【飯塚】かわいいパフェにプリンセス気分♪プルムイエのさくらんぼパフェ

飯塚市横田、ミスターマックス近くにある「パティスリープルムイエ」。
先日、2周年を迎えたばかりのカフェも兼ねたケーキ屋さんです。
　

店内は広く白を基調としたインテリアで解放感があります。
ケーキが並んだショーケースを中心にカフェスペースと手作りの焼菓子コーナーもあります。
　

カフェスペースは入口近くと奥の2か所にあり、他に8人席の個室もあります。
ケーキや焼菓子の他にもパフェやかき氷などカフェメニューも充実しています。
　

ロゴやパッケージにティファニーブルーが使われていて、お店の雰囲気など全体的にプリンセス感があってとても可愛いです♥
　

焼菓子コーナーは、種類も豊富で可愛いギフトボックスなどもありました。
贈り物に喜ばれそう！
　

福岡の有名ホテル出身のパティシエである店主さんが、地元の素材をできるだけ使い一つ一つ丁寧に作ったケーキが並んでいます。
　

ピンクのもこもこした雲みたいなケーキ「メイド」と、2周年を記念して作られた「さくらんぼパフェ」をいただくことにしました。
　

イートインを利用する場合は1ドリンク制になっていて、こちらの中から選べます。

ベルガモットピーチのフレーバーティーを注文しました。
　

さくらんぼパフェが運ばれてきました。
OPEN２周年記念として作られた、2年間の集大成のパフェなんだそうです！

プリンセス感たっぷりの上品で素敵なパフェですね♥
　

下から、ピスタチオと抹茶の生地、ラズベリー、生クリーム、ジャスミンゼリー、さくらんぼ、ヨーグルトムース、ジェラート、ルージュクッキー、ライチとバラのソース…

ここまでがグラスの中身です。
　

クッキーのフタから上が、さくらんぼムース、ピスタチオクリーム、ホワイトチョコ飾りとなっています。
　

一番上の大きなさくらんぼからいただきます♥

甘くてぷりっとした食感がたまりません！
　

濃厚なピスタチオクリームやさくらんぼムースの甘酸っぱさが程よく上品な味です。
　

クッキーのフタを外すとこんな感じ。

ジェラートを中心に焼菓子、さくらんぼが散りばめられています。
　

さくらんぼは全部で8個使われているそうですよ♪ジューシーで美味しいです！
ジャスミンゼリーや、ライチとバラのソースが使われているからか、甘さの中に爽やかな風味があります。

爽やかなヨーグルトムースや、ほろ苦い抹茶の生地などいろんな味が楽しめるパフェでした♪
　

もこもこ可愛いケーキ「メイド」とフレーバーティーです。

フレーバーティはベルガモットピーチの香りがとても良いです。
　

マスカルポーネムースといちごのジュレが相性ぴったり♥
いちごのティラミスのような味で美味しいです。

ムースが口の中で溶けるので、あっという間に食べきってしまいました。笑
　

「POULE MOUILLÉ（プルムイエ）」とはフランス語で「臆病者」や「弱虫」という意味だそう。
店主さんがバンドの「RADWINPS（「かっこいい弱虫」という意味）」が好きで、それから影響を受けロゴに王冠をつけたそうです。
　

先ほど紹介した「メイド」のような福岡市で人気の珍しいスイーツを筑豊にも広めたいとおっしゃる店主さん。
とても謙虚な方ですが、瞳の奥に熱い情熱を感じました！

これからの季節、「エスプーマかき氷」もおすすめだそうですよ♪
　

Shop Information
patisserie POULE MOUILLÈプルムイエ
〒820-0044 福岡県飯塚市横田582-1
0948-43-9430
10:00〜19:00
火曜日
あり
パティスリー プルムイエ
@poulemouille1003

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