【田川】人も味もグッド！グッドチキンのから揚げ

今回ご紹介するのは、田川市川宮にあるから揚げ屋さん「グッドチキン」。
黄色い看板が映える、地元で美味しいと評判の人気店です！

店内に入るとカウンターとショーケースがあります。

国産鶏のみを使用した、にんにくを使わない唐揚げのテイクアウト専門店です。
メニューはシンプルに骨なし、手羽先、手羽元の3種類のみ！
骨なしと手羽先をいただくことにしました。

特別に揚げる前のお肉を見せていただきました！
グッドチキンのから揚げは鶏肉を丸めたスタイル。丸めることによって肉汁が閉じ込められジューシーになるんだとか！
ひとつひとつ丁寧に仕込まれ、美味しくなるよう店主さんの思いがこもっています♪

店主さんはとても温かく情の深い方で、いろんなお話を聞かせてくださいました。
お店を営みながら音楽活動も長い間されているそうで、楽器がたくさん飾られていました。
もともとロックがお好きでお店の看板も先日ロックンロール調のフォントに変えたばかりなんだとか♪

揚げたてのから揚げをさっそく編集部に持ち帰りいただきました！

コロンと丸っこいフォルムの「骨なし」からいただきます♪

皮がパリッとしていて中はジューシー。
とっても美味しいです！
醤油と塩味のバランスが絶妙で、この味にリピーター続出なんだそう♪

半分に切ってみるとお肉がきれいに丸まっているのがわかります。
このように旨みが閉じ込められているのですね♪

こちらもカラッと揚がった手羽先。
ずっしり重みがあります。

皮がパリッパリで、旨みたっぷりのお肉と一緒に食べるとたまりません！
ビールのおつまみやおやつにも最高ですね♪

味も人もグッド！なグッドチキンにぜひ行ってみてください♪

Shop Information
グッドチキン
〒826-0042 福岡県田川市川宮1656-6
TEL.0947-46-1419
営業時間／10:00〜18:00
定休日／水曜日
駐車場／あり
Instagram／@karaage_good_chikin

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