【嘉麻】生産者の想いをお弁当“ばこ”につめて“はこ”ぶ。haco kitchenの手作りお弁当

嘉麻市才田、田んぼに囲まれたのどかな場所にあるお弁当屋さん「haco kitchen（ハコキッチン）」。

店主さんが姉妹で経営、改装したご実家の台所でお弁当やお惣菜などを作り販売されています。
　

青いドアがとても素敵なお店。
こちらで受取もできますし、嘉麻市中益にある出張販売所「ハコキチスタンド」での受け取りも可能です。
　

「haco kitchen（ハコキッチン）」の「haco」は、店主さん姉妹の祖父母の名前を合わせてつけられたんだそう。
また、祖父母や地域の人たちが丹精こめて作った美味しいお野菜やお米を食べて育ったことから、「生産者の想いをおべんとう”haco”に詰めこんで”haco”びたい。」という想いも込められているそうです。
　

こちらがメニュー。
定番弁当や日替わり弁当の他にも、お惣菜（金曜夕方のみ）や要予約の特別なお弁当やオードブルなどもあります。

取材時に、週末のお惣菜を直接予約しに来ている常連さんもいました。人気ですね♪
　

こちらは、月始めに発行される「ハコキチ通信」。
日替わり弁当の内容などが書かれており、InstagramにもUPされます。

取材日の日替わり弁当は「てりやきペッパー豆腐ハンバーグ」でした。
こちらと定番弁当の中から「チキン南蛮弁当」の2つを電話で予約することに。
　

今回は、こちらのハコキチスタンドに受け取りに行きました。

嘉麻市中益の益田石油敷地内にある、とても可愛らしいコンパクトな建物です。
　

こちらにお弁当が並べられます♪
お昼までには売り切れることが多いそうなので、お電話かWebサイトから予約をされて行くのをおすすめします！
★当日の予約は電話のみ
　

左から順に、チキン南蛮弁当、日替わり弁当（てりやきペッパーハンバーグ）です。

とってもボリューミーで美味しそう！
　

さっそく、編集部に戻っていただきました。

どちらもお野菜がたっぷり！
　

大きな豆腐ハンバーグは、てりやきソースの香りがこうばしく食欲をそそります♪
　

ひき肉にひじきやにんじんが練り込まれた歯ごたえの良い豆腐ハンバーグ。

程よい甘みのてりやきソースにブラックペッパーが良いアクセントになっています。
　

お野菜は、農業をされている実家や近所の方が作った物を使うなど、地元のお野菜をできるだけ使っているそう。

お弁当の副菜がお漬物や生野菜ではなく、にんじんのラぺやごぼうサラダなど手の込んだ物ばかり！
彩り鮮やかで、どれも美味しいです
　

チキン南蛮弁当は、タルタルソースが別添えなので、好みの量をかけられてうれしいです。
　

とってもボリューミーでがふわふわしたタイプのチキン南蛮。
タルタルソースも家庭的な優しい味でなんだかほっとします。
ボリューミーだけど、しつこくないからぺろりとなくなっちゃいました。笑
　

土・日曜日限定の「ハコキチのり弁」も大変人気なんだそうです！
こちらに使われているほうれん草も、ご実家が作られているものだそう♪

家族愛と生産者の想いがたくさん詰まったお弁当をぜひご賞味ください。
　

Shop Information
haco kitchenハコ キッチン
住所 〒820-0336 福岡県嘉麻市嘉穂才田923
電話番号 080-6561-9769
電話受付／営業日＋火曜日 8:00～18:00
営業時間 水〜日曜日 11:00〜18:00（無くなり次第終了）
★日曜日 不定期営業
定休日 不定休
駐車場 あり

ハコキチスタンド
住所 〒820-0303 福岡県嘉麻市中益423（益田石油敷地内）
電話番号 080-6561-9769
電話受付／営業日＋火曜日 8:00～18:00
営業時間 水〜土曜日 11:30〜13:30（無くなり次第終了）
★金曜日のみ夕方（16:30〜18:00）も営業
★金曜日は惣菜中心
定休日 不定休
駐車場 あり

インスタグラム @haco_kitchen

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