【嘉麻】鮮度抜群のネタがズラリ！魚・肉・酒 藤庵の刺身盛り7点

今回やってきたのは嘉麻市、岩崎にある「魚・肉・酒 藤庵とうあん」。
ゆめマート稲築の道路を挟んで向かい側にあります。

木のぬくもり感じる温かみのある店内には、カウンター席、テーブル席、お座敷とあります。
特にお座敷は2部屋を繋げることで最大16名まで収容可能！中宴会にもぴったりです。

壁にはソフトバンクホークス・今宮選手のユニフォームが！
なんとオーナーさん、今宮選手のお知り合いで、たまに選手の皆さんが来店されるんだとか！

（筆者も今年、今宮選手たちの自主トレを宮若市へ見に行ったばかりなので、なんだかご縁を感じました）

オーナーさん自身も元々野球をされていたんだとか！
野球ファンにはたまらない空間ですね。

さて、メニューのご紹介です。
おすすめメニューは、なんとオーナーさん直筆！
その日の仕入れや季節によって変わるので、何度行っても新しい発見があるのも魅力ですね。

中でも藤庵のイチオシメニューは刺身盛り！
オーナーさん自ら福岡市にある長浜鮮魚市場に仕入れに行かれているそう！

他にもお肉や揚げ物メニューの種類も豊富です！

さて、こちらはお店の名前入りの藤庵のポテトサラダ。玉ねぎ、レタス、ミニトマトが添えられています。

ソースとマヨネーズがかかっており、卵の優しいお味とポテトが絶妙でとても美味しいです♪

こちらは人気メニューの刺身盛り。

取材日はマグロ、アジ、カツオ、タイ、サバ、ヒラメ、イサキ、カンパチの8点と贅沢な内容でした♪

まずはマグロから。柔らかく、口の中でとろける美味しさ…！思わず笑みがこぼれる幸せな味でした。

見てくださいこのカツオのツヤ…！どのお魚もとてもキレイで新鮮さが伝わってきます。

お醤油はもちろん、わさび、塩、ニンニクが添えられているので味変も楽しめちゃいます♪

お肉メニューからは人気の和牛塩だれ鉄板をいただきます。

熱々の鉄板に広がる香ばしいにんにくの香りとジューシーな赤身肉。これはビールが進みそうですね。

ひとくち食べた瞬間、ニンニクの風味がふわっと広がり、濃厚な塩だれとの相性抜群！箸が止まらなくなる美味しさです♪

たっぷりのアサリで旨味が凝縮された酒蒸し。
そのままでも絶品ですが…

なんと＋500円でラーメンを追加して締めにすることも可能！

アサリの出汁が効いたスープと麺の相性は抜群。あっさりしているので最後まで美味しくいただけます。まさに締めにピッタリですね♪

「魚ならお任せください」と話すオーナーさんは、もともと長浜の市場で働かれていた経歴の持ち主。

今年で7年目を迎える藤庵は、飲み会や宴会はもちろん、気軽な夕食にもおすすめの一軒です。
皆さんも是非行ってみてください！

Shop Information
魚・肉・酒 藤庵とうあん
住所／〒820-0205 福岡県嘉麻市岩崎1485
TEL.0948-42-5545
営業時間／17:00〜22:30（LO 22:00）
定休日／月曜日・第3火曜日
駐車場／あり
Instagram／@toan0226

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