始まり。日本風にアレンジし国産小麦にこだわり試行錯誤して完成したとのこと。

しっとりふわしゅわ感と、国産小麦粉の風味が楽しめる「ふわしゅわ台湾パンケーキ」はcafe Robが商標を獲得している一品なんだそうです。
　

イートインの場合、オーダーが決まったら席番号を持ってレジで注文し先にお会計を済ませます。
今回はこぼれ苺のパンケーキとタピオカいちごみるくをセットで注文しました。

パンケーキは注文を受けてから焼くので、少し時間がかかりますがふわふわの焼きたてが食べられます。
　

パンケーキを待っている間にタピオカが運ばれてきました。ほんのり甘さのいちごみるくに黒糖タピオカ自体の甘さが引き立って美味しい〜♥

それもそのはずこの黒糖タピオカは、宮古島産の熟成黒糖と台湾タピオカとの組み合わせという、こちらもまたこだわりの一品。1年以上熟成されたという黒糖の甘みとコクが口の中でずっと感じられ、もちもち食感も絶妙です！
　

苺のパンケーキが運ばれてきました♪苺好き＆スイーツ好きな私にとってはしばらく眺めていたいくらいの見た目♥可愛すぎてため息がでます。
　

ナイフでパンケーキを切ると、ぷるぷるふわふわ感がすごく伝わってきます。一口食べると本当にふわっふわでしっとり、小麦のほんのりとした甘さが感じられて美味しい♪
　

そのままでも、甘酸っぱい苺ソースとホイップと一緒に食べても美味しい。口の中でしゅわっととろけます。
片面をそれぞれ3分半ずつじっくり焼いてから蒸すので、このしっとりふわしゅわ感が出せるんだそうですよ。

この不思議な食感、みなさんにも一度味わってほしいです！パンケーキも黒糖タピオカもテイクアウトが出来るのでぜひご利用ください♪
　

Shop Information
cafeRobカフェ ロブ 飯塚店
〒820-0040 福岡県飯塚市吉原町6-1 あいタウン1F
050-8885-3118
10:00～17:00
水曜日
あいタウン駐車場（30分100円）
※500円以上の利用で1時間無料
@caferob_iizuka
cafeRob

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