【飯塚】元魚屋店主が手掛けるメニュー豊富な定食屋さん。山口水産食道の海鮮丼と魚料理

飯塚市枝国、イオン穂波店の近くにある「山口水産食道」。
もともと鮮魚店でしたが、2年ほど前から海鮮丼や定食が食べられる食堂として営業されている人気店です。

店内は広々としていてテーブル席とカウンター席がゆったり設けられています。
キッズチェアなどもあるのでお子さん連れでも大丈夫ですよ♪

お店に入ってすぐの場所ではお刺身やお魚の煮物などが販売されています。
食堂のメニューもテイクアウトOKだそう！

メニューはこちら！
海鮮丼や、魚料理や揚げ物の定食など種類が豊富です。
本日の賄い丼や日替わりも気になります！

日替わりメニューの内容はこちらに書かれていました。おかずが2種類ずつでお得な内容になっています♪
3つ選べるミックスフライ定食も魅力的！
なんだかメニューにひと工夫あってわくわくしちゃいます。このメニューの豊富さも人気の秘密なんですね。
どれも気になり迷っちゃいますが、今回は海鮮丼をいただくことにしました。

海鮮丼は普通、ネタ大盛り、ご飯大盛りと3種類あります。
こちらは「海鮮丼ネタ大盛り」、普通は1枚のお刺身がそれぞれ2枚ずつのっています。
小鉢が2つとお味噌汁がついてきます♪

わさび醤油をかけていただきます！

お刺身は1枚1枚が大きくて新鮮！
はまちはたっぷり脂がのっています。

このサーモンのうっとりするような美しさ。
大将が目利きして朝市場から仕入れる新鮮なお魚ばかりです。

海鮮丼はお刺身の他に卵焼きやすりおろしたやまいもがのっているのも味変ができてうれしいですね♪
マグロの赤身にやまいもをのせて、マグロの山かけにしていただきました。

小鉢のぶり大根は、ぶりが驚くほどにふわふわ！
しっかりとした味付けでお酒のあてにも良いしご飯もすすみそうな美味しさ。
あまりに美味しかったので、お持ち帰りしました♪

大将いちおしの「アジフライ」もいただきました！
アジフライと言えば、開いたタイプが多いですが山口水産食道のアジフライは切り身をそのまま揚げたタイプ。大きくて分厚いです！

お箸で持ち上げるとずっしりなのに、食べるとサクッふわっと軽い食感にびっくり！
そして、何よりお魚がジューシーで最高に美味しいです。
こんなに肉厚なアジフライをいただいたのは初めてです。新鮮なアジを揚げたなんとも贅沢なアジフライ、大将いちおしなのも頷けます♪

こちらは店頭で販売をされている南蛮漬け。
定食の小鉢にも登場するお品です。

甘みと酸味のバランスが絶妙で、南蛮好きにはたまらない一品。
こちらを目当てに遠方から買いに来られるファンもいるとか！

気になっていた「本日の賄い丼」も試食させていただきました♪
こちらの自家製タレに漬けこまれた魚の漬けがご飯にのります。

自家製のタレがほんのり甘くさっぱりとしてとても美味しいです♪
賄い丼は子どもさんからも人気なんだとか。

そして最後に、日替わりメニューにもなっている「さばの煮つけ」をいただきました。

これまたふっくらとした柔らかい身から、丁寧にじっくり煮込まれているのがわかります。
鷹の爪も使った濃いめの味付けでご飯がすすみそう！

いろんな魚料理をいただいて思ったことは、それぞれの魚本来の美味しさを引き出す調理がされているということ。魚に精通している大将だからできることだと思います。
取材中もお客さんの出入りが常にあり、気さくな大将のお人柄で地元から本当に愛されているお店なのが窺えました！
午後遅い時間でも食事できるところも嬉しいですよね。みなさんもぜひ立ち寄ってみてください♪

Shop Information
山口水産食道
住所／〒820-0081 福岡県飯塚市枝国341-1
電話／0948-24-6707
営業時間／11:00〜19:00
定休日／水曜日
駐車場／あり
Instagram／@yamaguchi_suisan

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