海鮮居酒屋でお鍋を食べられると知り、今回向かった先は「海鮮居酒屋 しまづ者」。
店舗入り口は西日本シティ銀行飯塚支店の向かい側のビル1階にあります。
駐車場は無いため、徒歩1分以内の距離にあるコインパーキングに駐車してきました。
店内入って正面にテーブル席とカウンター席、左手にカウンター席、右手に個室となっていました。
今回はこちらの重厚感あるカウンターでいただきます。
個室は小上がりで、畳敷きの落ち着いた空間となっています。
席に着き、お目当ての寄せ鍋を注文…と思いきや、メニューに載っていませんでした。
その訳は後ほど明らかになります。
気を取り直して、海鮮居酒屋といえばお刺身ということで、お刺身7種盛りをオーダー。
また、お昼限定（11：00~14：00）ではありますが、海鮮丼定食も人気メニュー筆頭。
ランチとディナーで2つの顔をもつ居酒屋なんですね。
さて、寄せ鍋が載っていなかった訳がここで明らかになります。
写真は全て食べ終わった後に撮影したものになりますが（暗くてすみません…）、こちらも同じ店主さんが経営されている居酒屋です。
店名は「海鮮居酒屋 しまづ者 慶」。
なんと「慶」と付いている店舗が、最初に入店した店舗と同じビル内にあったのです！
どうりで気づかなかったわけですね。
店内は最初に入店したしまづ者さんとは対照的に白を基調とした内観となっていました。
「しまづ者」は創業9年目、「しまづ者 慶」は創業7年目だそうで、雰囲気の違ったそれぞれの良さがあるなと感じました。
そして、お鍋の載ったメニューを発見！
寄せ鍋の他にも、もつ鍋や牡蠣鍋などバリエーション豊富ですね。
「しまづ者」に入店した方でもこちらのメニューを注文することは可能とのことでしたので、ご参考までに。
「しまづ者 慶」の入口から真っすぐ通じる廊下の先には厨房があります。
この厨房が両方の店舗に繋がっていて、それぞれのお客様のもとへスムーズにお料理を提供しているのだそうです。
大きな違いとして、「しまづ者 慶」の個室はとても広く、大きな団体様のご利用の際はこちらでのお食事が向いているといえます。
詳しくはお電話でのご相談を！
寄せ鍋 2人前 2,200円
話は戻りまして、こちらが無事注文することのできた寄せ鍋です。
火を通す前に蓋を開けて見せていただきました。
とても具沢山で豪華なお鍋です！
火が通るまでしばしの待機時間です。
ぐつぐつとなる音と湯気に、期待感が高まります。
お刺身7種盛り 1,200円
待ち時間で、先に運ばれてきていたお刺身から食べちゃいます。
上段左から、ホタテ、サンマ、サーモン、鯛。下段左から、マグロ、カンパチ、ヒラメです。
特筆すべきはホタテの分厚さ！
こんなに厚みのあるホタテは初めて食べましたが、中まで柔らかく、それでいてホタテならではの食感があってとても美味しかったです。
それから、サーモンも脂がのっていてとろける味わいでした。
脂の甘みとサーモン特有の味がたまりません。
お刺身をちょうど食べ終わる頃、ぐつぐつと煮えたぎるお鍋が食べごろの合図を知らせてくれました。
蓋を開けるとたちまち湯気が立ち昇り、美味しそうな匂いを運んでくれます。
この鍋つゆが絶品です。
野菜と海鮮のうま味が和風だしに染み出し凝縮された味が、舌だけでなく心の奥底まで満足感を与えてくれます。
海鮮の具材は、海老、イカ、鯛、ホタテの4種。
どれも鍋つゆを吸い込んでいて、素材の味が引き立てられています。
ホタテはお刺身で食べた時とは全く別物でした。
火が通ることで身がしまり、繊維がほろほろとくずれながら、海鮮の風味が口の中に広がる感覚は忘れられません。
お野菜もたっぷりと。
お鍋のアツアツのお野菜をはふはふとさせながら食べるのも寒い季節ならではの楽しみです。
上田さん
店主の上田さんです。
お客様とのコミュニケーションを欠かさず、筆者に対しても、とても親切にご対応してくださいました。
地域の方々に必要とされ続いている名店なのだなと感じたひとときでした。
Shop Information
海鮮居酒屋 しまづ者 慶
〒820-0042 福岡県飯塚市本町8-7
0948-21-0197
11:00〜14:00
17:00〜23:00
日曜日
なし（近隣にコインパーキングあり）
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