今回やって来たのは、直方市植木にある可愛らしいログハウス「こめっこ工房」。
隣にある障がい福祉サービス事業所の利用者さんたちが、心を込めて作った福岡県産米粉のスイーツや手作り雑貨などを販売しています。
隣にある障がい福祉サービス事業所の利用者さんたちが、心を込めて作った福岡県産米粉のスイーツや手作り雑貨などを販売しています。
店内は、あたたかな照明と木の質感を生かしたホッと落ち着く雰囲気。カウンターには季節感のある装飾が施され、訪れる人をやさしく出迎えてくれます。
ショーケースには、福岡県産米粉を使ったシフォンケーキやチーズケーキが並んでいます。
ショーケースの傍らには、小さなお子さんにも人気の愛らしい「どうぶつクッキー」も。
芝生のようなディスプレイが施され、見ているだけでもほっこりと心がなごみます。
芝生のようなディスプレイが施され、見ているだけでもほっこりと心がなごみます。
写真提供／こめっこ工房
ここに並ぶスイーツはすべて、隣接する障がい福祉サービス事業所の利用者さんたちの手によるもの。ひとつひとつ丁寧に、心を込めて作られています。
米粉食パン 500円
そしてこちらは、近日発売予定の「米粉食パン」。スタッフのみなさんで試行錯誤を繰り返し、先日ようやく完成したばかりの自信作なのだそう！
中身が見えるおしゃれなパッケージで、手土産にもぴったりですね♪
中身が見えるおしゃれなパッケージで、手土産にもぴったりですね♪
スイーツだけでなく、利用者さんたちが心を込めて作ったかわいらしいハンドメイド雑貨も並んでいました。
さらに、利用者さんが畑で大切に育てた朝採れ野菜の販売も。
お財布に優しすぎるお手頃価格にビックリです！
お財布に優しすぎるお手頃価格にビックリです！
店内では、福岡市の「コトリ珈琲店」の珈琲豆も取り扱っており、挽きたてのコーヒーをテイクアウトで味わうこともできます。
気候の良い季節には、お店の前のテラス席でゆったりカフェタイムを楽しむのもおすすめですよ♪
気候の良い季節には、お店の前のテラス席でゆったりカフェタイムを楽しむのもおすすめですよ♪
事業所にて、理事長さんとスタッフさんにお話を伺いながらスイーツをいただきました。
チーズケーキ 380円
最初にいただいたのは、一番初めに開発されたという「チーズケーキ」。
理事長さんの家庭の味だったレシピを、利用者さんたちが作業しやすいよう工夫を重ねて再現したという温かなエピソードが詰まっています。
理事長さんの家庭の味だったレシピを、利用者さんたちが作業しやすいよう工夫を重ねて再現したという温かなエピソードが詰まっています。
米粉ならではのしっとり感と、クリーミーな口当たりがたまりません！
チーズ特有のクセが少なくさっぱりとした味わいなので、普段あまりチーズケーキを食べない方からも大好評なのだそうです。
チーズ特有のクセが少なくさっぱりとした味わいなので、普段あまりチーズケーキを食べない方からも大好評なのだそうです。
シフォンケーキ・プレーン 250円
お次は、スタッフさんイチオシの「シフォンケーキ」をいただきます。
手でさいてみると、驚くほどふんわり＆モチモチ！
プレーン味、チョコ味どちらも優しい甘さでパクパク食べ進められますが、米粉ならではの程よい満足感もしっかりあります♪
プレーン味、チョコ味どちらも優しい甘さでパクパク食べ進められますが、米粉ならではの程よい満足感もしっかりあります♪
クラシックショコラ 380円
お次は、こちらも理事長さんの家庭の味をアレンジした「クラシックショコラ」。
米粉のチョコケーキは初めていただきましたが、しっとり濃厚なのに甘さは控えめ。
普段あまりチョコ系のケーキを選ばない私でも、最後までとてもおいしくいただけました！
普段あまりチョコ系のケーキを選ばない私でも、最後までとてもおいしくいただけました！
レアチーズケーキ・いちご 380円
こちらは、暑い時期にぴったりな「レアチーズケーキ」。
ラインナップは「いちご」と「レモン」の2種類が用意されています。
ラインナップは「いちご」と「レモン」の2種類が用意されています。
ひんやり冷たいのどごしが最高すぎる…♥
クリーミーなのに甘酸っぱいいちご味がクセになります！
直方の「イシダファーム」のいちごを使っているらしく、地元の素材を活かしたこだわりも素敵です。
クリーミーなのに甘酸っぱいいちご味がクセになります！
直方の「イシダファーム」のいちごを使っているらしく、地元の素材を活かしたこだわりも素敵です。
生チョコサンド 150円
生チョコサンド」はチョコとコーヒーの2種類！
サクサクの米粉クッキーと、お口でとろける濃厚生チョコの相性がバツグン。ちょっとした手土産にも喜ばれそうです♪
サクサクの米粉クッキーと、お口でとろける濃厚生チョコの相性がバツグン。ちょっとした手土産にも喜ばれそうです♪
そして最後は新商品の「米粉食パン」！
小ぶりなのにずっしり重みがあって期待大です。
そのまま食べると驚くほどモッチモチで、噛むほどお米の甘みが広がります。
トーストすると「外カリッ中もちっ」になってこれまた最高すぎました…♥
小ぶりなのにずっしり重みがあって期待大です。
そのまま食べると驚くほどモッチモチで、噛むほどお米の甘みが広がります。
トーストすると「外カリッ中もちっ」になってこれまた最高すぎました…♥
理事長（左）とスタッフ（利用者）のみなさん
「こめっこ工房」への想いを熱く語ってくださった、とっても朗らかな理事長さんとスタッフのみなさん。
地元の食材を使ってひとつひとつ丁寧に作られた絶品米粉スイーツ、ぜひみなさんも味わってみてくださいね♪
地元の食材を使ってひとつひとつ丁寧に作られた絶品米粉スイーツ、ぜひみなさんも味わってみてくださいね♪
Shop Information
こめっこ工房
〒822-0031 福岡県直方市植木1647-3
TEL.0949-25-1357
営業時間／9:00〜18:00
★土曜日 9:00〜17:30
定休日／日曜日・祝日・年末年始
駐車場／あり
Instagram／@komekkokobo
掲載内容は記事作成時の情報となります。
こめっこ工房
〒822-0031 福岡県直方市植木1647-3
TEL.0949-25-1357
営業時間／9:00〜18:00
★土曜日 9:00〜17:30
定休日／日曜日・祝日・年末年始
駐車場／あり
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