【嘉麻】お味噌の力で心と体を健康に。しあわせ味噌カフェLady bugのみそピザトーストセット

各テレビやラジオで取材され話題になっている、しあわせ味噌カフェ「Lady bugレディバグ」。
2月3日（金）にカフェがオープンしたと聞きさっそく行ってきました。
場所は嘉麻市漆生。のどかな住宅地の一角に可愛いてんとう虫のイラストの看板が見えてきたらそこが駐車場です。
　

いろんなお豆で作るお味噌の販売と炭火焼きの店舗（完全予約制）を昨年より隣で営んでいましたが、オーナーの久保さんの念願だった健康かつ美味しいカフェがついに始動！

真新しい木の香りのする店内。初めて来たとは思えないアットホームでくつろいだ雰囲気です。
　

こちらは店内で販売されている奇跡の「りんご味噌」「ひよこ豆の味噌」「つけだれ味噌」です。
こちらの食べる味噌シリーズはなんと、通常のお味噌の3倍の量の麹が入っているとか。
しかも塩分は半分以下。お味噌は塩分が多いから…と敬遠されてた方は必見です！
　

奇跡のりんご味噌は嘉麻市産のりんごを使った珍しいお味噌。女性や子どもさんに人気だそうですよ。
ご飯やパンにも良し。クラッカーにのせたり、ヨーグルトにも合います。
数量限定で残りが少ないそうなのでお早めにお求めくださいね。
　

ギフト用の「しあわせの玉みそ」(1,000円）もありました。
ダシや具材を混ぜ合わせまん丸に仕上げたお味噌。お椀やマグカップに入れてお湯を注ぐだけでこだわりのお味噌汁が完成！
白ごま、黒ごま、あおさ、あられ、きな粉をまぶしたお麩、かぼちゃの種の6種類です。ホワイトデーのプレゼントにも喜ばれるかも♥
　

ミネラル醗酵ドリンクの数々。どのドリンクも出来上がるまで3ヵ月以上もかかるそうです！
てんさい糖が使われているので甘さも自然。
炭酸水かミネラルたっぷりのサプリ水で割ってくれます。
1杯で約30種類のミネラルが入っていてしかも低カロリー！
健康志向の方だけでなく美容面でも効果を促してくれるそうです。
テイクアウトもOK。
　

こちらがカフェでいただける「みそピザトーストセット（800円）」です。
みそピザトースト、本日のみそポタージュスープ、採れたて新鮮サラダがセットになっています。
パンも厚切りで思ったよりボリューミー！
お味噌のほのかな香りが食欲をそそります。
　

メインの「みそピザトースト」。店内でも販売されているつけだれ味噌にじっくり漬け込んだ鶏の胸肉がトッピングされています。めっちゃ柔らかい！！ネギの風味がアクセントになっています。
ピザソースの代わりに、つけだれ味噌がぬられてまさに和風ピザトースト！今まで知らなかったお味噌の魅力を満喫できます。
　

ご自慢の「みそポタージュスープ～ブロッコリー～」。大豆、えのき、玉ねぎ、ピーマン、ニンジン、じゃがいもに、本日は旬のブロッコリーが入っていました。日によってブロッコリーが他の野菜に変わるそうです。いかにも体が喜びそうな優しいポタージュスープでした。こちらのスープはテイクアウトも可能なのでぜひ味わってみてください。
　

どうしても気になったミネラル醗酵ドリンクも別注文しました。
今の時期におすすめの「摘果メロンのドリンク（500円）」です。
地元のメロン農家さんで有名なヤマオカサンチの摘果メロンを使用。摘果メロンとは、マスクメロンを大きく育てるために間引いたメロンのこと。感じ方によっては洋酒のようなまろやかな風味。じんわり体にしみわたると日頃の疲れも和らいでいきます。
　

店内では「marimecoまりめっこ」の世界で2番目にかたいかりんとうや「EAT-Plusイートプラス」の嘉麻市初のブランド米の極源流米、他ハンドメイド作品なども販売。地元で頑張っている仲間も応援したい—そんな店主さんの気持ちが伝わってきます。
　

「心と体の両方が健康でないと本当のしあわせじゃない、その思いでカフェをつくりました。Lady bug（てんとう虫）を見たらしあわせの予兆だという云われがあります。少しでも皆さんのしあわせのお手伝いができたら嬉しいです。」とオーナーの久保さん。たまたま来られていたmarimecoまりめっこの野見山さんとEAT-Plusイートプラスの打田さんも一緒に写ってくれました。
　

Shop Information
しあわせ味噌カフェ
Lady bugレディバグ
〒820-0201 福岡県嘉麻市漆生1392-5
080-5252-1919
カフェ 11:00〜17:00
不定休
あり（10台）
@ladybug_202130

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