筑豊情報マガジン ウイング

TAG LIST

タグ一覧

食べる

【宮若】超レア仕上げでなめらかな舌触り。丼や「膳」のローストビーフ丼



宮若市本城にある、お肉と生姜のお店 丼や「膳」。丼物やカレー、うどんなどが食べられるお肉にこだわったお店です。
見た目もインパクトある、ローストビーフ丼が美味しいと聞いて行ってみました!
 



約15年精肉店で勤め、お肉のことを熟知した店主さんが2年前にオープン。ローストビーフ丼はオープン当初からあり、今では一番の人気メニューなんだそうです。
 



夜はダイニングバーになるそうで、店内は黒を基調としたシンプルでカウンター中心の作りになっています。
テーブル席と小上がり席もひとつずつあるのでご家族連れでもご利用できますよ♪
 



ローストビーフ丼は、S・M・Lと量を選べ、それぞれご飯の量が150g・200g・300g。Mが普通盛りとのことなのでM(1,000円)を注文しました。
豪華な見た目の写真を見ていたので、「え、このお値段でいいの?」と一瞬思いました。
 



ローストビーフ丼は昼夜共通のお値段ですが、ランチタイムはさらにおかわり自由のお漬物とわかめスープが付いてきます。なんてありがたい!
お漬物を取ってローストビーフ丼の到着を待ちます。
 

ローストビーフ丼M(1,000円)



ほどなくしてローストビーフ丼がやってきました!
写真で見た通り、花びらのようにきれいに並べられたローストビーフにうっとり。お箸をつけるのがもったいないくらいの美しさです。
真ん中には温泉卵がぽてっと鎮座していて、割った時のとろとろ感を想像するとビジュアルだけでよだれが…。
 



まずは温玉を割らずに、ローストビーフだけをいただきます。店主さんが「ほとんどタタキに近いです。笑」と言ったようにかなりレアに仕上げられていて、口当たりがびっくりするほどなめらか!
オリジナルの生姜が効いた少し甘めのタレとばっちり合っててめちゃくちゃ美味しいです。思わずすかさずご飯も併せて食べると、これまた合う~!これはご飯すすみまくりです。
 



美味しさに悶絶していますが、まだ「温玉を割る」というメインイベントが残っています。ぱっくり割るととろっとろの黄身がローストビーフの谷間を流れていき、もうため息が出ます。全部一緒にスプーンですくって食べると、まろやかさが足されてさらに濃厚な美味しさに!ここからはあっという間にぺろりと完食です。
 



店主さんいわく、スプーンで全部かき混ぜてローストビーフ、温玉、ごはんを同時に食べるのが一番おすすめだそうですよ♪

後から知ったのですが、お米はガス炊飯器で炊くというこだわりが。あまりにご飯もおいしいから、「ご飯だけを追加とかできないんですか?」と聞くと「それは初めて言われました。肉を追加したいとは言われるけど…」と苦笑されました。笑
 



手作りのお漬物はどれも美味しかったし、お若いのにただ者じゃない感じの店主さん。Instagramでもいろんな料理の写真があがっているので、他のメニューも食べてみたい!と思いました。

こだわりのクオリティ高いローストビーフ丼、ぜひ一度ご賞味ください♪
 


Shop Information
お肉と生姜のお店 丼や「膳」zen
〒823-0003 福岡県宮若市本城706
080-6430-4660
昼 11:00~14:30
夜 18:00~26:00
不定休
あり
@donburiya.zen0703
 

 

Latest update

RELATED

関連記事

PAGE TOP