【飯塚】卵黄タレが絶品！スミヤキ・テツヤキ 雄笑の手作りつくね

飯塚市柏の森、地元の人たちから愛されている居酒屋「スミヤキ・テツヤキ 雄笑（YUSHO）」

新飯塚駅の裏手側に位置しており、柏の森セブンイレブンの横にあります。
黄色い外装なので、とても分かりやすいです！
　

店内に入ると、早速美味しそうな匂いが♪

席はカウンター、テーブル、個室とありました。
なんと、団体も「60名」まで可能との事！
　

奥には個室も。
やはり、個室のある居酒屋は有難いです。
　

今回はこちらのテーブル席にご案内頂きました。
靴を脱いでくつろげる、掘りごたつタイプです♪

テーブル間が程よくパーテーションで仕切られているのも嬉しいですね。
　

メニューはこちら。
どれも美味しそうで悩みます。
　

ひとまず、おすすめ印のある 「雄笑サラダ」と「手作りつくね」を注文。

サラダには「お肉たっぷり！」と記載があり、これは気になります。
他にも、 「お好み焼き」や「もつ鍋」もありましたよ。
　

まもなくお料理が運ばれてきました。

メニューに記載通り、お肉がたっぷりです！
早速ドレッシングをかけて頂きます。
　

見てください、この赤いお肉！
まさかのレアです♥

早速いただきます。
しっとり柔らかくて美味しい～！
ドレッシングとサラダとの相性も抜群です。
　

そしてこちらは手作りつくね。
2本入りです。
添えてある「タレと卵」。
見ただけで分かる。これは絶対美味しい…！

さっそく一口。
甘辛タレのつくねとお野菜の食感、やっぱり見た目通りとても美味しい～♪
　

贅沢に卵黄とタレをつけてみます。
卵の優しさがタレを包み込んで、まろやかな味わいです♪
　

そして、個人的に「居酒屋といえば！」なメニューの「地鶏炭火焼き」も頂くことに。

熱々の鉄板に、塩コショウで味付けされた炭火焼きのお肉。
そして、地鶏ならではのコリコリの食感…もう最高です♥
添えてあるレモンをかけるとさっぱり系、柚子胡椒で大人な味わいへ…
味変も楽しめました♪
　

なお、ランチ営業もされています。
メニューはこちら。

お好み焼や鉄板焼など、リーズナブルなお値段で楽しめます♪
しかも、100円増しで白飯（小）＋みそ汁のセットにも！
　

また、お持ち帰りも対応されています。

という事で、メニューを見て気になっていた「お好み焼き」をテイクアウト。
ふんわりもっちり食感の生地と、キャベツの組み合わせがマッチして美味しい～♪
ソースとの相性も抜群で、お箸が進みパクパク食べちゃいました。
　

気さくな雰囲気の店長さんと、イケメン＆キュートなスタッフさんたち。
みなさん快く写真撮影もOKして下さいました♪
また、取材時にも店長さんのご厚意でたくさんお食事をさせて頂き、優しいお人柄が伝わってきました。

ランチはもちろん、打ち上げや女子会にもおすすめな「スミヤキ・テツヤキ 雄笑」。
みなさんも行かれてみて下さい♪
　

Shop Information
スミヤキ・テツヤキ 雄笑ゆうしょう
所在地 〒820-0011 福岡県飯塚市柏の森532-7
電話番号 0948-88-2154
080-4698-1605
営業時間 17:00〜23:00（LO 22:30）
金・土曜日、祝日前日 17:00〜24:00（LO 23:30）
ランチ 11:00〜15:00（LO 14:30）
定休日 水曜日
駐車場 あり（共有地の駐車場）
インスタグラム @yusho0507

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