【田川】素敵なご夫婦の手作り空間。シェマーレのイタリアンサラダランチプレート

12月3日にオープンしたばかりのmtg cafe CHEZ MARÉ（ミーティングカフェ シェマーレ）に行ってきました！
場所は田川市伊加利の322号線田川バイパス沿い。駐車場も広くて停めやすかったです。素敵なご夫妻で営まれているとのことでワクワクします。
　

店内はログハウス風のカジュアルな雰囲気。ご主人の趣味は愛車でのツーリングだそうで、店内の所々にミニカーやポスターなどのグッズがさりげなく飾られていました。
入ってすぐに目にとまったグランドピアノや、吹き抜けの高い天井が印象的です。
　

明るい店内から木の温もりが伝わってきます。お話を伺うと以前あったお店をご夫妻でDIYされたとか。「木は生きてますからね。出来上がるまで大変でした」。それゆえにおふたりの愛を店内の隅々に感じます。
　

注文はカウンターで注文し、先にお会計をするシステムになっています。
メニューは手書きの黒板で表示されているのでこちらから選びます。スイーツやパンももちろん、お料理のソースに至るまでまですべて手作りされているそうです。色々悩みましたが今回はイタリアンサラダランチプレートを注文することにしました。
　

こちらがイタリアンサラダランチプレート。
ラザニア、グリーンサラダ、フォカッチャ、カポナータ、カプレーゼ、スモークサーモン、キャベツのオーブン焼き、クリームスープの8品！！基本的に月替わりで内容が変わるそうですよ。新鮮なグリーンサラダももりもりで女子には嬉しいです♥
　

ラザニアです。私が知ってるラザニアとは全く違います…！
シートから作られているそうで、優しい手づくり感あふれる味に感激しました！！
お料理担当の奥様はそもそも料理を作るのが好きで特にイタリアンがお得意とか。
添加物を入れずに家庭で食べるような美味しい料理がコンセプトだそうです。
　

こちらはカポナータ。パプリカ、なす、玉ねぎをオリジナルのソースで煮込んであります。
ラタトゥイユとは違い白ワインビネガーが入っているので味に深みとコクがあります。
お隣のフォカッチャにたっぷりつけて食べるとさらに極旨でした。
　

フォカッチャも自家製。何個でも食べられそうな美味しいフォカッチャはお持ち帰りも可能だそうですよ。
24日と25日は特別にクリスマスのエッセンスを取り入れたシェマーレプレート（1,500円）を考案中とのこと。お席のご予約等受付中とのことですのでお早めに★
　

食後にどうしても気になっていた人気のデザート、ティラミスとコーヒーを別注文しました。この日はお天気が良かったので窓から柔らかい陽ざしが射しこみ、とても気持ちが良かったです。
ランチの後のスイーツタイム♥それにしてもボリューミー（笑）
　

ふあふあで甘さ控えめのマスカルポーネチーズクリーム！！ほろ苦いココアパウダーと絡めていただくと美味しさ倍増。
たっぷりのエスプレッソコーヒーに浸されたスポンジ生地もしっとりしてスプーンの手が止まりません。奥さま曰く、家で食べるようにたっぷり召し上がって欲しくて…とおっしゃっていました。
※イートインのみです。
　

編集部スタッフへのお土産にお店のご自慢“イーストドーナツ”をテイクアウトしました。しっかり小麦の風味を味わえるように良質の小麦粉を厳選。
2～3日経っても油が回らないと人気だそうですよ。ドーナツ好きのT君も絶賛でした～。
　

オーナーの阿部秀紀さんと奥様のさおりさん。
車やバイクのツーリングやオフ会のモーニング、ランチミーティングの集合場所をつくりたいと思ったのがオープンのきっかけだったそうです。もちろんご家族、お友達、おひとり客も大歓迎！
居心地の良い空間で手づくりの美味しい料理やスイーツを楽しんでいただきたいとおっしゃっていました。
もう少しでクリスマス。こんな素敵なご夫妻のいる素敵なカフェで思い出の一日を過ごしてみませんか？
　

Shop Information
mtg cafe CHEZ MARÉ ミーティングカフェ シェマーレ 
〒826-0032 福岡県田川市伊加利2192-16
080-8382-8751
月・火・土・日曜日のみ営業、他不定休あり
営業時間は日によって異なります。
お店のInstagramをご確認ください。
あり
@mtg_cafe_chez_mare

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